مجله قرمز/ روغن املا یک روغن درمانی طبیعی است که از میوه گیاه هندی انگور فرنگی هندی یا Phyllanthus emblica بدست میآید. گفته میشود این روغن رشد مو را تحریک کرده و از ریزش مو و سفیدی زودرس پیشگیری میکند.
آمله چیست؟
انگور فرنگی هندی که مدت طولانی در آیورودا مورد استفاده قرار میگرفت، به دلیل طعم ترش خود ارزشمند است و در چندین فرمول گیاهی از جمله مکمل غذایی استفاده میشود. کلمه املا در زبان سانسکریت به معنای ترش است. انگور فرنگی هندی بومی کشور هند است اما امروز به خاطر استفاده تجاری در کل قاره آسیا و بخشهای خاورمیانه کشت میشود.
اعتقاد بر این است که تمام قسمتهای درخت املا فواید دارویی دارند اما میوههای املا دارای ویتامین C بسیار زیاد و همچنین چندین آنتی اکسیدان و مواد مغذی دیگر هستند. میوه های املا استفاده خوراکی دارند یا داخل تونیک استفاده میشوند. روغن املا به لحاظ سنتی بوسیله خیساندن میوه خشک املا در روغن پایه برای چند مدت، که بعد روغن تصفیه شده و خالص میشود، بدست میآید.
روغن املا چگونه ساخته میشود؟
روغن املا بوسیله خیساندن میوه آمله خشک در یک نوع روغن برای چند روز بدست میآید که اغلب از روغن نارگیل، کنجد یا روغن معدنی استفاده میشود. این روغنهای میوه که سرشار از مواد مغذی میوه هستند، تحریک میکند تا خود را در مخلوط آزاد کنند. قبل از استفاده، مخلوط فیلتر شده و تصفیه میشود تا میوهها خارج شوند. بسیاری از عطاریها، فروشگاههای طب سنتی میوههای خشک آمله را به فروش میرسانند. میوه تازه آن ظاهرا موجود نیست. شما میتوانید میوه خشک آن را به صورت آنلاین هم خریداری کنید.
ساختن روغن املا در خانه به شما این امکان را میدهد تا غلظت میوه و روغن پایه را انتخاب کنند، دوز، مواد مغذی و در نهایت مزایای مخلوط را برای سلامتی فرد اختصاصی کند. و چندین روش مختلف برای تهیه روغن املا وجود دارد که بستگی به کاربرد مورد نظر یا ترجیحات شخصی دارد.
طرز تهیه روغن املا در خانه
۱ پیمانه میوه خشک شده را خرد کنید.
۱ قاشق غذاخوری روغن را اندازه بگیرید. بسیاری از افراد از روغنهای بکر همانند نارگیل، زیتو یا کنجد استفاده میکنند تا مطمئن شوند که تا حد ممکن خالص و قدرتمند است.
میوه آمله یا پودر آن و روغن را برای چند دقیقه با هم مخلوط کنید یا تا زمانی که مخلوط یکدست به نظر بیاید. بسیاری از افراد از مخلوط کن یا همزن برای مخلوط کردن استفاده میکنند.
اگر از روغنهای جامد استفاده میکنید، مخلوط را روی حرارت خیلی پایین گرم کنید تا زمانی که روغن کاملا ذوب شده و ومخلوط شود.
در حالی که روغن به میزان جزئی گرم است، روغن را برای پوست سر به مدت یک یا دو ساعت استفاده کنید سپس آن را با آب بشویید. مخلوط را میتوان یک شب تا صبح یا تا حمام بعدی روی سر نگه داشت. مخلوط را میتوان روی صورت هم استفاده کرد و بگذارید بماند.
مراحل ساختن روغن املا از پودر املا در خانه عبارتند از:
۱ قاشق غذاخوری پودر املا و ۵ قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه مخلوط کنید.
ماهیتابه را روی پایینترین حالت ممکن گرم کنید و حدود ۱۰ دقیقه گاهی بهم بزنید یا تا زمانی که مخلوط بوی خوشایندی بدهد و حبابهای سبکی بزند.
به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که مطمئن شوید مخلوط جوش نیاید، آن را گرم کنید.
حرارت را خاموش کنید و روی ماهیتابه را بگذارید.
مخلوط را از طریق یک الک یا پارچه بافت درست داخل یک شیشه یا بطری صاف کنید.
روغن را برای پوست سر یا بدن تا قبل از شستن تا حدی که دلتان میخواهد نگه دارید.
اکثر تحقیقات نشان میدهد که بطری شیشهای به تازه نگه داشتن روغن به مدت طولانی بیش از بطریهای پلاستیکی کمک میکند. همچنین شیشه کمتر احتمال واکنش با ترکیبات داخل مخلوط را دارد که تغییر دهنده قدرت یا اثر بخشی آن است. اکثر روغنهای طبیعی را میتوان برای حدود یک سال یا بیشتر در مکانی خنک و تاریک حفظ کرد.
روغن املا بیشترین استفاده اش برای تقویت مو و سلامت پوست سر است، اما روغن املا استفاده های متعدد دیگری دارد. استفاده های متداول روغن املا عبارتند از:
تقویت سیستم ایمنی
کاهش یا کنترل سطح کلسترول
کاهش یا کنترل سطح قند خون
بهبود سلامت و عملکرد مغز
کاهش اثرات پیری پیش از موعد
بهبود بینایی
کاهش خشکی پوست
کاهش کم آبی بدن
روشن یا درخشان شدن پوست
بهبود عملکرد دستگاه تنفسی و سرفهها
کاهش سرماخوردگی و آنفولانزا
کاهش خطر سرطان و بیماریهای مزمن
بهبود فشار خون
بهبود سلامت قلبی عروقی
کاهش ظاهر زخمها، لکههای پیری و چروکها
ببود بینایی و سلامت دید
کاهش التهاب
کاهش گرفتگی سینوس
بهبود گوارش و جذب غذا
تقویت باروری مردان
تقویت سلامت دستگاه ادراری
آیا روغن املا واقعا موثر است؟
اکثرا فواید گزارش شده در مورد روغن املا به لحاظ علمی پذیرفته شده نیستند. اما میوههای املا به لحاظ قدرت آنتی اکسیدانها و سایر مواد مغذی که فواید سلامتی خوبی دارند، مشهور است. روغن املا نیز حاوی مواد مغذی دیگر و آنتی اکسیدانهای مربوط به نوع روغن مورد استفاده است. ترکیبات و مواد مغذی موجود در میوه و روغن املا عبارتند از:
ویتامین C
ویتامین A
پلی فنلها
آمینو اسیدها (آلانین، لیزین، پرولین، اسید اسپارتیک، گلوتامیک اسید)
پروتئینها
کربوهیدراتها
کلسیم
پتاسیم
منیزیم
آهن
کاروتن
آلکالوئیدها
گالوتانینها
پکتین
چندین تحقیق وجود دارد که به طور ویژهای به فواید سلامتی روغن املا توجه کرده است. اکثر تحقیقاتی که در مورد بررسی مزایای موجود روغن املا و املا انجام شده است، روی انسانها آزمایش نشده است. آمله به لحاظ عملی هزاران سال، حتی ده ها هزار سال است که توسط انسان مورد استفاده است و مصرف میشود. و آمله برای چندین سیستم پزشکی باستان بسیار مهم است که اکنون با تحقیقات علمی به تدریج از آموزههای آن پشتیبانی میشود.
در دسامبر ۲۰۱۷ تحقیقی یافتههای قلبی را که هفت پلی فنل در میوهها و روغن املا وجود دارد، خواص ضد سرطانی دارند، تایید کرد. تحقیق دیگر در سال ۲۰۱۷ نشان داد که موشهای ماده با کم کاری تیروئید با رژیم غذایی با چربی بالا به مدت ۶ هفته استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش داد. بسیاری از تحقیقات نیز نشان دادهاند که املا دارای خواص ضد دیابتی است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که برای جوجههای گوشتی حتی دوزهای بسیار پایین عصاره املا هم سلامت ایمنی آنها را افزایش داده و باعث رشد سریعتر نسبت به آنهایی شد که این ماده برای آنها استفاده نشد.
فواید روغن املا برای مو
همانند سایر فواید احتمالی آن، مزایای سلامتی املا برای مو هنوز هم با استفاده از علم روز تایید میشود. اما املا در در طب شرقی باستان کاملا اثبات شده است و در بسیاری از کشورها برای بهبود سلامت مو و پوست سر بسیار استفاده میشود. پژوهشی در سال ۲۰۱۲ نشان داد که روغن املا بازدارنده قدرتمند ۵-آلفا رداکتاز است. داروی فیناستراید هم که برای تاسی مردانه استفاده میشود، بوسیله ممانعت از آنزیم آلفا-۵ رداکتاز عمل میکند.
فواید بالقوه روغن املا برای پوست سر عبارتند از:
تقویت مو و پوست سر
کاهش از دست رفتن زودرس رنگدانه مو یا سفیدی مو
تحریک رشد مو
کاهش ریزش مو
پیشگیری یا درمان شوره سر و خشکی پوست سر
پیشگیری یا درمان انگلهای مو و عفونتهای پوست سر همانند عفونتهای شپش
پیشگیری یا درمان عفونتهای قارچی و باکتریایی پوست و مو سر
بهبود ظاهر کلی مو
عوارض جانبی
در هند، پژوهشگران چهار نوع محصول از جمله روغن املا را آزمایش کردند. آنها متوجه شدند که روغن املا سمیترین ماده برای انگل مو است و بنابراین موثرترین ماده برای بدون انگل نگه داشتن مو است. در تحقیق هندی دیگری، پژوهشگران به قابلیت روغن املا و سایر وغنهای گیاهی برای بهبود سلامت مو و تقویت رشد در خرگوشها و موشها را مورد نظر قراردادند. آنها پچهایی حاوی روغن املا در غلظتهای مختلف روی خز حیوانات قرار دادند و رشد خز را به مدت ۱۵ روز کنترل کردند. آنها دریافتند که روغن املا باعث رشد قابل توجه و نسبتا سریع خز میشود. و باعث سلامت خز میشود.
پژوهشی انجام شده توسط محققان پاکستانی، با بررسی شواهد نشان میدهد که روغن املا رشد مو در خرگوشها را افزایش میدهد. اما محققان هیچ اثری در گوسفندان پیدا نکردند. آنها نتیجه گرفتند زیرا گوسفندان مانند بسیاری از گونههای دیگر پستانداران از جمله خرگوش، جوندگان و انسان، لایه چربی مشخصی در پوست ندارند.
عوارض جانبی
اگر چه این روغن سالهای سال است که استفاده میشود اما تحقیقات انجام شده در مورد آن کم و ناکافی است. بی خطر بودن روغن املا مورد بررسی قرار نگرفته است و ممکن است خطرات برای سلامتی برخی افراد داشته باشد. افراد حساس به آمله ممکن است به هنگام استفاده از روغن روی پوست، دچار درماتیت تماسی شوند. برای اجتناب از این واکنش، تست موضعی روغن را روی یک تکه پوست (مثلا پوست بازو) انجام دهید و ۲۴ ساعت منتظر بمانید تا اگر قرمزی یا راش پوستی بوجود آمد، از مصرف آن اجتناب کنید.
واکنشهای پوست ممکن است بیشتر ناشی از روغن پایه باشد تا عصاره میوه آمله. به عنوان مثال روغن معدنی، موجب تحریک پوست میشود. روغنهای ارزانتر کمپرس گرم (همانند نارگیل، جوجوبا یا روغن آرگان) هم میتوانند پوست را تحریک کنند چون گرما سریعا روغن را اکسید کرده و اسیدیته را افزایش میدهد.
لیکن پلان پیگمنتوس یک واکنش ایمنی است که باعث تورم و تحریک پوست، مو و ناخنها میشود. معمولا به صورت برجستگیهای خارش دار و مایل به ارغوانی روی پوست ظاهر میشود که طی هفتهها به تدریج ایجاد میشود. مشخص نیست که روغن املا میتواند با داروهای خوراکی یا موضعی تداخل کند. میوه انگور فرنگی هندی میتواند با رقیق کنندههای خون و دیابت تداخل ایجاد کند. فرض بر این است که استفاده موضعی روغن املا خطر کمتری دارد.
انتخاب، آماده کردن و ذخیره روغن
روغن املا را به راحتی میتوانید از فروشگاههای اینترنتی خریداری کنید. این روغن در اکثر عطاریها پیدا میشود. میوه خشک شده یا پودر آن را هم میتوانید از طریق عطاریهای آنلاین خریداری کنید تا بتوانید آن را در خانه درست کنید. روغن املا گاهی اوقات همراه با شامپو و یا روغنهای درمان کننده پوست است. بسیاری از روغنهای ترکیبی برای مو حاوی این ماده هستند.
یکی از مواردی که باعث نارضایتی برخی افراد میشود، کیفیت نامناسب برخی روغنها است. لازم به ذکر است که بسیاری از تهیه کنندگان این روغن از روغن معدنی به عنوان روغن پایه استفاده میکنند که باعث ایجاد بویی ناخوشایند میشود. روغنهایی مثل نارگیل، روغن زیتون و یا حتی روغن بادام بهترین روغن پایه برای این ماده هستند، از این رو توصیه میشود که سعی کنید خودتان آن را در خانه درست کنید.
روغن املا به لحاظ دوام جزو روغنهایی با عمر بالا است و میتوان آن را در دمای اتاق به مدت ۳ سال قرار دارد که البته بستگی به روش ساخت و روغن پایه هم دارد. اگر روغن ناگاهان بوی بدی گرفت یا تغییری در رنگ و غلظت آن بوجود آمد، روغن را دور بریزید. هرگز از یک روغنی که تاریخ آن گذشته استفاده نکنید.
به خاطر داشته باشید که داروهای طب سنتی هند در کشور ما بیشتر به صورت غیر رسمی وارد میشوند. در برخی موارد، محصول وارد شده ممکن است آلوده و یا حاوی مواد دیگری باشد که در لیست مواد روی برچسب ذکر نشده است. برخی از آنها تاریخ گذشته هستند و تاریخ جدید روی آنها ذکر میشود، بنابراین موقع خرید حضوری به این مساله توجه کنید. برای اطمینان بیشتر و جلوگیری از خطرات همراه، از این روغن فقط برای مو و پوست سر و نه صورت استفاده کنید.
روشهای استفاده
روغن املا معمولا پس از شامپو کردن مو و به جای نرم کننده استفاده میشود. آن را به آرامی داخل پوست سر ماساژ دهید بطوری که پوشش سبکی روی مو ایجاد کند. افرادی که پوست سر چربی دارند باید آن را روی ساقه مو استفاده کنند. بعد از ۱۵ دقیقه یا بیشتر آن را با آب گرم بشویید. اگر روغن املا وارد چشم شد، بلافاصله چشم را با آب سرد بشویید.
برای ایجاد یک مراقبت عمیق و نرم کردن موها، میتوانید روغن املا را بگذارید یک شب تا صبح روی سر بماند. اگر از این روش استفاده میکنید، یک کلاه دوش بگذارید و بالش را با حوله بپوشانید تا از کثیف شدن آن جلوگیری شود. روغن املا اثری قوی و بوی مشک مانند دارد بنابراین اگر میخواهید یک شب تا صبح بگذارید بماند، به مقدار کم از آن استفاده کنید.
برخی افراد هم شامپوی خودشان را با استفاده پودر املا به همراه آب گرم درست میکنند تا یک حالت کرم خمیر مانند درست کنند وقتی که روی موی خشک و تمیز استفاده میشود، این مخلوط نرمی و ضخامت مو را افزایش میدهد.
