طرز تهیه انواع اسنک های خوشمزه، برای مامان ها
در مطلب اسنک‌های مقوی در بارداری، اسنک‌هایی را که به طور کلی می‌توانید در بارداری برای خودتان آماده کنید، برایتان نام بردیم، در این مطلب هم درباره طرز تهیه انواع اسنک های خوشمزه حرف می‌زنیم، اما این بار به صورت ویژه راجع به اسنک‌هایی که برای تهوع، دل‌درد و دیابت مناسبند. با ما همراه باشید.
انواع اسنک های خشمزه برای رفع حالت تهوع
اگر در گروه افرادی هستید که با بیماری صبحگاهی سر و کار دارید، ممکن است خوراکی‌هایی پیدا کنید که برایتان اشتهاآور و مهیج‌اند، اما به خاطر نگرانی از حالت تهوع آنها را کنار می‌گذارید.
خوب است بدانید افزایش وعده‌های غذایی و کاهش حجم غذا در کنار هیدراته ماندن می‌تواند به رفع حالت تهوع بارداری کمک کند.
برای اینکه بهتر جواب بگیرید، میان‌وعده‌های زیر را امتحان کنید:
زنجبیل
مدت هاست که از زنجبیل برای درمان حالت تهوع، ورم مفاصل، میگرن و فشار خون بالا استفاده می‌شود. بنابراین اگر حالت تهوع دارید، سعی کنید زنجبیل بجوید یا اینکه آن را روی کاهو و چای خود بریزید.
اسنک های غنی از پروتئین
انتخاب غذاهای دارای پروتئین و کربوهیدرات کمتر، ممکن است به کاهش حالت تهوع در بارداری کمک کند. نمونه‌هایی از غذاهای نرم و غنی از پروتئین که هنگام احساس حالت تهوع، گزینه‌های خوبی محسوب می‌شوند، شامل سینه مرغ و تخم‌مرغ است.
اسنک نان سبوس‌دار و چوب شور
نان‌های سبوس‌دار و چوب شور، ترد هستند، بوی نامطبوعی ندارند و به راحتی هضم می‌شوند. این‌ها را آرام بخورید که به معده‌تان فشار وارد نشود.
انواع اسنک های خوشمزه برای رفع دل‌درد و سوزش معده
سوزش معده در هر زمان ممکن است ایجاد شود، اما با افزایش روزهای بارداری، بیشتر می‌شود.
اگر تجربه قبلی سوزش معده داشته باشید، ممکن است بدانید چه چیزی باعث بدتر شدن آن می‌شود. غذاهای اسیدی، ادویه‌دار، سرخ شده و چرب، سوزش معده شما را تشدید می‌کند، اما میان‌وعده‌های زیر ممکن است تسکین‌دهنده باشند:
ادامام برشته شده
- بسته یک عددی ادامام یخ زده (دانه‌های سویا سبز)
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده
- نمک و فلفل برای مزه‌دار کردن
طرز آماده‌سازی
- فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید.
- ادمام را در آبکش زیر آب سرد بشویید.
- ادامام را را روی یک ظرف پهن کنید، روی آن روغن زیتون بریزید.
- روی آن پنیر بپاشید و با نمک و فلفل آن را مزه‌دار کنید.
- آن را در فر از قبل گرم شده به مدت حدود پانزده دقیقه، بپزید تا پنیر ترد و طلایی شود.
- توجه: ادامام، منبع پروتئین سویا و سرشار از فیبر سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین K است.
دانه‌های آفتابگردان
دانه‌های آفتابگردان حاوی ویتامین E زیادی هستند و آنتی‌اکسیدان دارند که ممکن است به تسکین سوزش معده کمک کند.
تحقیقات ثابت کرده است که مصرف مقادیر بیشتری آنتی‌اکسیدان مانند ویتامین E ممکن است به جلوگیری از سوزش معده کمک می‌کند.
اسموتی
یک اسموتی بلغور جو دوسر و توت با پروتئین بالا می‌تواند تقویت‌کننده خوبی باشد. می‌توانید به آن موز هم اضافه کنید.
انواع اسنک های خوشمزه برای دیابت بارداری
خانم‌های بارداری که مبتلا به دیابت بارداری هستند، باید بیشتر مراقب انتخاب غذاهایشان باشند و غذاهایی را مصرف کنند که می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند. این غذاها شامل میان‌وعده‌هایی هستند که سرشار از پروتئین و فیبر است.
برای حفظ سطح قند خون سالم، در صورت امکان از مصرف غذاها و نوشیدنی‌های حاوی قندهای اضافه مانند آب‌نبات و نوشابه خودداری کنید.
مصرف انواع اسنک ها یک برنامه بیمه تغذیه‌ای را فراهم می‌کند تا به بدن شما مواد مغذی اصلی و لازم را برساند. همچنین باعث می‌شود ذهن و بدن شما آرام‌تر شود، از زایمان زودرس جلوگیری و حالت تهوع، سردرد و تحریک‌پذیری را برطرف می‌کند.
نخود بو داده ترد
- نخود
- یک دوم قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز
- یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر
- یک چهارم قاشق چایخوری پودر پیاز
- یک چهارم قاشق چایخوری گشنیز
- یک دوم قاشق چایخوری نمک دریا
- یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- یک دوم تا یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز آماده‌سازی
- فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید.
- نخود را بشویید و کاملا خشک کنید.
- در یک کاسه کوچک، زیره، پاپریکا، پودر سیر، نمک دریا، پودر پیاز و فلفل را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- نخود خشک را در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.
- نخود را از فر خارج کنید و آن را آب‌پز کنید. روغن زیتون را روی نخود بریزید تا کاملا یکدست شود.
- ادویه را به نخود اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
- آن را ده دقیقه دیگر بپزید، سپس هم بزنید.
- نخودهای هم‌زده را به فر برگردانید و ۵ تا ۱۰ دقیقه بیشتر آنها را بپزید تا زمانی که تردی مطلوب حاصل شود.
- نخود را به تنهایی مصرف کنید یا آن را روی یک سالاد بریزید و به عنوان یک وعده غذایی غنی از پروتئین نوش جان کنید.
میوه تازه (به علاوه پروتئین!)
هوس شیرینی خود را با مصرف میوه‌های تازه همراه با یک پروتئین برآورده کنید تا قند خونتان هم کنترل شود.
چند برش موز را با کره بادام‌زمینی یا انواع توت‌ها روی ماست یونانی بریزید و مصرف کنید.
آووکادو پر از تن ماهی
آووکادو سرشار از فیبر و منیزیم است که هر دو می‌توانند به تقویت کنترل قند خون کمک کنند. نیمی از آووکادو را با تن ماهی به عنوان میان‌وعده مصرف کنید.
اسنک های خوشمزه برای جلوگیری از ولع مصرف در اواخر شب
به احتمال زیاد در دوران بارداری، در اواخر شب ولع غذا خوردن دارید. مصرف این اسنک ها کمکتان می‌کند تا ولع غذا خوردن را کاهش دهید.
کیفیت رژیم غذایی شما در دوران بارداری تاثیر زیادی بر سلامتی کودک و همچنین سلامتی شما دارد. مصرف اسنک ها یک برنامه بیمه تغذیه‌ای را فراهم می‌کند تا به بدن شما مواد مغذی اصلی و لازم را برساند.
آجیل
گرچه آجیل‌ها کالری زیادی دارند، اما دارای چربی‌های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. با این حال، خوردن آنها آسان است، بنابراین بهتر است میان‌وعده شبانه خود را به یک مشت آجیل یا حدود یک چهارم فنجان آجیل محدود کنید.
سوپ یا بلغور جو دوسر
یک میان‌وعده گرم، به شما کمک می‌کند در کمترین زمان بخوابید. یک کاسه سوپ کم‌سدیم را گرم کنید یا یک کاسه بلغور جو دوسر را با میوه تازه به عنوان یک میان‌وعده غنی از فیبر و پروتئین تهیه کنید که شما را تا صبح سیر نگه دارد.
خربزه
اگر هوس شیرینی می‌کنید، بستنی را کنار بگذارید و مقداری خربزه را بخورید. هندوانه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند لیکوپن و بتاکاروتن و همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C و پتاسیم است.
اگر می‌خواهید خلاقیت به خرج دهید، مقداری هندوانه را کمی منجمد کنید و بخورید.
طرز تهیه انواع اسنک های خوشمزه، نتیجه‌گیری
کیفیت رژیم غذایی شما در دوران بارداری تاثیر زیادی بر سلامتی کودک و همچنین سلامتی شما دارد.
مصرف انواع اسنک ها یک برنامه بیمه تغذیه‌ای را فراهم می‌کند تا به بدن شما مواد مغذی اصلی و لازم را برساند. همچنین باعث می‌شود ذهن و بدن شما آرام‌تر شود، از زایمان زودرس جلوگیری و حالت تهوع، سردرد و تحریک‌پذیری را برطرف می‌کند.
فقط به یاد داشته باشید مهم نیست چه‌قدر اشتیاق خوردن دارید، کوچولوی شما آنچه را می‌خورید دریافت می‌کند، بنابراین میان‌وعده هوشمندانه مصرف کنید و از هر لحظه سفر بارداری لذت ببرید.
- اگر در تغذیه دوران بارداری به مشکل برخوردید، متخصصان تغذیه بیا نی نی می‌توانند به شما کمک کنند.
- اگر هم تهوع بارداری شما خیلی شدید است با متخصصان زنان کلینیک بیا نی نی مشورت کنید.
