برچسب: آب سیب برای نوزاد

نوزادان می‌توانند میوه‌های مختلف را از شش ماهگی شروع کنند. بنابراین می‌توانید از شش ماهگی پوره سیب را برای کودک سرو کنید. شکل پخته و پوره سیب بهترین راه برای معرفی میوه است. این اجازه می‌دهد تا نوزادان از چندین ویژگی سیب که باعث سلامتی می شوند لذت ببرند.

ارزش غذایی سیب با پوست چه قدر است؟

پوره سیب تهیه شده با یک سیب کامل (یک سیب با پوست) تقریباً مواد مغذی مشابهی دارد.  با این حال اگر از یک سیب پوست کنده برای تهیه پوره استفاده کنید ممکن است مواد مغذی تغییر کند و فیبر بیشتری داشته باشد.
 

چگونه پوره سیب را برای نوزادان درست کنیم؟

– موادلازم:

1 سیب متوسط
½ فنجان آب
پودر دارچین

طرزتهیه:

سیب را تمیز بشویید.
پوست را جدا کنید. دانه‌ها را برداشته و سیب را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید.
یک قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سیب‌های خرد شده را درون آن قرار دهید.
آب بریزید تا سیب‌ها کاملاً پوشانده شوند. اطمینان حاصل کنید که گرما خیلی زیاد نیست.
ظرف را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید تکه‌های سیب حدود 15 دقیقه بپزند.
بعد از 15 دقیقه درب ظرف را بردارید و ببینید آیا قطعات سیب کاملاً لطیف هستند. شما باید بتوانید یک چاقو را از طریق قطعات سیب وارد کنید.
هنگامی که احساس کردید تکه‌های سیب پخته شده اند حرارت را خاموش کرده و آنها را از ماهیتابه بردارید.
با قاشق بزرگ سیب ها را کاملا له کنید. داخل مخلوط کن بریزید و با قوام دلخواه مخلوط شود. برای رقیق شدن پوره می توانید آب اضافه کنید.
آن را با تزیین دارچین آسیاب شده (اختیاری) برای کودک خود سرو کنید.

پوره سیب چه فایده‌ای برای نوزادان دارد؟

سیب غنی از چندین عنصر ریز مغذی، فیبر غذایی و مواد شیمیایی گیاهی مانند کوئرستین، کاتچین، فلوریدزین و اسید کلروژنیک است. همه این مواد شیمیایی دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. در زیر برخی از مزایای خاص کودک شما با مصرف منظم پوره سیب قابل استفاده است:

1- وزن سالم: 

مصرف منظم سیب با کاهش خطر چاقی همراه است. تحقیقات نشان داده است که تأثیر مثبت سیب بر وزن در کودکان دو ساله قابل مشاهده است.

2- سلامت روده:

 پوره سیب به دلیل بافتی که دارد بر روی سیستم هضم کودک آسان است. علاوه بر این  فیبر غذایی را فراهم می‌کند که به حفظ میکروبیوتای روده کمک کند.

3- مصونیت:

پوره سیب به دلیل وجود عناصر ریز مغذی مانند ویتامین C که به تقویت ایمنی کمک می‌کند می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.

4- سلامت کلی:

 پوره سیب حاوی مقدار قابل توجهی عناصر ریز مغذی ضروری مانند پتاسیم، فسفر، سدیم و منیزیم است. همچنین حاوی ترکیبات فعال زیستی است که دارای آنتی اکسیدان هستند.

چگونه از  پوره سیب نگهداری کنیم؟

نوزادان همیشه باید از مواد غذایی تازه تغذیه شوند. با این حال در بعضی مواقع ممکن است لازم باشد مواد غذایی را برای استفاده بعدی ذخیره کنید. 

پوره تازه را در یک ظرف ضد هوا نگهداری کنید.
قبل از نگهداری پوره ظرف را استریل کنید.
ظرف را با تاریخ آماده سازی برچسب زده و پوره را بیش از سه روز نگه دارید.
اگر می خواهید پوره را به مدت یک هفته یا بیشتر ذخیره کنیدیا آن را فریز کنید.
پوره یخ زده را می‌توان با گرم كردن آن روی اجاق گاز به نوزاد داد.

دستور العمل پوره سیب برای نوزادان:

هنگامی که کودک شما به خوردن پوره سیب عادت کرد می‌توانید غذاهای دیگر را به آن اضافه کنید. برخی از گزینه‌هایی که می‌توانید امتحان کنید کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، موز، جو دوسر و غیره است. در زیر چند دستورالعمل ساده وجود دارد که از خوبی پوره سیب استفاده می کنند.

– پنکیک سیب:

پنکیک‌های سیب بعد از هفت ماهگی انتخاب خوبی برای نوزادان هستند. اگر کودک شما علائمی از آمادگی نشان داد پس می توانید در شش ماهگی نیز کودک خود را پنکیک سرو کنید.

موادلازم:

آرد  فنجان
2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نمک دریا ½ پیمانه
پودر دارچین ¼ پیمانه
1 فنجان شیر کامل چربی
½ فنجان پوره سیب 
روغن زیتون ارگانیک

طرز تهیه:

یک قابلمه برداشته و روی شعله متوسط قرار دهید.
در همین حال تمام مواد خشک (آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و پودر دارچین) را در یک کاسه مخلوط کنید.
شیر و پوره سیب را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. بگذارید مخلوط حدود پنج دقیقه بماند. قوام مخلوط یا خمیر را با آب تنظیم کنید. باید صاف باشد اما آبریزش و خمیر نباشد.
با آماده شدن خمیر، خمیر را روی تابه بریزید. آن را بپزید تا ته آن قهوه ای طلایی شود. پنکیک را به آرامی برگردانید و طرف دیگر آن را نیز بپزید.

نتیجه گیری:

پوره سیب افزودنی خوبی برای رژیم غذایی کودک شما است. مصرف منظم آن در مقادیر متوسط فواید سلامتی بسیاری دارد. با این حال باید تازه تهیه شود و باید در زمان تعیین شده استفاده شود. می‌توانید میوه‌های پوره شده یا پوره‌های سبزیجات یا غلات را اضافه کنید. تقریباً با هر ماده غذایی همراه خواهد بود.

منبع: www.momjunction.com

آبمیوه برای نوزاد را چه زمانی باید شروع کرد؟ آب سیب برای نوزاد چهارماهه مناسب است؟ کدام آبمیوه‌ها ممنوع هستند؟ اینها سؤالاتی هستند که ممکن است مادران ضمن شروع مصرف غذای کمکی برای نوزاد به فکرشان برسد و بخواهند آبمیوه برای نوزاد را زودتر از شش ماهگی در برنامه غذایی نوزاد جای دهند. اما متخصصان می‌گویند که بهتر است مادران کمی صبر داشته باشند و برای تهیه آبمیوه خانگی عجله نکنند.

آبمیوه برای نوزاد از چند ماهگی؟

بسیاری ازمادران با بزرگ شدن نوزاد این سؤال برایشان پیش می‌آید که آبمیوه را از چند ماهگی می‌توانند در فهرست غذای نوزاد و غذای کمکی نوزاد قرار دهند؟ گروهی از مادران هم بر این باورند که آب سیب، آبمیوه بسیاری مفیدی برای نوزاد است و اصرار دارند که از خواص آب سیب برای نوزادان مطلع شده و بدانند که دادن آب سیب برای نوزاد 4 ماهه مجاز است؟ در پاسخ به این سؤال باید گفت که بسیاری از متخصصان اطفال بر این باورند که هر نوع غذای کمکی باید از 6 ماهگی به بعد در برنامه غذایی نوزاد قرار گیرد و تا قبل از آن مادران مجاز به استفاده از هر نوع غذای کمکی مانند میوه، آبمیوه و… در برنامه غذایی نوزاد نیستند. تا قبل از 6 ماهگی مصرف میوه برای نوزاد 6 ماهه مجاز نیست اما از 7 ماهگی به بعد مادران کم‌کم می‌توانند بعضی ازمیوه ها مانند سیب و موز را به صورت پوره در اختیار نوزاد قرار دهند. به‌این‌ترتیب موز برای نوزاد 5 ماهه مناسب نیست. از 9 ماهگی به بعد هم می‌توان آبمیوه‌ها را در اختیار نوزاد قرار داد.

مصرف آب مرکبات برای نوزاد ممنوع

هنگامی‌که می‌خواهید میوه و آبمیوه برای نوزاد تهیه کنید باید دور مرکبات را تا یک‌سالگی خط بکشید. به عبارت دیگر میوه‌هایی مانند پرتقال، نارنگی، کیوی و.. به صورت میوه کامل و آبمیوه برای نوزاد ممنوع است. دلیلش این است که ممکن است خطر بروز آلرژی نوزاد را تهدید کند و دستگاه گوارش نوزاد برای هضم مرکبات آماده نباشد. س

عوارض مصرف زیاد آبمیوه برای نوزاد

یک توصیه مهم این است که آبمیوه برای نوزاد حتماً در خانه گرفته شود. به عبارتی مادران هرگز نباید برای تغذیه نوزاد از آبمیوه‌های کارخانه‌ای و صنعتی استفاده کنند درست که آبمیوه برای نوزاد مفید است اما مادران باید مراقب باشند و در مصرف آبمیوه نوزاد زیاده روی نکنند. واقعیت این است که آبمیوه طبیعی نسبت به میوه قند بالاتری دارد، در نتیجه مصرف زیاد آن ممکن است پوسیدگی دندان نوزاد را به همراه داشته باشد. بویژه اگر آبمیوه را با شیشه شیرنوزاد به نوزاد بدهید احتمال پوسیدگی دندان‌های نوزاد به‌مراتب بیشتر می‌شود. از این رو اگر سلامت دندان‌های نوزاد برایتان اهمیت دارد در مصرف آبمیوه برای نوزاد تعادل داشته باشید.
در مواردی هم مصرف آب میوه زیاد برای نوزاد سبب اسهال در شیرخواران می‌شود.

آناناس برای نوزادان

بهترین آبمیوه ها برای شروع آب سیب و آب هویج است و نباید بیشتر از 25 سی سی در روز برای نوزاد در نظر گرفته شود. علاوه براین توصیه می‌شود که هر روز برای نوزاد آبمیوه آماده نکنید و این کار را یک یا دو روز در میان انجام دهید. آب میوه را هماره با کمی نان یا بیسکوییت برای نوزاد آماده کنید و در ابتدای شروع مصرف آبمیوه آن را به این شکل در اختیار نوزاد قرار دهید. بهتر است مادران برای نوزاد زیر یکسال از آناناس استفاده نکنند و استفاده از این میوه را به بعد از یکسالگی موکول کنند. در این زمان احتمال بروز واکنش‌های آلرژیک کمتر می‌شود و بدن نوزاد آنزیم‌های لازم برای هضم میوه‌هایی مانند مرکبات و آناناس را در اختیار دارد. از این روز احتمال بروز مشکلات جدی به‌واسطه مصرف آناناس برای نوزادان کاهش می‌یابد و این میوه دردسر ساز نمی‌شود.

دادن انار به نوزاد

انار از جمله میوه های خطرناکی است که مادران باید در مورد این میوه محتاط باشند و آن را تا قبل از کامل شدن دندان‌های نوزاد به او معرفی نکنند. از آنجا که انار شامل دانه های های ریزی است ممکن است مصرف این میوه با گرفتگی مجاری تنفسی نوزاد در ارتباط باشد و سبب اتفاقات ناگواری شود. از این رو در مصرف این میوه احتیاط کاملی به خرج دهید. به این نکته توجه داشته باشید که مصرف انار با از بین رفتن زردی نوزاد هیچ ارتباطی ندارد و به هیچ وجه نباید این آبمیوه را در سنین کم در اختیار نوزاد قرار داد. بهتر است آب انار بعد از یکسالگی به نوزاد معرفی شود و مادران برای شروع مصرف آبمیوه ها از انواع آبمیوه های خانگی رایج‌تر مانند آب سیب و آب هویج استفاده کنند.