ارتباط خوردن تخم مرغ با هوش جنین

یکی از عوامل مهم موثر در هوش جنین ، تغذیه سالم مادر در دوران بارداری است و چنانچه در بخش های قبلی بارداری ونوزاد بیا نی نی تحت عنوان تغذیه دوران بارداری بارها و بارها به صورت گسترده بیان شد برخی از مواد غذایی برای این مهم معرفی شده اند که یکی از آنها طبق مطالعات و بررسی های جدید اثر ویژه ای دارد. متخصصان بر این باورند که زنان بارداری که روزانه تخم مرغ می خورند هوش جنین آنها بسیاربالاتر از جنین مادران باردار دیگر است.

 

تخم مرغ حاوی کولین است ، ماده ای که همچنین در گوشت قرمز، ماهی، مرغ و آجیل یافت می شود ، کولین حافظه و توانایی ذهنی نوزاد را افزایش می دهد . براساس گزارش دیلی میل مادران باردار ۲ برابر بیشتر بایستی مواد غذایی حاوی کولین را مصرف کنند .

کولین جزئی از ویتامین های گروه B می باشد (Vitamin B4) . کولین برای متابولیسم و سوخت و ساز چربی لازم است و برای سوزاندن چربی در بدن مصرف می شود. این ماده بسیار مهم می باشد. اگر مقدار کولین در بدن شما خیلی کم باشد، چربی اضافی در کبد جمع می شود. منابع کولین عبارت است از:دل و جگر گاو، زرده تخم مرغ، گل کلم، خیار و بادام زمینی.

توصیه ها ۴۸۰ میلی گرم از این مواد مغذی در روز برای مادران باردار تعیین کرده بود با این حال، مطالعات نشان می دهد تقریبا دو برابر این مقدار برای نتایج مطلوب مورد نیاز است؛ به طور متوسط یک زرده تخم مرغ حاوی ۱۱۵ میلی گرم کولین است.

متخصصان تغذیه تخم مرغ را برای زنان باردار توصیه می کنند، اما هشدار می دهند که نباید از تخم مرغ خام و نیمه پخته برای این گروه استفاده شود زیرا خطر ابتلا به سالمونلا را ایجاد می کند.

محققان دانشگاه کورنل ۲۶ زن باردار را در سه ماهه سوم خود بررسی کردند ، نیمی از شرکت کنندگان در این مطالعه هر روز ۴۸۰ میلیگرم کولین را دریافت می کردند، در حالی که باقیمانده ۹۳۰ میلی گرم مصرف می کردند. نوزادان شرکت کنندگان برای سرعت پردازش اطلاعات و خاطرات خود در چهار، هفت، ۱۰ و ۱۳ ماهگی ارزیابی شدند ،نتایج نشان داد نوزادانی که مادران آنها در طول مرحله نهایی بارداری خود ۹۳۰ میلی گرم کولین مصرف کرده بودند نسبت به عوامل محیطی واکنش سریعتری دارند همچنین این نوزادان نیز در پردازش اطلاعات سریعتر عمل کردند.

فراموش نکنید که مثل همیشه هر ماده غذایی و خوراکی که میخواهید مصرف کنید باید با اجازه ی پزشک معالج شما باشد چراکه او بهتر از هرکسی در جریان وضعیت جسمی شما قرار داردو