بایدها و نبایدهای ترکیب شیر خشک با شیر مادر

ترکیب شیر خشک با شیر مادر، بایدها و نبایدها
پس از شش هفتگی نوزاد می‌توانید با ترکیب شیر خشک با شیر مادر، او را تغذیه کنید. شیرخشک‌ها و شیشه شیر‌های مختلف را امتحان کنید تا زضایت نوزاد را به دست آورید.

ترکیب شیر خشک با شیر مادر، بایدها و نبایدها
 
بیا نی نی | دسته مادر و کودک – بسیاری از مادران تمایل دارند که نوزادشان تنها از شیر مادر تغذیه کند، اما از آنجا که امور همواره کاملاً مطابق برنامه ریزی پیش نمی‌رود؛ تصمیم می‌گیرند که با ترکیب شیرخشک و شیر مادر، نوزاد را تغذیه کنند. منظور از ترکیب شیر خشک با شیر مادر این است که دفعاتی در شبانه روز نوزاد از شیرمادر و دفعات دیگر از شیشه شیر تغذیه کند.
اما آیا این روش از نظر پزشکی مورد تایید است؟ نوزاد در مکیدن دچار مشکل نمی‌شود؟ چه زمانی برای ترکیب شیر خشک با شیر مادر مناسب است؟


در این گفتار می‌خوانید:

  • ترکیب شیر خشک با شیر مادر
  • مزایا و معایب
  • نکات مهم

ترکیب شیر خشک با شیر مادر

یکی از جالب ترین جنبه‌ها در مورد تغذیه با شیر مادر این است که بر اساس سیستم عرضه و تقاضا کار می‌کند. به عبارت دیگر، بدن شما با آگاهی از میزان نیاز نوزاد به شیر، همان مقدار را تولید می‌کند. البته، عوامل دیگری مانند ژنتیک، رژیم غذایی، استرس یا بیماری نیز بر روی میزان تولید شیر تأثیر می‌گذارد و موجب می‌شود مادران از شیر خشک کمک بگیرند.
برای شیردهی نوزاد از طریق ترکیب شیر خشک با شیر مادر، آگاهی از چند نکته ضروری است.

۱. مبنا را بر شیردهی با شیر مادر قرار دهید

حتی اگر قصد دارید که در آینده به نوزاد شیر خشک بدهید، بهتر است در ماه‌های ابتدایی تنها به نوزاد شیر مادر بدهید. این کار موجب تقویت مهارت مکیدن نوزاد می‌شود و تولید شیر کافی را تضمین می‌کند. زیرا در آینده کاهش ترجیحی تولید شیر بسیار آسان‌تر است تا به دنبال روش‌های افزایش تولید شیر باشید. اگر بلافاصله پس از تولد به نوزاد شیرخشک بدهید، بدن به اندازه کافی شیر تولید نمی‌کند و نوزاد مکیدن صحیح را یاد نمی‌گیرد.
بهتر است حداقل چهار تا شش هفته اول تولد به نوزاد تنها شیر مادر بدهید تا تولید شیر تحریک شود و نوزاد با مادر ارتباطی عمیق برقرار کند.

۲. هر بار یک نوبت شیردهی را کاهش دهید

هنگامی که روتین شیردهی با شیر مادر برقرار شد، برای افزودن شیر خشک به برنامه غذایی نوزاد، در فواصل زمانی معین یکی از نوبت‌های شیردهی را با شیرخشک جایگزین کنید. بسیاری از مادران ابتدا شیر شبانۀ نوزاد را با شیرخشک جایگزین می‌کنند تا پدر بتواند با نوزاد ارتباط برقرار کند و مادر نیز استراحت کافی داشته باشد. برای جلوگیری از تورم پستان‌ها می‌توانید شیر اضافی را بدوشید، اما مراقب باشید پستان‌ها را بیش از حد تحریک نکنید، زیرا باعث تولید شیر بیشتر می‌شود.

۳. انعطاف پذیر باشید

شاید نیاز باشد شیشه شیر‌ها و شیر خشک‌های متفاوتی را آزمایش کنید تا نوزاد بتواند با آن ارتباط برقرار کند. ممکن است نوزاد در ساعات مشخصی از روز، شیر مادر را به شیشه شیر ترجیح دهد.
 
ترکیب شیر خشک با شیر مادر، بایدها و نبایدها
 

۴. برای بروز تغییرات در نوزاد آماده باشید

از آنجا که ترکیب شیر مادر و شیرخشک بسیار متفاوت است، دادن شیر خشک به نوزاد موجب بروز تغییراتی در حرکات روده او می‌شود. همچنین رنگ مدفوع نوزاد پس از مصرف شیرخشک نیز تغییر می‌کند. اگر پس از مصرف شیرخشک نوزادتان ناراحت به نظر می‌رسد، شیر زیادی را بیرون می‌دهد یا دچار یبوست شده است، مساله را با پزشک در میان بگذارید. شاید ترکیب شیر خشک با شیر مادر برای او مناسب نباشد یا نیاز به استفاده از شیر خشک دیگری داشته باشید.
 

 

۵. ثابت قدم باشید و خسته نشوید

اگر می‌خواهید به نوزاد ترکیب شیر خشک با شیر مادر بدهید، بایستی در این کار ثابت قدم باشید و به تناوب از هر یک به او بدهید. در میان تغذیه با شیر خشک، نوزاد را  به دست دیگر بدهید و در این بین باد گلوی او را بگیرید. تماس پوستی داشته باشید و در چشمان او نگاه کنید. نوازش و در آغوش کشیدن را فراموش نکنید.

۶.  زمان بندی صحیح داشته باشید

بهتر است با پزشک مشورت کنید که چه مواقع و به چه میزان به نوزاد شیرخشک بدهید. بهترین زمان، ۱ تا ۲ ساعت پس از شیردهی با شیر مادر است. وقتی که نوزاد آماده خوردن است، اما خیلی گرسنه نیست.

۷. شیرخشک مناسب را انتخاب کنید

انتخاب بهترین شیرخشک برای نوزادتان ممکن است کار دشواری باشد. برخی از انواع شیرخشک با ویژگی‌های خاصی طراحی شده اند. برای نمونه بعضی از آن‌ها دارای لوتئین، یک ماده مغذی موجود در شیر مادر و همچنین پروبیوتیک‌هایی هستند که مدفوع نوزاد را نرم می‌کنند. بهتر است گزینه‌های مدنظرتان را با پزشک متخصص کودکان در میان بگذارید تا بهترین آن را به شما معرفی کند. شیر خشک غنی شده با آهن برای بیشتر نوزادان مناسب است. به دنبال شیرخشک‌های دارای آهن کم نباشید! شیرخشک‌های ارگانیک نیز عاری از آنتی بیوتیک‌ها، هورمون، اصلاحات ژنتیکی و آفت کش‌های مصنوعی هستند، اما قیمت بالاتری دارند.
 
ترکیب شیر خشک با شیر مادر، بایدها و نبایدها
 

۸. مدفوع نوزاد متفاوت خواهد بود

مدفوع نوزادانی که تنها که از شیر مادر تغذیه می‌شوند از نظر رنگ و قوام شبیه به خردل است، گاهی اوقات خیلی شل و آبکی و دارای دانه‌هایی است یا حالت کش دار دارد. نوزادانی که از شیرخشک تغذیه می‌کنند، مدفوعی سفت و فرم گرفته، به رنگ زرد کمرنگ تا قهوه‌ای مایل به زرد، قهوه‌ای روشن یا سبز قهوه‌ای دارند. همچنین مدفوع آن‌ها بوی قوی‌تری نیز دارد.

۹. نوزاد را به میزان مورد نیازش تغذیه کنید

بهتر است درگیر میزان شیری که نوزاد درطول روز می‌خورد نباشید. اگرچه اندازه گیری میزان شیرخشک مصرفی نوزاد در روز آسان است، اما در مورد اینکه نوزاد چه مقدار از شیر مادر یا شیرخشک خورده است، وسواس نداشته باشید. نوزاد در هنگام گرسنگی بیشتر می‌خورد و گاهی اوقات تمایلی به خوردن ندارد و این کاملا طبیعی است. برای اطمینان از کافی بودن تغذیه نوزاد، نمودار وزنی او را دنبال کنید و در صورت نگرانی، مساله را با پزشک در میان بگذارید.

۱۰. به غریزه مادری تان اعتماد کنید

تمامی افراد خانواده و آشنایان در مورد نحوه تغذیه نوزاد شما اظهار نظر می‌کنند! اما آنچه مهم است، نظر شما به عنوان مادر اوست. مهم نیست که مادرتان فکر می‌کند که زمان از شیر گرفتن نوزاد است و مادر شوهرتان می‌خواهد نوه اش تا سه سالگی شیر مادر بخورد. بر اساس غریزه خودتان عمل کنید و مشورت با پزشک نوزاد را فراموش نکنید.

 

 

ترکیب شیر خشک با شیر مادر، بایدها و نبایدها

 

مزایا و معایب ترکیب شیر خشک با شیر مادر

  • در روش ترکیب شیرخشک با شیر مادر، نوزاد با وجود اینکه منحصرا از شیر مادر تغذیه نمی‌کند، بازهم از مزایای شیر مادر بهره‌مند می‌شود. به عنوان مثال، او همچنان آنتی بادی‌هایی که از او در برابر عفونت محافظت می‌کند را دریافت می‌کند.
  • نکته‌ای که باید در نظر بگیرید این است که تولید شیر مادر، وابسته به میزان و دفعات شیردهی است. بدین ترتیب که بایستی هر زمان که نشانه‌های گرسنگی یا تمایل نوزاد به خوردن شیر را مشاهده کردید، او را تغذیه کنید. دادن شیرخشک به نوزاد می‌تواند بر روی میزان تولید شیر تأثیر بگذارد، به ویژه در هفته‌های اولیه شیردهی! این بدان معناست که با کاهش شیر خوردن نوزاد، بدن شیر کمتری تولید می‌کند.
  • شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد نوزادان به دلیل تفاوت مکیدن پستان مادر و شیشه شیر، دچار “سردرگمی نوک پستان (nipple confusion)” می‌شوند. این حالت بیشتر در هفته‌های اول تولد دیده می‌شود. به همین دلیل پزشکان توصیه می‌کنند که در شش هفته اول تولد، نوزاد تنها از شیر مادر تغذیه کند تا عمل مکیدن برای او تثبیت شود.
  • تغذیه با شیر مادر را می‌توانید تا پس از یکسالگی کودک به میزان حداقل یک یا دو نوبت در شبانه روز ادامه دهید.
  • اگر سن نوزاد بیش از شش ماه است، می‌توانید به جای شیشه شیر، از لیوان نی دار یا لیوان آبمیوه خوری استفاده کنید.

 

نکات مهم برای دادن شیرخشک به نوزاد

برای دادن شیرخشک به نوزاد بهتر است:
  • نوزاد را به حالت نیمه نشسته، نزدیک بدن خود قرار دهید.
  • شیشه شیر را نزدیک دهانش ببرید تا به سمت آن کشیده شود.
  • شیشه شیر را زاویه دار نگه دارید تا از ورود هوا هنگام مکیدن شیر جلوگیری کند.
  • در صورت مشاهده علائم نشان دهنده سیری یا عدم تمایل به خوردن شیر، شیشه را از دهان نوزاد خارج کنید.

رعایت این نکات موجب تقویت پیوند عاطفی با نوزاد، داشتن تغذیه موثر و جلوگیری از خوردن بیش از حد می‌شود.

اگر تاکنون به نوزاد خود شیر خشک نداده اید، ممکن است در ابتدا تمایلی به شیر خوردن از شیشه نداشته باشد. شیوه متفاوت مکیدن از شیشه، نوزادان را گیج کرده و موجب نارضایتی‌شان می‌شود. به کار بستن نکات زیر به نوزاد برای پذیرش شیشه شیر کمک می‌کند:

  • وقتی نوزاد آرام و خوشحال است، نه زمانی که خیلی گرسنه است، شیشه شیر را امتحان کنید.
  • از پدر یا شخص دیگری بخواهید تا شیشه شیر را به نوزاد بدهد تا نوزاد متوجه بوی شیر مادر نشود.
  • سرشیشه را با آب جوشیده ولرم، کمی نرم کنید.
  • نوزاد را در موقعیت متفاوتی از شیردهی معمول خود قرار دهید. بدین ترتیب او به شیوه جدید تغذیه عادت می‌کند.
  • سرشیشه‌های مختلف را امتحان کنید؛ ممکن است واکنش نوزاد متفاوت باشد.

 

سخن آخر

برای دادن شیرخشک به نوزاد حداقل تا شش هفتگی او صبر کنید. در این زمان او به مکیدن شیر عادت می کند و تولید شیر با نیاز او تنظیم می‌شود. پس از آن می‌توانید با کاهش نوبت‌های شیردهی و جایگزین کردن آنها با شیر خشک، روتین تغذیه ای نوزاد را به آرامی تغییر دهید. همچنین برای انتخاب شیر خشک مناسب نظر پزشک متخصص کودکان را جویا شوید. نظرات و دیدگاه های خود را درباره شیوه تغذیه نوزادان با ما و خوانندگان بیا نی نی در بخش نظرات و پرسش‌ها در میان بگذارید.

برگرفته از: whattoexpect ، nct و verywellfamily

۱۰ مورد از عوارض مصرف چیپس برای کودکان

۱۰ مورد از عوارض مصرف چیپس برای کودکان
چیپس از جمله تنقلاتی است که محبوب کودکان است. اما از عوارض مصرف چیپس برای کودکان می توان به چاقی، پوسیدگی دندان و کم آب شدن بدن اشاره کرد.

۱۰ مورد از عوارض مصرف چیپس برای کودکان
 
بیا نی نی | بخش مادر و کودک – شاید بتوان گفت بیشتر بچه‌ها عاشق خوردن چیپس هستند و حتی گاهی مادران برای ساکت کردن فرزندان خود از این میان وعده استفاده می‌کنند. اگرچه بعید است فردی که رژیم غذایی سالمی دارد، با خوردن چیپس دچار آسیب جدی شود، با این حال اگر خوردن آن به بخشی از رژیم روزانه تبدیل شود، می‌تواند مشکلاتی را ایجاد کند. بهتر است بدانید چاقی با سرعت نگران کننده‌ای رو به افزایش است و دانستن اثرات منفی مصرف غذا‌های ناسالم از جمله چیپس امری بسیار مهم است. در این مقاله با عوارض مصرف چیپس برای کودکان بیشتر آشنا خواهیم شد.
 

عوارض مصرف چیپس برای کودکان

در ادامه به ۱۰ مورد از عوارض مصرف چیپس برای کودکان اشاره خواهیم کرد.

۱. افزایش وزن

این مورد اصلا جای تعجب ندارد. شاید اندازه چیپس کوچک به نظر بیاید، اما حاوی مقادیر زیادی چربی ترانس و کالری است که مصرف بیش از حد آن‌ها باعث افزایش خطر چاقی می‌شود. ابتلا به چاقی نیز به نوبه خود می‌تواند منجر به عوارض دیگری مانند دیابت و بیماری‌های قلبی شود.

۲. حاوی نمک زیاد

چیپس، بدون نمک، چیپس نمی‌شود و میزان بالای سدیم در چیپس برای کودک خطرناک است. معمولاً یک بسته چیپس حاوی بیش از یک اونس (۲۸/۳۵ گرم) نمک است. مصرف زیاد نمک به صورت روزانه ممکن است منجر به فشار خون بالا شود که در نتیجه احتمال ابتلا به نارسایی کلیه و سکته مغزی افزایش پیدا می کنند.

۳. چربی ترانس

بدن به چربی نیاز دارد، البته چربی‌های خوب. متأسفانه چربی‌های موجود در چیپس، چربی‌های ترانس هستند که بدترین نوع چربی رژیم غذایی محسوب می‌شوند. مصرف غذا‌های سرشار از چربی ترانس باعث افزایش کلسترول در جریان خون می‌شوند. حتی مصرف روزانه این چربی‌ها به میزان کم نیز احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند. به طور کلی، چربی‌های ترانس هیچ خاصیتی برای سلامت بدن ندارند.
 
عوارض مصرف چیپس برای کودکان
 

۴. آسیب به دندان‌ها

چیپس در زمان مصرف تبدیل به نشاسته شده و در میان دندان‌ها باقی می‌ماند. اگر کودک هر روز به درستی مسواک نزند، باکتری‌ها از این کربوهیدرات‌ها تغذیه کرده و در نتیجه جرم دندان شکل می‌گیرد. زمانی که نشاسته در مجاورت باکتری‌ها قرار بگیرد، اسید‌هایی که تشکیل می‌شوند به دندان حمله کرده و منجر به پوسیدگی دندان خواهند شد.

۵. مقدار غیر طبیعی روغن

گفته می‌شود که مصرف روزانه یک بسته چیپس تقریباً شبیه به خوردن پنج لیتر روغن آشپزی در سال است! چرا کودکان خود را در معرض چنین چیزی قرار می‌دهید؟!
 
 

۶. افزایش نیاز و احتیاج به مصرف چیپس

میزان بالای کربوهیدرات‌ها و نشاسته‌های پالایش شده باعث بروز اختلال در سطح گلوکز و انسولین موجود در جریان خون می‌شوند. این عدم تعادل باعث می‌شود که کودک در بیشتر اوقات، احساس گرسنگی کند. از این رو بیشتر از حد نیاز، چیپس مصرف خواهد کرد.

۷. بیش فعالی در کودکان

آزمایش بر روی موش‌ها نشان داده است که مصرف چیپس باعث ایجاد تغییراتی در فعالیت مغز می‌شود. این تغییرات در انسان ممکن است به صورت رفتار‌های بیش فعالی نمود پیدا کنند.
 
عوارض مصرف چیپس برای کودکان
 

۸. مواد شیمیایی سرطان زا

در طی فرآیند درست کردن چیپس، ترکیبی به نام آکریل آمید ایجاد می‌شود. زمانی که کربوهیدرات‌های موجود در چیپس در دمای بالا، سرخ یا پخته شوند، این ماده شیمیایی سرطان زا تشکیل می‌شود. چیپس، آکریل آمید بیشتری نسبت به دیگر غذا‌ها دارد.

۹. کم شدن آب بدن

مصرف بیش از حد چیپس باعث کمبود آب بدن و معمولاً گلودرد می‌شود. اگر به هر دلیلی به فرزند خود چیپس دادید، مطمئن شوید که پس از خوردن آن، آب زیادی بنوشد.

۱۰. خطرناک برای نوزاد متولد نشده

خانم‌های باردار توجه کنید: چیپس برای نوزاد متولد نشده هم عوارض دارد. تحقیقات نشان داده اند که ترکیب آکریل آمید با DNA آسیب دیده در ارتباط است. در حقیقت، مصرف بیش از حد چیپس می‌تواند به اندازه سیگار کشیدن به کودک آسیب برساند! اگر باردار هستید، از خوردن چیپس خودداری کنید.
 

کلام آخر

چیپس از جمله تنقلاتی است که محبوب کودکان و بزرگسالان است. اما بالا بودن نمک، پایین بودن ارزش غذایی و وجود چربی ترانس در آن، باعث مضر بودن این ماده می‌شوند. به علاوه، بیشتر چیپس‌ها حاوی مواد نگهدارنده و طعم دهنده هستند که می‌توانند باعث بروز واکنش‌های آلرژیک در بدن شوند.
پیشنهاد می‌کنیم مطلب ۷ مورد از مهم‌ترین غذا‌های مضر برای کودکان بیش فعال را نیز در سایت بیا نی نی بخوانید. لطفا نظرات و پرسش‌های خود را درباره این مقاله با ما و دیگر مخاطبان بیا نی نی به اشتراک بگذارید.
 
برگرفته از: tidbitsmag.com

اهمیت و تاثیر مصرف زینک در کودکان

اهمیت و اثرات مصرف زینک در کودکان
مصرف زینک در کودکان یک ضرورت است که در صورت بی‌توجهی به آن، عواقبش ممکن است تا سنین پیری گریبانگیر فرد باشد. زینک از عناصر اصلی رشد و نمو کودکان است.

اهمیت و اثرات مصرف زینک در کودکان
 
بیا نی نی| دسته مادر و کودک – آیا شما و فرزندانتان از مکمل روی (زینک) استفاده می‌کنید؟ روی ماده‌ای مغذی است که نقشی حیاتی در بدن انسان دارد. از آنجا که بدن انسان به طور طبیعی روی تولید نمی‌کند، باید آن را از طریق مواد غذایی یا مکمل‌ها دریافت کرد. در این مقاله به مصرف زینک در کودکان و تاثیرات مثبت آن بر روی رشد آن‌ها می‌پردازیم.


آنچه در این مطلب می‌خوانید:

  • زینک چیست؟
  • نقش زینک در بدن
  • تاثیر مصرف زینک در رشد کودکان
  • خواص زینک برای کودکان و بزرگسالان
  • علائم کمبود روی
  • منابع غذایی حاوی روی

زینک چیست؟

زینک یک ماده مغذی اساسی محسوب می‌شود، بدان معنا که بدن ما قادر به تولید یا ذخیره آن نیست. به همین دلیل، باید از طریق رژیم غذایی به صورت مداوم دریافت شود. روی برای انجام فرآیند‌های بسیاری در بدن ضروری است، از جمله:
  • بیان ژن
  • واکنش‌های آنزیمی
  • عملکرد ایمنی
  • سنتز پروتئین
  • سنتز DNA
  • التیام زخم
  • رشد و نمو
زینک به طور طبیعی در غذا‌های گیاهی و حیوانی متنوعی یافت می‌شود. غذا‌هایی هم که به طور طبیعی حاوی این ماده معدنی نیستند، مانند غلات صبحانه، میان‌وعده‌ها و آرد کیک‌پزی، غالبا به صورت مصنوعی با روی غنی‌سازی می‌شوند. زینک را همچنین می‌توان از طریق مکمل‌های غذایی تامین کرد. به علاوه، به دلیل نقش آن در عملکرد ایمنی بدن، در برخی اسپری‌های بینی، لوزه و سایر روش‌های درمانی سرماخوردگی نیز وجود دارد.
 

نقش زینک در بدن

زینک یک ماده معدنی حیاتی است که بدن به روش‌های بی‌شماری از آن بهره می‌برد. در واقع، روی دومین ماده‌ی معدنی مهم و حیاتی، بعد از آهن است و در هر سلولی حضور دارد. این ماده برای فعالیت بیش از ۳۰۰ آنزیمی که به متابولیسم، هضم، عملکرد عصب و بسیاری از فرآیند‌های دیگر کمک می‌کنند، الزامی است. علاوه بر این، روی برای پیشرفت و عملکرد سلول‌های ایمنی بدن حائز اهمیت است و تامین آن برای سلامت پوست، سنتز DNA و تولید پروتئین ضرورت دارد.
گذشته از این موارد، رشد و نمو بدن به دلیل نقش روی در رشد و تقسیم سلولی به آن وابسته است. روی برای حس چشایی و بویایی نیز لازم است. از آنجا که یکی از آنزیم‌های بسیار مهم برای این دو حس وابسته به این ماده‌ی مغذی است، کمبود آن می‌تواند توانایی چشایی و بویایی را کاهش دهد.
 

تاثیر مصرف زینک در کودکان

برآورد‌های جهانی اخیر نشان می‌دهند که بیش از یک چهارم کودکان زیر ۵ سال دچار بازماندگی از رشد و کوتاهی قد هستند. مطالعات نشان می‌دهند که روی نقش مهمی در فرآیند‌های بیولوژیکی از جمله رشد و تقسیم سلولی و متابولیسم دارد. کمبود این ماده‌ی ریزمغذی رشد کودک را محدود کرده و مقاومت در برابر عفونت‌ها را کاهش می‌دهد که به میزان قابل توجهی در شیوع بیماری و مرگ و میر کودکان موثر است.
 
خواص زینک برای کودکان
روی برای رشد و نمو طبیعی اندام تولید مثل و مغز بسیار مهم است و در عملکرد‌های طبیعی سیستم ایمنی بدن و بسیاری از فرایند‌های دیگر بدن نقش دارد. کمبود روی با کاهش رشد، افزایش سرماخوردگی و عفونت‌ها، اختلال در حافظه، ناتوانی در یادگیری و تمرکز پایین همراه است.
کمبود روی در کشور‌های در حال توسعه یک مشکل اساسی است. اگرچه کمبود شدید زینک در انسان به ندرت اتفاق می‌افتد، کمبود خفیف تا متوسط آن تقریبا رایج است، به خصوص در جوامعی که کمتر منابع حیوانی حاوی زینک و بیشتر منابع سرشار از «فیتات»‌ها را مصرف می‌کنند؛ فیتات مانع از جذب روی می‌شود. تشخیص کمبود خفیف تا متوسط روی در بدن ممکن است دشوار باشد، زیرا علائمی مانند حساسیت به عفونت و تاخیر در رشد، با علائم سایر کمبود‌های مواد مغذی و بیماری‌های کودکان، مشترک است.
به دلیل عواقب عملکردی مهم کمبود روی بر رشد کودکان و سایر پیامد‌های سلامتی، مداخله برای افزایش روی در رژیم غذایی باید در جمعیت‌های در معرض خطر کمبود روی مورد توجه قرار گیرد. روی یک ماده‌ی معدنی است که در غذا‌های متنوعی از جمله گوشت قرمز، نان‌های سبوس‌دار وغلات، حبوبات و غذا‌های دریایی یافت می‌شود. این ماده همچنین به میزان کمی در شیر مادر وجود دارد.
 
مصرف زینک در کودکان و رشد
با وجود برخی نتایج متناقض، برخی مطالعات در کشور‌های مختلف، حاکی از ارتباط مثبت میان مکمل روی و رشد خطی در کودکان هستند. تجزیه و تحلیل یکی از این تحقیقات نشان داد که مصرف روزانه ۱۰ میلی‌گرم زینک به مدت یک هفته، موجب افزایش تقریبا ۰.۲۵ سانتی‌متر در قد کودکانی شد که این مکمل را دریافت کرده‌ بودند. علاوه بر این، به نظر می‌رسد که این مکمل تاثیر بیشتری در کودکان بازمانده از رشد داشته باشد تا کودکانی که به خوبی رشد کرده‌اند.
مکمل روی به تنهایی، نسبت به زمانی که با آهن ترکیب می‌شود، تاثیر بیشتری در رشد خطی کودکان می‌گذارد؛ احتمالا این به علت تداخل جذب روی با آهن است. به همین دلیل ممکن است مصرف مکمل روی در کشور‌هایی که به طور مداوم از مکمل آهن استفاده می‌کنند، کمتر موثر باشد.
 

خواص زینک برای کودکان و بزرگسالان

۱. تقویت سیستم ایمنی بدن

تحقیقات حاکی از خواص بیشمار زینک در بدن هستند. روی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. از آنجا که برای عملکرد سلول‌های ایمنی و سیگنال‌دهی سلولی ضروری است، کمبود آن می‌تواند منجر به ضعف پاسخ ایمنی گردد. مکمل زینک سلول‌های ایمنی خاصی را تحریک کرده و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهد. به علاوه این مکمل به طور قابل توجهی خطر ابتلا به عفونت‌ها را کاهش داده و واکنش ایمنی افراد را در سنین بزررگسالی بهبود می‌بخشد.

۲. تسریع بهبود زخم

روی معمولا در بیمارستان‌ها به عنوان درمانی برای سوختگی، زخم‌های خاص و سایر آسیب‌های پوستی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آنجا که این ماده معدنی نقش مهمی در سنتز کلاژن، عملکرد سیستم ایمنی و پاسخ التهابی دارد، برای بهبود آسیب‌های پوست ضروری است. در واقع پوست انسان مقدار نسبتا بالایی – حدود ۵ درصد – از مقدار روی بدن را در اختیار دارد. درحالی‌که کمبود روی می‌تواند سرعت بهبود زخم را کم کند، مکمل آن می‌تواند باعث بهبود سریع‌تر زخم‌ها گردد.

۳. کاهش خطر بیماری‌ها در میانسالی

زینک ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش سن، مانند ذات‌الریه، عفونت و دژنراسیون ماکولا وابسته به سن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. روی با تقویت فعالیت سلول‌های T و سلول‌های کشنده‌ی طبیعی، که به محافظت بدن در برابر عفونت کمک می‌کنند، می‌تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد.
بزرگسالان مسن که مکمل روی دریافت می‌کنند، بهتر به واکسیناسیون آنفولانزا پاسخ می‌دهند، خطر کمتری در برابر ابتلا به ذات‌الریه دارند و عملکرد ذهنی آن‌ها تقویت می‌شود. در یک مطالعه، مشخص شد که مصرف روزانه ۴۵ میلی‌گرم زینک می‌تواند عفونت را تا ۶۶ درصد در افراد مسن کاهش دهد.

۴. درمان آکنه

آکنه یک بیماری پوستی شایع است که تخمین زده می‌شود تا ۹.۴ درصد از جمعیت جهانی را تحت تاثیر قرار دهد. آکنه با انسداد غدد تولیدکننده‌ی چربی، موجب ایجاد باکتری‌ و التهاب می‌شود. مطالعات نشان می‌دهند که هم درمان موضعی و هم خوراکی توسط روی می‌تواند به طور موثری التهاب و رشد باکتری‌های مربوط به آکنه را کاهش دهد و در نهایت آکنه را درمان کند. افرادی که مبتلا به آکنه هستند، سطح روی کمتری دارند و بنابراین مصرف زینک در آن‌ها بسیار کمک کننده خواهد بود.

۵. کاهش التهاب

روی، استرس اکسیداتیو را کاهش داده و سطح پروتئین‌های التهابی خاصی را در بدن پایین می‌آورد. استرس اکسیداتیو منجر به التهاب مزمن می‌شود و یک عامل اصلی در طیف گسترده‌ای از بیماری‌ از جمله بیماری‌های قلبی، سرطان و زوال عقل است. در یک مطالعه، افراد مسنی که روزانه ۴۵ میلی‌گرم دریافت نمودند، کاهش چشمگیری در علائم التهابی تجربه کردند.
 

علائم کمبود روی

همان‌طور که گفته شد، کمبود شدید روی نادر است، اما ممکن است در افرادی که دارای جهش ژنتیکی هستند، در نوزادانی که شیر مادر آن‌ها به اندازه کافی روی ندارد، افراد مبتلا به اعتیاد به الکل و هر کسی که دارو‌های خاص سرکوب‌کننده‌ی سیستم ایمنی مصرف می‌کند، رخ دهد.
علائم کمبود شدید روی شامل اختلال در رشد و نمو، تاخیر در بلوغ جنسی، بثورات پوستی، اسهال مزمن، اختلال در بهبود زخم‌ها و مشکلات رفتاری است. شکل خفیف‌تر کمبود روی شیوع بیشتری دارد، به ویژه در کودکان کشور‌های در حال توسعه که اغلب رژیم غذایی آن‌ها فاقد مواد مغذی مهم است. تخمین زده می‌شود که حدود ۲ میلیارد نفر در سراسر جهان به کمبود روی مبتلا باشند.
 
منابع مصرف زینک
کمبود زینک، عملکرد سیستم ایمنی بدن را مختل می‌کند، احتمال ابتلا به عفونت را افزایش می‌دهد و بر اساس آمار در طول سال موجب مرگ بیش از ۴۵۰۰۰۰ کودک زیر پنج سال می‌شود. افرادی که در معرض خطر کمبود روی هستند، عبارتند از:
  • افرادی که دارای بیماری‌های دستگاه گوارش، مانند بیماری کرون هستند.
  • گیاهخواران و وگان‌ها
  • زنان باردار و شیرده
  • شیرخواران بزرگتری که منحصرا از شیر مادر تغذیه می‌کنند.
  • افراد مبتلا به کم‌خونی داسی شکل 
  • افرادی که دچار سوء‌تغذیه هستند، از جمله افرادی که دچار بی‌اشتهایی یا بولیمی هستند.
  • مبتلایان به بیماری مزمن کلیه
  • کسانی که الکل مصرف می‌کنند.
علائم کمبود روی خفیف، شامل موارد زیر است:
  • اسهال
  • کاهش ایمنی بدن
  • نازک شدن مو
  • کاهش اشتها
  • اختلالات خلقی
  • خشکی پوست
  • مشکلات باروری
  • اختلال در بهبود زخم

 

منابع غذایی حاوی روی

بسیاری از غذا‌های حیوانی و گیاهی به طور طبیعی سرشار از روی هستند، بنابراین مصرف مقادیر کافی آن‌ها این ماده‌ی معدنی را تامین می‌کند. این منابع غذایی عبارتند از:
  • صدف‌داران؛ صدف، خرچنگ، لابستر و …
  • گوشت؛ گوشت گاو، بره، مرغ و بوقلمون
  • ماهی‌
  • حبوبات
  • آجیل و دانه‌ها
  • محصولات لبنی
  • تخم مرغ
  • غلات سبوس‌دار
  • سبزیجات خاصی مانند قارچ، کلم، نخود فرنگی، مارچوبه و برگ چغندر

محصولات حیوانی مانند گوشت و صدف حاوی مقادیر زیادی روی هستند و بدن به راحتی آن را جذب می‌کند. به خاطر داشته باشید که روی در منابع گیاهی مانند حبوبات و غلات ، کمتر جذب می‌شود، چراکه برخی از ترکیبات موجود در این گیاهان مانع جذب هستند.

 

سخن پایانی

مصرف زینک در کودکان برای رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن، سنتز DNA، متابولیسم و سنتز پروتئین ضروری است. این ماده مغذی ممکن است التهاب را کاهش دهد و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را در کودکی و بزرگسالی کمتر کند. بیشتر افراد از طریق رژیم غذایی مقدار کافی روی دریافت می‌کنند؛ زنان ۸ میلی‌گرم و مردان ۱۱ میلی‌گرم در روز نیاز دارند. اما افراد مسن و افراد مبتلا به بیماری‌هایی که مانع جذب روی می‌شود، ممکن است نیاز به مصرف مکمل زینک داشته باشند. از آنجا که مصرف بیش از اندازه قرص و مکمل زینک خطراتی در پی دارد، مهم است که مصرف آن تحت نظر پزشک باشد.
 
برگرفته از: وبسایت سازمان بهداشت جهانی، healthline ،webmd

با این ۲۰ ایده تزیین غذای کودک، اشتهای فرزندتان را برانگیزید!

با این ۲۰ ایده تزیین غذای کودک، اشتهای فرزندتان را برانگیزید!
تزیین غذا به طور کلی باعث تحریک اشتها می‌شود. تزیین غذای کودک نیز باعث می‌شود که کودکتان اشتیاق بیشتری برای غذا خوردن داشته باشد.

با این ۲۰ ایده تزیین غذای کودک، اشتهای فرزندتان را برانگیزید!
 
بیا نی نی | دسته مادر و کودک – شما می‌توانید غذای کودکتان را متناسب با علایقش تزیین کنید تا اشتهای بهتری برای غذاخوردن داشته باشد. مخصوصا اگر کودک بد غذایی دارید. با تزیین ظرف غذای فرزندتان، می‌توانید او را تشویق کنید تا حتی غذا‌هایی که دوست ندارد را نوش جان کند. اگر می‌خواهید غذای کودکتان را تزیین کنید، با ما همراه باشید تا ۲۰ ایده‌ی جذاب برای تزیین غذای کودک را مشاهده کنیم.
 

تزیین غذای کودک

استفاده از طرح‌هایی به شکل حیوانات باعث جلب توجه کودکان به غذا می‌شود. 

۱) تزیین غذای کودک با ماکارونی

ماکارانی فرم‌ها و رنگ‌های متفاوتی دارد که شما می‌توانید با مخلوط کردن آن با مواد مغذی دیگر و تزیین آن، کوکان را به آن جذب کنید.

تزیین غذای کودک با ماکارانی


تزیین غذای کودک با ماکارانی

 
 

۲) تزیین غذای کودک با تخم‌مرغ

 

تزیین غذای کودک با تخم‌مرغ به شکل حیوانات


تزیین غذای کودک با تخم‌مرغ به شکل حیوانات


تزیین غذای کودک با تخم‌مرغ به شکل حیوانات

 

 

۳) تزیین غذای کودک با پنیر

 

تزیین غذای کودک با پنیر و سبزیجات به شکل حیوانات


تزیین غذای کودک با پنیر و سبزیجات به شکل حیوانات

 
 

۴) تزیین غذای کودک با کتلت

 
تزیین غذای کودک با کتلت و ماکارانی و سبزیجات
 
 

۵) تزیین غذای کودک با الویه

 
تزیین غذای کودک با الویه و نان و سبزیجات


تزیین غذای کودک با الویه و نان و سبزیجات به طرح ماهی

 
 

۶) تزیین خوراک کودک با میوه

 
تزیین غذای کودک با میوه به شکل حیوانات


تزیین غذای کودک با میوه به شکل حیوانات


تزیین غذای کودک با میوه به شکل حیوانات


تزیین غذای کودک با میوه به شکل آدم برفی


تزیین غذای کودک با میوه به شکل حیوانات

 

۷) تزیین غذای کودک با برنج

اگر کودک شما به مرغ علاقه ندارد، می‌توانید مرغ را تکه تکه کرده و با برنج مخلوط کنید و سپس آن را تزیین نمایید. 
 
تزیین غذای کودک با برنج و سبزیجات


تزیین غذای کودک با برنج و سبزیجات به شکل حیوانات
 
 

۸) تزیین غذا‌های سالم برای کودک

همچنین می‌توانید مواد مغذی دیگر را که ممکن است کودکتان آن‌ها را به تنهایی نخورد را با هم ترکیب و تزیین کنید. 
 
ترکیب مواد مغذی دیگر با هم و تزیین آن‌ها


ترکیب مواد مغذی دیگر با هم و تزیین آن‌ها
 

کلام آخر

کودکان معمولا علاقه بیشتری به تنقلات دارند. با تزیین غذای کودک می‌توانید اشتیاق کودکتان به غذا خوردن را بیشتر کنید. اگر به تغذیه فرزند خود اهمیت می‌دهید ۱۲ نکته مهم برای تغذیه بهتر کودک را در بیا نی نی بخوانید. آیا شما تا به حال غذای کودکتان را تزیین کرده‌اید؟ دیدگاه‌ها و تجربه‌تان را با ما و دیگر مخاطبان بیا نی نی در میان بگذارید.

طرز تهیه فرنی برای نوزاد ۵ ماهه (۲ روش)

طرز تهیه فرنی
فرنی برای نوزاد ۵ ماهه به بالا در وزن گیری او بسیار موثر است و می‌تواند به عنوان یک غذای سالم و مغذی برای نوزادان مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب شما می‌توانید با روش‌های تهیه فرنی برای نوزاد ۵ ماهه به صورت کامل آشنا شوید.

 

طرز تهیه فرنی

بیا نی نی | دسته آشپزی – برای شروع غذای کمکی، فرنی بهترین و سالم‌ترین غذایی است که برای نوزادان از 5 ماهگی به بعد مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما استفاده از غذای کمکی برای نوزادان باید با رعایت همه جوانب صورت گیرد تا از ایجاد آلرژی و حساسیت جلوگیری شود. این غذای کمکی برای نوزادان، با استفاده از آرد برنج، شیره بادام و شیر که می‌تواند شیر مادر، شیر خشک یا شیر گاو باشد، تهیه می‌شود.

یعنی علاوه بر آرد برنج، فرنی با نشاسته و فرنی با شیر خشک نیز تهیه می‌شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه دو نوع فرنی با آرد برنج خانگی و همچنین تهیه آرد برنج را به همراه نکات اساسی آن ارائه دهیم.


برای دسترسی سریع به مطلب مورد نظرتان، از لینک‌های میانبر زیر استفاده کنید:

  • تهیه فرنی نوزاد
  • فرنی نوزاد 5 ماهه
  • طرز تهیه فرنی برای نوزاد شش ماهه
  • طرز تهیه آرد برنج برای فرنی نوزاد

طرز تهیه فرنی برای نوزاد 

مواد لازم برای تهیه 1 وعده فرنی و زمان پخت آن 15 دقیقه است.

روش اول: 

مواد لازم برای تهیه فرنی نوزاد

 آرد برنج  2 قاشق سوپخوری
 شیر گاو  1 پیمانه
 آب  1/2 پیمانه
 بادام  6 عدد

طرز تهیه فرنی با آرد برنج برای نوزادان

  1. بادام ها را در ظرف آبی بریزید و روی آن آب جوش بریزید، چند دقیقه صبر کنید، سپس آنرا آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید تا پوست بادام به راحتی جدا شود.
  2. پوست بادام ها را بگیرید و با مقداری آب سرد در مخلوط کن بریزید تا به صورت یک مایع سفید رنگ درآید. می توانید بادام ها را چرخ کنید و در یک پارچه نازک قرار دهید و بعد کمی آب روی آن بریزید تا شیره آن گرفته شود.
  3. شیره بادام را در ظرفی لعابی بریزید سپس شیر را به آن اضافه کنید و آرد برنج را در آن حل کنید.
  4. مایه را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و کمی غلیظ شود.
غلظت فرنی

  1. وقتی غلظت فرنی مانند ماست معمولی شد، آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف مورد نظر بکشید و اجازه دهید تا خنک شود.
فرنی برای نوزاد 5 ماهه

 روش دوم:

مواد لازم فرنی نوزاد 5 ماهه

 آرد برنج  1 قاشق غذاخوری
 شیر خشک  1 پیمانه
 آب  1 فنجان

روش درست كردن فرنی برای نوزاد

  1. آرد برنج را در یک ظرف لعابی بریزید و آب را به آن اضافه کنید.
  2. ظرف را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
  3. حدودا 10 دقیقه زمان لازم است تا آرد برنج بپزد و قوام آید.
  4. فرنی را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی سرد شود، وقتی فرنی ولرم شد شیر خشک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. هنگامی که فرنی داغ است شیر خشک را به آن اضافه نکنید، چون شیر در اثر حرارت بالا خواص خود را از دست می دهد.
  5. فرنی آماده است آن را در ظرفی بکشید و به کودک دلبندتان بدهید.
فرنی برای نوزاد 5 ماهه

طرز تهیه فرنی برای نوزاد شش ماهه

نوزاد شش ماهه نیز می‌تواند از همین دستورات فرنی نوزاد استفاده کند.

طرز تهیه آرد برنج برای فرنی نوزاد

  1. برنج را خوب بشوئید و از شب قبل بدون نمک خیس کنید. برنجی که استفاده می کنید بهتر است برنج ایرانی و از نوع مرغوب باشد.
  2. آب برنج را چند بار عوض کنید تا رنگ آن کاملا سفید شود.
  3. برنج را در یک آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود و بلافاصله به مدت 4-3 ساعت در یک کیسه نخی بریزید تا رطوبت اضافه آن گرفته شود ولی خشک نشود چون در غیر اینصورت آسیاب نمی شود. پس رطوبت برنج نباید به قدری زیاد باشد که گلوله شود و به راحتی داخل دستگاه حرکت نکند و نباید آنقدر خشک باشد که درشت باقی بماند و درست آسیاب نشود.
  4. برنج را داخل آسیاب یا مولینکس بریزید و اجازه دهید تا نرم شود. نکته ای که برای آسیاب کردن برنج وجود دارد این است که برنج را به مقدار کم داخل آسیاب بریزید و در حین کار یکی دو بار آسیاب را خاموش کنید و با یک قاشق اطراف تیغه دستگاه را آزاد کنید که برای دستگاه مشکلی پیش نیاید.
  5. پس از اینکه آرد نرم شد، آن را الک کنید و در یک سینی پهن کنید تا خشک شود. هر چه الکی که استفاده می کنید ریزتر باشد، آرد شما نرم تر می شود.
  6. آرد برنج را پس از خشک شدن در یک شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید تا بو نگیرد.

سخن آخر

طرز تهیه فرنی برای نوزاد با آرد برنج، شیرخشک و شیر گاو را به همراه روش تهیه آرد برنج برای فرنی نوزاد، در این مطلب ارائه دادیم. امیدواریم از این دستورات استفاده لازم را برده باشید. شما به چه روشی برای نوزادتان فرنی می‌پزید؟ از چه سنی شروع به تغذیه کمکی کردید؟ تجربیات خود را در پاین همین صفحه با ما در میان بگذارید.

در همین راستا توصیه می‌کنیم مطلب «غذای کمکی نوزاد را از چه زمانی شروع کنیم؟» را نیز در بیا بی‌بی بخوانید.

طرز تهیه آرد برنج برای نوزاد (دستور پخت)

آرد برنج برای نوزاد
آرد برنج برای نوزاد، یک ماده غذایی ضروری و پرکاربرد است. کودک معمولا تغذیه را با لعاب برنج شروع کرده و بعد نوبت آرد برنج می‌رسد. در بسیاری از غذاهای نوزاد مثل فرنی، حریره بادام و… از آرد برنج استفاده می‌شود.

 

آرد برنج برای نوزاد

بیا نی نی | بخش مادر و کودک – یکی از مواد اولیه حریره بادام نوزاد، آرد برنج است که بهتر است به صورت خانگی تهیه شود. با تهیه آرد برنج در خانه شما خیالتان از کیفیت و سلامت آن راحت است. به تجربه دیده شده است که آرد برنج خانگی خیلی بیشتر از آرد برنج بازاری عطر و بو دارد. پس بیایید با طرز تهیه و پخت آرد برنج برای نوزاد آشنا شویم.


آنچه در این مطلب می‌خوانید:

  • طرز تهیه آرد برنج
  • طرز پخت آرد برنج برای نوزاد

طرز تهیه آرد برنج برای نوزاد چگونه است؟

  • برای تهیه آرد برنج خانگی شما نیاز به برنج ایرانی مرغوب و یک آسیاب برقی دارید. برای مثال برنج طارم، برنج هاشمی شمال، برنج کامفیروز شیراز و… برنج‌های مناسبی برای تهیه آرد برنج برای نوزاد هستند.
  • برنج را ابتدا باید در یک آبکش یا صافی بریزید و آن را با آب سرد بشویید تا تمام خاک برنج شسته شود.
  • بعد باید این برنج را در مقداری آب سرد بخیسانید و پس از ۶ ساعت آن را آبکش کنید.
  • اجازه بدهید برنج یک ساعت در آبکش بماند تا  آبش کاملا خارج شود.
  • برای کاهش رطوبت برنج آن را روی یک دستمال نخی تمیز پهن کنید و اجازه بدهید خشک شود.
  • اینکه برنج چه میزان باید خشک شود کاملا به تجربه شما بستگی دارد. شما باید ببینید سطح برنجتان دیگر خیس نیست ولی هنوز مقداری رطوبت در مغز برنج وجود دارد.
  • واقعا نمی‌توان برای خشک کردن برنج در این مرحله یک زمان استاندارد داد، چون در هر محیطی این زمان فرق می‌کند. ولی معمولا یکی دو ساعت باید کافی باشد.
  • حالا باید برنج‌ها را در مخلوط‌کن یا آسیاب بریزید و هر بار که مقداری برنج را آسیاب می‌کنید آن را الک نمایید.
  • برنج‌هایی که پشت الک مانده‌اند را مجددا همراه با بقیه برنج‌ها آسیاب کنید و این روال آسیاب کردن و الک کردن را تا جایی که همه برنج‌ها آسیاب شوند، ادامه دهید.
  • بهتر است این آرد الک شده را در حد ۳۰ ثانیه در ماهیتابه‌ای روی حرارت ملایم تفت بدهید تا رطوبتش کم بشود. در این مرحله دقت داشته باشید که نباید بوی آرد بلند شود.
  • حتما این آرد را به مدت یک روز در یک سینی پهن کنید تا بیشتر خشک شود. چون اگر آن را به صورت مرطوب جمع کنید، آرد‌ها به هم می‌چسبند و تکه تکه می‌شوند، بعد هم کپک می‌زنند.
  • بعد از خشک شدن آرد می‌توانید آن را در ظرف در بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

طرز پخت آرد برنج برای نوزاد

آرد برنج را چگونه برای نوزاد بپزیم؟

  • برای پخت آرد برنج برای نوزاد کافی است یکی دو قاشق غذاخوری از آن را در آب پخته و به آن افزودنی‌های مختلف مثل پودر بادام، کره و… اضافه کنید. در این زمینه پیشنهاد می‌کنیم حتما سری به طرز تهیه فرنی با آرد برنج بزنید.
  • از دیگر چیزهایی که می‌توانید با آرد برنج درست کنید حلوا آرد برنج است که اگر خواستید آن را برای نوزاد درست کنید باید یک سری افزودنی‌هایش را حذف کنید تا برای نوزاد قابل استفاده باشد.
  • شما می‌توانید با آرد برنج برای کودک دو ساله خود نان برنجی یا شیرینی برنجی درست کنید. این شیرینی یکی از تنقلات مفید برای او خواهد بود.

سخن آخر

اگر کودک شما برنج دوست دارد و به سنی رسیده است که می‌تواند شیر، تخم‌مرغ، عسل و عرق بهار نارنج بخورد، پودینگ برنج هم صبحانه و میان وعده خوبی برای اوست. شما آرد برنج خانگی‌ خود را چگونه درست می‌کنید؟ آیا به جز چیزهایی که ما گفتیم خوراکی‌های دیگری هم هست که بشود با آرد برنج برای نوزاد درست کرد؟ نظرات و تجربیات خود را با ما و سایر کاربران بیا بی‌بی در میان بگذارید.

طرز تهیه لعاب برنج برای نوزاد؛ مقدار و نحوه مصرف

لعاب برنج برای نوزاد
لعاب برنج برای نوزاد می‌تواند اولین غذای کمکی باشد. طرز تهیه لعاب برنج بسیار آسان است. در این زمینه آگاهی از مقدار مصرف لعاب برنج برای نوزاد و عوارض مصرف زیاد آن اهمیت دارد.

 

لعاب برنج برای نوزاد

بیا نی نی | دسته مادر و کودک – اگر بخواهید شروع به دادن غذای کمکی به نوزاد دلبندتان کنید، اولین گزینه‌ای که به ذهن شما می‌رسد فرنی با آرد برنج است. معمولا قبل از دادن فرنی آرد برنج معده نوزاد را با لعاب برنج آماده می‌کنند. در این مطلب می‌خواهیم نگاهی به طرز تهیه آن داشته باشیم و نکات مرتبط با مقدار مصرف لعاب برنج برای نوزاد را به شما بگوییم.


آنچه در این مطلب درباره لعاب برنج برای نوزاد می‌خوانید:

  • طرز تهیه
  • مقدار مصرف
  • عوارض

طرز تهیه لعاب برنج برای نوزاد چگونه است؟

  • برای تهیه لعاب برنج کافی است دو قاشق غذاخوری برنج ایرانی نیم‌دانه را همراه با یک لیوان آب در ظرف بریزید و بگذارید برنج‌ها خوب بپزند و آب غلیظ بشود. (البته می‌توانید از برنج درشت هم استفاده کنید ولی مدت زمان پخت برنج را باید بیشتر کنید.)
  • هر وقت برنج کاملا پخت و ظرف‌تان هم مقدار کمی آب داشت دیگر زیرش را خاموش کنید.
  • لعاب را از صافی رد کنید تا هیچ ذره‌ای نداشته باشد. (ذرات برنج ممکن است باعث اذیت شدن نوزاد بشود.)
  • به این لعاب بهتر است افزودنی دیگری اضافه نکنید. مثلا نمک دریا یکی از مواد ممنوعه برای نوزاد است یا نبات و شکر باعث می‌شود کودک از شیر مادر زده شود.
  • معمولا بهتر است که فقط یک هفته اول که می‌خواهید غذا دادن به نوزاد را شروع کنید از لعاب برنج استفاده نمایید و دیگر ادامه ندهید؛ چون هر چه جلوتر می‌روید مواد غذایی مفیدتری هست که می‌شود به نوزاد داد.

مقدار مصرف لعاب برنج برای نوزاد چقدر باید باشد؟

  • مقدار مصرف برای نوزاد از یک قاشق غذاخوری شروع شده و طی هفته بسته به میل و اشتهای کودک بیشتر می‌شود.
  • فراموش نکنید که تا یک سالگی باید مصرف شیر مادر در رژیم غذایی کودک طوری باشد که میزانش بر غذای کودک غلبه داشته باشد و بعد از یک سالگی است که تاکید بیشتری روی غذای کودک وجود دارد. پس اگر نوزاد شما شیر مادر می‌خورد شکم او را با ماده کم‌خاصیتی مثل لعاب برنج (در مقایسه با شیر مادر) پر نکنید!
  • برای پرکالری کردن لعاب برنج می‌توان با آن شیرخشک درست کرد. یعنی شیر خشک را به جای اینکه با آب جوش مخلوط کنید با لعاب برنج مخلوط کنید. (البته این کار برای نوزادان بالای ۶ ماهی است که یکی دو هفته هم لعاب برنج مصرف کرده‌اند و معده‌شان به آن عادت کرده است.)
  • بسیاری از مادرها به مصرف لعاب برنج برای نوزاد ۳ ماهه، ۴ ماهه و ۵ ماهه فکر می‌کنند. در این مورد کارشناسان تغذیه این نظر را دارند که بهتر است مصرف لعاب برنج زیر ۶ ماه شروع نشود. در این زمینه توصیه می‌کنیم مطلب آیا غذا دادن به نوزاد 4 ماهه صحیح است؟ را حتما مطالعه کنید.

مقدار مصرف لعاب برنج برای نوزاد

لعاب برنج برای نوزاد چه عوارضی دارد؟

  • عمده خواصی که برای لعاب برنج می‌شناسند، رفع بی‌حالی ناشی از اسهال در نوزاد است. اما دقت داشته باشید که این لعاب فاقد مواد معدنی یا پروتئین است و نمی‌تواند جایگزین خوبی برای مواد معدنی که یک نوزاد با اسهال از دست می‌دهد، باشد.
  • چنانچه نوزاد شما اسهال دارد و ۱۰٪ از وزن بدنش را هم از دست داده است، بدون معطلی او را پیش دکتر متخصص ببرید و انتظار معجزه از لعاب برنج نداشته باشید. در این زمینه توصیه می‌کنیم حتما مطلب روش‌ های درمان اسهال نوزادان  را مطالعه کنید.
  • اگر نوزاد شما به جو آلرژی داشته باشد احتمال حساسیت او به برنج و لعابش هم افزایش می‌یابد. علائم حساسیت به برنج شامل درد معده، استفراغ، مشکل تنفس مثل تنگی نفس و بروز بثورات پوستی است.
  • لعاب برنج رفلاکس معده را در کودکانی که رفلاکس معده دارند تشدید می‌کند.
  • این لعاب می‌تواند اشتهای نوزاد شما به شیر مادر را از بین ببرد در حالی که اصلا خواصش با خواص شیر مادر برابری نمی‌کند.

سخن آخر

با وجود اینکه تا اینجای مطلب گفتیم که در مصرف لعاب برنج برای نوزاد بهتر است زیاده‌روی نکنید، ولی بد نیست با مطالعه مطلب ۹ خاصیت شگفت انگیز لعاب برنج برای نوزاد خوبی‌های این ماده غذایی را هم بدانید و با دانستن مزیت‌ها و معایب مصرف لعاب برنج تصمیم‌تان را بگیرید.

به طور کلی اگر می‌خواهید شروع به دادن غذای کمکی به نوزاد کنید، پیشنهاد می‌کنیم حتما مطلب راهنمای شروع غذای کمکی نوزاد  را مطالعه کنید تا یک دید جامع نسبت به رژیم غذایی نوزادتان داشته باشید. و به ما بگویید که شما چه تجربه‌ای در استفاده از لعاب برنج برای نوزاد دلبندتان دارید؟ نظرات و تجربیات خود را از طریق بخش نظرات و پرسش‌ها با ما در میان بگذارید.