۵ توصیه برای خرید به‌صرفه و کاربردی لوازم آشپزخانه
خراسان/ این روزها شاهد برندها، طرح ها و مدل‌‌های مختلفی از لوازم آشپزخانه هستیم. معمولا خانم‌‌ها هنگام خرید وسایل آشپزخانه فقط به نوع وسیلهای که لازم دارند، دقت می‌‌کنند. در این مطلب می‌‌خواهیم نکاتی را به شما بگوییم که خرید با کیفیتی داشته باشید و در عین حال به صرفه و کاربردی هم باشد.
قیمت لوازم‌آشپزخانه را مطابق با بودجه‌تان در نظر بگیرید
یکی از مهم‌ترین عوامل هنگام خرید لوازم آشپزخانه، قیمت آن‌ها و نیز بودجه‌ای است که به این کار اختصاص داده‌اید. برخی از لوازم آشپزخانه ارزان‌قیمت و برخی دیگر به‌شدت گران هستند؛ اما دلیل آن چیست؟ چند عامل در تعیین قیمت لوازم آشپزخانه نقش دارند. اندازه وسیله، سبک آن، مواد به‌کار رفته برای ساخت آن و سایر ویژگی‌هایش برخی از این عوامل هستند. همیشه بهتر است وسیلهای را بخرید که از حد مجاز بودجه شما فراتر نرود. دلیلش این است که لوازم‌آشپزخانه سرمایه نیستند که اگر پشیمان شدید، آن‌ها را دوباره بفروشید و به پول تبدیل کنید. از سوی دیگر، فکر نکنید وسایل آشپزخانه اهمیت چندانی ندارند و باید ارزان‌ترین آن‌ها را بخرید. بسیاری از لوازم ارزان‌قیمت ممکن است اصلا کیفیت نداشته باشند. ازآن‌جا که این لوازم با غذاها و سلامتی شما سروکار دارند، بهتر است به کیفیت آن‌ها توجه کنید. بنابراین دنبال لوازم ارزان و بنجل نباشید، اما بیش‌ازحد گران هم نخرید.
اندازه آن‌ها باید متناسب با نیازتان باشد
دومین عامل مهم در انتخاب لوازم‌آشپزخانه، اندازه آن‌هاست. اندازه لوازم‌آشپزخانه به عوامل مختلفی ازجمله نیازهای شما و فضای موجود بستگی دارد. به‌عنوان مثال، هنگام خرید اجاق گاز، باید اجاقی را انتخاب کنید که با نیازهای شما برای آشپزی مطابقت داشته باشد یعنی اگر معمولا مقدار غذاهایی که تهیه می‌کنید زیاد است، باید یک اجاق گاز بزرگ بخرید که از عهده پخت حجم زیاد غذا برآید. از سوی دیگر، اگر اهل پختن شیرینی و بریان‌کردن نیستید و به فر نیاز ندارید، اجاق گاز فردار بزرگ به کارتان نمی‌آید. علاوه بر نیازهای آشپزی، به فضای آشپزخانه‌تان هم دقت کنید، برای مثال، ظروف و دستگاه‌های بزرگ به فضای بزرگ‌تری هم نیاز دارند.
کار با لوازم‌آشپزخانه نباید سخت باشد
هنگام تصمیم‌گیری برای خرید لوازم‌آشپزخانه، به نحوه عملکرد آن دقت کنید. وسیلهای که پیچیده باشد و نتوانید با آن کار کنید، به دردتان نمی خورد. گاهی هنگام پخت‌وپز نیاز دارید که سریع کار کنید بنابراین به‌دنبال وسایل آشپزخانه کاربرپسند باشید که هم کار با آن برای‌تان راحت‌تر باشد و هم نگهداری و مراقبت از آن سخت نباشد.
تمیز کردن آن‌ها باید آسان باشد
نکته مهم دیگری که باید به آن توجه کنید این است که فرایند تمیزکردن و نگهداری از لوازم‌آشپزخانه راحت باشد. تمیز کردن محصولات شیشه‌ای نسبتا آسان است و بیشتر آن‌ها برای ماشین ظرف‌شویی ایمن هستند. این نوع لوازم با روکش نچسب طبیعی ساخته می‌شوند و نیاز به پوشش دیگری ندارند. بااین‌حال این محصولات معمولا به‌راحتی می‌شکنند بنابراین باید هنگام استفاده از آن‌ها مراقب باشید. ظروف فلزی معمولا سخت تمیز می‌شوند، به‌ویژه اگر نچسب نباشند. ظروف پلاستیکی هم معمولا بو و رنگ غذاها را به خودشان می‌گیرند. بنابراین هنگام خرید، این نکته را مدنظر داشته باشید.
جنس وسایل آشپزخانه به ترجیح شما بستگی دارد
لوازم آشپزخانه را از مواد مختلفی می‌سازند که هریک از آن‌ها می‌توانند مزایا و معایبی داشته باشند. فلزاتی مانند آلومینیم، فولاد ضدزنگ، چدن و مس سال‌هاست در ساخت دیگ، قابلمه و سایر ظروف آشپزخانه کاربرد دارند. بااین‌حال ظروف ساخته‌شده از شیشه و بلور و نیز ظروف پلاستیکی امروزه با شیوه‌های جدیدتری تولید می‌شوند و قدرت تصمیم‌گیری و انتخاب بیشتری به مصرف‌کنندگان می‌دهند. همیشه بهتر است لوازم آشپزخانه‌ای را بخرید که هم برای انسان و هم برای محیط‌زیست بی‌خطر باشند. برخلاف فلزاتی مانند آلومینیم یا مس، وسایل آشپزخانه شیشه‌ای هم ایمن هستند و هم سازگار با محیط‌زیست.
برای نوشتن این مطلب از سایت «چطور» کمک گرفته شده است
