دسته: بانوان

هر مواد غذایی شیوه نگهداری خاص خودش را دارد. در این مطلب به شیوه نگهداری صحیح کاهوی فرانسوی پرداخته‌ایم. با به کارگیری این شیوه‌ها ماندگاری این سبزی را بیشتر می‌کنید.
 سبزیجاتی مانند کلم پیچ و اسفناج را نمی‌توان مانند کاهو نگهداری کرد. برگ‌های اسفناج و کاهو را اگر مانند کاهو نگهداری کنیم سریع لزج و به سرعت خراب می‌شود؛ بنابراین سعی کنید سریع آن را مصرف کنید. اگر برای سالاد می‌خواهید، تمام برگ‌های خراب، فرسوده و زرد رنگ را جدا کنید و سپس آن‌ها را بشویید و خوب خشک کنید.
زمانی که کاملا خشک شدند آن را داخل کیسه‌های قفل‌دار و یا ظروف شیشه‌ای پوشنده شده با حوله‌ کاغذی قرار بدهید و در ظرف یا کیسه را ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید. دقت کنید اسفناج‌ها به هیچ عنوان آب نداشته باشند، زیرا سبب خراب شدن آن‌ها می‌شود.

یک زن ۲۷ ساله پس از عمل ماستکتومی (پستان برداری) و گرفتن هورمون‌ های مردانه به مدت شش سال، پس از آنکه فهمید مرد بودن چیزی نیست که نمایانگر او باشد، دوباره در حال زن شدن است.

زنی که در ۱۸ سالگی فهمیده بود در بدنی که با آن به دنیا آمده راحت نیست، تصمیم گرفت تغییر جنسیت دهد. حالا بعد از گذراندن شش سال برای تکمیل این فرآیند، آلیا اسماعیل ۲۷ ساله از ایالت میشیگان متوجه شده که هویت جدیدش نشان‌دهنده شخصیت او نیست و دوباره می‌خواهد زن شود.

آلیا در ۱۸ سالگی شروع به استفاده از ضمایر مردانه کرد و مردانه‌تر لباس پوشید. او در ۲۰ سالگی تحت عمل تغییر جنسیت قرار گرفت و برای افزایش تستوسترون هورمون مصرف کرد. این زن ۲۷ ساله در سال ۲۰۱۵ نام خود را به عیسی تغییر داد و در فوریه ۲۰۱۶ تحت عمل ماستکتومی دوبل قرار گرفت. اما در فوریه ۲۰۲۱ پس از آنکه متوجه شد می‌خواهد دوباره به وضعیت قبلی خود برگردد مصرف هورمون‌های مردانه را متوقف کرد و دوباره نام آلیا را برگزید.

این دختر ۲۷ ساله می‌گوید از تصمیم خود برای جراحی یا مصرف هورمون پشیمان نیست: «زمانی که این کار را کردم لحظه‌ای کلیدی در زندگی‌ام برای کشف کسی بود که امروز هستم.» او افزود: «خانواده‌ام در این رابطه بی‌طرف بودند. آنها می‌دانستند که آنقدر قوی هستم که بتوانم دوباره خودم را در این سفر ناشناخته قرار دهم و به من افتخار می‌کردند که با خودم صادق بودم.»

آلیا گفت: «من مصرف هورمون ها را قطع کرده‌ام و لیزر موهای زائد انجام می‌دهم. برنامه دیگری ندارم اما می‌دانم در آینده همه چیز ممکن است تغییر کند.» او گفت از زمان قطع مصرف هورمون‌ هایش، میزان تستوسترون بدنش به شدت کاهش یافته اما سطح استروژنش ثابت مانده است. او می‌گوید نزدیک به هفت سال تستوسترون مصرف می‌کرد و بدنش به زمان نیاز دارد تا با شرایط سازگار شود.

آلیا در مورد دورانی که پشت سر گذاشته بسیار صریح و بی‌پرده بوده و امیدوار است این موضوع به بقیه کسانی که با هویت خود دست و پنجه نرم می‌کنند کمک کند. او گفت: «تصمیم گرفتن سخت است. مهم نیست تصمیمات چه هستند و من امیدوارم همه ما بتوانیم به جای اینکه ناامنی‌ها و قضاوت‌هایمان را به نمایش بگذاریم، ذهنی باز داشته باشیم و دلیل وقایع را بفهمیم. همیشه لحظاتی وجود خواهد داشت که مردم را دچار سوءتفاهم کند. اما من نمی‌توانم اجازه بدهم این موضوع شکستم بدهد.»

8 اشتباهی که درباره موها مرتکب می شوید
موهایتان را مرتب نوک گیری نمی کنید/ حتی اگر قصد بلندکردن موهایتان را داشته باشید هم باید آن‌ها را مرتب نوک‌گیری کنید. نکته این جاست که نوک‌گیری، ظاهر سالم‌تری به موها می‌دهد، باعث می شود موها پرتر دیده شود و برای رشد موها هم مفید است چون شما را از بخش‌های آسیب دیده موهایتان خلاص می‌کند.
به اندازه کافی آب نمی نوشید/ ما می‌دانیم که به دلایل زیادی باید مراقب میزان آبی که روزانه می‌نوشیم باشیم اما چیزی که نمی‌دانیم این است که نوشیدن به اندازه آب برای موهایمان هم مفید است.
 از محصولات خیلی قوی استفاده می‌کنید/ قبل از زدن هر محصولی به موهایتان، باید از مواد تشکیل دهنده آن مطلع شوید. برخی مواد هستند که باید از آن‌ها دوری کنید، مانند محصولاتی که بر پایه سیلیکون و الکل هستند، موادی که علت اصلی آسیب دیدگی موهای شما هستند. به‌خاطر داشته باشید که همواره باید با موهای خود با ملایمت رفتار کنید و از چیزی استفاده کنید که بهترین تأثیر را برای آن ها داشته باشد.
 موهایتان را زیاد برس می کشید/ مانند هر کار دیگری که با موهای خود انجام می‌دهید، برس کشیدن موها هم باید به شکل صحیح انجام شود. برس کشیدن موها باعث تحریک پوست کف سر می‌شود، کاری که به رشد موها می‌انجامد اما کارشناسان متوجه شده‌اند که برس کشیدن بیش از اندازه می‌تواند باعث ریزش موها شود. به همین دلیل توصیه می‌کنند بیشتر از دو بار در روز موهایتان را برس نکشید، یک بار صبح و یک بار شب.
 با موی خیس می‌خوابید/ به احتمال زیاد برایتان پیش آمده که خسته از حمام بیرون آمده و با موهای خیس خوابیده اید. این کار به موها صدمه می‌زند چون مو وقتی خیس است در شکننده‌ترین و ضعیف‌ترین حالت خود قرار دارد. به‌همین دلیل مستعد آسیب‌دیدگی است. به علاوه، گرمای سرتان و رطوبت طولانی مدت موها باعث رشد باکتری هایی می شود که شوره سر را ایجاد می‌کند.
 از وسایل حرارتی حالت دهنده  مو  زیاد استفاده می‌کنید/ تغییر مدل موهای خود وسوسه انگیز است و به همین دلیل خودداری از استفاده از وسایل حرارتی حالت دهنده مو کار دشواری به نظر می رسد. با این حال، می‌توانیم تعداد دفعات استفاده از این وسایل را کم کنیم تا سلامت موهایمان حفظ شود. اما اگر متوجه نشانه‌هایی مبنی بر آسیب دیدن موهایتان شدید، مثل گره خوردن موها یا خشکی بیش از اندازه آن‌ها وقتش رسیده این وسایل حرارتی را برای مدتی کنار بگذارید و به موهایتان برسید.
 دمای آبی که با آن حمام می‌کنید مناسب نیست/ نامناسب بودن دمای آب در هنگام استحمام می‌تواند برای موها بسیار مضر باشد چون در هر مرحله، آب باید دمای مشخصی داشته باشد. از آن‌جایی که آب داغ باعث باز شدن منافذ پوست و پاک سازی کامل آن ها می‌شود، بهتر است با آب داغ کف سر خود را ماساژ دهید و موهایتان را بشویید اما نرم‌کننده را با آب سرد بشویید تا رطوبت در موهایتان بماند.
  به اندازه کافی پروتئین مصرف نمی‌کنید/ مواد غذایی حاوی پروتئین برای موها مفید هستند، به همین دلیل اگر به دنبال موهایی بلند، محکم و درخشان هستید، درباره چیزهایی که می‌خورید آگاه باشید. موها از پروتئین ساخته شده‌اند، به ‌همین دلیل، مصرف مواد غذایی پروتئینی موها را محکم تر و درخشان تر می‌کند.

به‌ بهانه پر بازدید شدن ویدئویی از سلفی ‌گرفتن یک خانم در زمان نجات از ساختمان آتش ‌گرفته، به‌ انگیزه‌ها و عوارض عکس‌ گرفتن زیاد از خود پرداختیم
 یک کاربر شبکه‌های اجتماعی با انتشار ویدئویی از لحظه نجات یک خانم توسط آتش ‌نشانی نوشت: «ساختمان کناری ما دچار حریق شده، اومدن نجات ‌شون بدن، خانم موقع اومدن پایین داره سلفی می‌گیره! این جور همسایه ‌های باحالی داریم». تب سلفی گرفتن و به اشتراک‌ گذاری آن در اینستاگرام و دیگر شبکه‌های اجتماعی، روز به روز بیشتر می‌شود و حتی بعضی افراد، جان‌شان را در این راه از دست می‌دهند. طبق آمارهای منتشر شده در حد فاصل سال‌های 2011 تا 2018 میلادی، میزان
 مرگ و میر ناشی از گرفتن عکس ‌های سلفی در جهان، ۲۵۹ نفر ثبت شده است که گفته می‌شود بیشتر جان باختگان را مردان رده سنی ۲۰ و ۲۱ ساله  تشکیل داده‌اند. در ادامه و به بهانه پربازدید شدن ویدئوی این خانم در شبکه‌های اجتماعی، نگاهی روان ‌شناسانه به سلفی‌ گرفتن زیاد خواهیم داشت.

   از سلفی تا خودشیفتگی و احساس دوست ‌داشتنی نبودن
افرادی که از زندگی خود مرتب عکس می‌گیرند و دغدغه اشتراک‌ گذاری آن‌ها را با دیگران دارند، معمولا دچار خودشیفتگی و اختلالات فکری و روانی هستند. هر چه زمان بیشتری پای شبکه‌های اجتماعی صرف شود، اختلالات شدت می‌گیرد و سلامت روانی فرد آسیب بیشتری می‌بیند. روان ‌شناسان می‌گویند که اگر روزی بیشتر از ۳ عکس سلفی از خودتان می‌گیرید، باید سلامت روان خود را بررسی کنید. سلفی گرفتن بیش از حد می‌تواند مشکل ساز باشد و تحقیقات نشان داده اشتراک‌ گذاری بیش از حد عکس‌های شخصی در رسانه‌های اجتماعی می‌تواند به روابط اجتماعی هم آسیب برساند. پژوهش‌ها روی صدها کاربر واقعی اینستاگرام نشان داده است کسانی که سلفی‌های زیادی ارسال می‌کنند، کمتر دوست ‌داشتنی هستند، احساس موفقیت و امنیت کمتری می‌کنند و کمتر برون‌گرا هستند. به ‌طور کلی گرفتن و روتوش عکس‌های سلفی ممکن است تاثیر منفی بر تصویر بدن و عزت ‌نفس به خصوص برای دختران و زنان جوان داشته باشد. استفاده از رسانه‌های اجتماعی با نگرانی‌های ظاهری، ارتباط مستقیم دارد.

  6 انگیزه افراد برای سلفی ‌گرفتن
شش انگیزه اصلی برای گرفتن سلفی وجود دارد: 1- اعتماد به نفس (مثلا گرفتن سلفی برای افزایش احساس مثبت بیشتر به خود). 2- بهبود محیط (سلفی در مکان‌های خاص برای اثبات داشتن احساس خوب و نشان ‌دادن به دیگران). 3- رقابت اجتماعی (گرفتن سلفی برای گرفتن لایک بیشتر در رسانه‌ها). 4- جلب توجه. 5- تغییر حالت روانی (سلفی برای این که احساس بهتری داشته باشید). 6- انطباق ذهنی (گرفتن سلفی برای همخوانی با گروه اجتماعی و همسالان خود).

  میل وسواسی اجباری به سلفی
یک مطالعه جدید جهانی نشان می‌دهد که سال 2021 به‌ طور میانگین هفته‌ای یک مورد مرگ و میر مرتبط با سلفی گرفتن رخ داد که بیشتر شامل جوانانی می‌شد که سعی می‌کردند عکس‌های سلفی پر مخاطره‌ای برای جذب فالوئرهای بیشتر در شبکه‌های اجتماعی بگیرند. در این بین، بعضی از افراد هم به اختلال سلفیتیس(selfitis) مبتلا هستند. این اختلال شامل میل وسواسی اجباری برای گرفتن عکس از خود و ارسال آن‌ها در رسانه‌های اجتماعی به عنوان راهی برای جبران فقدان اعتماد به نفس و پرکردن خلأ صمیمیت است. این اختلال در سه
سطح مرزی، متوسط و شدید طبقه‌بندی می‌شود. اگر سه سلفی در روز از خود می‌گیرید اما آن‌ها را منتشر نمی‌کنید خود را در سطح مرزی بدانید. اگر حداقل سه سلفی از خود در روز منتشر می‌کنید، دچار سلفیتیس متوسط هستید. اگر دچار وسواس و تمایل غیرقابل کنترل برای گرفتن و انتشار بیش از شش سلفی در روز هستید، دچار اختلال شدید هستید. توجه داشته باشید که ابتلا به نوع شدید این اختلال با افسردگی، اضطراب، نارضایتی از بدن و افزایش تمرکز بر ظاهر مرتبط است.

 یک توصیه کاربردی به والدین
درست است که سلفی گرفتن می‌تواند عوارض خاص خود را داشته باشد اما به هر صورت همچنان این سبک عکس‌ گرفتن، سبک محبوب عکاسی بسیاری از افراد و به ویژه نوجوانان و جوانان است. اگر فرزندی دارید که نگران او در این زمینه هستید، توجه داشته باشید که سرزنش او بابت این رفتار، تنها باعث تشدید عوارض در او می‌شود. پس در عوض این کار، سعی کنید ارتباط خود را با او افزایش دهید و او را تشویق کنید تا درباره این موضوع بیشتر اطلاع کسب کند. آگاهی از عوارض می‌تواند به استفاده بهتر منجر شود.

نویسنده : ویدا ادبی| ‌کارشناس ‌ارشد روان ‌شناسی بالینی