پروتئین موجود در ادرار چیست؟

پروتئین موجود در ادرار چیست؟

همه ما این حقیقت را می‌دانیم که کلیه‌های ما خون را فیلتر می‌کنند. آن‌ها دارای رگ‌های خونی کوچکی به نام گلومرول هستند که برای حذف مواد زائد در ادرار و جذب پروتئین موجود در خون کار می‌کنند اما  اگر کلیه‌ها به درستی کار نکنند پروتئین می‌تواند به ادرار شما نشت کند. این سطح بالای پروتئین در ادرار پروتئینوری نامیده می‌شود.  پروتئین موجود در ادرار شما در دوران بارداری قبل از هفته ۲۰ به عنوان پروتئینوری مزمن شناخته می‌شود و ممکن است به دلیل مشکلات کلیوی یا هر بیماری دیگر مانند بیماری قلبی و عفونت باشد. عفونت‌های جزئی مانند عفونت مجاری ادراری یا عفونت کلیه نیز ممکن است سطح پروتئین را افزایش دهند. ترشح پروتئین در ادرار در دوران بارداری نشانه اصلی پره اکلامپسی است.

پره اکلامپسی چه علائمی دارد؟

  • سردرد مداوم
  • درد سمت راست بالای شکم
  • تغییرات در بینایی مانند تاری دید، تغییر در بینایی و دیدن لکه‌ها
  • تورم دست و صورت
  • حالت تهوع یا استفراغ
  • افزایش وزن ناگهانی
  • مشکل در تنفس

 

چگونه پره اکلامپسی را تشخیص دهیم؟

پزشک ممکن است نمونه ادرار شما را برای آزمایش دیپ استیک پروتئین ادرار، نمونه خون برای عملکرد کبد برای بررسی افزایش آنزیم‌های کبدی و تعداد کم پلاکت‌ها بگیرد. پزشکان همچنین ممکن است آزمایش‌هایی برای بررسی مایع آمنیوتیک، رشد کودک، حرکات جنین و ضربان قلب انجام دهند و سونوگرافی برای بررسی سطح مایعات و سلامت جنین تجویز کنند.  در اینجا برخی از یافته‌های بالینی در بیماران مبتلا به پره اکلامپسی شدید آورده شده است:

-اختلالات بینایی و مغزی

-ادم ریوی

-سیانوز

-اختلال در عملکرد کبد

-ترومبوسیتوپنی (تعداد کم پلاکت)

-محدودیت رشد جنین و وزن کم هنگام تولد

عوامل خطر مرتبط با پره اکلامپسی چیست؟

-فناوری‌های کمک باروری

-سابقه خانوادگی پره اکلامپسی

-سن ۴۰ سال یا بیشتر

-حاملگی چند قلو

-بارداری اول

-حاملگی چند قلو

-چاقی

-استرس عاطفی

 

سایر عوامل خطر عبارتند از: 

-فشار خون مزمن

-بیماری مزمن کلیه مانند عفونت کلیه، اختلال عملکرد کلیه و بیماری گلومرولی

-ترومبوفیلی‌های ارثی (گروهی از شرایطی که خون به راحتی لخته می‌شود)

-بیماری تروفوبلاستیک بارداری

-سابقه خانوادگی شروع زودرس بیماری‌های قلبی عروقی

-بیماری خود ایمنی مانند لوپوس اریتماتوز سیستمیک و سندرم آنتی فسفولیپید

-عفونت مجاری ادراری و عفونت کلیه

-روماتیسم مفصلی

-مشکلات عروق خونی

-عفونت جزئی در دوران بارداری

 

چگونه پروتئین ادرار را در دوران بارداری کاهش دهیم؟

 -فشار خون خود را به طور منظم در خانه کنترل کنید: 

ویزیت‌های مراقبت‌های دوران بارداری و معاینات سونوگرافی را از دست ندهید. هر گونه تغییر غیرعادی در بدن را فوراً به پزشک گزارش دهید و سابقه سلامتی خود را برای تشخیص زودهنگام مورد بحث قرار دهید.

-مواد غذایی چرب مصرف نکنید: 

غذا‌های غنی از اسید‌های چرب امگا سه مانند ماهی خال مخالی، ساردین، روغن کبد ماهی، شاه ماهی، آنچوی، خاویار، دانه کتان، دانه چیا، گردو، و سویا منابع خوبی از چربی‌های امگا سه هستند. سطوح پایین اسید‌های چرب امگا سه ممکن است خطر ابتلا به پره اکلامپسی را افزایش دهد.

-سبزیجات مصرف کنید: 

غذا‌هایی مانند مرکبات، انواع توت‌ها، ماهی قزل آلا، لوبیا و عدس، پسته، هویج، کلم بروکلی، کرفس، گوجه فرنگی، ماست یونانی، گیاهان و ادویه جات، دانه‌های چیا و کتان، اسفناج، چغندر سبز و چغندر برخی از بهترین غذا‌ها برای فشار خون بالا هستند. رژیم غذایی مناسب با این غذا‌ها می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. غذا‌های غنی از پتاسیم و منیزیم برای مقابله با فشار خون عالی هستند.

پره اکلامپسی را چگونه درمان کنیم؟

مصرف آسپرین در سه ماهه اول بارداری:

 دوز پایین آسپرین در سه ماهه اول در زنان در معرض خطر بالا ممکن است خطر پره اکلامپسی را تا ۵۰٪ کاهش دهد.  علاوه بر این نتایج مربوط به جنین و مادر را نیز بهبود می‌بخشد.

مصرف دارو‌هایی مانند ضد فشار خون، ضد تشنج: 

دارو‌هایی برای درمان فشار خون بالا مانند دارو‌های ضد فشار خون و ضد تشنج و سولفات منیزیم برای جلوگیری از تشنج و بهبود جریان خون رحم. کورتیکواستروئید‌ها در دوران بارداری برای کمک به رشد ریه‌ها و تعداد پلاکت‌های نوزاد تجویز شوند.

نتیجه‌گیری:

 پره اکلامپسی از جمله عوارض جدی بارداری است. به دلیل افزایش سن مادر، چاقی و بیماری‌های همراه زنان منجر به افزایش میزان پره اکلامپسی می‌شود. با این حال با پیشگیری، تشخیص زودهنگام، غربالگری و درمان پره اکلامپسی را می‌توان بدون عوارض جدی به خوبی مدیریت کرد. بارداری خود را از نظر پزشکی توسط پزشک بررسی کنید و برای آزمایشات بیشتر مانند سونوگرافی  و تجزیه و تحلیل ادرار به پزشک مراجعه کنید.

 

 

پروتئین موجود در ادرار چیست؟

پروتئین موجود در ادرار چیست؟

همه ما این حقیقت را می‌دانیم که کلیه‌های ما خون را فیلتر می‌کنند. آن‌ها دارای رگ‌های خونی کوچکی به نام گلومرول هستند که برای حذف مواد زائد در ادرار و جذب پروتئین موجود در خون کار می‌کنند اما  اگر کلیه‌ها به درستی کار نکنند پروتئین می‌تواند به ادرار شما نشت کند. این سطح بالای پروتئین در ادرار پروتئینوری نامیده می‌شود.  پروتئین موجود در ادرار شما در دوران بارداری قبل از هفته ۲۰ به عنوان پروتئینوری مزمن شناخته می‌شود و ممکن است به دلیل مشکلات کلیوی یا هر بیماری دیگر مانند بیماری قلبی و عفونت باشد. عفونت‌های جزئی مانند عفونت مجاری ادراری یا عفونت کلیه نیز ممکن است سطح پروتئین را افزایش دهند. ترشح پروتئین در ادرار در دوران بارداری نشانه اصلی پره اکلامپسی است.

پره اکلامپسی چه علائمی دارد؟

  • سردرد مداوم
  • درد سمت راست بالای شکم
  • تغییرات در بینایی مانند تاری دید، تغییر در بینایی و دیدن لکه‌ها
  • تورم دست و صورت
  • حالت تهوع یا استفراغ
  • افزایش وزن ناگهانی
  • مشکل در تنفس

 

چگونه پره اکلامپسی را تشخیص دهیم؟

پزشک ممکن است نمونه ادرار شما را برای آزمایش دیپ استیک پروتئین ادرار، نمونه خون برای عملکرد کبد برای بررسی افزایش آنزیم‌های کبدی و تعداد کم پلاکت‌ها بگیرد. پزشکان همچنین ممکن است آزمایش‌هایی برای بررسی مایع آمنیوتیک، رشد کودک، حرکات جنین و ضربان قلب انجام دهند و سونوگرافی برای بررسی سطح مایعات و سلامت جنین تجویز کنند.  در اینجا برخی از یافته‌های بالینی در بیماران مبتلا به پره اکلامپسی شدید آورده شده است:

-اختلالات بینایی و مغزی

-ادم ریوی

-سیانوز

-اختلال در عملکرد کبد

-ترومبوسیتوپنی (تعداد کم پلاکت)

-محدودیت رشد جنین و وزن کم هنگام تولد

عوامل خطر مرتبط با پره اکلامپسی چیست؟

-فناوری‌های کمک باروری

-سابقه خانوادگی پره اکلامپسی

-سن ۴۰ سال یا بیشتر

-حاملگی چند قلو

-بارداری اول

-حاملگی چند قلو

-چاقی

-استرس عاطفی

 

سایر عوامل خطر عبارتند از: 

-فشار خون مزمن

-بیماری مزمن کلیه مانند عفونت کلیه، اختلال عملکرد کلیه و بیماری گلومرولی

-ترومبوفیلی‌های ارثی (گروهی از شرایطی که خون به راحتی لخته می‌شود)

-بیماری تروفوبلاستیک بارداری

-سابقه خانوادگی شروع زودرس بیماری‌های قلبی عروقی

-بیماری خود ایمنی مانند لوپوس اریتماتوز سیستمیک و سندرم آنتی فسفولیپید

-عفونت مجاری ادراری و عفونت کلیه

-روماتیسم مفصلی

-مشکلات عروق خونی

-عفونت جزئی در دوران بارداری

 

چگونه پروتئین ادرار را در دوران بارداری کاهش دهیم؟

 -فشار خون خود را به طور منظم در خانه کنترل کنید: 

ویزیت‌های مراقبت‌های دوران بارداری و معاینات سونوگرافی را از دست ندهید. هر گونه تغییر غیرعادی در بدن را فوراً به پزشک گزارش دهید و سابقه سلامتی خود را برای تشخیص زودهنگام مورد بحث قرار دهید.

-مواد غذایی چرب مصرف نکنید: 

غذا‌های غنی از اسید‌های چرب امگا سه مانند ماهی خال مخالی، ساردین، روغن کبد ماهی، شاه ماهی، آنچوی، خاویار، دانه کتان، دانه چیا، گردو، و سویا منابع خوبی از چربی‌های امگا سه هستند. سطوح پایین اسید‌های چرب امگا سه ممکن است خطر ابتلا به پره اکلامپسی را افزایش دهد.

-سبزیجات مصرف کنید: 

غذا‌هایی مانند مرکبات، انواع توت‌ها، ماهی قزل آلا، لوبیا و عدس، پسته، هویج، کلم بروکلی، کرفس، گوجه فرنگی، ماست یونانی، گیاهان و ادویه جات، دانه‌های چیا و کتان، اسفناج، چغندر سبز و چغندر برخی از بهترین غذا‌ها برای فشار خون بالا هستند. رژیم غذایی مناسب با این غذا‌ها می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. غذا‌های غنی از پتاسیم و منیزیم برای مقابله با فشار خون عالی هستند.

پره اکلامپسی را چگونه درمان کنیم؟

مصرف آسپرین در سه ماهه اول بارداری:

 دوز پایین آسپرین در سه ماهه اول در زنان در معرض خطر بالا ممکن است خطر پره اکلامپسی را تا ۵۰٪ کاهش دهد.  علاوه بر این نتایج مربوط به جنین و مادر را نیز بهبود می‌بخشد.

مصرف دارو‌هایی مانند ضد فشار خون، ضد تشنج: 

دارو‌هایی برای درمان فشار خون بالا مانند دارو‌های ضد فشار خون و ضد تشنج و سولفات منیزیم برای جلوگیری از تشنج و بهبود جریان خون رحم. کورتیکواستروئید‌ها در دوران بارداری برای کمک به رشد ریه‌ها و تعداد پلاکت‌های نوزاد تجویز شوند.

نتیجه‌گیری:

 پره اکلامپسی از جمله عوارض جدی بارداری است. به دلیل افزایش سن مادر، چاقی و بیماری‌های همراه زنان منجر به افزایش میزان پره اکلامپسی می‌شود. با این حال با پیشگیری، تشخیص زودهنگام، غربالگری و درمان پره اکلامپسی را می‌توان بدون عوارض جدی به خوبی مدیریت کرد. بارداری خود را از نظر پزشکی توسط پزشک بررسی کنید و برای آزمایشات بیشتر مانند سونوگرافی  و تجزیه و تحلیل ادرار به پزشک مراجعه کنید.

 

 

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید
کودک یک ساله شما با سرعتی طوفانی در حال تغییر، رشد و کشف است. تغذیه کودک یک ساله می‌تواند شما را نگران کند، اما نگران نباشید و این مقاله را بخوانید.

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید

کودک یک ساله شما با سرعتی طوفانی در حال تغییر، رشد و کشف است. تغذیه کودک یک ساله می‌تواند شما را نگران کند، اما نگران نباشید و این مقاله را بخوانید.
انتخاب‌های غذایی ناسازگار و بی‌اشتهایی برای این دوره هر چند ممکن است ناامید کننده باشد، اما کاملا طبیعی است چون کودک نوپای شما استقلال پیدا می‌کند و یاد می‌گیرد علائم سیری و گرسنگی بدن خود را تشخیص دهد.
بر اساس گفته آکادمی اطفال آمریکا، تا زمانی که کودکان به 12 ماهگی می‌رسند، روزانه به حدود 1000 کالری، 700 میلی‌گرم کلسیم، 600 واحد بین‌المللی ویتامین دی و 7 میلی‌گرم آهن نیاز دارند.

تغذیه کودک یک ساله، 12 غذای کاربردی
در ادامه، 12 غذای سالم و کاربردی برای تغذیه کودک یک ساله را برایتان نام می‌بریم.

1- موز، هلو و سایر میوه‌های نرم
میوه‌های نرم و تازه، گزینه‌های فوق‌العاده‌ای برای این دوره است که به تقویت عادات غذایی سالم کودک کمک می‌کنند.
موز، توت‌فرنگی، هلو یا انبه را برش و به آرامی به کودکتان بدهید. از دادن تکه‌های بزرگ میوه خودداری کنید، چون ممکن است خطر خفگی داشته باشند. انگورها را نصف یا به چهار قسمت تقسیم کنید و هرگز آن را به طور کامل به کودکتان ندهید.
اگر فرزندتان فورا میوه جدید را نخورد، استرس نداشته باشید.
میوه‌های تازه و نرم را می‌توان به راحتی به اسموتی تبدیل کرد.
مطمئن شوید که کودک میوه‌ها را حداکثر تا 2 ساعت بعد از این‌که از یخچال خارج شد، می‌خورد، اگر دمای هوا بیش از 32 درجه سانتیگراد است، این زمان به 1 ساعت کاهش می‌یابد.

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید
2- ماست و شیر
این دوره، زمان خوبی برای معرفی شیر گاو است.
شیر و ماست منابع عالی پروتئین و کلسیم هستند که برای دندان‌های در حال رشد کودکان مفیدند. 
در حالی که ممکن است شیر مادر را تا 2 سالگی ادامه دهید، شیر و لبنیات پرچرب یا ماست هم می‌تواند به عنوان میان‌وعده به کودکان معرفی شود. روی ماست را می‌توان با میوه‌های تازه خرد شده یا کمی عسل پر کرد.
عسل را می‌توانید در این سن به کودک معرفی کنید، اما آن را هرگز به کودکان زیر 12 ماه ندهید. انجام این کار می‌تواند آن‌ها را در معرض خطر بوتولیسم که یک عفونت جدی است، قرار دهد.

اگر چه لبنیات به طور کلی در این سن بی‌خطر است، اما حتما مراقب علائم آلرژی به کازئین باشید.

اگر چه لبنیات به طور کلی در این سن بی‌خطر است، اما حتما مراقب علائم آلرژی به کازئین باشید.
کازئین، پروتئین موجود در شیر است که با لاکتوز تفاوت دارد.
حتما غذاهای جدید از جمله شیر و لبنیات را به آرامی به کودک خود معرفی کنید. این کار را هر بار با یک غذا انجام دهید و 3 تا 5 روز بین معرفی یک غذای جدید دیگر صبر کنید تا ببینید بدن کودک چگونه واکنش نشان می‌دهد.
علائم آلرژی به کازئین شامل خس‌خس سینه، کهیر، استفراغ و اسهال است.
قبل از دادن شیرهای گیاهی به کودک با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید
3- بلغور جو دوسر
کوچولوها تا حدود 4 سالگی بر ساییدن فک که به جویدن صحیح کمک می‌کند، تسلط ندارند. تا این زمان، غذای آن‌ها باید له یا به قطعات کوچک تقسیم شود.
بلغور جو دوسر، گزینه فوق‌العاده‌ای است چون قورت دادن آن آسان است و دارای پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم است.
علاوه بر این، جو دوسر مقادیر کافی فیبر را فراهم می‌کند که به سالم و منظم نگه داشتن دستگاه گوارش کودکان کمک می‌کند.
مخلوط کردن جو دوسر با شیر به جای آب، مواد مغذی بیشتری را برای کودک فراهم می‌کند. می‌توانید آن را با توت‌فرنگی خرد شده، موز یا میوه خام سرو کنید.

4- پنکیک غلات کامل
پنکیک بین بچه‌ها محبوب است و غلات کامل منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند.

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید
5- تخم‌مرغ
تخم‌مرغ یک غذای نیرومند برای کودکان و بزرگسالان است.
تخم‌مرغ از سلامت چشم و رشد مناسب مغز حمایت می‌کند و سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و مجموعه‌ای از مواد مغذی دیگر است.
توجه داشته باشید که تخم‌مرغ جزو هشت غذای رایج آلرژی‌زا برای کودکان است. مراقب علائمی مانند کهیر، احتقان بینی، مشکلات گوارشی، سرفه، خس‌خس سینه و تنگی نفس باشید.

6- توفو
توفو منبع عالی آهن، کلسیم و پروتئین است.
اگر کودک شما به سویا حساسیت دارد، باید از توفو اجتناب کنید. اگر این آلرژی در خانواده شما وجود دارد، باید با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید

7- مرغ یا بوقلمون
دادن تکه‌های نرم مرغ یا بوقلمون آسیاب‌شده می‌تواند راه خوبی برای گنجاندن پروتئین بیشتر در رژیم غذایی کودک باشد. این ماده مغذی برای رشد مناسب مورد نیاز است.
با دادن پوره مرغ، بوقلمون یا تکه‌های نرم گوشت به کودکان شروع کنید.
از دادن تکه‌های سفت یا رشته‌ای گوشت خودداری کنید، چون ممکن است جویدن یا قورت دادن آن‌ها برای کودک بسیار دشوار باشد. از چاشنی‌های تند یا قوی دوری کنید که ممکن است معده کودکان را ناراحت کند.

8- آووکادو
آووکادو یک غذای فوق‌العاده برای تغذیه کودک یک ساله شماست. آووکادو سرشار از چربی‌های سالم است که برای مغز و قلب کودک شما مفید است.
آووکادو را به قطعات مربعی تقسیم کنید و روی نان تست غلات کامل یا کراکر بمالید. مخلوط آووکادو را با سایر میوه‌ها و سبزیجات مانند کدو حلوایی پخته‌شده یا سیب‌زمینی شیرین، امتحان کنید.

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید

9- آب
در حالی که که کودک را از شیر مادر یا شیر خشک می‌گیرید، باید او را هیدراته نگه دارید. آب، بهترین گزینه است.
کودک یک ساله شما باید حداقل یک لیوان آب بنوشد که با افزایش سن به مقدار بیشتری نیاز خواهد داشت.
کودکان باید حداقل هر 6 ساعت یک‌بار ادرار کنند.

بروکلی، هویج و نخود فرنگی حاوی فیبر و ویتامین c هستند. علاوه بر این، هویج حاوی لوتئین است که از سلامت چشم حمایت می‌کند، در حالی که نخود فرنگی حاوی پروتئین‌های عضله‌ساز است.

10- بروکلی، نخود و هویج بخارپز شده
بخارپز کردن سبزیجات، مانند کلم بروکلی، نخود فرنگی و هویج، راهی عالی برای آشنا کردن کودک با این گروه غذایی مهم است.
بروکلی، هویج و نخود فرنگی حاوی فیبر و ویتامین c هستند. علاوه بر این، هویج حاوی لوتئین است که از سلامت چشم حمایت می‌کند، در حالی که نخود فرنگی حاوی پروتئین‌های عضله‌ساز است.

11- پوره لوبیا
نصف فنجان (130 گرم) لوبیای له‌شده تقریبا 39درصد آهن برای کودک شما فراهم می‌کند.
سرو کردن انواع لوبیا در کنار مواد غذایی سرشار از ویتامین c، مانند کلم بروکلی، گوجه‌فرنگی خرد شده، یا پوره سیب‌زمینی شیرین، به جذب آهن کمک می‌کند.

تغذیه کودک یکساله، ۱۲ خوردنی مفید

12- هوموس
هوموس، نخود و کره کنجد را با هم ترکیب می‌کند که برای تامین مقدار زیادی پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است.
هوموس را روی کراکر غلات کامل بمالید یا آن را در کنار منبع پروتئین مورد علاقه کودکتان، یک تکه پنیر یا سبزیجات بخارپز شده، سرو کنید.
به خاطر داشته باشید که دانه‌های کنجد جزو 10 ماده آلرژی‌زای رایج است که 17درصد از آلرژی‌های غذایی در کودکان را تشکیل می‌دهد.
به همین دلیل غذاهای حاوی کنجد را به مقدار بسیار کم به کودک خود معرفی کنید و مراقب واکنش‌های رایج مانند کهیر و استفراغ باشید.

آخرین نکته درباره تغذیه کودک یک ساله
در یک سالگی، کودک در حال آزمایش تغذیه، یادگیری احساس گرسنگی و سیری، و ابراز استقلال خود است.
گزینه‌های غذایی عملی و سالم زیادی وجود دارد که می‌توانید به کودک معرفی کنید از جمله میوه‌های تازه، سبزیجات بخارپز، توفو و تخم‌مرغ.
خوب است که غذاهای جدید را در مقادیر کم و یکی‌یکی به کودک معرفی کنید. با هر غذای جدید مراقب واکنش‌های نامطلوب باشید.

به کلینیک بیا نی نی سر بزنید.

بهترین مواد غذایی برای عضله سازی کودکان کدامند؟

بهترین مواد غذایی برای عضله سازی کودکان کدامند؟

بهترین مواد غذایی برای عضله سازی کودکان کدامند؟

همه بچه‌ها به یک برنامه غذایی متعادل برای حفظ سلامت خود نیاز دارند؛ اما آیا این برنامه غذایی برای کودکانی که ورزش می‌کنند و عضوی از تیم‌های ورزشی هستند به واسطه نیاز به تقویت عضلات و عضله سازی کودکان باید متفاوت باشد؟

نقش پروتئین در زندگی کودکان ورزشکار

گروه‌های غذایی حاوی پروتئین به ساخت و ترمیم عضلات کمک قابل توجهی می‌کنند. به طور طبیعی بیشتر بچه‌ها این ماده غذایی را در برنامه متعادل خوراکی خود دارند. منابع غذایی غنی از پروتئین شامل ماهی، گوشت بدون چربی، گوشت مرغ، لبنیات، حبوبات، مغزها (آجیل) و سویا می‌شوند. نکته‌ای که در این میان نباید نادیده گرفت این است که پروتئین بیش از حد باعث از دست رفتن آب بدن و کلسیم می‌شود؛ پس رژیم غذایی مبتنی بر مصرف پروتئین توسط کودکان را با علم به این مطلب برنامه‌ریزی کنید.

  • گروه غذایی گوشت‌ها

این گروه غذایی شامل جوجه و مرغ، گوشت قرمز، گوشت بره و ماهی‌ها می‌شود. گروه غذایی گوشت غنی‌ترین منبع پروتئینی همراه با آهن، منیزیم و پتاسیم است. این گروه غذایی باعث رشدو تقویت عضلات کودکان می‌شود.

  • حبوبات

عدس، نخود، لوبیا و همه دیگر انواع حبوبات در این گروه قرار می‌گیرند. مصرف حبوبات توسط کودکان میزان مناسبی از پروتئین بدن آنها را تامین می‌کند. حبوبات در ترکیب با یکدیگر پروتئین کاملی را به بدن بچه‌ها می‌رسانند که باعث شکل گیری عضلات حجیم می‌شود.

  • لبنیات

شیر، ماست، پنیر و تخم‌مرغ میزان با کیفیتی از پروتئین، کلیسم، منیزیم، امگا3 و ویتامین D را به بدن کودکان می‌رسانند که یک چارچوب قوی برای بهره‌مندی آنها از عضلات سالم را مهیا می‌کنند.

  • مغزها و دانه‌های روغنی

بادام، گردو، بادام هندی، بادام زمینی، پسته، تخم کدو، تخم کنجد، تخم آفتابگردان و دیگر مغزها شامل این گروه از مواد غذایی می‌شوند. این گروه غذایی منابع غنی از امگا3، روغن‌های ضروری، منیزیم و کلسیم هستند که به آرام کردن انقباض عضلات، پایداری و انعطلاف‌پذیری آنها کمک می‌کنند. نکته مهم این است که عضلات انعطاف‌پذیر سریع‌تر از ماهیچه‌های سفت رشد کرده، تقویت شده و قدرت می‌گیرند.

  • سویا

محصولات غذایی تهیه شده از سویا مانند شیر سویا، توفو، ناگت‌های سویا منابع گیاهی غنی از پروتئین، ایزوفلاونوئیدها و چربی‌های ضروری هستند که به رشد و نگهداری عضلات قلب، ریه‌ها، تخمدان‌ها و سایر دیگر اندام‌های بدن کمک می‌کنند.

  • میوه‌ها و سبزیجات

موز، کرفس و اسفناج شامل پتاسیم، کلیسم، آهن و ویتامین C با هضم راحت هستند که عضلات آسیب دیده را ترمیم کرده و باعث تقویت آنها می‌شوند. به طور کلی قرار دادن سبزیجات در برنامه غذایی کودکی که ورزش می‌کند میتواند به قدرت بدنی او کمک شایانی کند.

چه میزان پروتئین برای کودکان و نوجوانان کافیست؟

بچه‌های ورزشکار به نسبت آن دسته از کودکانی که ورزش نمی‌کنند به پروتئین بیشتری نیاز دارند. میزان مصرف پروتئین در بچه‌ها بر حسب سن، جنسیت، وزن بدن و مرحله رشد متفاوت است. نوجوان‌ها بابت حدود هر نیم کیلو از وزن بدن خود به 0.6 تا 0.45 پروتئین نیاز دارند. البته در بچه‌هایی که ورزش نمی‌کنند این میزان متفاوت است و به 0.4 تا 0.3 بابت هر کیلو وزن تغییر می‌کند.
تحقیقات اخیر نشان داده است موضوع فقط میزان مصرف کلی پروتئین در بچه‌های ورزشکار نیست بلکه وقتی پروتئین مصرفی روزانه در سه وعده غذایی و میان وعده‌ها تقسیم شود، بدن می‌تواند به بهترین شکل ممکن عضلات را ساخته و از آنها نگهداری کند. با این وصف در همه وعده‌های غذایی فرزند خود بخشی از بشقاب خوراکی او را به پروتئین اختصاص بدهید.

بهترین‌های منابع غذایی پروتئینی

بسیاری از مواد غذایی حاوی پروتئین هستند اما پروتئین با کیفیت بالا از منابعی همچون گوشت گاو، گوشت مرغ، ماهی، تخم مرغ، شیر و محصولات لبنی، سویا و محصولات گرفته شده از سویا می‌آیند.
اگر می‌خواهید بدانید منابع محبوب غذایی فرزند شما از چه میزان پروتئین بهره می‌برند جدول زیر را از دست ندهید؛

نکته: هر اونس معادل 28.3495 گرم است