دستور تهیه سبزه گندم در تنگ ماهی

سبزه گندم یکی از روش های تهیه سبزه می باشد که بسیار ساده و فوری می باشد و شما می توانید از ۱۸ اسفند که بهترین روز برای کاشت سبزه گندم است اقدام به کاشت این سبزه کنید. اما شما می توانید سبزه را داخل خاک یا تنگ ماهی یا حتی یک کاسه جذاب سبزه گندم را تهیه کنید. اما سبزه گندم یکی ارکان اصلی سفره هفت سین می باشد که از قدیم تا به امروز هنوز به قوت خود باقی مانده و ما ایرانی از اسفند ماه به استقبال بهار می رویم و شروع به خانه تکانی و تمیز کردن خانه می کنیم و در روز های انتهای سال شروع به چیدن سفره هفت سین می کنند. شما به راحتی می توانید سبزه گندم را به راحتی در خانه تهیه کنید. اما مورخان فلسفه تهیه سبزه به دوره باستان بر می گردد و در کتاب آثار الباقیه نوشته شده است که ایرانیان ۲۵ روز قبل از عید شروع به کاشت سبزه می کنند. اما کاشت سبزه در عید نشانه برکت و شادی و طروات است. 

مواد لازم برای تهیه سبزه گندم عید
گندم ۱/۲ پیمانه
 
طرز تهیه سبزه گندم در تنگ ماهی و گلدان برای شب عید
مرحله اول: آماده سازی گندم
ابتدا گندم ها را از ۲۴ ساعت قبل باید خیس کنید. برای خیس کردن گندم آن را داخل کاسه ریخته و مقداری آب بریزید تا روی گندم ها را بگیرد و صبر کنید تا کمی جوانه بزند. برای رسیدن سبزه گندم ۱۰ روز کافی است. آبی که روی گندم می ریزید نه باید خیلی گرم نه سرد باشد و کاسه را در دمای محیط قرار دهید.

مرحله دوم: تهیه سبزه گندم در تنگ ماهی
در ادامه داخل تنگ مورد نظر کمی آب بریزید و بعد یک کاسه یک بار مصرف را بردارید، کف آن را سوراخ کنید و داخل تنگ قرار دهید. کاسه باید کاملا داخل تنگ فیکس باشد. حالا گندم های خیس خورده را داخل کاسه ریخته و روی آن پارچه نخی قرار دهید و هر روز آب روی پارچه اسپری کنید تا مروب باقی بمانند بعد از چند روز شروع به سبز شدن می کند و بعد از چند روز ریشه ها از داخل سوراخ های ایجاد شده در کاسه خارج می شود.
 
مرحله سوم: تهیه سبزه گندم در گلدان
بعد از خیس کردن گندم آن را بشورید و بعد گندم ها را داخل یک پارچه نخی تمیز ریخته و ماننده بقچه ان را تا بزنید و داخل یک بشقاب قرار دهید و هر روز به طور مرتب به آن آب اسپری کنید، زمانی که گندم سبز شده و ریشه زد باید ان را پهن کنید. حالا داخل گلدان مورد نظر کمی پنبه قرار دهید و بعد گندم را روی آن پهن کنید و روی گندم را با پارچه تمیز بپوشانید و صبر کنید تا سبز شود.

نکات کلیدی در تهیه سبزه گندم برای شب نوروز
بهتر است گندم ها را بعد از خیس کردن بشورید تا حالت لیزی آن از بین برود.
بهتر است گلدان مورد نظر را کمی سوراخ کنید تا راه خروج آب وجود داشته باشد.
این سبزه ۱۰ روزه آماده می شود.

افزایش اعتماد به نفس با این تکنیک های طلایی

با استفاده از این تکنیک های طلایی اعتماد به نفس خود را در هنگام صحبت با دیگران و مصاحبه های شغلی بالا ببرید.

7 نوع زبان بدن برای افزایش اعتماد به نفس
علاوه بر نشان دادن یک نگرش خاص به دیگران زبان بدن شما ،همچنین می تواند تاثیر مثبتی در انتقال احساسات شما هم داشته باشد و به شما کمک میکند،تا اعتماد به نفس بیشتری داشته باشید ؛ زبان بدن شما ،یک ارکستر ساکت است که همیشه از آن آگاه نیستید با این حال، این یک تاثیر مستقیم بر محیط شما و افراد اطراف شما دارد.

کنترل آن، دانستن آن و درک اسرار آن، به شما کمک خواهد کرد به عنوان مثال، شما می توانید اولین تاثیر و خاطره ی از خود به جا گذاشته را بهبود ببخشید ، این باعث جذابیت بیشتر شما می شود و می تواند برای شما ،منبع خوبی برای ترغیب و تشویق باشد این بدان معنا نیست که از استراتژی هایی که فروشندگان یا سیاستمداران برای مخاطب استفاده می کنند، استفاده کنید.

در این بخش در مورد توانایی افزایش اعتماد به نفس خود برای کنترل بهتر گفتگوها، مصاحبه های شغلی و حتی راهکارهایی برای فریفتن دیگران صحبت میکنیم و 7 نکته برای بهبود زبان بدن خود در مورد موارد ذکر شده، ارائه خواهیم داد ؛ مطمئن هستیم که آنها یک کمک بزرگ خواهند بود.

1. زبان بدن و زبان بصری:

مغز شما خواسته خود را می فرستد اگر چیزی را بخواهید، چشمان شما اولین چیزی است که به دنبال آن میگردد آنها اولین چیزی هستند، که خواسته شما را نشان می دهند بنابراین، چشمان شما اولین راه و ابزار است که توسط زبان بدن به کار گرفته میشوند پس چرا بیشتر از این استفاده نمی کنید؟

هرگز در طول مکالمه نگاه خود را به پایین نندازید ؛ هنگامی که با کسی صحبت می کنید، به طور مستقیم به شخص نگاه کنید به یاد داشته باشید که چشمان شما احساسات شما را نشان می دهد بنابراین، سعی کنید آرامش، قاطعیت و اعتماد به نفس خود را نشان دهید.

2. وضعیت خوب و فضا و موقعیت شخصی:

در حالی که با فردی که در مقابل شما قرار دارد، صحبت می کنید، مهم است که به وضعیت خود توجه داشته باشید ، پشت شما باید مستقیم و راست باقی بماند، شانه هایتان آرام باشد، گردن خود را مستقیم نگه دارید و کج نکنید. وضعیت شما، نشان دهنده نگرش شماست برای افزایش اعتماد به نفس و متقاعد کردن دیگران ،از آنچه که می گویید، افراط نکنید به عبارتی دیگر، شما نباید یک موقعیت نظامی و یا موقعیتی سست و وارفته را داشته باشید در حالت ایده آل، شما به ترکیبی از وضعیت طبیعی و امن احتیاج دارید . برای انجام این کار ،ضروری است که از حالت شخصی خود مراقبت کنید و خود را در یک فاصله خوب قرار دهید ؛ به طرف مقابل نچسبید اما در عین حال، باید نزدیکی خاصی وجود داشته باشد ، که گفتگو طبیعی جلوه دهد و نگاه ها به طور مساوی بین افراد به اشتراک گذاشته شود .(نه نگاه کوتاه و کم و نه زیاد )

3. همیشه دستان خود را هنگام مصاحبه های کاری، موقع صرف یک نهار خاص ، و در مکالمات جدی، به شخص مقابل نشان دهید .

هرگز دستان خود را پنهان نکنید آنها را در جیب خود و یا زیر میز قرار ندهید و یا دست به سینه نایستید اجازه بدهید، آنها وسیله ای باشند، که کلمات شما را ادا و احساسات شما را بیان کنند.

اجازه دهید آنها با شما ؟به طور طبیعی حرکت کنند ، آنها را آزاد کنید! 

4. سکوت و آرامش در یک لحظه، می تواند یک استراتژی خوب باشد:

به دنبال استعاره ای که زبان بدن شما مانند یک ارکستر است، آنها مانند مجوعه ای از ابزار آلات هستند که نقش تحریک شنونده را ایفا میکنند همانطور که می دانید، موسیقی بدون سکوت و یکنواخت نیست بنابراین، برای ایجاد تاثیر مستقیم بر روی کسانی که در مقابل شما هستند، شما باید از این روش ، در هر دقیقه استفاده کنید مثلا، وقتی فرد دیگری چیزی که با آن موافق نیستید را میگوید ، به جای اینکه بلافاصله مجازات یا پاسخ نامناسبی به آنها دهید ، از سکوت استفاده کنید ؛ کمی لبخند بزنید آرام باشید ؛ گاهی اوقات، سکوت راهی برای نشان دادن خرد است. از آن به خوبی استفاده کنید.

5. در حالی که صحبت می کنید، یک جسم را در دست نگه دارید:

برای ایجاد یک تاثیر مستقیم بر روی کسی یا گروهی از افراد، همیشه خوب است که هنگام صحبت کردن مداد، قلم و حتی عینکی را در دست داشته باشید .با داشتن این اشیاء یا لوازم جانبی با یک خرد خاص ، تصویری از اعتماد به نفس بالای شما در مقابل شنوندگان به وجود می آورد در عین حال، گرفتن چیزی در دست ، به شما کمک می کند تا اضطراب خود را کنترل کنید.

6. سر خود را به بالا و پایین تکان دهید :

تکان دادن سر شما ،یک استراتژی مهم در زبان بدن شما است این یک راه بر قراری ارتباط با فردی است، که در مقابل شما قرار دارد این حرکت ؟تایید کننده ی حرف های آنها ست . تکان دادن سر شما ،همچنین نشان دهنده ی علاقه مندی و مشتاق بودن شماست لزوما این بدان معنا نیست که شما موافق آنچه که می گویند ،هستید .این نشانه ی بخشی از احترام و اعتماد به نفس است وبه شما توانایی ایجاد یک محیط مثبت، برای به دست آوردن توافق را می دهد. تکان دادن سر شما نشان دهنده ی اعتماد ، احترام و خرد شما است .
7. بیش از حد، خودتان را تکان ندهید :

به دنبال نقطه ای باشید که خود را در آن حالت، راحت میپندارید برای متقاعد کردن دیگران از چیزی ، لازم نیست مانند بازیگران نقش بازی کنید . شما نیازی به استفاده از حرکات بیش از حد و یا مکالمات نامتعادل که به دیگران اجازه ی صحبت کردن را نمیدهد ندارید . آموزش زبان بدن شما، هنر خودتان است، اما با کنترل این نکات، شما میتوانید اثری را خلق کنید، بدون آنکه این عمل به نمایشنامه تبدیل شود باید بگوییم این آسان نیست و برای انجام این کار، باید بر روی عزت نفس، اعتماد شخصی و حتی عواطف عصبی خود تمرکز کنید.

گاهی اوقات، این ها برای مخفی کردن یا کنترل اعصاب یا حس ناامنی خود هم استفاده می شوند در نهایت ،ما دوست داریم در روابط روزمره مان، راحت تر باشیم همچنین، ما دوست داریم توانایی خود را برای جذب وافزایش اعتماد به نفس در مقابل دیگران ،افزایش دهیم به همین علت، ما باید با این الگوهای ساده، زبان بدن خود را به چالش بکشیم.

نگهداری اصولی کفش و لباس ها با چند ترفند ساده

نحوه نگهداری از کفش و لباس ها بسیار مهم است و استفاده از ترفندهای ساده اما کاربردی برای نگهداری اصولی کفش و لباس به افزایش عمر آن ها کمک بسیاری می کند.

نگهداری از لباس و کفش به بهترین شکل ممکن
بهترین لباس ها هم بعد از مدت کوتاهی شکل و شمایل آراسته خود را از دست می دهند اما با رعایت اصول نگهداری از لباس ها میتوانید عمر آن ها را افزایش داده و مدت طولانی تری از آن ها استفاده کنید. نگهداری از لباس ها ترفندهای خاص خودش را دارد، با استفاده از این ترفندها که در این بخش از رازهای خانه داری  به آن پرداخته ایم ، می توانید عمر لباس خود را تا مدت ها حفظ کنید.
 
ترفندهایی برای نگهداری از لباس:
برخی از دئودرانت ها و ضد عرق ها سبب تغییر رنگ زیر بغل لباس و ایجاد لکه در زیر بغل لباس می شوند. برای از بین بردن لکه های زیر بغل لباس های خود از آب لیموترش یا جوش شیرین استفاده کنید.

برای چروک نشدن ژاکت و پلیورهای خود ، آنها را درون یک کیسه پلاستیکی بگذارید و به مدت 3 تا 4 ساعت آن را درون یخچال قرار دهید تا چروک نشوند.

برای از بین بردن الکتریسته ساکن لباس ها ، دستمال کاغذی معمولی روی لباس ها بکشید.

با کمک اتوی مو می توانید تی شرت ها یا لباس هایی که لبه های آن ها برگشته را صاف کرده و به حالت اولیه بازگردانید.

برای پاک کردن لکه کرم پودر از روی لباس های روشن از کف ریش می توانید استفاده کنید.

اگر می خواهید شلوارهای جین تیره، شما رنگ پریده نشوند ، درون ماشین لباسشوئی یک پیمانه سرکه سفید بریزید.

اگر نوشیدنی های قرمز رنگ روی لباس های روشن شما ریخته است ، برای از بین بردن لکه آن از جوش شیرین استفاده نمایید و جوش شیرین را روی لکه بریزید و اجازه دهید 2 تا 3 ساعت بماند ، سپس لباس را بشویید.

اگر می خواهید کت چرمی شما نرم شود ، با این لباس زیر باران راه بروید تا خیس شوند.

از اسپری مو (تافت) برای پاک کردن لکه رژلب استفاده کنید.

برای از بین بردن برجستگی های اضافه ژاکت از تیغ یک بار مصرف کمک بگیرید.

برای درست کردن زیپ لباستان در صورتی که زیپ لباس شما گیر کرده بود و حرکت نمی کرد، یک مداد سیاه را برداشته و با نوک آن روی سطح زیپ بکشید.

اگر می خواهید پیراهن مردانه شما در داخل شلوار ثابت بماند و تای آن باز نشود ، اضافی لباس را با دو انگشت شست و اشاره، پلیسه کرده و در داخل شلوار بگذارید.

برای از بین بردن لکه زیر بغل لباستان از آب لیمو استفاده کنید.

برای چروک و بد شکل نشدن ژاکت شما آن را به مدت 3 تا 4 ساعت داخل فریزر بگذارید.

ترفندهایی برای نگهداری از کفش:
اگر برای پوشیدن چکمه بلند در زمستان مشکل دارید می توانید شلوار لی خود را تا بزنید و برای ثابت نگه داشتن آن جواب هایتان را بر روی شلوار جین خود بکشید سپس به راحتی چکمه ها را به پا کنید.

برای تمیز کردن کفش های نبوک از پاک کن معمولی تمیز کنید.

برای تمیز شدن کفش های سفیدتان ، در یک کاسه جوش شیرین و مواد شوینده بریزید و ترکیب کنید سپس با استفاده از یک مسواک قدیمی آن را روی قسمت های سفید کفشتان بمالید.

برای اینکه کفش های تنگ شما مناسب پایتان شوند باید داخل کیسه های زیپ شو پلاستیکی مقداری آب بریزید و کیسه ها را درون کفش ها بگذارید و یک شب داخل فریزر نگهداری کنید. 

برای اینکه بوت های بلند شکل اصلی خود را از دست ندهند، داخل آنها مجلات باطله خود را بگذارید.

اگر کفش های شما پایتان را زخم می کند ، برای جلوگیری از زخم شدن پشت پاشنه های پای خود مقداری دئودورانت بمالید تا کفش های جدید به آنجا سائیده نشوند و زخم ایجاد نشود.

برای پیشگیری از تاول زدن پا توسط کفش پشت پاشنه های پای خود را مام صابونی بزنید.

برای پیشگیری از تاول زدن پا توسط کفش های تخت و نو، می توانید جوراب ضخیم بپوشید سپس کفش ها را بپوشید و با سشوار روی قسمت های تنگ حرارت دهید. چند بار تکرار این کار سبب می شود کفش شما اندازه پایتان شود.

روش جابجایی بدون صدمه گیاهان در اثاث کشی

یکی از نکات مهم در نحوه بسته بندی و اسباب کشی، حمل و نقل وسایل حساس مثل گلدان ها و گیاهان با درصد پایین آسیب رسانی به آنها است.

جابجایی صحیح گیاهان آپارتمانی در اثاث کشی
هنگامی که می خواهید محل زندگی خود را عوض کنید و اثاث کشی کنید، جابجا کردن گل ها و گیاهان خانگی مهم ترین اصلی است که باید حواستان را به آن ها جمع کنید. شاید جابجا کردن آن ها استرس زا ترین کاری باشد که می خواهید انجام دهید در نتیجه باید از قبل برای آن ها آمادگی پیدا کنید تا گل و گیاهتان خراب نشود.
خوشبختانه نکات زیادی هستند که با خواندنشان در این بخش و رعایت آن ها، میتوانید کمترین آسیب را به گل و گیاه خود برسانید.

گیاه را برای جابجایی آماده کنید
اگر می خواهید مسیر طولانی را سپری کنید، حتماً باید آماده سازی هایی را برای گیاه انجام دهید. بعضی از این آماده سازی ها در مورد نوع گیاه را می توانید از افراد متخصص پرسید که تعدادی از آنها نیز شامل موارد زیر است:

گلدان را پلاستیکی کنید
3 هفته قبل از تاریخ جابجایی، حتماً همه گل ها را داخل گلدان پلاستیکی بگذارید تا احتمال شکستن آن نزدیک به صفر باشد. گلدان های پلاستیکی همچنین سبک تر هم هستند و جابجایی آنها راحت تر است.

آفت زدگی ها را وارد خانه نکنید
قبل از اینکه گیاهان را داخل خانه جدید بچینید، باید سعی کنید تمام آفت ها را از بین ببرید و آن ها را با آفت در خانه جدید نگذارید، در غیر اینصورت کارتان سخت تر می شود.

گیاه را هرس کنید
تقریباً یک هفته قبل از اینکه جابجا شوید، تمام گیاهان را هرس کنید. هرس کردن گیاه باعث می شود تا آسیب کم تری به آن وارد شود و حالت فشرده تری پیدا کند و در نتیجه جابجایی آن راحت تر است و احتمال آسیب کم تر خواهد بود.

چگونه گیاه را بسته بندی کنیم؟
راه های مختلفی برای بسته بندی گیاهان در اثاث کشی وجود دارد. همه چیز بستگی به نوع گیاه شما دارد. آیا گیاه تان یک سوکولنت کوچک است یا این که کاکتوس دارید؟ برای قسمت گل، باید پوشانندگی را محکم تر و بیشتر کنید و مراقب باشید که برگ و گل و گیاه در طول مسیر آسیب نبیند.

روز قبل از حرکت و اسباب کشی، بهترین زمان برای بسته بندی گیاهان است تا بتواند تا لحظه آخر تنفس کند، از طرفی آسیبی آن را تهدید نکند.

جعبه های مخصوص گیاه
بعضی از جعبه ها هستند که می توانید از آن ها استفاده کنید و گیاه را داخلشان قرار دهید. برای بسته بندی گیاهان همچنین می توانید از روزنامه و کاغذ های مخصوص استفاده کنید. اگر گیاه را داخل جعبه قرار دادید، حتماً فضایی از آن را سوراخ کنید تا بتواند نور کافی را دریافت و تنفس کند. مهم تر از همه اینکه جعبه باید سقف داشته باشد تا در برابر تغییرات آب و هوایی دوام بیاورد و آسیبی به آن وارد نشود.

گیاهان بلند را در عقب ماشین قرار دهید
قطعاً گیاهان بلند را نباید با کامیون جابه جا کنید. آن ها را در صندلی عقب ماشین قرار دهید تا کمترین آسیب به آن ها وارد نشود. در غیر این صورت باید با گیاه خود خداحافظی کنید. همچنین می توانید گیاهانی که داخل گلدان های آویز هستند را همان گونه و با همان سبدها داخل ماشین بیاورید و به جای مورد نظر آویزان کنید تا در طول مسیر، آسیبی به آن ها وارد نشود.

امنیت آنها را در طول مسیر حفظ کنید
زمانی که تمام گیاهان را بسته بندی کردید، باید شروع به حرکت کنید اما بسته بندی باید اولین مرحله باشد که به صورت کاملا درست و عالی رعایت می شود و امنیت گیاه در طول مسیر باید حفظ شود.

گیاه را در معرض دمای شدید قرار ندهید
گیاه باید در دمای کنترل شده باشد و با دقت حرکت کنید. اگر مسیر کوتاهی را در پیش دارید، هیچ مشکلی نیست اما اگر مسیر طولانی است، باید مراقب باشید که به یکباره گرما و یا سرمای شدید به آن اعمال نشود.

گیاه را شب تا صبح داخل ماشین نگه ندارید
اگر مسیر طولانی دارید و مجبور هستید مسیر را متوقف کنید، گیاه تان را هر چند وقت یکبار بیرون بیاورید و آن را داخل ماشین نگه ندارید. اگر قرار است در بین مسیر در هتل بمانید، بهتر است یک اتاق برای گیاهان در نظر بگیرید.

اول از همه گیاهان را بچینید
هنگامی که به خانه جدید رسیدید، اول از همه بسته بندی گیاه را باز کنید تا نفس بکشند. به آرامی و با دقت زیاد گیاه را از جای خودش بیرون بیاورید جای درست را برای آنها انتخاب کنید؛ زیرا گیاه در برابر تغییرات بسیار حساس است. پس باید بیشتر از آن مراقبت کنید.
 نکته:در چند هفته اول بعد از اسباب کشی گیاه تحت تاثیر قرار خواهد گرفت و با محیط جدید نااشنا است و تغییرات مهمی را احساس می کند. شما نباید به میزان این تغییرات اضافه کنید.

یعنی گلدان را عوض نکنید، آن را جابجا نکنید و به آن کود ندهید و سعی کنید میزان آب دادن را به حداقل ترین حالت ممکن برسانید. وقتی که مطمئن شدید به محیط جدید عادت کرده و شاداب و سلامت است، می توانید تغییراتی که خواستید را اعمال کنید.

این ترکیب شوینده رایج و سمی است!

یک فوق تخصص ریه درباره ترکیب مواد سفیدکننده و جرم‌گیر برای پاکیزگی سطوح هشدار داد و گفت: این ترکیب سمی و خطرناک می‌تواند عوارض جبران‌ناپذیری برای ریه‌ها به همراه داشته باشد.
 دکتر سید وحید جاسمی با اشاره به شروع خانه تکانی در روزهای پایانی سال گفت: در این روزها معمولا استفاده از مواد سفید کننده و انواع شوینده‌ها افزایش می‌یابد که برخی از این مواد می‌توانند با عوارضی برای دستگاه تنفسی همراه باشند.

وی با بیان اینکه استفاده بیش از حد از مواد سفید کننده برای دستگاه تنفس آسیب‌رسان است، گفت: مواد سفید کننده حاوی گاز کلر هستند که می‌تواند موجب التهاب ریه‌ها شود.

این فوق تخصص ریه افزود: استفاده از این مواد به‌ویژه در محیط‌های بسته و در طولانی مدت با عوارض بسیاری برای دستگاه تنفس همراه خواهد بود، اما خطرناک‌تر از این مواد، ترکیب آنها با جرم‌گیر است که موجب تولید گاز کلرین می‌شود که برای ریه‌ها بسیار آسیب‌رسان است.

وی افزود: این گاز موجب التهاب شدید در برونش (راه‌های تنفسی) می‌شود و اگر افراد در محیط‌های بسته باشند می‌تواند عوارضی به جای بگذارد که تا مدت‌ها سیستم تنفسی فرد را درگیر کند.

جاسمی خاطرنشان کرد: اگر حجم این مواد زیاد بوده و فرد در محیط بسته باشد، گاز کلرین ناشی از این ترکیب عوارضی روی ریه به جای می‌گذارد که عملا جبران‌ناپذیر است و فرد برای همیشه درگیر مشکلات تنفسی خواهد شد.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه ضمن تاکید بر خودداری از مصرف این ترکیبات خطرناک، گفت: توصیه می‌شود حتی افراد هنگام استفاده از مواد سفید کننده به تنهایی، حتما از این مواد در محیط‌های باز استفاده کرده و چنانچه آن را در محیط بسته به کار می‌برند، خودشان در محیط نمانند.

جاسمی افزود: استفاده از ماسک هنگام استفاده از این مواد توصیه می‌شود، اما انجام این کار به تنهایی کافی نیست و این مواد حتی با وجود ماسک هم آسیب‌رسانی خود را بر دستگاه تنفسی خواهد داشت.