خوردن گردو در بارداری چه فوایدی دارد؟

در دوران بارداری معمولا توصیه می‌شود فقط از غذاهای سالم استفاده کنید. در این میان ممکن است پیشنهاد شود شروع به خوردن میوه و آجیل مانند بادام و گردو کنید. شاید با دانستن تمام فواید مصرف گردو در بارداری بتوانید بر ویار صبحگاهی غلبه کرده و این خوراکی مغذی و خوشمزه را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.

آیا خوردن گردو در بارداری مفید است؟

گردو یک مغز بسیار سالم و کاملا بی‌خطر برای مصرف در دوران بارداری است. هسته یک گردو شبیه مغز است و آنها نه تنها شبیه مغز هستند بلکه به عملکرد صحیح مغز هم کمک می‌کنند. علاوه بر این گردو مزایای دیگری هم دارد به عنوان مثال گفته می‌شود مادرانی که در دوران بارداری گردو مصرف می‌کنند به احتمال کمتری فرزندشان دچار حساسیت به آجیل می‌شود.

• گردو منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای رشد فعالیت مغز در کودک ضروری است. خوردن گردو در دوران بارداری همچنین می‌تواند رشد مغز را تقویت کند.
• گردو حاوی ویتامین E به صورت گاماتوکوفرول است. فرم گاما توکوفرول به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی بی‌نظیر، یک فرم بسیار موثر ویتامین E محسوب می‌شود. حتی کمک می‌کند تا از شر رادیکال‌های آزاد مضر خلاص شوید.
• گردو منبع غنی ویتامین‌ها، فیبر، منیزیوم، مس و منگنز است. آنها همچنین دارای کلسیم، آهن، روی و سلنیوم است. این مواد مغذی به مزایای بیشمار گردو می‌افزاید.
• گردو منبع عالی اسید آلفالینولنیک است که اسید چرب ضروری برای رشد کودک است.

فواید سلامت خوردن گردو در بارداری

حال که از ارزش غذایی مغز گردو آگاه شدید بهتر است درباره فواید آن در بارداری بهتر بدانید.

• گردو حاوی استرول‌های گیاهی است که می‌تواند در کنترل سطح کلسترول خون و افزایش سطح کلسترول خوب در بدن شما کمک کند.
• خوردن گردو در مقادیر متوسط همچنین می‌تواند به حفظ بهینه لیپید‌ها در دوران بارداری کمک کند.
• به نظر می‎رسد روغن گردو در حفظ عملکرد سلول‌های اندوتلیال که رگ‌های خونی را در بدن قرار می‌دهد، مفید است. این سلول‌ها نقش مهمی در انعطاف پذیری رگ‌های خونی بازی می‌کنند. از این رو می‌توان التهاب رگ‌های خونی را با مصرف منظم گردو کنترل کرد.
• از آنجا که گردو رگ‌های خونی را شل می‌کند، حتی می‌تواند به کنترل فشار خون بالا کمک کند.
• گردو منبع خوبی از پروتئین و فیبر است که هر دو برای یک خانم باردار حیاتی است.
• آنتی اکسیدان‌های موجود در گردو می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی کمک کنند. توصیه می‌شود گردو را به همراه پوست قهوه‌ای آن بخورید. این به آن دلیل است که ۹۰ درصد آنتی اکسیدان‌های موجود در گردو در پوست آن قرار دارد.

• مقدار مس موجود در گردو می‌تواند به رشد و نمو مناسب جنین کمک کند.
• گردو حاوی پلی فنول و مس است که می‌تواند از آسیب رادیکال‌های آزاد و سرطان جلوگیری کند.
• پس از زایمان توصیه می‌شود مادران برای دور نگهداشتن افسردگی بعد از زایمان، گردو مصرف کنند. محتوای آلفالینولنیک اسید این خوراکی برای مقابله با افسردگی بعد از زایمان، روان پریشی و زوال عقل مفید است. بنابراین بعد از زایمان می‌توانید خوردن گردو را ادامه دهید.
• گردو همچنین به تنظیم سطح ملاتونین کمک می‌کند. ملاتونین خواب را القا می‌کند و خوردن گردو به خصوص در سه ماهه سوم می‌تواند بسیار مفید باشد.
• گردو احساس پری زیادی به شما می‌دهد و باعث می‌شود از خوردن هله هوله خودداری کنید و بنابراین وزن شما را کنترل می‌کند.
• مس موجود در گردو به تشکیل گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. همچنین به ترمیم بافت‌ها و قندهای شکسته کمک می‌کند.
• منگنز یک ماده مغذی مهم برای رشد استخوان‌ها و غضروف نوزاد است. نیمی از مقدار روزانه مورد نیاز منگنز را می‌توان با یک وعده گردو به دست آورد.

خطرات خوردن گردو در بارداری چیست؟

باید بدانید که مصرف بیش از حد گردو نیز می‌تواند در بارداری مضر باشد. مصرف بیش از ۳۰ گرم گردو در روز در بارداری توصیه نمی‌شود. این به آن دلیل است که مصرف زیاد گردو می‌تواند عوارضی برای مادر و جنین به همراه داشته باشد.

• مصرف گردو به مقدار زیاد می‌تواند منجر به اسهال در بارداری شود.
• خوردن گردو ممکن است در طولانی مدت در جذب آهن اختلال ایجاد کند و منجر به کم خونی شود.
• آلرژی خفیف به گردو ممکن است در دوران بارداری تشدید شود. اگر به آجیل حساسیت دارید و حتی در دوران بارداری مقدار کمی گردو مصرف می‌کنید این می‌تواند باعث بثورات پوستی، تورم لب‌ها، خارش، سرگیجه و خس خس شود.
• خوردن بیش از حد گردو ممکن است احتمال خونریزی در هنگام زایمان را افزایش دهد.

حساسیت به گردو در بارداری

اگر به گردو حساسیت دارید باید از مصرف آن در دوران بارداری خودداری کنید. اما اگر حساسیت ندارید می‌توانید آن را به مقدار متوسط مصرف کنید. بسیاری از خانم‌ها بر این باورند که خوردن آجیل در دوران بارداری خطرناک است و کودک می‎‌تواند در آینده دچار آلرژی شود. اما این تصور غلط است و مصرف آجیل در دوران بارداری خطر ابتلا به آلرژی به آجیل را افزایش نمی‌دهد. بیشتر بخوانید: خوردن چهار مغز در بارداری
شما می‌توانید روزانه ۲ تا ۳ عدد گردو در بارداری میل کنید. بدون آنکه از عوارض جانبی آن نگران باشید. هنگام خرید گردو حتما آنهایی را انتخاب کنید که پوسته نازکی دارند. از مصرف هسته‌هایی که لکه تیره روی آنها وجود دارد، پرهیز کنید.