غذا‌های ممنوعه در بارداری، خوردن این ۱۰ ماده را فراموش کنید

غذا‌های ممنوعه در بارداری، خوردن این ۱۰ ماده را فراموش کنید
غذا‌های ممنوعه در بارداری، موادی هستند که مصرف آن‌ها به سلامت شما و جنین آسیب جدی می‌رساند. این مواد اغلب آلوده به انواع باکتری‌ها و انگل‌ها هستند و خطراتی مانند مرده زایی و سقط جنین را افزایش می‌دهند.

غذا‌های ممنوعه در بارداری، خوردن این ۱۰ ماده را فراموش کنید
 
بیا نی نی | دسته مادر و کودک – بارداری یکی از حساس‌ترین دوره‌های زندگی یک زن است؛ بنابراین داشتن یک رژیم غذایی سالم برای زنان باردار بسیار مهم است. مادران در دوران بارداری بایستی به آنچه که می‌خورند توجه جدی داشته باشند و از غذا‌ها و نوشیدنی‌های زیان آور دوری کنند. برخی از غذا‌ها در دوران بارداری بایستی به ندرت مصرف شوند، و از خوردن برخی دیگر باید اجتناب کرد.
 

غذا‌های ممنوعه در بارداری

در ادامه ۱۰ ماده غذایی و نوشیدنی که مصرف آن در دوران بارداری زیان آور است معرفی می‌شود.

۱. ماهی با درصد جیوه بالا

جیوه یک ماده بسیار سمی است. مصرف جیوه برای انسان در مقادیری ایمن تلقی می‌شود و بیشتر در آب آلوده یافت می‌شود.
مصرف جیوه در مقادیر بالا، برای سیستم عصبی، سیستم ایمنی بدن و کلیه‌ها ایجاد مسمومیت می‌کند. به ویژه در کودکان موجب بروز مشکلات جدی می‌شود.
از آنجایی که جیوه در آب‌های آلوده یافت می‌شود، ماهی‌های بزرگ مقادیر زیادی از جیوه را در بدن خود ذخیره می‌کنند؛ بنابراین به زنان باردار توصیه می‌شود که مصرف ماهی‌های سرشار از جیوه را به ۱-۲ وعده در ماه محدود کنند.

ماهی‌های زیر دارای درصد بالایی جیوه در بدن خود هستند:

  • کوسه
  • اره ماهی
  • کینگ ماکلر
  • ماهی تن (به ویژه تن آلباکور)
خوب است بدانید که همه ماهی‌ها در معرض جیوه نیستند و تنها فقط انواع خاصی از آن‌ها دارای درصد بالایی جیوه در بدن خود هستند.
مصرف ماهی‌های کم جیوه در دوران بارداری بسیار مفید بوده و می‌توان آنها را ۲ بار در هفته مصرف کرد. ماهی‌های چرب دارای اسید‌های چرب امگا ۳ برای رشد جنین بسیار مفید هستند.
 

۲. ماهی خام یا نیم پز

ماهی‌های خام، به ویژه صدف‌ها، می‌توانند موجب بروز عفونت و بیماری شوند؛ عفونت‌هایی با منشا ویروسی، باکتریایی یا انگلی، مانند نوروویروس، ویبریو، سالمونلا و لیستریا. از این جهات جز غذا‌های ممنوعه در بارداری محسوب می‌شوند.
برخی از این عفونت‌ها تنها بر مادر تاثیر می‌گذارد و باعث ضعف و کم آبی بدن می‌شود. سایر عفونت‌ها ممکن است از راه جفت به جنین منتقل شود و عواقب بسیار خطرناک و حتی مرگبار برای او داشته باشد.

زنان باردار به عفونت لیستریا بسیار حساس هستند. در حقیقت، لیستریا زنان باردار را ۲۰ برابر بیشتر از دیگر افراد آلوده می‌کند. این باکتری در خاک، آب و گیاهان آلوده یافت می‌شوند. ماهی خام ممکن است در فرآیند تهیه، دودی کردن و خشک کردن آلوده شود. لیستریا می‌تواند از طریق جفت به جنین منتقل شود، حتی اگر مادر نشانه از بیماری نداشته باشد. لیستریا می‌تواند منجر به مرده زایی، سقط جنین، تولد نوزاد نارس و دیگر مشکلات شود.

از این رو به زنان باردار توصیه می‌کنند که از خوردن ماهی و صدف‌های خام اجتناب کنند. این مساله شامل سوشی نیز می‌شود.

غذا‌های ممنوعه در بارداری، خوردن این ۱۰ ماده را فراموش کنید

۳. گوشت خام، نیم پز و فرآوری شده

خوردن گوشت خام یا نیم پز خطر ابتلا به بیماری‌های باکتریایی یا انگلی، از جمله توکسوپلاسما،‌ ای کولی و سالمونلا را افزایش می‌دهد. این باکتری‌ها سلامت جنین را تهدید می‌کند و می‌توانند منجر به مرده زایی یا بیماری‌های عصبی شدید، مانند عقب ماندگی ذهنی، کوری و صرع شوند.

در حالی که بیشتر باکتری‌ها بر روی سطح قطعات گوشت یافت می‌شوند، برخی از باکتری‌ها نیز در داخل فیبر‌های ماهیچه قرار می‌گیرند و رشد می‌کنند.
مصرف هات داگ، انواع سوسیس و کالباس و دیگر گوشت‌های فرآوری شده نیز نگران کننده است. این مواد غذایی ممکن است در فرآیند تهیه یا بسته بندی با باکتری‌های مختلف آلوده شوند. زنان باردار نباید گوشت‌های فرآوری شده را مصرف کنند، مگر اینکه پیش از مصرف آن‌ها را مجدد گرم کنند یا بپزند.


 تغذیه بارداری هفته به هفته در سه ماهه اول بارداری


۴. تخم مرغ خام

تخم مرغ خام یک یاز یکی دیگر از غذا‌های ممنوعه در بارداری  است که ممکن است آلوده به سالمونلا باشد. نشانه‌های عفونت‌های سالمونلا در مادر شامل تب، تهوع، استفراغ، درد معده و اسهال است. همچنین در موارد نادر، عفونت ممکن است باعث التهاب در رحم و در نتیجه آن منجر به زایمان زودرس یا مرگ جنین شود.

زنان باردار بایستی از خوردن غذا‌هایی که دارای تخم مرغ خام هستند، دوری کنند. البته بیشتر محصولات تجاری که دارای تخم مرغ‌های خام هستند با تخم مرغ‌های پاستوریزه تهیه می‌شوند. با این حال، بهتر است برای اطمینان برچسب روی محصول را بخوانید.

۵. کافئین

کافئین یکی از رایج‌ترین مواد در جهان است و عمدتا در قهوه، چای، نوشابه و کاکائو یافت می‌شود. به زنان باردار توصیه می‌کنند مصرف کافئین خود را به کمتر از ۲۰۰ میلی گرم در روز یا حدود ۲-۳ فنجان قهوه در روز محدود کنند.

کافئین به سرعت جذب و به راحتی به جفت و جنین منتقل می‌شود. از آنجایی که جنین آنزیم مورد نیاز برای متابولیسم کافئین را ندارد، سطوح کافئین در بدن او به سرعت بالا می‌رود.

مصرف کافئین بالا در دوران بارداری موجب کاهش وزن نوزاد در هنگام تولد (کمتر از ۲.۵ کیلوگرم)، افزایش خطر مرگ نوزاد و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن در بزرگسالی، مانند دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی می‌شود.

 
غذا‌های ممنوعه در بارداری، خوردن این ۱۰ ماده را فراموش کنید

۶. جوانه‌های خام

جوانه‌های خام مانند جوانه‌های یونجه، شبدر، تربچه و لوبیا سبز می‌توانند با سالمونلا آلوده شوند. محیط مرطوبی که برای رشد جوانه‌ها مناسب است، برای رشد باکتری‌ها نیز محیط مناسبی فراهم می‌کند. به همین دلیل، به زنان باردار توصیه می‌شود که از مصرف جوانه خام اجتناب کنند. باپختن جوانه‌ها باکتری‌های آن‌ها از بین می‌رود و برای خوردن مناسب می‌شوند.
 

۷. مواد غذایی شسته نشده

سطح میوه‌ها و سبزیجات شسته نشده یا نیشکر ممکن است با باکتری‌ها و انگل‌ها آلوده باشد. باکتری‌هایی مانند توکسوپلاسما، E.coli، سالمونلا و لیستریا از راه تماس با خاک، مواد غذایی را آلوده می‌کنند. در دوران بارداری، بایستی خطر ابتلا به عفونت را با شستشو، پوست کندن یا پختن میوه‌ها و سبزیجات به حداقل برسانید.

۹. شیر، پنیر و آبمیوه غیر پاستوریزه

از دیگر غذا‌های ممنوعه در بارداری می‌توان به شیر خام و پنیر غیر پاستوریزه اشاره کرد که می‌تواند شامل مجموعه‌ای از باکتری‌های مضر، از جمله لیستریا، سالمونلا، E. coli و کمپیلوباکتر باشد. آب تصفیه نشده نیز مستعد آلودگی به باکتری‌هاست. پاستوریزاسیون موثرترین راه برای کشتن هر باکتری مضر، بدون تغییر ارزش غذایی مواد است. برای به حداقل رساندن خطر ابتلا به عفونت، به زنان باردار توصیه می‌شود فقط شیر، پنیر و آب میوه پاستوریزه مصرف کنند.

غذا‌های ممنوعه در بارداری، خوردن این ۱۰ ماده را فراموش کنید

۹. الکل

به زنان باردار توصیه می‌شود که از نوشیدن الکل اجتناب کنند، زیرا خطر سقط جنین و مرگ نوزاد را افزایش می‌دهد. حتی مقدار کمی از آن رشد مغز جنین را تحت تاثیر قرار می‌دهد. سندروم الکل جنینی شامل تغییر شکل صورت، نقص قلبی و عقب ماندگی ذهنی است.
از آنجا که مصرف الکل در هیچ اندازه‌ای برای زنان باردار ایمن اعلام نشده است، توصیه می‌شود از مصرف آن اجتناب کنید.

۱۰. غذا‌های فرآوری شده

بارداری زمان رشد سریع جنین است؛ بنابراین زنان باردار نیاز به مصرف مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، فولات و آهن دارند. رژیم غذایی بارداری مطلوب باید مواد غذایی مغذی باشد تا بتواند نیاز‌های مادر و جنین را فراهم کند..

غذا‌های فرآوری شده معمولا دارای مواد مغذی کم، کالری، قند و چربی زیاد هستند. علاوه بر این، شکر افزوده شده به این مواد موجب افزایش چشمگیر خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف، از جمله دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی می‌شود.


دیابت بارداری چیست؟ – علت، علائم، عوارض و راه های درمان


غذا‌های ممنوعه در بارداری، خوردن این ۱۰ ماده را فراموش کنید

جمع بندی

  • به مادران باردار توصیه می‌شود که مواد غذایی سالم، بهداشتی و مغذی مصرف کنند.
  • با این حال، تهیه این مواد همواره آسان نیست، زیرا برخی از مواد غذایی ممکن است در هنگام خرید آلوده باشند.
  • به همین دلیل بهتر است از مصرف مواد غذایی موجود در این لیست اجتناب کنید، زیرا سلامتی شما و فرزندتان در درجه اول اهمیت قرار دارد.

اگر سوال یا تجربه‌ای در مورد غذا‌های ممنوعه در بارداری دارید آن را از طریق بخش “ارسال نظر” با ما و سایر کاربران بیا نی نی در میان بگذارید.

برگرفته از: healthline

بعد از زایمان چه بخوریم؟ (طبیعی، سزارین)

بعد از زایمان چه بخوریم (طبیعی، سزارین)؟ 17 ماده غذایی ضروری در رژیم غذایی پس از زایمان
بعد از زایمان چه بخوریم؟ پرسش رایج مادران پس از تولد نوزاد است. همگی تمایل به کاهش وزن و دستیابی به تناسب اندام دارند. اما رژیم غذایی پس از زایمان بایستی متمرکز بر بهبودی بدن و شیردهی باشد.

بعد از زایمان چه بخوریم (طبیعی، سزارین)؟ 17 ماده غذایی ضروری در رژیم غذایی پس از زایمان
 
بیا نی نی | بخش مادر و کودک – زنان در دوران بارداری معمولا اضافه وزن پیدا می‌کنند و تمایل دارند تا پس از زایمان این وزن اضافه را از دست بدهند. اما بایستی در نظر داشته باشید که در این زمان مساله‌ای مهم‌تر از کاهش وزن وجود دارد. رژیم غذایی پس از زایمان باید به گونه‌ای باشد که سطح انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند و مواد مغذی را به نوزاد برساند.
در هنگام زایمان تغییرات فیزیکی و هورمونی زیادی در بدن رخ می‌دهد. در دوران شیردهی روزانه بدن به ۳۰۰ کالری اضافی نیاز دارد. پرسشی که بیشتر مادران در این زمان مطرح می‌کنند، این است. بعد از زایمان چه بخوریم؟

بعد از زایمان چه بخوریم؟ (طبیعی، سزارین)

در ادامه فهرستی از مواد غذایی مناسب مادرانی که تازه زایمان کرده‌اند، آمده است. این مواد غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین، آهن، کلسیم و امگا ۳ هستند. مصرف آن‌ها موجب بهبود سریعتر بدن پس از زایمان می‌شود.

۱. محصولات لبنی کم چرب

محصولات لبنی مانند شیر، پنیر یا ماست، بخش مهمی از رژیم غذایی مادران در دوران شیردهی را شامل می‌شوند. این مواد سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین B هستند. نوزاد از شیر مادر برای رشد استخوان‌های خود کلسیم جذب می‌کند. بنابراین، غذا‌های غنی از کلسیم برای جایگزینی کلسیم از دست رفته در بدن مادر ضروری‌اند. مادران بایستی روزانه سه فنجان مواد لبنی در رژیم غذایی خود بگنجانند.

۲. گوشت قرمز

گوشت قرمز سرشار از آهن، پروتئین و ویتامین B۱۲ است و به افزایش سطح انرژی بدن کمک می‌کند. مصرف گوشت قرمز برای جایگزینی انرژی از دست رفته هنگام شیردهی بسیار مناسب است.
 
بعد از زایمان چه بخوریم (طبیعی، سزارین)؟ 17 ماده غذایی ضروری در رژیم غذایی پس از زایمان

۳. حبوبات

حبوبات عنصری ضروری در یک رژیم متعادل هستند. آن‌ها سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. حبوبات را می‌توان پخت و در انواع سالاد‌ها و غذا‌ها استفاده کرد. حبوبات پخته به راحتی هضم می‌شوند و بسیار خوش طعم هستند. همچنین حبوبات از تجمع چربی در بدن جلوگیری می‌کنند.
حبوبات تیره رنگ مانند لوبیای قرمز و لوبیا سیاه منبع خوبی از پروتئین غیر حیوانی هستند. به همین دلیل گزینه مناسبی برای مادران گیاهخوار به شمار می‌آیند.

۴. سبزیجات برگ سبز

سبزیجات برگ سبز سرشار از ویتامین‌های A و C، آهن و کلسیم هستند. این سبزیجات دارای کالری کم و غنی از آنتی اکسیدان‌های ضروری هستند که به کاهش وزن بعد از زایمان کمک می‌کنند. سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم بروکلی دارای مقدار زیادی ویتامین A هستند که برای مادر شیرده و نوزاد بسیار مناسب‌اند.

۵. برنج قهوه‌ای

اگر در فکر حذف کردن کربوهیدرات از رژیم غذایی خود هستید تا وزن کم کنید، دست نگه دارید! تغییرات شدید وزنی بر میزان تولید شیر تأثیر منفی می‌گذارد و احساس خستگی و ناتوانی به شما می‌دهد. کربوهیدرات‌های حاصله از غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای را برای افزایش سطح انرژی خود انتخاب کنید.

 رازهای موفقیت رژیم لاغری در دوران شیردهی


۶. زغال اخته یا بلو بری

بلوبری یک انتخاب عالی برای برای میان وعده‌ها پس از زایمان است. این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. همچنین کربوهیدرات‌های سالمی را تولید می‌کند که سطح انرژی شما را افزایش دهد.

۷. پرتقال

مرکبات مانند پرتقال ویتامین C مورد نیاز مادران شیرده را تامین می‌کنند. می‌توانید میوه را به طور کامل یا آبمیوه آن را مصرف کنید. نوشیدنی‌های غنی شده با کلسیم نیز برای مادران شیرده سودمندند.

بعد از زایمان چه بخوریم (طبیعی، سزارین)

۸. ماهی سالمون

از ماهی سالمون به عنوان منبع انرژی برای مادران باردار و شیرده یاد می‌شود. ماهی‌های چرب مانند سالمون دارای DHA (اسید داکوشاکسانوئیک)، یک نوع چربی هستند که برای رشد سیستم عصبی نوزاد ضروری است. اگر چه شیر مادر به طور طبیعی دارای DHA است، اما سطح این چربی در شیر مادرانی است که غذا‌های غنی از DHA مصرف می‌کنند، بیشتر است.
DHA هم چنین موجب بهبود خلق و خو نیز می‌شود و نقش مهمی در کاهش افسردگی پس از زایمان ایفا می‌کند.

توجه: طبق دستورالعمل‌های FDA سازمان غذا و داروی امریکا، مادران شیرده بایستی به طور متوسط فقط ۱۲ اونس، یعنی دو بار در هفته، سالمون مصرف کنند. مصرف بیشتر موجب مسمومیت نوزاد با جیوه می‌شود.

۹. نان گندم کامل

اسید فولیک برای رشد جنین در مراحل اولیه بارداری حیاتی است. این ماده مغذی در شیر مادر نیز وجود دارد که به رشد نوزاد کمک می‌کند. نان و پاستا غنی شده گزینه‌های خوبی برای افزایش سطح آهن و فیبر در بدن هستند.

اهمیت تغذیه مادر در دوران شیردهی


۱۰. دانه غلات کامل

هنگامی که یک شب را با بی خوابی گذرانده‌اید، غلات سبوس‌دار، بهترین گزینه برای صبحانه روز بعد هستند. بیشتر غلات صبحانه موجود در بازار، با ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی شده‌اند، که به تامین نیاز روزانه شما کمک می‌کند.
جو دوسر سرشار از کلسیم، آهن، پروتئین و کربوهیدرات‌ها است. همچنین فیبر بالایی دارد که از یبوست پیشگیری می‌کند. می‌توانید غلات صبحانه خانگی را با استفاده از بلغور جو دوسر یه همراه میوه ها، شیر و آجیل تهیه کنید.

۱۱. تخم مرغ

تخم مرغ منبعی غنی از پروتئین است. می‌توانید تخم مرغ را به شکل آبپز برای صبحانه، بصورت خرد شده همراه با سالاد برای ناهار، یا به شکل برای شام بخورید. هم چنین می‌توانید از تخم مرغ‌های غنی شده با DHA برای بهبود سطح اسید چرب ضروری در شیر خود استفاده کنید.
 
بعد از زایمان چه بخوریم (طبیعی، سزارین)
 

۱۲. آب

در دوران شیردهی بدن در معرض کمبود آب قرار می گیرد. بنابراین، برای تولید شیر و حفظ انرژی خود بایستی بدن خود را هیدراته نگاه دارید. شیر و آبمیوه ممکن است کمک کننده باشند، اما هیچ کدام جای آب را نمی‌گیرند. همان گونه که مصرف آب خود را افزایش می‌دهید، نوشیدنی‌های کافئین دار کمتری بنوشید، زیرا موجب بروز مشکلات خواب و تحریک پذیری نوزاد می‌شود.

۱۳. زردچوبه

زردچوبه دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین B۶ و C، پتاسیم، منگنز، منیزیم و فیبر است. زردچوبه به درمان التهابات کمک می‌کند. به همین دلیل، باعث بهبود زخم‌ها و اختلالات معده می‌شود. می‌توانید یک قاشق چای خوری زردچوبه را در یک لیوان شیر گرم حل کنید و قبل از خواب مصرف کنید.

۱۴. پودر زنجبیل خشک

زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدانها، ویتامین های B۶ و E، منیزیم، آهن، پتاسیم، منگنز و سلنیوم است. از این رو به عنوان یک ماده ضد التهاب شناخته می‌شود. پودر زنجبیل را به عنوان ادویه می‌توان به بسیاری از غذا‌ها اضافه کرد.
 
بعد از زایمان چه بخوریم (طبیعی، سزارین)؟ 17 ماده غذایی ضروری در رژیم غذایی پس از زایمان

۱۵. ارزن

ارزن سرشار از آهن و کلسیم است که پس از زایمان به آن بیشتر نیاز دارید. ارزن به شما کمک می‌کند که توانی را که در حین زایمان از دست داده‌اید دوباره به دست آورید. اگر به مواد لبنی آلرژی دارید، ارزن بهترین گزینه برای جایگزینی است.

۱۶. بادام

بادام یک ماده غذایی ایده آل در رژیم پس از زایمان است. بادام غنی از کربوهیدرات، فیبر، ویتامین B۱۲، E، منیزیم، منگنز، مس، روی، کلسیم و پتاسیم است و بهبودی از زایمان را تسریع می‌کند. می‌توانید بادام را به شیر یا هر غذای دیگری که می‌خورید اضافه کنید. بادام یک میان وعده انرژی بخش نیز هست.

۱۷. کنجد

کنجد سرشار از آهن، کلسیم، منیزیم، مس و فسفر است. به همین دلیل بایستی در رژیم غذایی پس از زایمان وجود داشته باشد. کنجد به دلیل داشتن مواد معدنی ضروری به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند. کنجد را می‌توان به انواع نان‌ها و شیرینی‌ها اضافه کرد.

ریزش مو در دوران شیردهی؛ درمان با ۵ روش ساده و کاربردی


سخن آخر

  • بهتر است پس از زایمان، از پزشک خود در مورد رژیم غذایی‌تان مشورت بگیرید و توصیه‌های او را اجرا کنید.
  • هم چنین در صورت شیردهی، بهتر است غذاهای نفاخ در دوران شیردهی را بشناسید.
  • رژیم غذایی پیشنهادی‌تان را با پزشک در میان بگذارید و از راهنمایی‌های او بهره‌مند شوید.

 

اگر تجربه‌ای در این زمینه دارید آن را از طریق بخش “ارسال نظر” با ما و سایر کاربران بیا نی نی در میان بگذارید.

برگرفته از: momjunction

کله پاچه در بارداری؛ ویاری وسوسه انگیز

کله پاچه در بارداری؛ ویاری وسوسه انگیز
کله پاچه در بارداری و مخصوصا مغز گوسفند به دلیل چربی و کلسترول بالا توصیه نمی‌شود اما به خاطر وجود ویتامین‌های محلول در چربی آن، مصرف محدود آن خطری ندارد.

کله پاچه در بارداری؛ ویاری وسوسه انگیز

 
بیا نی نی | دسته مادر و کودک – کله پاچه غذایی محبوب، بسیار چرب و پرانرژی است. اما سوال اینجاست که آیا خانم‌های باردار نیز می‌توانند در طول دوره بارداری خود کله پاچه مصرف کنند؟ کله پاچه در بارداری مفید است یا مضر؟ با خواندن مطالب این مقاله آگاهی خود را در این زمینه افزایش داده و در اختیار دیگران قرار دهید.
 

کله پاچه در بارداری

تمام مواد مغذی جنین در شکم مادر، از موادی که مادر مصرف می‌کند تامین شده و از طریق بند ناف به جنین می‌رسد. حتما خوانده یا شنیده‌اید که یک خانم باردار در طول دوره بارداری بایستی به اندازه دو نفر مواد مغذی به بدن خود برساند، اما این جمله به این معنا نیست که میزان غذایش را از نظر کمی افزایش دهد بلکه منظور کیفیت موادی است که به بدن مادر و به جنین می‌رسد. هدف همه مواد مفید را به بدن و به جنین رساندن است و مادر بایستی با بالا بردن کیفیت غذا‌ها احساس سیری کند نه با پر خوری و خوردن غذا‌های ناسالم. با توجه به مطالب گفته شده در صورتی که مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین‌ها به بدن مادر نرسند، جنین نیز دچار کمبود خواهد شد. علاوه بر این در صورت کمبود بدن مادر در طول دوره بارداری، بعد از زایمان مشکلاتی از جمله فقر آهن و کلسیم و … برایش ایجاد می‌شود.
 
کله پاچه در بارداری
 
خوردن خوراکی‌های چرب مانند کله پاچه برای خانم‌های باردار مخصوصا در سه ماهه اول و دوم باعث می‌شود که ذائقه این خانم‌ها به اینگونه غذا‌ها عادت کند و به سمت غذا‌های سالم‌تر نروند و درنتیجه چربی و کالری زیاد موجود در این غذا‌ها موجب اضافه وزن و چاقی را در آن‌ها شود. افزایش وزن در طول دوره بارداری می‌تواند مشکلات زیادی به وجود آورد. از طرفی مصرف خوراکی‌های پرچرب و با کلسترول بالا مانند کله پاچه که چربی‌های آن از نوع چربی‌های مضر است، استرس‌های دوره بارداری را بیشتر کرده و مادر باردار  بیشتر در معرض خطر قرار می‌گیرد. بنابراین بهتر است در دوره بارداری از خوردن کله پاچه اجتناب کرد. در صورت داشتن ویار شدید و مصرف کله پاچه در بارداری بایستی مصرف آن را به حداقل رساند، زیرا با مصرف پشت سر هم و با فاصله کم، چربی‌های کله پاچه تجمع پیدا کرده و می‌تواند برای جنین مضر باشد.

مصرف مغز گوسفند در بارداری

با توجه به اینکه در مغز بعضی حیوانات میکروب‌هایی مثل لیستریا وجود دارد، ممکن است مصرف مغز در زنان باردار با علایمی مانند آنفولانزا همراه شده و سبب سقط جنین شود و یا حتی ممکن است مرده زایی به همراه داشته باشد.
 
مصرف مغز گوسفند در بارداری
 

خواص کله پاچه

یکی از باستانی‌ترین غذا‌های ایرانی کله پاچه است که در سراسر خاورمیانه و کشور‌های عربی شناخته شده و پرطرفدار است. کله پاچه غذایی لذیذ و پر چرب است. کله پاچه با داشتن پروتئین بالا برای رشد و ترمیم بسیاری از بافت‌های بدن مفید است. هم چنین کله پاچه دارای ویتامین‌های فراوانی است. برای مثال قسمت زبان کله پاچه سرشار از ویتامین‌های گروه B بخصوص ویتامین ۱۲ B است، که نقش مفیدی در خونسازی و عملکرد سیستم عصبی بدن دارد. اما از طرفی کله پاچه حاوی کلسترول و اسید‌های چرب مضر است. این چربی‌ها با رسوب کردن در عروق خونی باعث مسدود شدن و گرفتگی رگ‌ها شده و بیماری‌‌های قلبی – عروقی، سکته و بسیاری دیگر از بیماری‌های مزمن را به همرا دارد.
 
عکس کله پاچه
 
کله پاچه شامل بخش‌های مختلفی است که معمولا تمام بخش‌های آن برای افراد محبوب و خوشمزه بوده و بعضی‌ها هم قسمت خاصی از کله پاچه را دوست دارند و مصرف می‌کنند، اما در این میان عده‌ای هم هستند که از کله پاچه متنفرند و در این مورد حد وسطی وجود ندارد. از جمله بخش‌های کله پاچه زبان، چشم، بناگوش، مغز و پاچه است. در میان این بخش‌ها پاچه با داشتن چربی پایین سالم‌ترین بخش و مغز و چشم با داشتن چربی و کلسترول بالا از بدترین بخش‌های کله پاچه محسوب می‌شوند.

بیشتر بدانید: آیا-کله-پاچه-خوردن-برای-سلامتی-مفید-است-مضرات-آن-چیست


مصرف کله پاچه در صبح

کله پاچه از دسته غذا‌های سنگین و دیر هضم است که معمولا برای وعده صبحانه در نظر گرفته می‌شود که دستگاه گوارش زمان کافی برای هضم آن در طول روز داشته باشد و انرژی زیاد آن در بدن مصرف شود و مشکلی برای بدن ایجاد نکند. همچنین بهتر است در صورت خوردن کله پاچه در صبح برای ۲ وعده غذایی دیگر غذایی سبک در نظر گرفت.
 
کله پاچه در بارداری

 

سخن پایانی

در پایان لازم است به خانم‌های عزیزی که ویار کله پاچه در بارداری دارند بگوییم مصرف یک نوبت کله پاچه مساله‌ای برای آن‌ها به وجود نمی‌آورد، اما با توجه به اینکه کله پاچه غذایی بسیار پرکالری و پر انرژی و دیر هضم است اگر به فکر سلامت خود و جنین هستند بهتر است مصرف آن را در طی دوره بارداری خیلی کم و محدود نمایند.
خانم‌های عزیزی که تجربه مصرف کله پاچه در بارداری و ویار کله پاچه را داشته‌اند و یا دارند، تجربیات و نظرات خود درباره مصرف کله پاچه در بارداری را در قسمت “ارسال نظر” با ما و سایر مخاطبان بیا نی نی به اشتراک بگذارند.

مزایای خوردن تخم شربتی در بارداری

خوردن تخم شربتی در بارداری
خوردن تخم شربتی در بارداری نه تنها ضرری برای شما و جنینتان ندارد بلکه می‌تواند سبب تقویت قلب و زیبایی نوزاد هم بشود، به شرطی که در خوردن آن زیاده روی نکنید.

خوردن تخم شربتی در بارداری


بیا نی نی |
دسته مادر و کودک –
 آیا خوردن تخم شربتی در بارداری ضرر دارد؟ آیا ممکن است خوردن دانه‌های تخم شربتی اثر سوئی بر جنین داشته باشد؟ مصرف آن در دوران شیردهی مجاز است؟ اگر این سوالات ذهن شما را به خود مشغول کرده است، برای گرفتن پاسخ به این سوالات ادامه این مطلب را دنبال کنید.

تخم شربتی چیست؟

تخـم شربتی در واقع دانه گیاه ریحان است و آن را به شکل دانه‌های سیاهی می‌شناسیم که برای تهیه‌ شربت استفاده می‌شود. این دانه‌های سیاه حدود یک میلی‌متر بوده که دارای شکل بیضی است. این دانه‌ها وقتی در آب قرار می‌گیرند، به سرعت آن را به خود جذب کرده و تا ۱۲ برابر اندازه اولیه خود بزرگ می‌شوند. با توجه به این خاصیت جاذب آب بودن، این دانه می‌تواند به میزان قابل توجهی آب اندام‌های مختلف بدن را تامین کنند.

خواص خوردن تخم شربتی در بارداری 

تخم شربتی خواص متعددی داشته و در بین ما ایرانیان طرفداران زیادی دارد. این دانه دارای خواص و مواد مغذی زیادی بوده و سرشار از پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است. برخی از زنان باردار در مورد خوردن یا نخوردن تخم شربتی در دوران بارداری مردد هستند و نمی‌دانند که آیا خوردن تخم شربتی در دوران بارداری ضرری برای آنها و نوزادشان دارد یا خیر؟ در جواب به این سوال باید گفت که خوردن تخم شربتی در بارداری ضرری برای جنین و مادر نداشته ولی مانند هر خوراکی دیگری توصیه می‌شود که در خوردن آن اعتدال را رعایت کنید.

 

تخم شربتی

 

تاثیر خوردن تخم شربتی در بارداری بر زیبایی کودک

توصیه می‌شود که در دوران بارداری روزانه ۱۰ گرم تخم شربتی مصرف کنید. این کار برای تقویت قلب و مزاج و زیبایی نوزاد شما بسیار مفید است. ضمن اینکه مصرف تخم شربتی در دوران شیردهی سبب افزایش شیر مادر هم می‌شود. البته باز هم باید توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده روی کرد، زیرا زیاده روی در مصرف تخم شربتی سبب سر گیجه و همچنین بروز اختلال در بینایی می‌شود.


 تخم شربتی چیست؟ + خواص تخم شربتی


خوردن تخم شربتی برای چه افرادی ممنوع است؟

  • اشخاصی که به کرم معده مبتلا هستند.
  • افرادی که داروهای ضد انعقاد خون مصرف می‌کنند.
  • افرادی که به گلوتن حساسیت دارند.
  • افرادی که دارای فشار خون پایین هستند و قرص فشار مصرف می‌کنند.

 

خواص دانه‌های تخم شربتی

تخم شربتی سرشار از پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است و خوردن تخم شربتی برای افرادی که مشکل جذب کلسیم دارند بسیار مفید است، زیرا خوردن تخم شربتی به بهبود انتقال کلسیم به استخوان‌ها بسیار کمک می‌کند.

۱- کنترل فشار خون

همانطور که می‌دانید فشار خون پس از خوردن غذا و خصوصا غذاهای نشاسته ای بالا می‌رود و اگر به همراه غذا تخم شربتی بخورید سبب می‌شود که این نشاسته آهسته‌تر باز شده و در نتیجه انرژی شما در طول روز متعادل خواهد شد. ضمن اینکه با متعادل نگهداشتن فشار خون، شانس ابتلا به بیماری دیابت کم می‌شود.

۲- تقویت اعصاب

اگر در طول روز یک الی دو مرتبه تخم شربتی را در عرق باد رنجبویه مخلوط کنید و آن را با عسل شیرین کرده و بنوشید، برای تقویت اعصابتان بسیار مفید خواهد بود. تخم شربتی خلق و خوی فرد را خوب می‌کند، و همچنین خستگی مفرط ذهنی، تنش‌های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخولیایی را برطرف می‌کند.

 

دانه تخم شربتی

 

۳- درمان عفونت

برای درمان عفونت و زخم می‌توانید از روغن تخم شربتی استفاده کنید.

۴- کاهش وزن

اگر مایل به کاهش وزن هستید، می‌توانید تخم شربتی را در آب حل کرده و بنوشید. این دانه‌ها باعث ایجاد سیری می‌شود و در نتیجه از خوردن و افزایش کالری بدن جلوگیری می‌کند.

سایر خواص تخم شربتی

  • تخم شربتی دارای خواص عطسه آور و ملین است.
  • به رفع احساس تشنگی و عطش کمک می‌کند.
    حاوی مقادیر فراوانی از امگا۳ است.
  • تخم شربتی برای درمان بیماری‌های تنفسی بسیار مفید است.
  • از آن جا که تأثیر ضد اسپاسمی دارد، می‌تواند سیاه سرفه را برطرف ‌کند.
  • مخلوط تخم شربتی با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفولانزا و برونشیت بسیار موثر است.

 

امیدواریم که خواندن این مطلب برای شما مفید بوده و بتوانید از اثرات تخم شربتی در دوران بارداری بهره مند شوید. شما می‌توانید نظرات خود را در رابطه با این موضوع در بخش دیدگاه‌ها ارسال کنید.

غذا‌ها و میوه‌ های ممنوعه در دوران شیردهی

غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی
آگاهی از غذا‌ها و میوه‌ های ممنوعه در دوران شیردهی موجب کاهش بی قراری‌های نوزادان شیرخوار می‌شود. بیا نی نی فهرستی از ۱۴ ماده غذایی که باید در دوران شیردهی از مصرف آن اجتناب کرد، برای شما تهیه کرده است.

غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی
 
بیا نی نی | دسته مادر و کودک – همانند دوره بارداری، در هنگام شیردهی نیز بایستی از خوردن برخی مواد غذایی پرهیز کنید. معمولا مادران شیرده در مورد تغذیه خود سوالاتی دارند: «چه مواد غذایی را نباید بخورم؟» «خوردن آنها چه تاثیری بر نوزاد می‌گذارند؟» «غذاهای نفاخ در دوران شیردهی کدامند؟»
برای پاسخ به این پرسش‌ها، فهرستی از غذاها و میوه های ممنوعه در دوران شیردهی را برای شما آماده کرده‌ایم.
 

غذاها و میوه های ممنوعه در دوران شیردهی

۱. قهوه

قهوه دارای کافئین است. بخشی از کافئین موجود در قهوه (چای، نوشابه و نوشیدنی‌های انرژی زا) وارد شیر مادر می‌شود.
برخلاف بزرگسالان، نوزادان نمی‌توانند کافئین را به صورت موثر هضم کنند؛ بنابراین کافئین در بدن آن‌ها انباشته شده و موجب بی قراری، بی خوابی و خستگی می‌شود. وجود مقدار بالای کافئین، سطح آهن را در شیر مادر کاهش می‌دهد و در نتیجه میزان هموگلوبین خون نوزاد کاهش می‌یابد. از این رو بهترین راه حل، کاهش مصرف قهوه است.
غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی
 

۲. شکلات

شکلات غنی از ماده‌ای به نام تئوبرومین است که اثری مشابه با کافئین دارد. اگر احساس می‌کنید که بی قراری نوزاد شما به علت مصرف شکلات است، خوردن شکلات را فراموش کنید. اگر مادری بیش از ۷۵۰ میلی گرم کافئین یا تئوباریم در روز مصرف کند، ممکن است نوزاد دچار دل درد، بی قراری و بی خوابی شود.

غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی

۳. مرکبات

مرکبات سرشار از ویتامین C هستند، اما ترکیبات اسیدی آن‌ها می‌تواند موجب تحریک نوزادان شود. دستگاه گوارش تکامل نیافته نوزادان قادر به تجزیه آن‌ها نیست، در نتیجه باعث ادرار سوختگی، دل درد، بی قراری و بالا آوردن می‌شود.
البته نیازی به حذف مرکبات از رژیم غذایی نیست. خوردن یک تا دو پرتقال یا یک گریپ فروت در روز مشکلی ایجاد نمی‌کند. اما اگر می‌خواهید مصرف مرکبات را به طور کامل قطع کنید، آن‌ها را با سایر مواد غذایی غنی از ویتامین C مانند پاپایا، آناناس، توت فرنگی، سبزیجات برگ سبز و انبه جایگزین کنید.
 
غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی
 

۴. بروکلی

شب گذشته بروکلی خورده‌اید؟ پس از بی قراری و دل درد نوزادتان، تعجب نکنید. دیگر سبزیجات ممنوعه در دوران شیردهی عبارتند از: پیاز، گل کلم، کلم و خیار.
 
غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی
 

۵. ماهی‌های سرشار از جیوه

در صورت مصرف ماهی‌ها و غذا‌های دریایی سرشار از جیوه، جیوه وارد شیر مادر می‌شود. سطح بالای جیوه در شیر مادر بر تکامل سیستم عصبی کودک تاثیر می‌گذارد.
به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده امریکا، “اگر مادران شیرده به میزان زیادی غذا‌های سرشار از جیوه مصرف کنند، جیوه از راه شیر مادر به نوزاد منتقل شده و به او آسیب می‌رساند.”
خوردن ماهی (از جمله کنسرو ماهی تن) در حد اعتدال، ماکزیمم دو وعده در هفته، و اجتناب از خوردن ماهی‌های سرشار از جیوه در دوران شیردهی توصیه می‌شود.

علت سنگین بودن شیر مادر چیست؟


۶. الکل

الکل می‌تواند از راه شیر مادر به نوزاد منتقل شود و بر تکامل سیستم عصبی او تاثیر بگذارد. مصرف الکل مانع از جاری شدن شیر از پستان می‌شود.
اگر یک نوشیدنی الکلی سبک (شراب یا آبجو) نوشیده‌اید، به مدت ۱۲ ساعت از شیر دادن به نوزاد اجتناب کنید، تا الکل از سیستم بدنتان خارج شود.

۷. بادام زمینی

اگر در خانواده سابقه آلرژی به بادام زمینی وجود دارد، از خوردن بادام زمینی اجتناب کنید تا زمانی که کودک خود را از شیر بگیرید. پروتئین آلرژیک موجود در بادام زمینی می‌تواند به شیر مادر و سپس به نوزاد منتقل شود. آلرژی به بادام زمینی موجب بروز التهابات پوستی، خس خس سینه و یا کهیر در نوزاد می‌شود. خوردن حتی چند عدد بادام زمینی باعث می‌شود که آلرژن‌ها در مدت یک تا شش ساعت به شیر منتقل شوند.
 
غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی
 

۸. جعفری و نعناع

جعفری و نعناع اگر به مقدار زیادی مصرف شوند، موجب کاهش شیر مادر می‌شوند. پس از هر بار مصرف این سبزیجات، میزان شیر خود را بررسی کنید، به ویژه هنگامی که نوزاد در حال رشد است و نیاز به شیر بیشتری دارد.
به همین دلیل مادران برای خشک شدن شیر، هنگام از شیر گرفتن کودک، چای نعناع مصرف می‌کنند. گیاه دیگری که میزان تولید شیر را کاهش می‌دهد مریم گلی است.

۹. شیر و لبنیات

خوردن یا نخوردن لبنیات همواره برای مادران شیرده مساله بوده است. برخی نوزادان توانایی هضم آنزیم‌های شیر گاو را ندارند. هنگامی که مادر شیر یا محصولات لبنی مصرف می‌کند، ممکن است آلرژن‌ها به شیر مادر وارد شده و موجب تحریک دستگاه گوارش نوزاد شوند. اگر بعد از مصرف لبنیات، نشانه‌هایی مانند استفراغ و کولیک در نوزاد مشاهده کردید، به این معنی است که باید از مصرف آن‌ها اجتناب کنید. نشانه‌های دیگر عبارتند از: اگزما، التهابات پوستی و مشکلات خواب.
نوزادانی که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز شیر هستند، اغلب به سویا نیز آلرژی دارند. بهتر است از لبنیات پرچرب و گوشت و مرغ ارگانیک (بدون هیچگونه آنتی بیوتیک، هورمون رشد، مواد شیمیایی یا سموم دفع آفات) استفاده کنید.
 
غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی
 

۱۰. سیر

بوی سیر نیز می‌تواند به شیر مادر برسد! برخی از نوزادان آن را دوست دارند و برخی دیگر نه! اگر نوزاد شما در هنگام شیر خوردن ابراز ناراحتی می‌کند، بررسی کنید که آیا سیر دلیل این بی قراری است. برخی نوزادان اگر در هنگام شیر خوردن با عطر قوی سیر روبرو شوند، به پستان چنگ می‌زنند.

شیر خوردن نوزاد از یک سینه، دلایل و راهکار‌ها


۱۱. غذا‌های تند و پر ادویه

غذا‌های تند می‌توانند موجب تحریک برخی نوزادان شوند، در حالی که برخی دیگر با آن هیچ مشکلی ندارند. یک تکه فلفل اضافی در غذا برای نوزاد آزار دهنده است و برای مدت طولانی او را بی قرار می‌کند. در دوران شیردهی میزان ادویه موجود در غذا را کاهش دهید تا نوزاد احساس ناراحتی نکند.
 

غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی

 

۱۲. گندم

عدم تحمل گلوتن یک مشکل رایج در بین نوزادان است که موجب خون در مدفوع، دل درد و بی قراری می‌شود. مانند هر غذای دیگری، بهترین راه برای تشخیص آلرژی این است که آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید. برخی از مادران تصمیم می‌گیرند همه غذا‌های مشکوک رایج را از رژیم خود حذف کنند و به تدریج آن‌ها را تک به تک اضافه کنند.
 
غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی
 

۱۳. ذرت

آلرژی به ذرت در میان نوزادان و کودکان نوپا وجود دارد. ذرت باعث ایجاد ناراحتی و خارش در نوزادان می‌شود. اگر متوجه شدید که نوزاد به ذرت حساسیت دارد، آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

۱۴. تخم مرغ و صدف دریایی

در صورت وجود سابقه آلرژی به تخم مرغ یا صدف در خانواده، بهتر است آن‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. آلرژی به سفیده تخم مرغ، در میان نوزادان و کودکان رایج است.
 
غذا‌ها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی

جمع بندی

در خصوص غذاها و میوه‌های ممنوعه در دوران شیردهی، بهتر است نکات زیر را به خاطر بسپارید.
  • در دوران شیردهی، بایستی به طور منظم غذا بخورید تا بدن شما مواد مغذی را دریافت کند.
  • هیچ غذائی وجود ندارد که در سراسر جهان برای مادران شیرده ممنوع باشد. از آنجایی که هر کودک واکنش متفاوتی به یک غذا نشان می دهد، بایستی حساسیت‌های نوزاد خود را به تدریج بشناسید.

 ۱۳ مورد از ویتامین‌ های لازم در دوران شیردهی


برگرفته از: momjunction

هویج در بارداری و مزایای بی شمار آن

هویج در بارداری و مزایای بی شمار آن
مصرف هویج در بارداری مزایای فراوانی برای مادر و جنین در پی دارد و به رشد جنین کمک شایانی می کند. اما بایستی در مصرف آن حد اعتدال را رعایت کرد.

هویج در بارداری و مزایای بی شمار آن
 
بیا نی نی | دسته مادر و کودک – در دوران بارداری، مادران برای سلامت و رفاه نوزاد متولد نشده خود دست به هر کاری می زنند و اولین و مهمترین چیزی که به آن توجه دارند، تغذیه در دوران بارداری است.
آیا درباره مصرف  هویج در بارداری و مزایا و خطرات آن اطلاعاتی دارید؟ برای آگاهی بیشتر نسبت به این موضوع با ما همراه باشید.

مزایای خوردن هویج در بارداری

هویج سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است. هویج به شکل خام و پخته شده خورده می‌شود. مصرف هویج در بارداری مزایای زیادی به همراه دارد که برخی از آن‌ها به شرح زیر است.

۱. بهبود بینایی

هویج به عنوان منبعی سرشار از ویتامین آ (A)، برای سلامتی چشم مادران در دوران بارداری بسیار مفید هستند. این ویتامین نه تنها سلامت چشم شما را در دوران بارداری تضمین می‌کند، بلکه برای رشد چشم جنین نیز مفید است.

۲. تقویت سیستم ایمنی

هویج دارای مقادیر زیادی ویتامین C (ویتامین ث) است که برای بهبود سیستم ایمنی ضروری است. مصرف مرتب هویج در بارداری به تقویت ایمنی بدن کمک می‌کند.

۳. کمک به رشد جنین

مصرف هویج برای رشد و تکامل جنین بسیار مفید است، زیرا هویج دارای مقدار زیادی کلسیم است که برای تشکیل استخوان‌ها و دندان‌های جنین ضروری است. کلسیم موجود در هویج برای حفظ سلامت استخوان‌های مادر نیز مفید است.

۴. جلوگیری از کم خونی

مصرف روزانه هویج در بارداری از کم خونی در بارداری جلوگیری می‌کند. زیرا هویج نه تنها غنی از آهن است، بلکه دارای ویتامین C. نیز هست که به جذب آهن در بدن کمک می‌کند.

۵. درمان یبوست

یبوست یکی از شایع‌ترین مشکلات زنان باردار است. هویج دارای فیبر زیادی است و مصرف هویج به طور منظم می‌تواند به درمان یبوست کمک کند. هویج همچنین به درمان دیگر مشکلات گوارشی نیز کمک می‌کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
 
هویج در بارداری و مزایای بی شمار آن
 

۶. جلوگیری از گرفتگی عضلات در دوران بارداری

بسیاری از زنان باردار دچار گرفتگی و سفتی ماهیچه در دوران بارداری می‌شوند. اگرچه این‌ها مشکلات رایج بارداری هستند، اما می‌توانند بسیار ناراحت کننده باشند. هویج دارای فسفر است و به تقویت عضلات در دوران بارداری کمک می‌کند.

۷. درمان فشار خون بالا در بارداری

برخی از زنان باردار، دچار فشار خون بالا  می‌شوند که می‌تواند به عوارض خطرناکی در دوران بارداری منجر شود. با این حال، اگر هویج به صورت روزانه مصرف شود، خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.

۸. کمک به تشکیل استخوان‌ها و غضروف‌های جنین

هویج دارای منگنز است که یک ماده معدنی حیاتی برای تشکیل استخوان و غضروف در جنین است. می‌توانید با مصرف آب هویج میزان منگنز دریافتی خود را افزایش دهید.

۹. کمک به تکامل سیستم عصبی جنین

ویتامین B و اسید فولیک موجود در هویج برای رشد سیستم عصبی و مغز جنین مفید است. مصرف روزانه هویج در بارداری خطر ابتلا به بیماری عصبی مانند اسپینا بیفیدا را نیز کاهش می‌دهد.

۱۰. پیشگیری از سرطان

هویج دارای بتا کاروتن است که موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شود. بتا کاروتن به عنوان یک آنتی اکسیدان، تاثیر رادیکال‌های آزاد در بدن را کاهش می‌دهد؛ بنابراین شما و نوزادتان را از خطر بالقوه سرطان محافظت می‌کند.
 
هویج در بارداری و مزایای بی شمار آن
 

نکاتی برای مصرف هویج در بارداری

چگونه می توانید این ماده ارزشمند را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟ در ادامه نکاتی برای روش مصرف هویج در بارداری ارائه می شود.
  • اگر طعم شیرین هویج را دوست دارید، هویج های کوچک را انتخاب کنید. در غیر این‌صورت هویج های بزرگ تر هم گزینه خوبی هستند.
  • هویج های تازه را برای مصرف انتخاب کنید، زیرا آنها ترد‌ تر و خوشمزه‌تر هستند. اگر نوک هویج به آسانی شکسته شود، نشانه تازگی آن است.
  • هویج یک ریشه گیاهی است، بنابراین بایستی به طور صحیح شستشو شود تا از هر گونه آلودگی خاک، پاک شود.
  • به طور معمول پوست هویج کاملا گرفته می شود، اما بهتر است که همه پوست آن را نگیرید زیرا مواد مغذی بسیاری در پوست آن وجود دارد.
  • هویج را می توانید به شکل خام، آبپز یا بخارپز بخورید. همچنین می توان آن را به صورت پوره، رنده شده و خُرد شده به انواع غذاها و سالادها اضافه کرد.

خطرات مصرف هویج و آب هویج در بارداری

اگر چه مصرف هویج خام در بارداری هیچ گونه تهدیدی برای شما و یا جنین در پی ندارد، اما عدم رعایت برخی نکات، ممکن است خطراتی را به دنبال داشته باشد.
  • مصرف بیش از حد بتاکاروتن ممکن است کشنده باشد. اگر در دوران بارداری بیش از مقدار مورد نیاز هویج مصرف کنید، خود را در معرض ابتلا به سرطان قرار می دهید.
  • هویج به رنگ نارنجی یا قرمز است. هنگامی که مقادیر زیادی از آن مصرف می کنید، پوستتان رنگ پریده یا زرد رنگ می شود. زیرا هویج دارای ماده ای به نام کاروتن است و مقادیر بیش از حد آن سبب ایجاد یک وضعیت پوستی به نام کاروتنمی شود.
  • مصرف بیش از حد مورد نیاز ویتامین A، سلامت جنین را به خطر می اندازد! هنگامی که مقدار زیادی هویج مصرف می کنید، بدن شما ویتامین A را انباشته می کند که در نتیجه رشد و تکامل جنین را مختل می کند.
  • مصرف هویج در برخی افراد باعث بروز واکنش های آلرژیک می شود و نشانه هایی مانند سردرد شدید و تهوع دارد.
  • اگر از عفونت مجاری صفراوی در بارداری رنج می برید، بهتر است از مصرف هویج خودداری کنید.
  • مصرف بیش از حد آب هویج در بارداری ممکن است باعث سردرد و بی قراری شود.
هویج در بارداری و مزایای بی شمار آن
 

سخن آخر

  • مصرف هویج در بارداری مزایای فراوانی برای زنان باردار دارد، اما خطرات احتمالی را نمی توان نادیده گرفت.
  • اگر قصد دارید هویج را در رژیم بارداری خود قرار دهید، توصیه می شود با پزشک خود نیز مشورت کنید.
  • هنگامی که پزشک مصرف هویج را تایید کرد، از مزایای بی شمار آن بهره مند شوید. اما میانه روی را در هر حال فراموش نکنید.

 غذا‌های ممنوعه در بارداری، خوردن این ۱۰ ماده را فراموش کنید


تجربه شما از مصرف هویج در دوران بارداری چیست؟ می توانید نظرات خود را در بخش ارسال نظر پایین این مطلب با ما و سایرین در میان بگذارید. 

برگرفته از: first cry

آناناس برای نوزاد + ارزش غذایی و تهیه چند خوراکی خوشمزه با آناناس

آناناس برای نوزاد، خوشمزه و مقوی
آناناس برای نوزاد از سن شش ماهگی قابل مصرف است. البته برای دادن این میوه به نوزاد بایستی نکاتی را در نظر داشته باشید تا خطری متوجه کودک دلبندتان نشود.

آناناس برای نوزاد، خوشمزه و مقوی
 
بیا نی نی | دسته مادر و کودک – آناناس، میوه‌ای خوشمزه و شگفت انگیز است که ماده تشکیل دهنده بسیاری از غذا‌های دلچسب برای نوزادان می‌شود. آناناس قابلیت ترکیب با دیگر میوه‌ها و سبزیجات را دارد. پس بهتر است با خواص و نحوه سرو آناناس برای نوزاد آشنا شوید.

آناناس برای نوزاد

آناناس یک افزودنی لذت بخش برای غذای نوزادان در حال رشد است. البته پدر و مادرها باید در نظر داشته باشند که به نوزاد میوه‌های اسیدی و مرکبات به مقدار زیاد ندهند. هم چنین بایستی از عدم بروز واکنش آلرژیک در کودک اطمینان داشته باشند.
اسید سیتریک موجود در آناناس باعث تحریک معده نوزاد (به ویژه نوزادانی که ریفلاکس دارند) می‌شود.

زمان خوردن آناناس برای نوزاد

اگرچه آناناس میوه‌ای بسیار مغذی و سالم است، اما نباید پیش از شش ماهگی به نوزاد داده شود؛ زیرا دستگاه گوارش نوزاد هنوز تکامل نیافته است. پزشکان معتقدند که پدر و مادر‌ها برای دادن مرکبات و میوه‌های اسیدی به نوزادان بایستی محتاط باشند. در صورتی که سطح حساسیت نوزاد بالا باشد، می‌توان پس از یک سالگی به نوزاد آناناس داد.

ارزش تغذیه‌ای آناناس

میوه‌ها و سبزیجات نقش مهمی در رژیم غذایی کودکان دارند. آناناس سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و باعث تولید کلاژن می‌شود. آناناس دارای ویتامین B۱ است که موجب بهبود عملکرد عضلانی و سیستم عصبی می‌شود. همچنین حاوی اسید فولیک، منگنز و فیبر است که آن را تبدیل به یک گزینه عالی برای تغذیه نوزادان می‌کند. آناناس دارای خواص ضد التهابی است و به هضم غذا کمک می‌کند.


خواص آناناس (آشنایی با فواید و موارد مصرف آناناس)


هشدار‌های خوردن آناناس برای نوزاد

آناناس علی رغم داشتن ارزش غذایی بالا، بایستی به آرامی و مقدار اندک به نوزاد داده شود. زیرا دستگاه گوارش نوزاد تکامل نیافته است. اگرچه آناناس به عنوان یک ماده آلرژن شناخته نمی‌شود، اما ماهیت اسیدی آن ممکن است برای کودک مشکلاتی ایجاد کند.
اسید‌های موجود در آناناس ممکن است باعث بروز التهابات پوستی در اطراف دهان کودک شوند. مصرف آناناس همچنین می‌تواند منجر به ادرار سوختگی نوزاد شود. از این رو، بایستی به مقدار کم و به صورت له شده با غذا‌های دیگر مخلوط و پس از شش ماهگی به کودک داده شود.
از آنجایی که تکه‌های آناناس نسبتا سفت و فیبری هستند، ممکن است باعث خفگی نوزاد شوند! حتما آن را به صورت پوره و له شده به نوزاد بدهید.

انتخاب آناناس برای نوزاد

هنگام خرید آناناس به دنبال برچسب‌های “طلایی” یا “فوق العاده شیرین” بر روی آن‌ها باشید. کوچک یا بزرگ بودن آن‌ها تفاوتی ایجاد نمی‌کند. بافت، طعم و ارزش غذایی در همه آناناس‌ها یکسان است. با این حال، آناناس باید نسبت به اندازه‌اش مقداری سنگین‌تر باشد. دادن آناناس نرسیده به نوزادان خطر اسهال، تحریک گلو و یا استفراغ را به همراه دارد.
 
آناناس برای نوزاد، خوشمزه و مقوی

آناناس تازه یا کنسرو شده

آناناس‌های تازه و آبدار بهترین و گزینه برای نوزادان هستند. از آناناس‌های کنسروی تنها در صورت نبود آناناس تازه استفاده کنید. قطعات میوه کنسرو شده باید در آب آناناس غوطه ور شوند و نه در شربت. میوه‌های کنسرو شده کمتر اسیدی هستند، بنابراین کودکان از خوردن آن لذت بیشتری می‌برند.
آناناس در لیست میوه‌های آلوده به سموم و آفت کش‌ها حضور ندارد. در هر صورت، پیش از مصرف آناناس بایستی پوست آن را جدا کرد. پوست ضخیم آناناس از نفوذ سموم و آفت کش‌ها به گوشت میوه جلوگیری می‌کند؛ بنابراین لازم نیست که آناناس ارگانیک برای نوزاد خریداری کنید.

 طرز پوست کندن آناناس و نحوه تشخیص آناناس رسیده


نکات مهم برای تغذیه نوزاد با آناناس

  • جهت تهیه غذا برای نوزادان نیاز به آناناس تازه، شیرین و آبدار دارید.
  • آناناس تازه را می‌توانید به صورت له شده با پوره موز، گلابی، سیب زمینی شیرین، پنیر خامه‌ای، خامه یا شیر نارگیل ترکیب کنید.
  • اگر آناناس به قدری سفت است که له نمی‌شود، آنرا برای مدتی با آب یا بخار بپزید تا نرم شود.
  • قطعات بریده شده آناناس را در آب یا آبمیوه در یک ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید. توصیه می‌شود آن را در عرض یک یا دو روز مصرف کنید.

دستور چند غذای ساده با آناناس برای نوزاد

۱. ماست آناناس

مواد لازم

  • ۱ حلقه آناناس
  • آب سیب
  • ۱ فنجان ماست

روش تهیه

  • یک حلقه آناناس را به مدت ۵ دقیقه به طور کامل در آب سیب قرار دهید.
  • سپس آن را تا زمانی که یک سمت آن قهوه‌ای شود گریل کنید، این کار را برای سمت دیگر تکرار کنید.
  • حال حلقه آناناس را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا کمی خنک شود.
  • آناناس را پوره کنید و با ماست مخلوط کنید.

طرز تهیه دسر ماست و آناناس


آناناس برای نوزاد، خوشمزه و مقوی

۲. پوره آناناس

مواد لازم

  • ۱ فنجان آناناس خرد شده
  • ۱ موز

روش تهیه

  • آناناس و موز را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید تا زمانی که به غلظت مناسب برسد.
  • مقدار اضافی را می‌توانید در قالب‌های یخ فریزر کنید تا در آینده استفاده کنید.
  • برای تغییر طعم می‌توانید، موز را با یک گلابی بزرگ جایگزین کنید.

 

آناناس برای نوزاد، خوشمزه و مقوی

۳. بستنی یخی آناناس و هندوانه

مواد لازم

  • ۳ فنجان هندوانه خرد شده
  • ½ فنجان آناناس خرد شده
  • ۲ قاشق غذاخوری آب سیب
  • ½ فنجان آب نارگیل


روش تهیه

  • تمام مواد تشکیل دهنده را در مخلوط ریخته و ترکیب کنید تا به یک خمیر نرم تبدیل شود.
  • پوره را در قالب‌های بستنی یخی ریخته و به مدت یک شب در فریزر قرار دهید.

 

آناناس برای نوزاد، خوشمزه و مقوی

۴. اسموتی گرمسیری

مواد لازم

  • ½ فنجان آناناس
  • ۱ موز (پوست کنده)
  • ۱/۳ فنجان ماست
  • ۱/۸ قاشق چای خوری پودر زیره
  • ۱/۸ قاشق چای خوری پودر دارچین


روش تهیه

  • تمام ترکیبات را در مخلوط کن بریزید و تا یک پوره نرم به دست آید.
  • بلافاصله آن را سرو کنید.
  • برای تغییر طعم، سه قاشق غذا خوری شیر نارگیل را جایگزین دارچین و زیره سبز کنید.

 

آناناس برای نوزاد، خوشمزه و مقوی

سخن آخر 

علاوه بر خوشمزگی، آناناس میوه‌ای مفید و مغذی برای نوزادان و بزرگسالان است. البته برای مصرف نوزادان، بایستی ابتدا حساسیت کودک را بررسی کنید. هنگامی که کودک شروع به خوردن و لذت بردن از این میوه دوست داشتنی کرد، غذا‌های متنوع و خوشمزه‌ای می‌توانید برای او تهیه کنید.

برگرفته از: first cry

خوردن آناناس در بارداری؛ فواید، مضرات و میزان مجاز مصرف

خوردن آناناس در بارداری؛ فواید، مضرات و میزان مجاز مصرف
خوردن آناناس در بارداری فواید زیادی برای سلامتی مادر و جنین دارد. اما اگر مقدار مصرف آن بیش از حد مجاز باشد، خطر سقط جنین و زایمان زودرس را به دنبال دارد.

خوردن آناناس در بارداری؛ فواید، مضرات و میزان مجاز مصرف
 
بیا نی نی | دسته مادر و کودک – در دوران بارداری، زنان از خوردن میوه‌های خاصی مانند آناناس و پاپایا اجتناب می‌کنند، زیرا می‌ترسند گرما تولید شده توسط این میوه در بدن منجر به سقط جنین شود. اما آیا چنین ترس‌هایی از سوی پزشکان تایید شده است؟

خوردن آناناس در بارداری

خوردن آناناس در بارداری مجاز است. مصرف یک تا دو فنجان آناناس خرد شده در هفته برای سلامت مادر و جنین بسیار مفید است و مشکلی ایجاد نمی‌کند. اما اگر این مقدار به هفت تا ده فنجان در هفته افزایش یابد، ممکن است باعث مشکلاتی شود. مصرف زیاد آناناس موجب افزایش بروملاین در بدن می‌شود که خطر سقط جنین را افزایش می‌دهد. به جای آن می‌توانید کمپوت آناناس یا آب آناناس مصرف کنید، زیرا در فرآیند تهیه کنسرو بروملاین حذف می‌شود.

مزایای خوردن آناناس در بارداری

آناناس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که به حفظ سلامتی در دوران بارداری کمک می‌کند. این میوه دارای چربی‌های اشباع شده کم و فیبر زیاد است، بنابراین ارزش غذایی بالایی دارد. مواد مغذی و مزایای آناناس به شرح زیر است.

۱. ویتامین C

  • افزایش ایمنی: آناناس سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های محلول در آب است که در برابر هر گونه اختلال سلولی از بدن محافظت می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی در دوران بارداری می‌شود.
  • تولید کلاژن: یک فنجان آناناس تقریبا دارای ۷۹ میلی گرم ویتامین C است که باعث تولید کلاژن می‌شود. کلاژن مسئول رشد پوست، غضروف، استخوان و تاندون‌های نوزاد شماست. یک فنجان آناناس تقریبا نیاز روزانه بدن به ویتامین C. در دوران بارداری، حدود ۸۰ تا ۸۵ میلی گرم ویتامین C، را فراهم می‌کند.

۲. منگنز

منگنز ماده ای معدنی برای تشکیل استخوان و داشتن استخوان های قوی و سالم و پیشگیری از پوکی استخوان است.

۳. ویتامین B1

ویتامین B1 یا تیامین برای بهبود عملکرد عضلات، سیستم عصبی و قلب مفید است.

خوردن آناناس در بارداری؛ فواید، مضرات و میزان مجاز مصرف

۴. ویتامین B۶

ویتامین B۶ یا پیریدوکسین مسئول تولید آنتی بادی‌ها و تولید انرژی در بدن است. این ویتامین برای بهبود تهوع صبحگاهی نیز مفید است. کمبود ویتامین B۶ منجر به کم خونی می‌شود. آناناس به دلیل داشتن مقادیر زیادی از این ویتامین، به شکل گیری سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند.

۵. مس

آناناس همچنین حاوی مقدار کمی مس است که در تولید گلبول‌های قرمز و تشکیل قلب جنین مشارکت می‌کند.
 

۶. فیبر

آناناس دارای فیبر بالایی است که به طور موثر یبوست را کاهش می‌دهد. یبوست مشکل رایجی در مراحل اولیه بارداری است.

۷. آهن و فولیک اسید

آناناس تازه دارای مقادیر کافی آهن است که برای تولید گلبول قرمز و اسید فولیک ضروری است. بدین ترتیب موجب جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین می‌شود.

۸. بروملاین

بروملاین موجود در آناناس باکتری‌های موجود در روده را پاک سازی می‌کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.

۹. خواص دیورتیک

اثر دیورتیک آناناس در از بین بردن مایعات اضافی بدن کمک می‌کند. به همین دلیل مانع از تورم دست و پا در دوران بارداری می‌شود.

۱۰. درمان رگ‌های واریسی

بیشتر زنان باردار در دوران بارداری دچار رگ‌های واریسی می‌شوند. رگ‌های واریسی در پا‌ها گسترش می‌یابند و باعث درد می‌شوند. بروملاین موجود در آناناس باعث تشکیل رسوبات فیبری در ورید‌های واریسی می‌شود و درد آن‌ها را کاهش می‌دهد.
 

خوردن آناناس در بارداری؛ فواید، مضرات و میزان مجاز مصرف

 

۱۱. بهبود روحیه

عطر و طعم منحصر به فرد آناناس، روحیه را بهبود می‌بخشد و قدرت عاطفی را بازیابی می‌کند. آناناس یک میوه سالم و خوشمزه است که به شما کمک می‌کند تا از اضطراب، افسردگی و افکار وسواسی خلاص شوید.

۱۲. کاهش فشار خون

بیشتر زنان باردار دچار فشار خون بالا می‌شوند. بروملاین موجود در آناناس به کاهش فشار خون کمک می‌کند و از تشکیل لخته‌های خون جلوگیری می‌کند.

 

خطرات خوردن آناناس در بارداری

۱. سوزش سر دل و یا ریفلاکس

اگر معده‌ای حساس و سیستم گوارشی ضعیف دارید، از خوردن آناناس اجتناب کنید. اسید‌های موجود در میوه ممکن است منجر به سوزش سردل یا ریفلاکس شود.

۲. سقط جنین

بر اساس کتاب “سلامت مادران در چشم انداز سلامت جهانی”، خوردن زیاد آناناس باعث افزایش سطح بروملاین در بدن می‌شود که بر روی دهانه رحم تاثیرات منفی می‌گذارد و موجب سقط جنین یا زایمان زودرس می‌شود. همچنین در سه ماهه اول بارداری باعث استفراغ، التهابات پوستی و انقباضات رحمی می‌شود.

۳. قند بالا

اگر دچار دیابت بارداری هستید، خوردن آناناس در بارداری به شما توصیه نمی‌شود، زیرا سطح قند بالای آن شرایط شما را تشدید می‌کند.

۴. اضافه وزن

در صورت داشتن اضافه وزن، باید از مصرف آناناس به دلیل کالری بالای آن خودداری کنید.

۵. اسهال

مصرف بیش از حد از آناناس، میزان بروملاین را افزایش می‌دهد، که منجر به اسهال می‌شود.

۶. حساسیت‌های پوستی

مصرف بیش از حد آناناس می‌تواند موجب حساسیت یا تورم روی زبان، گونه‌ها و لب‌ها شود. البته این التهابات پس از مدتی از بین می‌رود.
 

خوردن آناناس در بارداری؛ فواید، مضرات و میزان مجاز مصرف

اگر دارای شرایط پزشکی خاصی مانند زخم معده، گاستریت، خطر سقط جنین، انعقاد خون و فشار خون پایین هستید، بهتر است از خوردن آناناس در بارداری اجتناب کنید.

اگر برای اولین بار در دوران بارداری آناناس می‌خورید، ممکن است نشانه های آلرژی را مشاهده کنید. در صورت مشاهده هر یک از موارد زیر، با پزشک خود مشورت کنید.

  • واکنش های پوستی
  • تورم یا خارش در دهان
  • آبریزش بینی یا احتقان
  • آسم

این واکنش ها مشابه واکنش های آلرژیک به لاتکس یا گرده ها هستند و در عرض چند دقیقه مصرف آناناس رخ می دهند.

باورهای رایج پیرامون خوردن آناناس در بارداری

همانند زعفران، آناناس نیز به عنوان “گرمی” نامگذاری شده و باور رایج این است که در دوران بارداری نباید مصرف شود. برخی افراد تصور اشتباهی دارند که آناناس باعث القای زایمان (زودرس) می‌شود. با این حال، شواهد علمی برای این ادعا وجود ندارد.
البته در خوردن آناناس در بارداری بایستی جانب احتیاط را نگه داشت.

 

خوردن آناناس در بارداری؛ فواید، مضرات و میزان مجاز مصرف

جمع بندی

  • آناناس میوه‌ای خوشمزه و سرشار از ریز مغذی‌هاست.
  • بهتر است خوردن آناناس به یک فنجان در هفته در دوران بارداری محدود شود.
  • پزشک با توجه به شرایط پزشکی فرد می‌تواند مصرف یا عدم مصرف آناناس در بارداری را تعیین کند.

سوالات یا نظرات خود را از طریق بخش “ارسال نظر” در پایین همین صفحه برای ما ارسال کنید تا ما آن را با سایر کاربران بیا نی نی به اشتراک بگذاریم.

برگرفته از: momjunction

خواص نخود فرنگی در بارداری + ۲ دستور غذای ساده و مقوی

خواص نخود فرنگی در بارداری به همراه دو دستور غذای ساده و مقوی
بیشتر زنان از خواص نخود فرنگی در بارداری آگاه نیستند. بایستی بدانید که نخود فرنگی سرشار از پروتئین، اسید فولیک و دیگر ویتامین‌هاست که برای رشد و سلامت جنین ضروری است.

خواص نخود فرنگی در بارداری به همراه دو دستور غذای ساده و مقوی
 
بیا نی نی | بخش مادر و کودک – مادران باردار بایستی نسبت به رژیم غذایی خود در دوران بارداری حساس باشند. همگان می‌دانند بهتر است از مصرف الکل و قهوه در دوران بارداری اجتناب شود. اما در مورد دیگر مواد غذایی معمولا اطلاعات چندانی ندارند. مادران باردار نه تنها باید غذا‌های ممنوعه در بارداری را بشناسند، بلکه بایستی بدانند که چه غذا‌هایی بیشترین مواد مغذی را برای خود و فرزندشان تامین می‌کند. آیا می‌دانید خوردن چه مواد غذایی در دوران بارداری برای مادر و جنین مفید است؟
یکی از مواد غذایی که احتمالا به ذهنتان خطور نمی‌کند، نخود فرنگی است. بله، نخود فرنگی از تیره سبزیجات است و سبزیجات برای بدن مفید هستند، اما خواص نخود فرنگی و   در بارداری چیست و خوردن آن چه مزایایی برای زنان باردار دارد؟
 

ارزش غذایی نخود فرنگی

نخود فرنگی اگرچه کوچک است، اما سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. ویتامین A، ویتامین K، ترکیبات ویتامین B، منیزیم، ویتامین C و فیبر، در نخود به وفور یافت می‌شود. هم چنین یک منبع غنی از پروتئین نیز هست. کدامیک از این مواد مغذی مورد نیاز مادران باردار است؟ در واقع، همه آنها. اما چند مورد از آن‌ها جایگاه ویژه‌ای در تغذیه زنان باردار دارند.
 

خواص نخود فرنگی در بارداری

خواص نخود فرنگی در بارداری به شرح زیر است:

۱. سرشار از پروتئین

زنان باردار باید روزانه حدود ۱۰ گرم پروتئین بیشتر از دیگر افراد مصرف کنند. برای افزودن این مقدار پروتئین به غذای روزانه خود، کافیست نخود فرنگی را به غذاهایتان بیافزایید. کلینیک‌های پزشکی آمریکا تعدادی از منابع پروتئین جایگزین را برای زنان باردار معرفی کرده‌اند و نخود فرنگی در صدر این فهرست قرار دارد.
 

۲. غنی از اسید فولیک

هنگامی که یک جنین درون بدن در حال رشد است، بدن نیازمند مواد مغذی و مواد معدنی بیشتری نسبت به قبل است. نخود فرنگی دارای اسید فولیک است که برای سنتز DNA سلولی ضروری است؛ بنابراین خوردن نخود فرنگی در هنگام بارداری موجب پیشگیری از هر گونه نقص ژنتیکی در لوله عصبی جنین می‌شود.
 
خواص نخود فرنگی در بارداری به همراه دو دستور غذای ساده و مقوی
 

۳. سلامت قلب

نخود فرنگی سرشار از فیبر، لیکوپن و لوتئین است که برای سلامت و بهبود عملکرد قلب ضروری اند. لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که مانع آسیب از رسیدن به سلول‌ها می‌شود. هم چنین نخود فرنگی دارای مواد مغذی دیگری است که به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) در بدن کمک می‌کند. دلیل اهمیت این امر این است که افزایش سطح کلسترول LDL موجب گرفتگی رگ‌ها و عروق خونی می‌شود و توانایی قلب را برای پمپاژ کردن خون در بدن کاهش می‌دهد. داشتن یک قلب سالم برای زنان باردار حیاتی است.

۴. غنی از ویتامین B۹

شاید مهمترین ویتامین موجود در نخود فرنگی در هنگام بارداری، ویتامین B۹ باشد. مصرف این ویتامین ناشناخته، در دوران بارداری بسیار لازم و ضروری است. پژوهش‌ها نشان داده است که کمبود این ویتامین منجر به نقص‌های مادرزادی و نقص لوله‌های عصبی جنین می‌شود.
همچنین، نخود فرنگی دارای موادی است که موجب بهبود مهارت‌های شناختی در نوزادان می‌شود.

پخت غذا با نخود فرنگی برای زنان باردار

همان گونه که گفته شد، خواص نخود فرنگی در بارداری بسیار زیاد است، زیرا نه تنها دارای پروتئین، فیبر و ویتامین‌های ضروری برای زنان بارداری است، بلکه به آسانی پخته و آماده خوردن می‌شود. در ادامه چند دستور غذای خوشمزه با نخود فرنگی برای زنان باردار ارائه می‌شود.
 
خواص نخود فرنگی در بارداری به همراه دو دستور غذای ساده و مقوی

روش کاشت نخود فرنگی در گلدان


سوپ نخود فرنگی

مواد لازم
  • ۵۰۰ گرم نخود فرنگی تازه
  • ۱ پیاز بزرگ (ریز خرد شده)
  • یک تکه کره یا یک قاشق روغن آفتابگردان
  • ۲ فنجان عصاره گوشت / مرغ / سبزیجات (می توانید از عصاره‌های آماده به اندازه یک مکعب استفاده کنید)
  • ۱ فنجان شیر
  • ½ فنجان خامه
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • کمی نعناع پودر شده
  • چند برگ نعناع تازه برای تزیین

روش تهیه سوپ نخود فرنگی

  1. پیاز خرد شده را به همراه کره یا روغن، درون تابه تفت دهید تا وقتی که پیاز سبک و نرم شود.
  2. نخود فرنگی را به همراه یک فنجان عصاره به ظرف اضافه کنید. پس از رسیدن به دمای جوش، حرارت اجاق را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید به تا نخودفرنگی ها کاملا پخته شوند.
  3. حال ظرف را از روی شعله بردارید و شیر، خامه و ادویه را به آن بیافزایید.
  4. سوپ نخود فرنگی آماده است! می‌توانید آن را با نان تازه سرو کنید. نوش جان!

 

خواص نخود فرنگی در بارداری به همراه دو دستور غذای ساده و مقوی

 

سالاد نخود فرنگی و بالزامیک

مواد لازم

  • ۱ بسته نخود فرنگی یخ زده
  • نصف فنجان بادام خرد شده
  • نصف فنجان پیازچه خرد شده
  • نصف فنجان پنیر فتا خرد شده
  • ۱ فنجان سس مایونز
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • سرکه بالزامیک به میزان دلخواه

روش تهیه

  1. نخود‌ها را در ظرف آب گرم قرار دهید تا یخ آن‌ها باز شده و آماده مصرف شوند. (اگر از نخود فرنگی تازه استفاده می‌کنید، ابتدا آن‌ها را بپزید)
  2. سپس نخود فرنگی‌ها در کاسه‌ی بزرگی بریزید.
  3. بادام را درون تابه‌ای با حرارت متوسط تفت دهید. سپس آن را با نخود فرنگی ترکیب کنید.
  4. پیازچه، پنیر فتا و سس مایونز را مخلوط کنید. سرکه بالزامیک را به مخلوط اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید.
  5. مخلوط نخود و بادام را با سس آماده شده بخوبی ترکیب کنید.
  6. روی ظرف را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
  7. سالاد شما آماده است. نوش جان!

 طرز تهیه سالاد نخود فرنگی


سخن آخر

حتما دیگر به خوردن نخود فرنگی در دوران بارداری مجاب شده‌اید! در نظر داشته باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید و به دو وعده در روز اکتفا کنید. همچنین نظرات و تجربیات خود در این زمینه را از طریق بخش “ارسال نظر” با سایر کاربران بیا نی نی به اشتراک بگذارید.

برگرفته از: first cry

خربزه در بارداری و ۱۳ خاصیت شگفت انگیز آن

خربزه در بارداری و 13 خاصیت شگفت انگیز آن
مصرف خربزه در بارداری، مزایای بی شماری برای مادر و جنین به همراه دارد. این میوه سرشار از اسید فولیک، آهن و ویتامین C است که به رشد جنین کمک شایانی می‌کند.

خربزه در بارداری و 13 خاصیت شگفت انگیز آن
 
بیا نی نی | بخش مادر و کودک – میوه‌ها و سبزیجات بخش مهمی از رژیم غذایی مادران باردار را تشکیل می‌دهند. زیرا ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر مورد نیاز برای رشد و تکامل جنین را فراهم می‌کنند. در میان میوه‌ها، خربزه، هندوانه و طالبی که در فصل تابستان رشد می‌کنند، فارغ از دارا بودن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ضد انعقادها، هستند. خربزه یک میوه استثنایی برای مادران باردار است. برای آگاهی از مزایای خوردن خربزه در بارداری با بیا نی نی همراه باشید.
 

خربزه در بارداری

خربزه میوه ای بسیار مفید برای زنان باردار است، البته اگر در خوردن آن زیاده روی نکنید! این میوه کم کالری و دارای مواد مغذی و فیبر فراوانی است، به همین دلیل یک میان وعده خوشمزه و سالم در دوران بارداری به حساب می‌آید.
گاهی اوقات، یک باکتری به نام باکتری لیستریا بر روی پوست خارجی میوه یافت می‌شود که می‌تواند برای زنان باردار مضر باشد. برخی از پزشکان ممکن است به همین دلیل از شما بخواهند که از خوردن این میوه اجتناب کنید. با این حال، در صورت شستن کامل و پوست کردن این میوه، منعی برای مصرف آن وجود ندارد.
 

ارزش غذایی خربزه در بارداری

خربزه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. این میوه غنی از ویتامین B۱، ویتامین A و C و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فسفر است. هم چنین خربزه سرشار از اسید فولیک یا ویتامین B۹ است. B۹ مهم‌ترین ویتامین در دوران بارداری است، زیرا مانع از نقص لوله‌های عصبی در نوزادان می‌شود. همچنین خربزه دارای عنصر روی است که برای رشد بافت‌های جنین لازم است. خربزه منبعی غنی از مواد ضد انعقاد خون و آنتی اکسیدان برای مادر است.
 

مزایای مصرف خربزه در بارداری

۱. پیش گیری از نقص لوله‌های عصبی جنین

لوله‌های عصبی جنین منشا تشکیل مغز و نخاع در سه ماهه اول بارداری هستند. مصرف خربزه که غنی از اسید فولیک است، میزان ویتامین B۹ مورد نیاز روزانه را تامین و از بروز هر گونه نقص در لوله‌های عصبی جنین پیشگیری می‌کند. این یکی از مهمترین مزایای مصرف خربزه در بارداری است.

 اسید فولیک چیست؟ + لزوم مصرف اسید فولیک در دوران بارداری


۲. جلوگیری از لخته شدن خون

یکی از عوارض جانبی دوران بارداری لخته شدن خون است. اگر چه این مورد بسیار نادر است، اما مصرف خربزه به کاهش غلظت خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک می‌کند.

۳. بهبود سیستم ایمنی بدن

خربزه دارای کاروتنوئید‌ها است که به عنوان آنتی اکسیدان‌ عمل می‌کنند و مانع از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود. این امر به شکل‌گیری سلول‌های جدید کمک می‌کند و موجب بهبود ایمنی مادر و جنین می‌شود.

۴. درمان سوزش سر دل

سوزش سر دل مشکلی رایج و آزار دهنده دوران بارداری، به ویژه در سه ماهه دوم و سوم است. خربزه سیستم گوارش را آرام می‌کند. ویتامین C موجود در آن، نه تنها کمک به هضم و جذب غذا می‌کند، بلکه اسیدیته و سوزش سر دل را کاهش می‌دهد.

۵. درمان کم خونی

کم خونی در دوران بارداری برای مادر و جنین بسیار خطرناک است. خربزه به دلیل دارا بودن آهن و ویتامین C، کم خونی کنترل می‌کند. ویتامین C به جذب آهن در سیستم گوارش کمک می‌کند.
 
خربزه در بارداری و 13 خاصیت شگفت انگیز آن

۶. درمان گرفتگی عضلات پا

بسیاری از زنان باردار، در طول شب، از گرفتگی عضلات پا شکایت می‌کنند. گرفتگی عضلات پا به علت کمبود پتاسیم در بدن است، و خربزه با دارا بودن این ماده معدنی، به درمان این مشکل کمک می‌کند.

۷. بهبود بینایی جنین

چشم نوزادان در سه ماهه اول بارداری شروع به رشد می‌کند و در اواخر بارداری کامل می‌شود. خربزه سرشار از ویتامین A است و مصرف خربزه در بارداری، خطر ابتلای جنین به اختلالات چشم را به شدت کاهش می‌دهد.

۸. تنظیم فشار خون

در دوران بارداری، بسیاری از مادران دچار فشار خون بالا می‌شوند که می‌تواند منجر به عوارضی مانند مسمومیت بارداری (پره اکلامپسی) شود. خربزه دارای ترکیباتی از نمک‌های معدنی ضروری است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و آن را تحت کنترل در می‌آورد.

۹. درمان یبوست

مصرف خربزه در بارداری موجب پیش گیری از یبوست می‌شود. زنان در دوران بارداری بار‌ها به یبوست مبتلا می‌شوند که دلیل آن کمبود فیبر در رژیم غذایی است. ویتامین‌ها و فیبر موجود در خربزه باعث تسهیل حرکت روده و پیش گیری از یبوست در بارداری می‌شود.

۱۰. کنترل وزن

خربزه به دلیل کم کالری بودن یک میان وعده عالی برای مادران باردار است. وجود فیبر زیاد در خربزه احساس سیری ایجاد می‌کند و در نتیجه موجب کنترل وزن در بارداری می‌شود. میزان فروکتوز در خربزه بسیار کم است و موجب افزایش وزن نمی‌شود.

۱۱. سلامت استخوان‌ها و دندان‌های نوزاد

استخوان‌ها و دندان‌های جنین در دوران بارداری، از کلسیم بدن مادر برای رشد خود استفاده می‌کنند. به همین دلیل مادران باردار بایستی غذا‌های غنی از کلسیم مصرف کند. کلسیم در خربزه به وفور یافت می‌شود.

۱۲. بهبودی پس از زایمان

نه تنها در دوران بارداری، بلکه بعد از زایمان، نیز بدن مادر نیاز به تغذیه مناسب دارد تا بهبود یابد. ویتامین A موجود در خربزه در کبد و سلول‌های چربی ذخیره می‌شود. این ویتامین ذخیره شده در دوران بارداری، به روند بهبودی پس از زایمان کمک شایانی می‌کند.

 بعد از زایمان چه بخوریم؟ (طبیعی، سزارین)


۱۳. تامین انرژی بدن

اگرچه خربزه کالری زیادی ندارد، اما سرشار از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌هایی است که در بدن به انرژی تبدیل می‌شوند و انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های جنین و مادر را فراهم می‌کنند.

خربزه در بارداری و 13 خاصیت شگفت انگیز آن

عوارض ناشی از مصرف خربزه در بارداری

خربزه میوه‌ای بسیار مفید برای دوران بارداری است. تنها مشکل آن احتمال وجود باکتری لیستریا بر روی پوست آن است که با شستشوی کافی از بین می‌رود. همچنین در صورتی که مادران باردار آلرژی به این میوه داشته باشند، مصرف آن در دوران بارداری توصیه نمی‌شود.

جمع بندی

  • برای جلوگیری از ابتلا به بیماری لیستریوزیس، پیش از مصرف، خربزه را کاملا بشویید. ابتدا خربزه را با آب بشویید، سپس برای مدتی در سرکه رقیق غوطه ور کنید. آنگاه دوباره آن را با آب بشویید و سپس با چاقو ببرید. اطمینان حاصل کنید که چاقو و تخته برش تمیز باشند.
  • مصرف خربزه تمیز در دوران بارداری نه تنها به بدن آسیب نمی‌رساند، بلکه منبعی سرشار از مواد مغذی برای مادران است.
  • در صورت داشتن هر گونه واکنش آلرژیک به خربزه، پیش از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید.

اگر سوال یا تجربه‌ای در این زمینه دارید آن را از طریق بخش “ارسال نظر” با ما در میان بگذارید.

برگرفته از: first cry