دردسر تقلید دختربچه از مادرش در آرایشگاه زنانه

در یک آرایشگاه زنان در جنوب چین، زنی که برای کوتاه کردن مو‌های خود روی صندلی نشسته بود به دلیل تقلید یک دختر شش ساله از مادرش به مشکل خورد.

دردسر تقلید دختربچه از مادرش در آرایشگاه زنانه

دوربین مدار بسته این حادثه را در حالی ثبت کرد که دختر قیچی را برداشت و مو‌های زن را از پشت به سرعت کوتاه کرد.

صاحب این آرایشگاه که در استان گوانگدونگ در جنوب چین قرار دارد، مادر کودک است و زمانی که دخترش به تقلید از کاری که او در سالن انجام می‌دهد، دست به انجام این کار زد او درحال کار دیگری بود.

پس از اینکه مشتری متوجه شد چه اتفاقی افتاده است، با پلیس تماس گرفت و مادر دختر به عنوان غرامت ۱۱۵۰۰ یوان جریمه شد. در ابتدا انتظار می‌رفت که سالن ۱۶۰۰۰ یوان به زن شاکی غرامت بدهد، اما در نهایت مادر دختر با پرداخت ۱۱۵۰۰ یوان موافقت کرد.

صاحب سالن زیبایی با این زن موافقت کرد که به جای پرداخت پول، ۸ جلسه در آرایشگاه در مدت دو سال به او خدمات اکستنشن و مراقبت مو ارائه کند.

برای پوشاندن قسمت کوتاه شده مو‌های زن، صاحب سالن از موی مصنوعی استفاده کرد.

خرده روایت‌های بانوی آمریکایی از ازدواجش با یک ایرانی

روایت‌های صدیقه بانوی آمریکایی که ۴۰ سال قبل با مرد ایرانی ازدواج کرد خواندنی است.

ازدواج دختر آمریکایی با یک پسر ایرانی حتما با ماجرا‌ها و داستان‌های متفاوتی همراه خواهد شد. جملاتش را با بسم‌الله‌شروع می‌کند و چاشنی آن الحمدالله رب العالمین است. در آمریکا متولد شده و کاتولیک بوده است. در جوانی با کمک برادرش مطالعات فراوانی درباره دین انجام داده تا اینکه ابتدا برادرش به این نتیجه می‌رسد که دین اسلام کامل‌ترین دین است و او هم پس از بررسی‌های دقیق، دین برادر را می‌پذیرد. پس از ازدواج با یک مرد ایرانی به ایران سفر می‌کند و حالا نزدیک ۴۰ سال است که مسلمان شده است.

جالب اینکه او در حسینیه بیت‌الزهرا (س) تهرانپارس به تدریس قرآن و در برخی مراکز فرهنگی به تدریس زبان انگلیسی مشغول است. به سوره یاسین علاقه ویژه‌ای دارد و اکنون می‌خواهد فقط به نام «صدیقه جمیله الفرقان»، نامی که پس از انتخاب آگاهانه اسلام انتخاب کرده شناخته شود نه نامی دیگر. با زبان فارسی آمیخته به زبان مادری به کنجکاوی‌هایم پاسخ می‌دهد.

 پیش از هر چیزی دوست دارم بدانم در دین اسلام چه چیزی دیدید که این‌طور جذب و در نهایت مسلمان شدید؟ 

قبل از من برادرم مسلمان شد و زمانی که دید من در پی گم‌گشته‌ای هستم راهنمایی‌ام کرد و اسلام را برایم خیلی زیبا توضیح داد. به من پیشنهاد داد که به انجمن‌های اسلامی در آمریکا بروم، همین کار را انجام دادم و در آنجا هم به مطالعه درباره دین‌های مختلف پرداختم. با مطالعاتی که انجام دادم دریافتم که اسلام جای هر شک و شبهه‌ای را بر من بسته است و یکی از آرامش بخش‌ترین دین‌هاست. آنجا بود که آن را انتخاب کردم. اسلام جذابیت‌های زیادی دارد. همین که روزی ۵ دفعه با خدای خود صحبت می‌کنیم و او همواره در هر جا همراه ما است یکی از جذابیت‌های بی‌نظیرش است. در آمریکا هر یکشنبه ما در کلیسا جمع می‌شدیم و همانجا یادی از خدای خود می‌کردیم و تا هفته بعد دیگر یادمان می‌رفت که خدایی داریم. 

 خانواده در برابر مسلمان شدن شما چه واکنشی نشان دادند؟ مخالف کارشما نبودند؟ 

چون قبل از من برادرم مسلمان شد، خانواده هیچ مخالفتی نشان ندادند. حتی وقتی حجاب کامل بر سر کردم پدرم با لبخند و تشویق به من گفت که این لباس حضرت مریم مقدس (س) است و چقدر من در این پوشش زیباتر شده‌ام. 

 چطور با یک ایرانی ازدواج کردید؟ 

چند روز هفته به انجمن اسلامی که در آمریکا فعالیت می‌کرد می‌رفتم و به تحقیق و مطالعه می‌پرداختم. همانجا بود که با همسرم آشنا شدم و پس از اینکه بیشتر همدیگر را شناختیم با یکدیگر ازدواج کردیم.

خیلی هم خوشحال بودم که با یک ایرانی مؤمن و معتقد این پیمان را بسته‌ام؛ و احتمالاً تصمیم گرفتید به ایران سفر کنید تا در یک کشور مسلمان زندگی کنید؟ 

من ۴۰ سال است که مسلمان شده‌ام و ۲ سال پس از مسلمان شدن با همسرم ازدواج کردم. از آنجا بود که علاقه پیداکردم به ایران سفر کنم و یک کشور کاملاً اسلامی را از نزدیک ببینم. پس از اینکه نخستین فرزندم متولد شد به همراه او و همسرم به ایران آمدیم. آن زمان هنوز انقلاب نشده بود و در آن شرایط زندگی برای من سخت بود. چند سال را در مشهد و تهران زندگی کردیم و در ایران ۲ فرزند دیگرم هم به دنیا آمدند. تا اینکه بر اثر تصادف بسیار سختی که داشتیم، صدمات زیادی دیدم و مدت‌ها بستری بودم. از طرفی خانواده‌ام در آمریکا می‌گفتند که مدتی برای استراحت و مداوای بیشتر به آمریکا برگردم و دوباره به کشورم سفر کردم. فکر می‌کردم که دیگر دوست ندارم به ایران سفر کنم، اما وقتی راهپیمایی‌ها و اعتراضات مردمی نسبت به رژیم شاهنشاهی شروع شد و انقلاب اسلامی به پیروزی رسید به همسرم گفتم که ایران الان جای زندگی برای ماست. کم‌کم کارهایمان را انجام دادیم و همراه ۵ فرزند پسرم به ایران سفر کردیم و از آن تاریخ تا به حال من در ایران مانده‌ام و اینجا مشغول فعالیت هستم. 

 نگاهتان به پیروزی انقلاب چگونه بود؟ 

الحمدالله رب العالمین مردم ایران با انقلاب خود سبب شدند که از گمراهی که رژیم گذشته برایشان رقم زده بود نجات پیدا کنند و به تبعیت از ایران، مسلمانان کشور‌های دیگر هم بیدار، هوشیار و قوی شدند. 

 شما در آمریکا به دنیا آمده‌اید، اما سال‌های زیادی از عمرتان را در ایران گذرانده‌اید؟ کدام کشور را وطن اصلی خود می‌دانید؟ 

 آمریکا فقط زادگاه من است، ولی ایران وطن من است. به این دلیل که من چیزی را که در ایران مشاهده کرده‌ام فقط می‌شود در ایران دید. من مسلمان شده‌ام و زندگی در ایران را که مناسب‌ترین فضا برای اسلام است انتخاب کرده‌ام. به عبارتی معتقدم که این مردم راست‌ترین پیروان حضرت رسول اکرم (ص) هستند. 

 پس شما زمان جنگ تحمیلی میان ایران و عراق وارد ایران شدید؟ 

بله. ما زمانی که جنگ شروع شد به ایران آمدیم. جنگ ناعادلانه‌ای که علیه ایران صورت گرفت و آمریکا که کشور من است با ناجوانمردی این جنگ را هدایت و به عراق کمک‌های تسلیحاتی می‌کرد و سبب شد که جوان‌های زیادی به شهادت برسند. 

 اینجا به چه‌کاری مشغول شدید؟ 

زمانی که به ایران آمدم در محافل قرآنی شرکت کردم و سعی من بر این بود که قرآن خواندن به زبان انگلیسی را فرا بگیرم. تا اینکه در خواندن قرآن مهارت پیدا کردم و از آن پس در مراکز قرآنی مناطقی که زندگی می‌کردم به آموزش قرآن به زبان انگلیسی پرداختم. طی چند سال اخیر هم در حسینیه بیت‌الزهرا (س) واقع در تهرانپارس قرآن را آموزش می‌دهم. البته من در این مرکز، کنار استادان بزرگی که تدریس می‌کنند شاگردی می‌کنم و خیلی مطالب گرانبهایی از این دوستان فرا گرفته‌ام. مدتی هم هست که به من پیشنهاد داده شده که در برخی مراکز فرهنگی زبان انگلیسی تدریس کنم و اگر شرایط مهیا شود حتماً این کار را انجام می‌دهم. 

 بیش از ۴۰ سال است که ساکن ایران هستید آیا دوست ندارید به وطنتان بازگردید؟ 

نه! دوست ندارم. با اینکه ۲ پسر به همراه عروس و نوه‌هایم آنجا هستند، اما دوست ندارم که دیگر به آمریکا برگردم. من در اینجا در کنار دیگر فرزندانم روزگار را با آرامش می‌گذرانم و از این انتخابم راضی هستم. 

 آیا آشپزی ایرانی را یاد گرفته‌اید؟ 

بله، اما اگر خورشت بپزم سعی می‌کنم با نان آن را بخوریم و برعکس دوستان خوب ایرانی که زیاد از سبزیجات و حبوبات در وعده‌های غذایی استفاده نمی‌کنند من رژیم غذایی را در خانواده رعایت می‌کنم. آبگوشت را هم خیلی خوب درست می‌کنم. 

 به‌عنوان آخرین سؤال برایمان از رفتار همسایه‌ها و کسانی که شما را می‌شناسند بگویید. 

خدا را شکر من در محله‌هایی که زندگی کرده‌ام دوستان و همسایگان خوبی داشته‌ام. الان هم همسایه‌ای دارم که مرا همیشه برای خرید همراهی می‌کند و افراد محل هم به من خیلی احترام می‌گذارند. این رفتار‌ها در همه جای دنیا دیده نمی‌شود.

خرده روایت‌های بانوی آمریکایی از ازدواجش با یک ایرانی

روایت‌های صدیقه بانوی آمریکایی که ۴۰ سال قبل با مرد ایرانی ازدواج کرد خواندنی است.

ازدواج دختر آمریکایی با یک پسر ایرانی حتما با ماجرا‌ها و داستان‌های متفاوتی همراه خواهد شد. جملاتش را با بسم‌الله‌شروع می‌کند و چاشنی آن الحمدالله رب العالمین است. در آمریکا متولد شده و کاتولیک بوده است. در جوانی با کمک برادرش مطالعات فراوانی درباره دین انجام داده تا اینکه ابتدا برادرش به این نتیجه می‌رسد که دین اسلام کامل‌ترین دین است و او هم پس از بررسی‌های دقیق، دین برادر را می‌پذیرد. پس از ازدواج با یک مرد ایرانی به ایران سفر می‌کند و حالا نزدیک ۴۰ سال است که مسلمان شده است.

جالب اینکه او در حسینیه بیت‌الزهرا (س) تهرانپارس به تدریس قرآن و در برخی مراکز فرهنگی به تدریس زبان انگلیسی مشغول است. به سوره یاسین علاقه ویژه‌ای دارد و اکنون می‌خواهد فقط به نام «صدیقه جمیله الفرقان»، نامی که پس از انتخاب آگاهانه اسلام انتخاب کرده شناخته شود نه نامی دیگر. با زبان فارسی آمیخته به زبان مادری به کنجکاوی‌هایم پاسخ می‌دهد.

 پیش از هر چیزی دوست دارم بدانم در دین اسلام چه چیزی دیدید که این‌طور جذب و در نهایت مسلمان شدید؟ 

قبل از من برادرم مسلمان شد و زمانی که دید من در پی گم‌گشته‌ای هستم راهنمایی‌ام کرد و اسلام را برایم خیلی زیبا توضیح داد. به من پیشنهاد داد که به انجمن‌های اسلامی در آمریکا بروم، همین کار را انجام دادم و در آنجا هم به مطالعه درباره دین‌های مختلف پرداختم. با مطالعاتی که انجام دادم دریافتم که اسلام جای هر شک و شبهه‌ای را بر من بسته است و یکی از آرامش بخش‌ترین دین‌هاست. آنجا بود که آن را انتخاب کردم. اسلام جذابیت‌های زیادی دارد. همین که روزی ۵ دفعه با خدای خود صحبت می‌کنیم و او همواره در هر جا همراه ما است یکی از جذابیت‌های بی‌نظیرش است. در آمریکا هر یکشنبه ما در کلیسا جمع می‌شدیم و همانجا یادی از خدای خود می‌کردیم و تا هفته بعد دیگر یادمان می‌رفت که خدایی داریم. 

 خانواده در برابر مسلمان شدن شما چه واکنشی نشان دادند؟ مخالف کارشما نبودند؟ 

چون قبل از من برادرم مسلمان شد، خانواده هیچ مخالفتی نشان ندادند. حتی وقتی حجاب کامل بر سر کردم پدرم با لبخند و تشویق به من گفت که این لباس حضرت مریم مقدس (س) است و چقدر من در این پوشش زیباتر شده‌ام. 

 چطور با یک ایرانی ازدواج کردید؟ 

چند روز هفته به انجمن اسلامی که در آمریکا فعالیت می‌کرد می‌رفتم و به تحقیق و مطالعه می‌پرداختم. همانجا بود که با همسرم آشنا شدم و پس از اینکه بیشتر همدیگر را شناختیم با یکدیگر ازدواج کردیم.

خیلی هم خوشحال بودم که با یک ایرانی مؤمن و معتقد این پیمان را بسته‌ام؛ و احتمالاً تصمیم گرفتید به ایران سفر کنید تا در یک کشور مسلمان زندگی کنید؟ 

من ۴۰ سال است که مسلمان شده‌ام و ۲ سال پس از مسلمان شدن با همسرم ازدواج کردم. از آنجا بود که علاقه پیداکردم به ایران سفر کنم و یک کشور کاملاً اسلامی را از نزدیک ببینم. پس از اینکه نخستین فرزندم متولد شد به همراه او و همسرم به ایران آمدیم. آن زمان هنوز انقلاب نشده بود و در آن شرایط زندگی برای من سخت بود. چند سال را در مشهد و تهران زندگی کردیم و در ایران ۲ فرزند دیگرم هم به دنیا آمدند. تا اینکه بر اثر تصادف بسیار سختی که داشتیم، صدمات زیادی دیدم و مدت‌ها بستری بودم. از طرفی خانواده‌ام در آمریکا می‌گفتند که مدتی برای استراحت و مداوای بیشتر به آمریکا برگردم و دوباره به کشورم سفر کردم. فکر می‌کردم که دیگر دوست ندارم به ایران سفر کنم، اما وقتی راهپیمایی‌ها و اعتراضات مردمی نسبت به رژیم شاهنشاهی شروع شد و انقلاب اسلامی به پیروزی رسید به همسرم گفتم که ایران الان جای زندگی برای ماست. کم‌کم کارهایمان را انجام دادیم و همراه ۵ فرزند پسرم به ایران سفر کردیم و از آن تاریخ تا به حال من در ایران مانده‌ام و اینجا مشغول فعالیت هستم. 

 نگاهتان به پیروزی انقلاب چگونه بود؟ 

الحمدالله رب العالمین مردم ایران با انقلاب خود سبب شدند که از گمراهی که رژیم گذشته برایشان رقم زده بود نجات پیدا کنند و به تبعیت از ایران، مسلمانان کشور‌های دیگر هم بیدار، هوشیار و قوی شدند. 

 شما در آمریکا به دنیا آمده‌اید، اما سال‌های زیادی از عمرتان را در ایران گذرانده‌اید؟ کدام کشور را وطن اصلی خود می‌دانید؟ 

 آمریکا فقط زادگاه من است، ولی ایران وطن من است. به این دلیل که من چیزی را که در ایران مشاهده کرده‌ام فقط می‌شود در ایران دید. من مسلمان شده‌ام و زندگی در ایران را که مناسب‌ترین فضا برای اسلام است انتخاب کرده‌ام. به عبارتی معتقدم که این مردم راست‌ترین پیروان حضرت رسول اکرم (ص) هستند. 

 پس شما زمان جنگ تحمیلی میان ایران و عراق وارد ایران شدید؟ 

بله. ما زمانی که جنگ شروع شد به ایران آمدیم. جنگ ناعادلانه‌ای که علیه ایران صورت گرفت و آمریکا که کشور من است با ناجوانمردی این جنگ را هدایت و به عراق کمک‌های تسلیحاتی می‌کرد و سبب شد که جوان‌های زیادی به شهادت برسند. 

 اینجا به چه‌کاری مشغول شدید؟ 

زمانی که به ایران آمدم در محافل قرآنی شرکت کردم و سعی من بر این بود که قرآن خواندن به زبان انگلیسی را فرا بگیرم. تا اینکه در خواندن قرآن مهارت پیدا کردم و از آن پس در مراکز قرآنی مناطقی که زندگی می‌کردم به آموزش قرآن به زبان انگلیسی پرداختم. طی چند سال اخیر هم در حسینیه بیت‌الزهرا (س) واقع در تهرانپارس قرآن را آموزش می‌دهم. البته من در این مرکز، کنار استادان بزرگی که تدریس می‌کنند شاگردی می‌کنم و خیلی مطالب گرانبهایی از این دوستان فرا گرفته‌ام. مدتی هم هست که به من پیشنهاد داده شده که در برخی مراکز فرهنگی زبان انگلیسی تدریس کنم و اگر شرایط مهیا شود حتماً این کار را انجام می‌دهم. 

 بیش از ۴۰ سال است که ساکن ایران هستید آیا دوست ندارید به وطنتان بازگردید؟ 

نه! دوست ندارم. با اینکه ۲ پسر به همراه عروس و نوه‌هایم آنجا هستند، اما دوست ندارم که دیگر به آمریکا برگردم. من در اینجا در کنار دیگر فرزندانم روزگار را با آرامش می‌گذرانم و از این انتخابم راضی هستم. 

 آیا آشپزی ایرانی را یاد گرفته‌اید؟ 

بله، اما اگر خورشت بپزم سعی می‌کنم با نان آن را بخوریم و برعکس دوستان خوب ایرانی که زیاد از سبزیجات و حبوبات در وعده‌های غذایی استفاده نمی‌کنند من رژیم غذایی را در خانواده رعایت می‌کنم. آبگوشت را هم خیلی خوب درست می‌کنم. 

 به‌عنوان آخرین سؤال برایمان از رفتار همسایه‌ها و کسانی که شما را می‌شناسند بگویید. 

خدا را شکر من در محله‌هایی که زندگی کرده‌ام دوستان و همسایگان خوبی داشته‌ام. الان هم همسایه‌ای دارم که مرا همیشه برای خرید همراهی می‌کند و افراد محل هم به من خیلی احترام می‌گذارند. این رفتار‌ها در همه جای دنیا دیده نمی‌شود.

آیا می‌توان در دوران بارداری گیاهخوار شد؟

آیا می‌توان در دوران بارداری گیاهخوار شد؟

آیا می‌توان در دوران بارداری گیاهخوار شد؟

یک زن باردار به طور متوسط در طول بارداری به ۷۱ تا ۷۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. این تعداد به دلیل عوامل متعددی از جمله اگر چند قلو حمل می‌کنید می‌تواند بیشتر باشد. اگر می‌خواهید در دوران بارداری گیاهخواری کنید بهتر است برای ارزیابی شخصی به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید تا نیاز‌های پروتئینی خاص خود را بدانید. قطعاً گیاه‌خواری در دوران بارداری امکان‌پذیر است اما شما باید وعده‌های غذایی خود را بر اساس پروتئین برنامه‌ریزی کنید تا مطمئن شوید که به اندازه کافی دریافت می‌کنید که ممکن است شامل مکمل‌های پروتئینی نیز باشد.

کدام نوع رژیم گیاهخواری در دوران بارداری بهتر است؟

یک رژیم گیاهخواری معمولاً بدون گوشت است اما برخی از رژیم‌های گیاهخواری شامل تخم مرغ و لبنیات است. رژیم غذایی وگان فاقد گوشت، لبنیات یا تخم مرغ است. اگر فردی گیاهخوار است اما در طول بارداری به لبنیات علاقه دارد می‌تواند نیاز‌های پروتئین و کلسیم خود را از طریق منابع غذایی تأمین کند. اگر قصد بارداری گیاهخواری دارید یا نمی‌خواهید عادات غذایی خود را تنظیم کنید مشکلی وجود ندارد. شما فقط باید از یک مکمل یا یک محصول گیاهی مانند توفو استفاده کنید تا نیاز‌های تغذیه‌ای خود و کودکتان را برآورده کنید.

رژیم گیاهخواری در دوران بارداری به چه صورت است؟

همه زنان باردار چه گوشت مصرف کنند و چه نکنند باید یک ویتأمین با کیفیت قبل از تولد مصرف کنند. اگر ویتأمین حاوی کلسیم یا فولات کافی نباشد ممکن است به مکمل‌های اضافی نیاز داشته باشید. یک رژیم غذایی با تنوع بالا می‌تواند به شما در تأمین نیاز‌های تغذیه‌ای خود در بارداری کمک کند:
 

کلسیم، مورد نیاز برای رشد استخوان و دندان و عملکرد عضلانی و عصبی

مقدار در روز ۱۰۰۰ میلی گرم

چه مواد غذایی بخوریم:

محصولات لبنی، سویا یا شیر برنج غنی شده، سویا، انجیر یا محصولات غنی شده با کلسیم

 

اهن، مورد نیاز برای تقویت رشد بافت و بهبود خون‌رسانی

مقدار در روز ۴۸. ۶ میلی گرم

چه مواد غذایی بخوریم:

لوبیا، سبزیجات با برگ تیره، آلو، توفو و غلات غنی شده. برای افزایش جذب بهتر است با غذا‌های ویتأمین C مانند فلفل یا مرکبات همراه شود
 

امگا ۳، مورد نیاز برای رشد عصبی، مغز و بینایی

چه مواد غذایی بخوریم:

ماهی (منبع طبیعی عالی امگا ۳)، دانه‌های چیا، دانه‌های کتان و غذا‌های غنی شده

پروتئین، مورد نیاز برایساختن بافت‌ها و ترمیم سلول‌ها

چه مواد غذایی بخوریم:

لوبیا یا عدس، محصولات سویا، آجیل یا کره آجیل، تخم مرغ و محصولات لبنی
 

ویتأمینB۱۲، مورد نیاز برای حمایت از سلول‌های عصبی و گلبول‌های قرمز خون

چه مواد غذایی بخوریم:

غلات غنی شده یا شیر سویا، شیر و ماست، تخم مرغ یا مخمر مغذی غنی شد
 

ویتأمین D، مورد نیاز برای رشد استخوان جنین همراه با کلسیم

چه مواد غذایی بخوریم:

شیر گاو، تخم مرغ و غلات غنی شده و شیر سویا

 

فلز روی، مورد نیاز برای حمایت از رشد و عملکرد بافت

چه مواد غذایی بخوریم:

لوبیا، آجیل، دانه‌ها، شیر، مقداری پنیر سفت و غلات غنی شده

 

ید،مورد نیاز برای تولید هورمون

چه مواد غذایی بخوریم:

نمک یددار
 

هنگام گرفتن رژیم گیاه خواری در دوران بارداری چه نکاتی را رعایت کنیم؟

اگر می‌خواهید از تغذیه کامل در دوران بارداری گیاهخواری اطمینان حاصل کنید بهتر است از قبل برنامه‌ریزی کنید. فهرستی از میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌ها و غلاتی که می‌خواهید بخورید تهیه کنید و سپس وعده‌های غذایی خود را با آن‌ها برنامه‌ریزی کنید. اگر حالت تهوع صبحگاهی دارید غذا ممکن است طعم خوبی نداشته باشد یا از ترس اینکه چاق می‌شوید حوصله غذا خوردن ندارید.

 

منبع:

health.clevelandclinic.org

آیا می‌توان در دوران بارداری گیاهخوار شد؟

آیا می‌توان در دوران بارداری گیاهخوار شد؟

یک زن باردار به طور متوسط در طول بارداری به ۷۱ تا ۷۵ گرم پروتئین در روز نیاز دارد. این تعداد به دلیل عوامل متعددی از جمله اگر چند قلو حمل می‌کنید می‌تواند بیشتر باشد. اگر می‌خواهید در دوران بارداری گیاهخواری کنید بهتر است برای ارزیابی شخصی به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید تا نیاز‌های پروتئینی خاص خود را بدانید. قطعاً گیاه‌خواری در دوران بارداری امکان‌پذیر است اما شما باید وعده‌های غذایی خود را بر اساس پروتئین برنامه‌ریزی کنید تا مطمئن شوید که به اندازه کافی دریافت می‌کنید که ممکن است شامل مکمل‌های پروتئینی نیز باشد.

کدام نوع رژیم گیاهخواری در دوران بارداری بهتر است؟

یک رژیم گیاهخواری معمولاً بدون گوشت است اما برخی از رژیم‌های گیاهخواری شامل تخم مرغ و لبنیات است. رژیم غذایی وگان فاقد گوشت، لبنیات یا تخم مرغ است. اگر فردی گیاهخوار است اما در طول بارداری به لبنیات علاقه دارد می‌تواند نیاز‌های پروتئین و کلسیم خود را از طریق منابع غذایی تأمین کند. اگر قصد بارداری گیاهخواری دارید یا نمی‌خواهید عادات غذایی خود را تنظیم کنید مشکلی وجود ندارد. شما فقط باید از یک مکمل یا یک محصول گیاهی مانند توفو استفاده کنید تا نیاز‌های تغذیه‌ای خود و کودکتان را برآورده کنید.

رژیم گیاهخواری در دوران بارداری به چه صورت است؟

همه زنان باردار چه گوشت مصرف کنند و چه نکنند باید یک ویتأمین با کیفیت قبل از تولد مصرف کنند. اگر ویتأمین حاوی کلسیم یا فولات کافی نباشد ممکن است به مکمل‌های اضافی نیاز داشته باشید. یک رژیم غذایی با تنوع بالا می‌تواند به شما در تأمین نیاز‌های تغذیه‌ای خود در بارداری کمک کند:
 

کلسیم، مورد نیاز برای رشد استخوان و دندان و عملکرد عضلانی و عصبی

مقدار در روز ۱۰۰۰ میلی گرم

چه مواد غذایی بخوریم:

محصولات لبنی، سویا یا شیر برنج غنی شده، سویا، انجیر یا محصولات غنی شده با کلسیم

 

اهن، مورد نیاز برای تقویت رشد بافت و بهبود خون‌رسانی

مقدار در روز ۴۸. ۶ میلی گرم

چه مواد غذایی بخوریم:

لوبیا، سبزیجات با برگ تیره، آلو، توفو و غلات غنی شده. برای افزایش جذب بهتر است با غذا‌های ویتأمین C مانند فلفل یا مرکبات همراه شود
 

امگا ۳، مورد نیاز برای رشد عصبی، مغز و بینایی

چه مواد غذایی بخوریم:

ماهی (منبع طبیعی عالی امگا ۳)، دانه‌های چیا، دانه‌های کتان و غذا‌های غنی شده

پروتئین، مورد نیاز برایساختن بافت‌ها و ترمیم سلول‌ها

چه مواد غذایی بخوریم:

لوبیا یا عدس، محصولات سویا، آجیل یا کره آجیل، تخم مرغ و محصولات لبنی
 

ویتأمینB۱۲، مورد نیاز برای حمایت از سلول‌های عصبی و گلبول‌های قرمز خون

چه مواد غذایی بخوریم:

غلات غنی شده یا شیر سویا، شیر و ماست، تخم مرغ یا مخمر مغذی غنی شد
 

ویتأمین D، مورد نیاز برای رشد استخوان جنین همراه با کلسیم

چه مواد غذایی بخوریم:

شیر گاو، تخم مرغ و غلات غنی شده و شیر سویا

 

فلز روی، مورد نیاز برای حمایت از رشد و عملکرد بافت

چه مواد غذایی بخوریم:

لوبیا، آجیل، دانه‌ها، شیر، مقداری پنیر سفت و غلات غنی شده

 

ید،مورد نیاز برای تولید هورمون

چه مواد غذایی بخوریم:

نمک یددار
 

هنگام گرفتن رژیم گیاه خواری در دوران بارداری چه نکاتی را رعایت کنیم؟

اگر می‌خواهید از تغذیه کامل در دوران بارداری گیاهخواری اطمینان حاصل کنید بهتر است از قبل برنامه‌ریزی کنید. فهرستی از میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌ها و غلاتی که می‌خواهید بخورید تهیه کنید و سپس وعده‌های غذایی خود را با آن‌ها برنامه‌ریزی کنید. اگر حالت تهوع صبحگاهی دارید غذا ممکن است طعم خوبی نداشته باشد یا از ترس اینکه چاق می‌شوید حوصله غذا خوردن ندارید.

 

منبع:

health.clevelandclinic.org

بهترین تفریحات کیش برای بچه ها در نوروز 1402

بهترین تفریحات کیش برای بچه ها در نوروز 1402

سفر با بچه ها همیشه چالش‌های خاص خود را دارد، اما اگر از قبل بدانید که چطور می‌توانید فرزند خود را سرگرم کنید، دیگر مشکلی نخواهید داشت. اگر برای نوروز ۱۴۰۲ قصد سفر به جزیره کیش را دارید، خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد می‌کنیم. تفریحات کیش برای کودکان آنقدر متنوع است که به‌راحتی می‌توانید آنها را در طول سفر سرگرم نگه دارید. در این مقاله قصد داریم شما را با بهترین تفریحات کیش که مناسب بچه ها هستند، آشنا کنیم تا با اطلاعات کامل در نوروز 1402 سفری رؤیایی به کیش داشته باشید.

 

 

انواع تفریحات کیش برای کودکان

سرگرمی‌های جزیره برای بچه ها را می‌توان به چند دسته اصلی تقسیم کرد:

  • تفریحات آبی
  • تفریحات غیر آبی
  • جاهای دیدنی کیش برای کودکان

خوبی اغلب تفریحات کیش آن است که بزرگترها هم می‌توانند همراه بچه ها سرگرم شوند و نیازی نیست دیگر اعضای خانواده از زمان تفریح خود بگذرند تا کودکان را سرگرم کنند.

 

تفریحات آبی کیش مناسب کودکان را بشناسیم

کودکان شما نیز می‌توانند در هر سنی از بیشتر تفریحات آبی جزیره استفاده کنند. با هم بهترین گزینه‌های موجود برای بچه‌ها را مرور می‌کنیم:

رایدهای پارک آبی اوشن برای کودکان

در سفر به کیش لذت استفاده از تنها پارک آبی روباز ایران را از خود و فرزندتان دریغ نکنید. پارک آبی اوشن یکی از سرگرمی‌های آبی و چند بعدی جزیره است که با بیش از ۱۲ راید متنوع یکی از گزینه‌های مناسب تفریحات کیش برای کودکان محسوب می‌شود. بلیط کودکان اوشن در دو شکل بلیط خردسال و بلیط کودک با قد حداکثر ۱۲۲ سانتی متر، در گیشه با تخفیف ارائه می‌شود. از رایدهای اوشن پارک مختص کودکان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

چالاب: بزرگترین راید اوشن مختص بچه ها است که در مساحت تقریبی ۵۳ متر مربع با چندین سرسره و دلو بزرگ آب‌بازی بهترین فضا برای سرگرم‌کردن فرزند شماست. حداکثر عمق آب در محوطۀ چالاب ۴۰ سانتی متر است و به همین دلیل خطری فرزند شما را تهدید نخواهد کرد.

پارک ماسه اوشن: ماسه بازی یکی از تفریحات کیش برای کودکان است که تقریباً در تمام سطح جزیره در دسترس است، با این‌حال تمیزبودن محوطۀ ساحل برای بازی بچه‌ها نکتۀ حائز اهمیتی است. محوطۀ پارک ماسه در اوشن، فضایی تمیز و بهداشتی برای ماسه بازی کودکان است که حس بودن در کنار دریا و ماسه بازی را برای بچه‌ها ایجاد می‌کند.

استخر آبتین: این استخر پارک آبی کیش مناسب کودک و نوجوان است اما کودکان برای استفاده از آن حتماً باید شنا بلد باشند. بیشترین عمق آب در استخر آبتین اوشن پارک ۲/۱ متر است و امکاناتی نیز برای سرگرمی و بازی بچه‌ها در آن تدارک دیده شده است.

برکو: که شامل سرسره‌های بازی برای بچه‌هاست از دیگر تفریحات کیش برای کودکان است که تنها در پارک آبی اوشن و مارینا پارک در دسترس است. سرسره‌ها در استخری با عمق حداکثر ۳۰ سانتی متر تعبیه شده‌ و کاملاً امن هستند.

راشین ریور: راشین ریور یا رودخانۀ آرام دور تا دور فضای پارک آبی کیش جریان دارد و افراد در هر سنی سوار بر تیوپ، مسیر رودخانه را طی کرده و از آرامش و مناظر اطراف لذت می‌برند. بچه‌ها برای استفاده از این راید می‌بایست جلیقه نجات به تن کنند و می‌توانند با همراهی والدین خود از آن استفاده کنند.

دریاچه سونامی: همانقدر که دریا برای بچه‌ها جذاب است، دریاچه سونامی نیز می‌تواند هیجان‌انگیز باشد. البته بچه‌ها برای استفاده از استخر موج حتماً می‌بایست از تیوپ و جلیقه استفاده کرده و در فضاهای نزدیک به ساحل بازی کنند.

قایق سواری در کیش تجربه‌ای تکرارنشدنی برای بچه‌ها

یکی از تفریحات کیش برای کودکان در دستۀ تفریحات آبی، تجربه قایق سواری است که با انواع قایق‌های موتوری، کایاک، پدل بورد، قایق بادبانی و گشت دریایی با قایق مبله انجام می‌شود. شما می‌توانید به فراخور سن و علاقۀ فرزند خود، یکی از روش‌های قایق سواری را انتخاب کرده و او را به یک ماجراجویی دریایی ببرید.

تفریحات هیجانی آبی

تفریحات دریایی هیجانی مانند شاتل، پاراسل، بنانا و اسکوتر زیردریایی نیز در رستۀ تفریحات کیش برای کودکان قابل استفاده هستند. کلوپ‌های تفریحات آبی حداقل سن استفاده از این سرگرمی‌ها را ده سال درنظر می‌گیرند. با این حال با توجه به جثه و توانایی فرزندتان، می‌توانید این گزینه‌ها را نیز درنظر بگیرید.

تفریحات غیر آبی کیش مناسب بچه ها

تفریحات کیش تنها به سرگرمی‌های آبی و دریایی خلاصه نمی‌شوند. انواع سرگرمی‌ها در این جزیرۀ توریست‌پذیر ارائه می‌شوند تا افراد در هر سنی بتوانند نهایت سرگرمی را تجربه کنند. از جمله تفریحات کیش برای کودکان که با دریا و آب سروکار ندارند، می‌توان به این موارد اشاره کرد:

شهربازی های کیش

در جزیره سه شهربازی سرپوشیده برای بازی بچه‌ها ایجاد شده که با رایدها و ماشین‌های بازی کامپیوتری یا آرکید بهترین گزینه برای سرگرم‌کردن چند ساعتۀ کودکان محسوب می‌شوند:

شهربازی هایلند کیش در محوطۀ پارک شهر و نزدیک پیست کارتینگ، قدیمی‌ترین شهربازی جزیره و البته از قدیمی‌ترین تفریحات کیش برای کودکان است. هایلند تنها شهربازی کیش است که در محوطۀ مرکز تجاری واقع نشده، اما به دلیل نزدیکی به قلب مراکز تجاری و تفریحی شهر، همیشه طرفدار دارد.

شهربازی گرینلند در طبقه سوم مرکز خرید دیپلمات سفین قرار دارد و دستگاه‌های آرکید، لیزرتگ، زمین بازی کودکان و بازی‌های متنوع دیگر در آن ارائه می‌شود. خبر خوب اینکه زمین بازی کودکان امکان این را دارد که فرزند خود را برای ساعاتی به دست مربیان مجرب بسپارید و خود برای بازارگردی به مرکز خرید مراجعه کنید.

شهربازی کوروش فان کلاب کیش از ساعت ۱۰ تا ۱۴ و ۱۸ الی ۲۴ در کوروش برند سنتر کیش فعالیت می‌کند و با جدیدترین دستگاه‌های مختص شهربازی‌های سرپوشیده، تمام نیاز کودکانتان را برطرف می‌کند. کوروش برند سنتر یکی از مراکز تجاری لوکس جزیره کیش است که می‌توانید در کنار سرگرم‌کردن بچه‌ها، برای خرید و بازارگردی از آن استفاده کنید.

پارک برفی کیش

پارک برفی پنگوئن از سرگرم‌کننده‌ترین تفریحات کیش برای کودکان و بزرگسالان است. خوبی این مرکز تفریحی آن است بزرگترها هم می‌توانند پابه‌پای بچه‌ها از آن لذت ببرند، آدم برفی درست کنند، سورتمه سوار شوند و در صورت تمایل برای صرف غذا و نوشیدنی به رستوران‌های مجموعه مراجعه کنند. این تفریح برای کودکان ۲ سال به بالا مناسب است. کودکان نوپا زیر ۲ سال به دلیل مسائل ایمنی اجازۀ ورود به بخش پارک برفی را ندارند.

 

مجموعه پارس سافاری کیش

از پارس سافاری هیچ کس دست خالی باز نمی‌گردد! این مجموعه با بیش از بیست آیتم متنوع قابلیت سرگرم‌کردن تمام افراد خانواده را دارد. آیتم‌های پارس سافاری کیش برای کودکان شامل ترامپولین، کارتینگ، باگی کوچک، مینی گلف، استخر توپ، سینما چندبعدی و ماشین کوبنده است که می‌بایست برای استفاده از هرکدام بلیط جداگانه تهیه کنید.

ژوراسیک پارک کیش

تم پارک سنتر کیش با سه بخش اصلی پارک ژوراسیک، مجیک پارک و دراگون پارک از جدیدترین تفریحات کیش برای کودکان است که برای سرگرم‌کردن کودکان کاملاً مناسب است. فضای شاد و مجسمه‌های غول‌پیکر دایناسور و اژدها برای فرزند شما کاملاً هیجان‌انگیز خواهد بود.

پارک دلفینها کیش

پارک دلفین کیش دیگر نیاز به معرفی ندارد. از تفریحات قدیمی جزیره که برای هر سنی مناسب است. دیدن هنرنمایی دلفین‌های بازیگوش و یا شناکردن با آنها هر کودکی را به وجد می‌آورد. باغ پرندگان و نمایشگاه خزندگان در مجموعه پارک دلفینها از دیگر بخش‌هایی است که می‌توانید بچه‌ها را برای بازدید به آنجا ببرید.

دلقک خونه خان عمو

جنگ دلقک خونه خان عمو از دیگر تفریحات کیش برای کودکان است که با آیتم‌های متنوع نمایشی شاد و موزیکال، اجرای مسابقه و بازی‌های تعاملی، کودکان را حسابی سرگرم می‌کند. بلیط این جنگ تفریحی کودکان از طریق وبسایت‌های گردشگری قابل خریداری است. این جنگ برای کودکان سنین 4 تا 12 سال جذاب است.

 

 

جاهای دیدنی کیش برای کودکان

از دیگر تفریحات کیش برای کودکان می‌توان به جاهای دیدنی جزیره اشاره کرد که در عین تنوع، سرگرم‌کننده نیز هستند. مکان‌هایی از جمله:

رستوران های موزیک زنده کیش

می‌توانید همراه فرزندانتان در رستوران‌های کیش با موزیک زنده، همراه صرف غذا، از موسیقی شاد نیز استفاده کنید. بیشتر رستوران‌های کیش از موزیک زنده برخوردارند که با بند موسیقی یا دی جی درواقع یک کنسرت حسابی برای تمام اعضای خانواده برگزار می‌کنند.

سواحل کیش مناسب کودکان

سواحل زیبای کیش با ماسه‌های نقره‌فام خود محل مناسبی برای بازی بچه‌ها هستند. بهترین سواحل کیش برای بازی و قدم‌زدن در بخش شرقی جزیره واقع شده‌اند، سواحلی مانند ساحل مرجان، سیمرغ، بخش اسکله تفریحی که محل اصلی کلوپ های تفریحات دریایی جزیره هستند، اما امکان قدم زدن و بازی با ماسه‌ها را برای بچه‌ها فراهم می‌کنند. سواحل غربی و جنوب غربی جزیره اغلب صخره‌ای بوده و مناسب شنا و ماهیگیری هستند.

تله کابین کیش

تله کابین میکامال از امکانات جدید جزیره برای رصد بخش‌هایی از این شهر دیدنی است. این تله کابین که از مرکز تجاری میکامال در قسمت شرقی تا اسکله تفریحی امتداد دارد، موقعیت خوبی برای دیدن بخش ساحلی شرقی برای علاقه‌مندان فراهم می‌کند و از آنجا که نزدیک به 30 متر از سطح زمین ارتفاع دارد، می‌تواند برای بچه‌ها حسابی جذاب باشد.

وبسایت‌های تفریحات کیش، بهترین راه خرید تفریحات و خدمات جزیره

تفریحات کیش برای کودکان به خاطر ماهیت توریست‌پذیر جزیره، متنوع هستند. برخورداری از راهنمایی درست و حرفه‌ای حداقل کاری است که می‌توانید برای داشتن سفری بی‌نقص انجام دهید. بهترین و آسان‌ترین راه برای خرید ارزان تفریحات کیش استفاده از وبسایتهای گردشگری کیش مانند وبسایت سفرساز است. با مشاورۀ رایگان سفرساز، برنامۀ دقیقی برای تمام روزهای سفر نوروزی خود بر اساس تعداد نفرات و بودجه در اختیار خواهید داشت تا خاطره نوروز 1402 برای همیشه در ذهن خود و کودکانتان جاودانه شود. با بهترین‌ها خاطره‌سازی کنید!

 

 

 

ماجرای ارتباط سیاه زن جوان با برادر شوهرش

رابطه پنهانی زن جوان با برادرشوهرش کار دستش داد.

 فکر نمیکردم تا این حد با برادر شوهرم صمیمی شوم. برادر شوهرم حرکاتی نشان داد که من فهمیدم او عاشق من است و حتی بعد از مدتی با او رابطه جنسی داشتم. اما بعد از مدتی کار به جاهای باریک کشید…

 غیاب فرشید بخاطر مشغله های کاری موجب شد تا رفته رفته برادرش جای او را بگیرد و نقش شوهر را برای همسرش ایفا کند.

ماجرای ارتباط سیاه زن جوان با برادر شوهرش

در یک خانواده متوسط بزرگ شده و پس از دیپلم گرفتن به دلیل قبول نشدن در کنکور و چند سالی در پشت کنکور ماندن، سرانجام با فرشید که او نیز مانند خودم از جامعه ای نه چندان مرفه بود، برخلاف میل باطنیم به دلیل اصرارهای مکرر پدرم و مادرم مبنی بر همان طرز فکر همیشگی که دختر باید زود ازدواج کند وگرنه باید ترشیش را گرفت، ازدواج کرده و وارد دنیای ناخواسته ای شدم که چندان میل وارد شدن به آن را نداشتم.

دیگر چاره ای نبود، بنابراین پس از این ازدواج ناخواسته، پیوسته سعی کردم به اشکال مختلف از قبیل این که دارای همسر خوبی هستم و تا اندازه ای نیز با این درآمد بگیر و نگیر ساخت و ساز ساختمانیش یا به قول خودش بساز و بفروش، به دهانش می رسد، به خودم دلگرمی داده و سعی می کردم مدار زندگیم را بر اساس امید به آینده به پیش ببرم.

اما چه سود که به هر دری که زدم راه به جایی نبردم وهرگامی که برای گرم شدن فضای مه آلود زندگیم طی می کردم، همواره آب در هاونگ کوبیدن و به تمامی بی فایده بود.

فرشید پیوسته از این شهر به آن شهر در حال سفر بود ودر هرجایی که می توانست زمین می خرید و با دیگر همکارانش شروع به ساختن آن می کرد.

گرچه مجبور بودم به دلیل موقعیت شغلی او گاهی مدت ها از او به دور باشم ولی چندان دوری او آسیبم نمی داد زیرا ما تنها از نظر جسمی با یکدیگر در ارتباط بودیم و از ابتدا روح از کالبد زندگی ما رخت بر بسته بود وبسان ساختمان هایی که همسرم می ساخت جنسش از سنگ و سیمان شده بود.

چند سالی گذشت تا در فراسوی گذشت زمان خدا فاطیما دخترم را به ما ارزانی داشت و من باز هم خود را برای اندک زمانی به خواب خرگوشی زده و به امور تربیتی فرزندم و نیازهای مختلف او سرگرم شده تا شاید روح گم گشته زندگی خود را بار دیگر دریافته و در بستر گرمابخش عاطفه های مهربانیش دلگرم بشوم.

روزها همچنان می گذشت و من هنوز در اندر خم کوچه های سرگردانی روز به روز از همسر و روند جاری زندگیم دورتر می شدم و فرشید نیز که شاید خود دریافته بود چندان علاقه ای به او ندارم چندان توجهی به من نداشت و به جای عشق ورزیدن به زندگی تنها سرگرم ساخت و ساز آسمان خراش های بی انتهای خود بود.

در غیاب و نبود فرشید، در بیشتر اوقات این سهیل برادر او که دانشجو و مجرد بود که گاهی به من و برادر زاده اش سری می زد و در برخی از موارد که دخترم بیتابی می کرد ما را با خود به سینما وسایر مراکز تفریحی و گردشی می برد و و همسرم نیز خود از این موضوع با خبر بود و چندان بدش هم نمی آمد که از انجام تکالیفش در قبال خانواده خود شانه خالی کرده و خود را به کوچه های ندیدن و نفهمیدن سراب گونه بزند.

روزها به سرعت در حال عبور از زندگی ناخوشایند من بودند که ناباورانه از نوع نگاه ها و رفتار سهیل دریافتم که او به من علاقمند است و پنداری که چندان بی رغبت نیست که در نبود برادرش، جای خالی او را برای من پر کرده و نقش همسر نداشته ام را برایم بازی کند.

او چندین بار حضوری وغیر حضوری سعی کرد به من بفهماند که باید با او رابطه داشته باشم و من که مدتی بود در شک و تردید رابطه ای پنهانی با او به سر می بردم، سرانجام دل به سرابی دیگر زدم و با او رابطه پنهانی و ویرانگر خود را آغاز کردم.

رفته رفته حس کردم که گویی این بار حسی دیگر به سراغم آمده و در وجودم طنین عشق و محبت به سهیل را طنین انداز کرده است.

دیگر ارتباطم با سهیل بسیار صمیمی و گرم شده بود تا جایی که از هر فرصتی و نبود همسرم سعی می کردیم بیشترین استفاده را کرده و روزها را در کنار یکدیگر بگذرانیم و فکر می کردم چون اغلب بستگان نیز به مانند دیگران فکر می کنند که او به دلیل نبود برادرش با ما در ارتباط است و سعی می کند جای خالی برادرش را در نبود او برای ما پر کند، کسی هرگز به رابطه نامشروع و پنهانی من و سهیل، هرگز پی نخواهد برد و من می توانم هر آنچه را که در مسیر زندگی با همسرم از دست داده بودند در روزهای با او بودن بار دیگر یافته و در آن سوی آسمان خوشبختی با رویاها و آرزوهای زیبایم.

در گذشت زمان چندان درنگی حاصل نمی شد و من خود را به عشق سهیل سرگرم و همسرم نیز که شاید از فضای مه آلود زندگیش خسته شده بود، دل به اعتیاد داده و به تدریج خود را غوطه ور در گرداب مصرف غول آسای مواد مخدر می دید.

دریغ و هزار افسوس که مصرف مواد چه بلای خانمان سوزی است باور پذیر نبود ولی فرشید چنان در سراب مصرف مواد مخدر گرفتار شده که کارش از ساخت وساز به مسافر کشی با ماشینی اوراقتر از خودش رسید و چوب حراج را به تمامی به داشته های زندگی خود زد.

من شاید از سخت تر شدن شرایط زندگیم از نظر مادی اندکی در مضیقه قرار گرفته بودم ولی چندان از اعتیاد همسرم ناراحت نبودم زیرا می دانستم هر اندازه که او در افیون مصرف مواد مخدر فرو رود، من خواهم توانست به آسانی و با فراغ بال بیشتری دلدادگی های خود را با سهیل تقسیم کنم.

گویی گذشت زمان دیگر وجود فرشید را که اکنون چندین بار سابقه زندان وانجام کارهای خلاف را نیز در کوله بار ننگین خود داشت، برایم غیر قابل تحمل کرده بود تا جایی که سعی کردم به هر ترفندی شده سهیل را طعمه خود قرار داده و برای از بین بردن فرشید و رهایی از دست او و رسیدن به سهیل، نقشه ای بکشم، نقشه ای که هرگز در بستر افکار هوس آلود، دیگر چندان به این نمی اندیشیدم که چه فرجامی را برای من و دخترم به ارمغان خواهد اورد.

آری، به سهیل پیشنهاد دادم که اگر علاقمند است که از این نقشه های عروسکی رها شده و برای همیشه در زیر یک سقف با یکدیگر زندگی کنیم، بهتر است وجود برادرش را از صفحه روزگار پاک کند.

سهیل در ابتدا این پیشنهاد من برایش غیر قابل هضم بود و به هیچ عنوان حاضر نبود که تن به کشتن برادرش بدهد اما امان از هوای نفس امارّه که او را نیز به زانو درآورد، تا جایی که من توانستم سرانجام با ترفندهای مختلف، او را به کشتن برادرش راضی کنم.

شبی دخترم فاطیما را بر داشته و به خانه پدرم رفتم و با سهیل نیز از قبل هماهنگ کردم که در نبود من از فرصت نهایت استفاده را کرده و کار را تمام کند، سهیل بیچاره نیز که در برابر عشق هوس آلود من، مدت ها بود که سخت به زانو درآمده بود، آمپول هوا را در رگ های دور از احساس برادرش جاری کرده و پس از آن او را در باغی در اطراف حومه شهرشان دفن کرده بود.

دیری نگذشت که پس از آن که خبر فقدان فرشید در کوچه های شهر پیچید و همگان از فقدان او با خبر شدن، پلیس توانست با سرنخ هایی که از روابط نابه هنجار من وسهیل بدست آورد، هر دوی ما را دستگیر کرده وطبل هوس آلود رسوایی ما در سراسر گیتی طنین انداز و نفرین دوست و غریبه به سوی ما روانه شد.

اکنون دیر زمانیست که هر دوی ما در پشت میله های زندان روز گار تلخ و گناه آلود خود را سپری کرده و در حسرت های بی انتها تنها چشم به آینده مبهم خود دوخته و روزی هزاران بار در درون ناخودآگاه وجدان خود، به محاکمه افکار پلیدمان می اندیشیم که چرا در نامنتهای هوس های پی در پی، تمامی پل های آینده را خراب و دیگران را نیز به اجبار با این گناه نابخشودنی به بازی گرفتیم.

نکات طلایی برای داشتن گل‌هایی شاداب در خانه

خیلی‌هایتان از حالا قلم و کاغذ دست گرفته‌اید و دارید برای نو نوار کردن خانه در سال جدید برنامه‌ریزی می‌کنید. حواستان باشد رسیدگی به گل و گیاهان را از قلم نیندازید. گل‌ها نسبت به خیلی دیگر از اشیای خانه انرژی‌بخش‌ترند و در عین حال با هزینه کمتری می‌شود آنها را خرید، ولی ترس از کشتن یا ضعف و بیماری‌شان مانع انتخاب آنها به عنوان جزء برتر دکوراسیون منزل می‌شود. من به شما می‌گویم نترسید. کافی است کمی اطلاعات‌تان را درباره گل و گیاه اضافه کنید تا بتوانید با انتخاب گل مناسب برای فضای خانه‌تان شادابی آن را چند برابرکنید. پس این هشت نکته را به ذهن‌تان بسپارید.

هوای خانه‌تان را داشته باشید

کاری نداشته باشید به این‌که «خواهرم چی خریده»، «اون پیج معروف اینستاگرام دارد تبلیغ این گل را می‌کند» و «توی گلفروشی محله یه گل خیلی شیک دیدم» شما شرایط محیطی خانه و اوضاع جیب خودتان را در نظر بگیرید. نه معماری خانه‌های ما از لحاظ نور، دما و… مثل هم است، نه سطح درآمد و اولویت‌هایمان. هرکس باید هوای خانه خودش را داشته باشد.

نقاط مناسب خانه‌تان را کشف کنید

شما اگر آدم گرمایی‌ای باشید کمتر لباس گرم می‌پوشید و همیشه دنبال جای خنک می‌گردید. سرمایی‌ها بر عکس شما هستند. گل‌ها هم گرما دوست و سرما دوست دارند یا نورپسند و سایه‌پسند. پس انتخاب جای مناسب در خانه برایشان خیلی مهم است. جای مناسب هم یعنی در نظر گرفتن نور، دما، تهویه و رطوبت. هر چه این شرایط برای گیاه ایده‌آل‌تر باشد، کمتر دچار تنش می‌شود و شاداب‌تر است.

نکات طلایی برای داشتن گل‌هایی شاداب در خانه

نکته تستی: همه گل‌ها چسبیدن به پنجره‌های پر نور را دوست ندارند. همیشه استثنا وجود دارد.

تشنگی گیاه را تقویم تعیین نمی‌کند

آبیاری گیاه مثل شرایط نور و دمای خانه نیست که به معماری خانه مربوط بوده و از پیش تعیین شده باشد. تنظیم این عامل کاملا دست خودمان است. برگردیم سر مقایسه انسان و گیاهان. محبت زیادی به گیاهان هم مایه دردسر است. فکر نکنید هر چه بیشتر به آنها آب بدهید برایشان خوب است. مهم این است بدانید چه زمانی و چقدر آبیاری کنید. جملات هفته‌ای یک‌بار، هفته‌ای دوبار و یک روز در میان، نشان‌دهنده نیاز آبی گیاهان نیستند. تشنگی گیاه را تقویم تعیین نمی‌کند. بهترین کسی که می‌تواند آن را تعیین کند خودتان هستید که تمام نوع گیاه و شرایط محیطی آن را در نظر می‌گیرید.

نکات طلایی برای داشتن گل‌هایی شاداب در خانه

استفاده از این روش ساده است: انگشت‌تان را در خاک گلدان فروکنید ببینید چقدر مرطوب است. یک بند انگشت یا پایین‌تر؟ اگر رطوبت خاک بالاتر از آن بود، یک هشدار است تا آبدهی را کاهش دهید. با بیلچه، چوب و میخ هم می‌توانید این کار را انجام دهید. وقتی میخ را بیرون می‌کشید، اگر خاک به آن نچسبیده بود یعنی خشک است، ولی اگر خاک خیس باشد مقداری از آن به میخ می‌چسبد. البته با کم و زیاد شدن آب، گیاه خودش هشدارهای لازم را به ما می‌دهد. مثلا در این فصل اگر جای گل سرد باشد و زیاد به آن آب بدهید برگ‌های بالایی شروع می‌کنند به زرد شدن. زرد شدنی که همراه با خشک شدن برگ نیست، بلکه نشانه‌های پرآبی در بافت برگ کاملا واضح است.

لذت بردن از گل به کوچک و بزرگی گلدان ربطی ندارد

درست است گل و گیاه هم جزئی از دکوراسیون خانه به حساب می‌آیند، ولی دوباره تأکید می‌کنم در مورد این اجزا خیلی دنباله‌رو مد نباشید. این که حتما گلدان‌های بزرگ و خاص داشته باشید تا بیشتر توی چشم باشند یا برعکس گلدان‌های کوچک گرانقیمتی مثل بونسای. در برنامه‌ریزی‌ها، علاقه خودتان، مساحت خانه، شرایط محیطی آن، مدیریت فضاهای خالی و البته برآورد هزینه‌های مالی تعیین‌کننده‌اند. مهم چیدمان مناسب گل و گیاه به نحوی است که بیشتر لذت را از حضور آنها در خانه ببرید.

گل‌ها هم غذا می‌خواهند

همیشه که نباید برای خودمان دست به آشپزی شویم. گل‌ها هم غذا می‌خواهند. هر گلدانی که می‌خریم لازم است به فکر تغذیه‌اش هم باشیم، به‌خصوص در گل‌های خانگی. گل‌های باغچه‌ای نیاز غذایی کمتری دارند، چون می‌توانند از طریق نور مستقیم، خاک بیشتر، آب باران و‌… دسترسی بیشتری به مواد غذایی داشته باشند. برای گل‌هایتان قبل از این که آشپز خوبی باشید، مادر خوبی باشید. مثل نوزادتان با آنها رفتار کنید. آنها نمی‌توانند گرسنگی‌شان را به زبان بیاورند، پس قبل از نشان دادن علائمش خودتان بروید سراغ‌شان.

نکات طلایی برای داشتن گل‌هایی شاداب در خانه

این کار مستلزم این است که قبل از خرید به فکرشان باشید و نکات لازم را درباره تغذیه گل و گیاهان آپارتمانی یاد بگیرید. متأسفانه برای گل و گیاهان زینتی کمتر بسته‌بندی‌های کوچک وجود دارد، چه برای کودهای جامد و چه مایع. اما اگر خواستید کود بخرید حتما به فروشنده بگویید برای چه گلی و چه سایز گلدانی می‌خواهید آن را استفاده کنید. کودها مواد غذایی مکمل هستند. انتظار نداشته باشید اثرات‌شان مشابه باشد. مثلا در علم تغذیه گیاهی هر کودی که نیتروژن بیشتری داشته باشد به رشد شاخ و برگ کمک می‌کند و برای گلدهی مناسب نیست.

تمیز کردن گل‌ها یادتان نرود

اگر سلامت و شادابی گل‌ها برایتان مهم است، نظافت همیشگی آنها را جزو برنامه‌های خانه‌داریتان بگذارید. برگ گل‌ها هم مثل هر سطح دیگری، گرد و خاک را جذب می‌کنند. این را به‌راحتی با کشیدن انگشت روی سطح برگ می‌توانید حس کنید. برگ‌ها منبع تغذیه گیاهند. هر چه راه روزنه‌های آنها بسته‌تر باشد فتوسنتز (تبادلات هوایی برای دریافت نور و تبدیل آن به غذا) کمتر می‌شود؛ در نتیجه ممکن است گیاه زرد و بی‌حال به نظر برسد، به‌ویژه در فصل زمستان که هوای خانه خشک‌تر است. بهتر است با گل‌ها مثل یک ظرف تزئینی رفتار و تمیزشان کنید. درخشش برگ‌ها رابطه مستقیمی با انتقال حس خوب حاصل از نگهداری‌شان دارد.

نکات طلایی برای داشتن گل‌هایی شاداب در خانه

ضمن این‌که هر چه برگ‌ها تمیزتر باشند، هم دیرتر به آفات و بیماری‌ها مبتلا می‌شوند و هم اگر چنین مسأله‌ای برایشان پیش بیاید زودتر متوجه می‌شویم و آن را مدیریت می‌کنیم. از طرف دیگر باور کنید گل‌ها موجوداتی زنده هستند. آنها را به چشم یک ظرف تزئینی بلوری یا فلزی نبینید که اگر یک هفته هم دستی به سر و رویش نکشید اتفاقی برایشان نمی‌افتد. گل باید راه نفسش باز باشد تا بتواند هم به زندگی‌اش ادامه دهد، هم هوای خانه‌تان را تمیز کند و هم با شادابی‌اش نشاط محیط دور و برتان را چند برابر کند. یادتان باشد یک گیاه تمیزتر، گیاه سالم‌تری است.

چه گلدانی به آن می‌آید؟

گلدان، برای گل مثل لباس است. هم جنسش مهم است، هم اندازه‌اش و هم تناسب آن با نوع گل. اگر دوست دارید گل‌های آویز داشته باشید مسلما بهتر است سبک‌ترین نوع گلدان را انتخاب کنید یا اگر فضای منزل‌تان کوچک است و خیلی نمی‌توانید گلدان‌ها را جا‌به‌جا کنید بهتر است همان اول با یک انتخاب قطعی و مناسب اندازه گلدان از دردسرهای بعدی پیشگیری کنید یا اگر هنوزصاحب خانه نشده‌اید و هر سال مجبور به اثاث‌کشی هستید گلدان‌های کوچک و سبک را برای خانه بخرید تا حمل و نقل‌شان برایتان راحت‌تر باشد.

نکات طلایی برای داشتن گل‌هایی شاداب در خانه

اگر هم از آن دسته افرادی هستید که گل دوست دارید، ولی یادتان می‌رود آبش بدهید بهتر است بروید سراغ گلدان‌های ریزه میزه‌ ساکولنت. آنها با کم‌آبی رفیق‌اند. در ضمن گیاهان کم رشدی مثل ساکولنت‌ها و کاکتوس‌ها، هرسال نیاز به تعویض گلدان ندارند.

نکته کنکوری: همیشه زیباترین گلدان‌ها بهترین‌شان نیستند. تناسب بین گل و گلدان مثل تفاهم بین آدم‌هاست.

تنوع بدهید

اگر عاشق گل و گیاه هستید کمی تلاش‌تان را بیشتر کنید؛ مثلا گاهی جای گلدان‌ها را عوض کنید. اگر تراس یا حیاط دارید چند ساعت آنها را به هوای آزاد منتقل کنید. البته قبل از هر چیز مطمئن شوید هوای بیرون اختلاف زیادی با شرایط نگهداری گل در داخل خانه ندارد، به‌خصوص در زمستان و تابستان. بهار برای اجرایی کردن این ایده مناسب‌تر است.

اگر استرس سفر دارید، بخوانید

استرس تعطیلات به خودی خود پریشان کننده است و سفر هم می‌تواند بدترش کند. اما تعطیلات و مسافرت قرار است خوش بگذرد و از استرس و تنش‌مان کم کند. با ما همراه باشید تا به شما بگوییم چگونه خود را از استرس و اضطراب سفر رها کنید.

اگر استرس سفر دارید، بخوانید

من همیشه عاشق سفر بوده‌ام و خوشبختانه به اندازه‌ی کافی در زندگی‌ام سفر رفته‌ام و بسیاری از سرزمین‌های شگفت انگیز را دیده‌ام؛ از نایروبی تا نوادا و نیواورلئان. اما از همان شروع سفر و رسیدن به مقصد و … گاهی آنقدر استرس برانگیز می‌شود که حتی وسوسه می‌شوم به طور کل قید سفر را بزنم.

طبق مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۲ که توسط نشریه‌ی Travel Analysis منتشر شد، مرحله‌ی آماده شدن برای سفر برای بسیاری از افراد، استرس برانگیزترین بخش از سفر است.

اصلا سفر کردن بدون استرس ممکن است؟

من در آماده کردن وسایل سفر افتضاحم! باید بار‌ها و بار‌ها فکر کنم چه چیز‌هایی را باید بردارم و چه چیز‌هایی لازم می‌شوند. همیشه می‌ترسم چیز‌هایی که ضروری هستند را فراموش کنم، دیر به فرودگاه یا ایستگاه قطار برسم و استرس‌های من همینطور زنجیروار ادامه دارند و شدت می‌گیرند. از چند روز قبل سفر هم دچار این فشار و اضطراب می‌شوم که باید قبل از رفتن یک سری از کارهایم را تمام کنم و در میان تمام مشغله‌ها باید به این هم فکر کنم که کارم را درست انجام بدهم.

اگر استرس سفر دارید، بخوانید

خوشبختانه راه‌های خوبی برای غلبه بر استرس پیش از سفر وجود دارد تا کمک‌تان کنند این لحظات به شما سخت نگذرند.

قبل از رفتن، جسم و جان‌تان را تغذیه کنید

در برابر وسوسه‌ی غفلت از کار‌های اساسی و بی‌توجهی به مراقبت‌های شخصی به این بهانه که وقت بیشتری برای آماده شدن برای سفر داشته باشید و مقدمات آن را فراهم کنید مقاومت کنید. اتفاقا در این زمان نیاز دارید بیشتر بخوابید، غذای سالم بخورید و ورزش کنید. فکر نکنید که: «وقتی سفرم شروع بشود دیگر راحت و ریلکس خواهم بود!» و با همین توجیه خودتان را غرق استرس و اضطراب پیش از سفر نکنید، چون این احساسات بد و آشفته کننده تا آخر سفر دست از سرتان برنخواهند داشت.

بیخوابی قبل از سفر قابل پیشگیری است

اگر استرس سفر دارید، بخوانید

ترس از اگر‌ها و هر پیشامدی که ممکن است طی سفر روی بدهد می‌تواند منجر به بیخوابی‌های شبانه شود. وقتی افکار درهم و برهم و اضطراب برانگیزتان شروع می‌شود، بهتر است دارو مصرف کنید، چون شما به این خواب و آرامش واقعا نیاز دارید. من هر وقت درگیر افکار وسواس برانگیز می‌شوم به خودم یادآوری می‌کنم که بار‌ها و بار‌ها به مسافرت رفته‌ام و حتی وقتی مشکلی هم به وجود آمده، همیشه نتیجه بسیار خوب بوده است و من تجربیات و خاطرات شیرین و جذابی از سفرهایم جمع کرده‌ام.

با فوبیا‌های مرتبط با سفر مبارزه کنید

ترس از پرواز دارید؟. یک متصدی پرواز توصیه می‌کند: پرواز با هواپیما را مانند قایق سواری تجسم کنید. در قایق سواری با موج‌هایی مواجه می‌شوید که باعث بالا و پایین رفتن قایق می‌شوند. هواپیما نیز همینطور است: روی امواج نامرئی هوا بالا و پایین می‌شود.. چیز‌هایی را که به شما آرامش می‌دهند با خود داشته باشید، مثلا عکس کسی که دوستش دارید، دستمالی که بوی عطر محبوب‌تان را می‌دهد و یا حتی بالشتک مورد علاقه‌تان!. به مهماندار هواپیما بگویید که ممکن است نیاز به توجه و مراقبت بیشتری داشته باشید.. اپلیکیشن‌های زیادی هستند که برای کمک به آرامش شما حین پرواز طراحی شده‌اند.

از شلوغی و ازدحام هراس دارید؟. به حالت شدید ترس (ترس مرضی) از شلوغی و مکان‌های پُرازدحام، فوبیای ازدحام گفته می‌شود. سعی کنید آرام و عمیق نفس بکشید؛ با بینی نفس‌های آرام و منظم بگیرید، چند ثانیه مکث کنید و سپس با دهان هوا را بیرون بدهید.. به هدف‌تان فکر کنید. مجبور نیستید به جمعیت در حال آمد و رفت و یا شتاب زده نگاه کنید و به آن‌ها دقیق شوید، مثلا در سالن انتظار فرودگاه می‌توانید کتاب بخوانید یا به موسیقی گوش دهید.. تا جایی که ممکن است از مکان‌های شلوغ اجتناب کنید.

اضطراب اجتماعی دارید؟

اگر استرس سفر دارید، بخوانید

به خودتان بگویید با آدم‌هایی مواجه خواهید شد که هرگز قبلا ندیده‌اید و می‌توانید با آن‌ها آشنا شوید. ضمنا سفر کردن فرصتی است برای گپ زدن با مسافر بغل دستی‌تان، پرسیدن آدرس، به اشتراک گذاشتن نظرات و اطلاعات و شاید هم پیدا کردن یک دوست جدید که می‌تواند تبدیل به رابطه‌ی دوستانه‌ی بادوامی هم بشود!

برنامه ریزی خیلی خیلی مهم است

آدم لحظه آخری نباشید!. در تلفن همراه یا کامپیوترتان لیستی از وسایل مورد نیازتان تهیه کنید تا هر وقت به آن نیاز داشتید فورا در دسترس‌تان باشد.. در میان تمام وسایل مورد نیازتان این موارد را فراموش نکنید: کیت کمک‌های اولیه، صابون مسافرتی، شماره تماس‌های اضطراری، دستمال آنتی باکتریال، چند بطری آب، خمیردندان و مسواک سفری، قرص مسکّن، دارو‌هایی که مصرف می‌کنید و …. اگر با بچه‌ها سفر می‌کنید چند اسباب بازی کوچک، حوله و ملافه، خوراکی و … را فراموش نکنید.

هر کاری که فکر می‌کنید ممکن است انجامش را فراموش کنید یادداشت کنید، از بستن پنجره‌ها خانه و خاموش کردن وسایل الکتریکی گرفته تا خریدن وسایلی که هنوز تهیه نکرده‌اید، در یادداشت کردن دست و دلباز باشید و کوچک‌ترین چیز‌ها را نیز روی کاغذ بیاورید.. اگر بیماری حرکتی یا ماشین گرفتگی دارید، هر دارویی را که با توصیه‌ی پزشک‌تان می‌توانید مصرف کنید در کیف دستی‌تان بگذارید.

باقیمانده سموم شیمیایی در غذای کودکان

باقیمانده سموم شیمیایی در غذای کودکان

باقیمانده سموم شیمیایی در مواد غذایی

سازمان جهانی بهداشت(WHO) ، تخمین زده که تا سال 2050، جمعیت جهان به 9/7 میلیارد خواهد رسید که این افزایش جمعیت، بیشتر در کشورهای در حال توسعه اتفاق می افتد. بنابراین، با توجه به افزایش جمعیت و مشکل کمبود غذا، حفاظت از مزارع و محصولات کشاورزی در برابر آفات، علف های هرز و بیماریهای گیاهی و عرضه سریعتر محصولات کشاورزی به بازار مصرف از اهمیت زیادی برخوردار خواهد بود.

متأسفانه، سمپاشی های مکرر و بیش از اندازه محصولات کشاورزی، سپری نشدن دوره کارنس(مدت زمانی است که بعد از آخرین سمپاشی تا قبل از برداشت محصول در مزرعه یا باغ، باید سپری شود تا سموم شیمیایی در میوه و سبزیجات تجزیه شده و به حد قابل قبول یا حد قابل استفاده برسد که کمترین آسیب را برای سلامت انسان داشته باشد) و عرضه محصولات به بازار در مدت زمان کوتاهی بعد از سمپاشی، رعایت نکردن اصول درست سمپاشی و کاربرد برخی از سموم قدیمی، تقلبی، ارزان قیمت، بی کیفیت و ممنوع شده توسط اتحادیه اروپا همچنان در کشورهای در حال توسعه از جمله ایران استفاده می شود که این موارد، باعث خطرِ باقی ماندن سموم شیمیایی بالاتر از حد مجاز استانداردها در محصولات کشاورزی می شوند.

چنانچه باقی مانده سموم در محصولات کشاورزی، بالاتر از حد مجاز استانداردها (MRL) باشد، صادرات این محصولات به کشورهای دیگر با مشکل مواجه خواهد شد. اما چه نظارتی روی محصولات کشاورزی که در داخل کشور مصرف می شوند، وجود دارد؟! شاید گسترش روز افزون سرطان در کشور، آنقدر مهم نیست که برای آن اقدامی صورت بگیرد. کشوری که در آن، آمار مرگ و میر با سرطان (حدود 41 هزار نفر طبق آخرین آمار سازمان جهانی بهداشت)، بیشتر از تصادفات رانندگی (حدود 17 هزار نفر طبق آخرین آمار سازمان جهانی بهداشت) است.

اهمیت بررسی میزان باقیمانده سموم شیمیایی در غذای کودکان

قبل از تولد و در دوران بارداری، چنانچه مادر از طریق تغذیه، تنفس و … در معرض سموم شیمیایی قرار بگیرد، با عبور این ترکیبات شیمیایی از طریق جفت، می تواند جنین را تحت تأثیر قرار دهد. بعد از به دنیا آمدن نوزاد و تغذیه از شیر مادر، وجود باقیمانده سموم شیمیایی در غذای مادر شیرده دارای اهمیت است چون می تواند از طریق شیر به نوزاد منتقل شود. علاوه براین، آلوده بودن غذای کودک (میوه، سبزیجات، غلات، شیر خشک و …) به سموم شیمیایی از دیگر راههای ورود باقیمانده سموم به بدن کودک است. لازم به ذکر است، از آنجاییکه کودکان با سطح زمین بیشتر در تماس هستند و تمایل داشتن کودکان به وارد کردن اشیاء و دستانشان به دهان، بخصوص بعد از اسپری کردن حشره کشها در منزل، این سموم شیمیایی وارد بدنشان می شود.

طبق گزارش سازمان حفظ نباتات ایران، میزان مواجهه با سموم شیمیایی از طریق مواد غذایی به خصوص میوه و سبزیجات پنج برابر بیشتر از سایر راهها است. کودکان، زنان باردار و افراد مسن در برابر باقیمانده سموم حساس تر هستند.

علت حساسیت کودکان نسبت به بزرگسالان این است که کودکان نسبت به وزن بدنشان، غذا و نوشیدنی بیشتری مصرف می کنند و میزان استفاده از محصولات کشاورزی از جمله میوه، سبزیجات و غلات در غذای کودکان، بیشتر است. از طرفی، به دلیل اینکه کبد و سیستم های دفعی آنها در حال رشد هست و هنوز تکامل پیدا نکرده، توانایی دفع کامل ترکیبات حاصل از باقیمانده سموم شیمیایی را ندارند. از طرفی این ترکیبات، می توانند مانع از جذب مواد مغذی از غذای کودکان شده و اثرات مخربی را روی سلامت آنها بگذارند. البته بعضی از اثرات مخرب باقیمانده سموم در مواد غذایی روی کودکان، ممکن است در همان زمان بروز نکند و در آینده گریبان گیر آنها شود و در طولانی مدت باعث آسیب به مغز و سیستم ایمنی بدن شود.

محافظت از کودکان در برابر باقیمانده سموم شیمیایی در غذا

لازم است بدانید که سموم شیمیایی بر اساس نفوذ در گیاه به چند دسته تقسیم می شوند: سموم سیستمیک، سمومی هستند که وارد آوندهای گیاه شده و در تمام قسمت های گیاه پخش شده و کمتر تحت تأثیر عوامل محیطی مانند تجزیه توسط نور خورشید، شسته شدن توسط آبیاری و باران، قرار می گیرند و ماندگارترند و چنانچه در محصولات کشاورزی باقی بمانند از طریق شستن و پوست کندن و … از بین نمی روند. دسته دیگر، سموم غیرسیستمیک هستند که وارد آوندهای گیاه نشده و در سرتاسر گیاه حرکت نمی کنند و چنانچه در سطح گیاه باشند با شستن و پوست کندن، ممکن است میزان بعضی از آنها کاهش یابد به دلیل اینکه تمام سموم غیرسیستمیک روی سطح گیاه باقی نمی مانند و می توانند مقداری به داخل بافتهای گیاه نیز نفوذ کنند. بنابراین راهکارهای ارائه شده برای کاهش خطرات باقیمانده سموم بیشتر در مورد برخی از سموم غیر سیستمیک کاربرد دارند.

  1. پوست کندن میوه و جدا کردن برگ های بیرونی سبزیجاتی مانند کاهو و کلم
  2. شستن میوه و سبزیجاتی مانند توت فرنگی، انگور، بروکلی دشوارتر است و بهتر است ابتدا در آب خیس بخورد و سپس آبکشی شود.
  3. انتخاب محصولاتی که فاقد آثاری از کپک زدگی، ضربه خوردگی و پوسیدگی باشند. بدلیل اینکه در این قسمتها احتمال تجمع و ماندن سموم شیمیایی بیشتر است.
  4. از آنجا که احتمال ورود سموم شیمیایی در زنجیره غذایی ماهیان، دام و طیور از طریق آب و خوراک آلوده وجود دارد و اغلب میزان باقیمانده سموم شیمیایی در قسمت پوست و بافت چربی(به دلیل خاصیت چربی دوستی بعضی از سموم) بیشتر است، در هنگام پخت غذای کودک، بهتر است پوست و چربی آنها جدا شود.
  5. سعی کنید محصولات موجود در همان فصل را خریداری کنید. به دلیل اینکه محصولات خارج از فصل از مناطق دیگر می آیند و برای محافظت از آنها در طی مسیر حمل و نقل طولانی، حتی بعد از برداشت نیز از سموم شیمیایی استفاده می شود. علاوه براین، این محصولات زودتر از موعد برداشت می شوند و احتمالاً به دلیل رعایت نشدن دوره کارنس، باقیمانده سموم در آنها بیشتر است.
  6. با توجه به وزن کم بدن کودکان و تحمل پذیری پایین آنها به دریافت سموم شیمیایی در روز (ADI)، برای کاهش ورود و تجمع سموم شیمیایی به بدن کودک، به جای دادن یک نوع میوه به مقدار زیاد در هر وعده غذایی، از چند نوع میوه به میزان کم استفاده کنید. بطور مثال اگر کودک شما به میوه خاصی مانند توت فرنگی علاقه دارد، توصیه می شود به جای مصرف یک ظرف توت فرنگی، چند عدد توت فرنگی در اختیار او گذاشته، یا با قرار دادن سایر میوه و سبزیجات در ظرف آنها، از مصرف بیش از اندازه توت فرنگی جلوگیری شود.

جالب است بدانید که لیست آلوده ترین محصولات کشاورزی از نظر تعداد و غلظت آفت کشها بر اساس گزارش کار گروه محیط زیست (EWG) در سال 2021:

  1. توت فرنگی
  2. اسفناج
  3. کلم پیچ، کلم برگ، برگ خردل
  4. شلیل
  5. سیب
  6. انگور
  7. آلبالو
  8. هلو
  9. گلابی
  10. فلفل دلمه ای، فلفل تند
  11. کاهو
  12. گوجه فرنگی

صدر نشینی توت فرنگی در این لیست، به دلیل گرم و مرطوب بودن گلخانه و فراهم بودن شرایط مساعد برای رشد آفات، از سمپاشی مکرر و سموم با غلظت بالا استفاده می شود. به علاوه، توت فرنگی پس از چیدن، مستعد رشد قارچ هایی است که برخی از آنها قادر به تولید سموم قارچی (مایکوتوکسین) هستند و به همین منظور، برخی عرضه کنندگان غیر متعهد به واسطه افزودن و حتی غوطه ور کردن توت فرنگی داخل قارچ کشها، چند روزی قابلیت نگهداری آن را افزایش می دهند. پوست توت فرنگی یک دست و صاف نیست و دارای روزنه است که سموم شیمیایی به راحتی در آن نفوذ کرده و باقی می ماند و از طرفی به دلیل ظریف بودن بافت میوه، سموم به راحتی وارد آن می شود، به گونه ایی که از طریق شستشو با آب و به کار بردن ترکیبات ضد عفونی کننده از میوه حذف نمی شوند.

حد مجاز سموم در محصولات کشاورزی

به منظور افزایش ایمنی مصرف کنندگان، حداکثر میزان مجاز باقی مانده سموم (MRL) که به طور معمول برحسب میلی گرم بر کیلوگرم (ppm) و به عنوان استانداردی برای تجارت بین المللی و سلامت مواد غذایی شناخته شده، توسط کشورهای مختلف تعیین شده است که این میزان در آزمایشگاههای صنایع غذایی قابل اندازه گیری است.

آزمایشگاه مرجعان خاتم

آزمایشگاه مرجعان خاتم شرکت خصوصی دانش ‌بنیانی است که بیش از ۲۰ سال از شروع فعالیت آن در حوزه سلامت مواد غذایی می‌گذرد. تمرکز خدمات مرجعان خاتم بر روی آموزش و تحقیقات مرتبط با خوراک انسان و دام است و رسالت اصلی خود را مشارکت مؤثر در حفظ سلامت و بهداشت جامعه می‌داند.

در حال حاضر خدمات آزمایشگاهی مرجعان خاتم در سه شعبه آزمایشگاه تهران، آزمایشگاه خرمشهر و آزمایشگاه بندر امام خمینی ارائه می‌شود. در این آزمایشگاه‌ها که تأییدیه سازمان ملی استاندارد، سازمان دامپزشکی کل کشور و سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت را نیز در اختیار دارند، از طریق کارشناسان حرفه‌ای و دستگاه‌های پیشرفته آزمایشگاهی، خدمات گسترده‌ای ارائه می‌شود.

آزمایشگاه مرجعان خاتم توانایی تعیین میزان باقیمانده سموم در محصولات با پایه گیاهی با استفاده از دستگاههای با تکنولوژی بالا

(GC-MS) و (LC-MS-MS) به منظور کمک به سلامت مصرف کنندگان و جلوگیری از خسارتهای اقتصادی در حمایت از تولیدکنندگان را دارد.