نکاتی کلیدی که از تبدیل شدن گفت‌وگو به جدل جلوگیری می‌کند

رعایت برخی اصول در مباحثه، نه‌تنها موجب نزاع نمی‌شود بلکه بر دانش دو طرف نیز می‌افزاید. دین اسلام، فلاسفه یونان و حتی روانشناسی سیاسی در این رابطه راهکارهایی کاربردی ارائه کرده‌اند.

«با دوستان‌تان بحث سیاسی نکنید، سیاست دوستی‌ها را خراب می‌کند. درحالی‌که سیاستمداران راهشان را ادامه می‌دهند، ‌شما دوستان‌تان را از دست خواهید داد.» این جمله را به ارسطو نسبت داده‌اند. در یونان حدود ۲ هزار سال قبل که مردم علاقه بسیاری به بحث و گفت‌وگو داشتند و در شرایط مختلف مباحث داغی در زمینه‌های گوناگون مخصوصا سیاست به راه می‌انداختند، اختلافات، نفرت و کینه‌توزی شکل گرفت و در نهایت ارسطو از مردم خواست بحث سیاسی را کنار بگذارند.

هر چند نظر ارسطو در مواردی کارساز است اما نمی‌توان افراد را از بحث کردن در موضوعات مختلف برحذر داشت. راه چاره این است که در هر جایگاه و نقش و رابطه‌ای که قرار داریم و هر موضوعی را برای بحث کردن انتخاب کرده‌ایم یا سر راهمان قرار داده‌اند، با شیوه درست و منطقی پیش رفته و از شیوه‌هایی که موجب ایجاد تنش و برهم زدن رابطه میان ما و طرف مقابل می‌شود پرهیز کنیم.


یکی از مجله‌های علمی روانشناسی سیاسی، چند سال قبل، خلاصه یکی از تحقیقات خود را در مورد بحث‌های سیاسی منتشر کرد. براساس یافته‌های این تحقیق، افرادی که دانش سیاسی کمتری دارند، فکر می‌کنند چیزهای بیشتری در مورد سیاست می‌دانند. بعضی صاحب‌نظران معتقدند این موضوع را می‌توان در حوزه‌های دیگر نیز بسط داد و اینگونه نتیجه گرفت که افرادی که دانش کمتری در هر زمینه‌ای دارند، به شکل کاملا متناقض، اطمینان بیشتری دارند که اطلاعاتشان در مورد آن موضوع زیاد است و با اعتماد به نفس بیشتری درباره آن موضوع، حرف می‌زنند درحالی‌که افرادی که واقعا اطلاعات درست و کافی دارند، اطلاعات‌شان را ناکافی دانسته و از اظهارنظر خودداری می‌کنند.

فارغ از نتیجه این تحقیق، ‌اگرباز هم در شرایطی قرار گرفتید که امکان بحث نکردن یا پاسخ ندادن به‌نظرات وجود نداشت یا به دلایل مختلف سکوت و عدم‌ اظهارنظر را به دلایل منطقی، صلاح نمی‌دانید باید با رعایت برخی اصول، وارد مباحث شده تا بدون کوچک‌ترین آسیب آن را به نتیجه برسانید.

انتخاب زمان و مکان بحث کردن، درنظر گرفتن شرایط روحی خود و طرف مقابل، تسلط بر زبان بدن و زبان گفتار و دوری از رفتار و کلام ناراحت‌کننده و تنش‌زا، پرهیز از قضاوت سریع و… ازجمله مواردی است که باید در هر نوع بحثی با هر کس و با هر موضوعی مورد توجه قرار گیرد. اگر شرایط درست بحث کردن را در پیش گرفتید و هدف‌تان از آن، قانع کردن طرف مقابل یا تحقیر او و به رخ کشیدن اطلاعات‌تان نبود، ‌حتما از اطلاعات حتی اندک او نیز بهره‌مند شده‌اید و هر دو طرف با احساس رضایت مباحثه را خاتمه خواهید داد.

چند نکته کلیدی در بحث کردن

۱- فراموش نکنیم قبل از اینکه یک بحث‌کننده قوی، یک استدلال‌کننده توانا و یا یک صاحب‌نظر سیاسی باشیم، انسان هستیم و انسانیت بیشتر از  هر چیز دیگر اهمیت دارد.

۲- همگی ما در اطرافمان دوستان و اقوامی هستند که با دیدگاه‌های سیاسی ما مخالفند و در عین حال تمایل زیادی برای بحث کردن با ما دارند. باید قبل از هر نوع بحثی در نشست‌ها و دیدارها، با آنها در این‌باره گفت‌وگو کنیم که هدف از این بحث برای هر دو طرف، ‌نه پیروزی بر طرف مقابل، بلکه مراقبت از حق اظهارنظر طرفین بدون کوتاه آمدن از ارزش‌های خودشان باشد. به‌عبارت دیگر، ‌من پیش از دفاع از نظرات خودم، ‌مراقب امنیت حق اظهارنظر تو هستم.

۳- اگربه هر دلیل از نظر روحی در شرایط عادی نیستید، وارد بحث و گفت‌وگوی سیاسی نشوید. بحث در این شرایط می‌تواند تأثیر مخربی بر رابطه ما با طرف مقابل بگذارد.

۴- بحث سیاسی به‌معنای به خطر انداختن موجودیت، ‌هویت و شخصیت ما نیست. به محض تعریف کردن خط قرمز و دیوارکشی برای ساختن یک محدوده امن، ‌احتمال مخرب شدن بحث چند برابر می‌شود.

۵- « من هم با این حرف تو موافقم که…» واجب‌ترین بخش از هر بحث و گفت‌وگوی سیاسی دوستانه و خانوادگی است؛ پیدا کردن نقاط مشترک در بحث، ‌حتی با مخالف‌ترین طرف مقابل، ‌هم امکان‌پذیر است. باید به‌دنبال نقاط اشتراک در بحث باشیم و با تکان دادن سر یا لبخندی کوچک، ‌تأییدمان را نشان دهیم.

۶- بیشتر شنونده بودن، لذتبخش است. برای این کار می‌توان در مورد حرف‌های گفته شده طرف مقابل، سؤال تکمیلی مطرح کرد. با این کار به او هم اجازه خواهیم داد ایده خودش را اصلاح کند. این کار همچنین احتمال سوء‌برداشت و سوء‌تفاهم را هم از بین خواهد برد.

۷- عمده مشکلات زمانی پیش می‌آید که طرف مقابل استدلالش را بر یک خبر اشتباه سوار کرده است. در این شرایط از شلیک مستقیم به او پرهیز کنید چرا که این کار، ‌رابطه را تخریب می‌کند. بهتر است حس ایجاد شده در فرد را از شنیدن همان خبر جویا شده، ‌با او همراهی کنیم و آرام آرام در مورد جعلی بودن خبر با او صحبت کنیم.

۸- بارها حین بحث با خودمان تکرار کنیم که هدف ما، ‌تغییر نظر طرف مقابل نیست. به هر حال او به یک دلیلی برای ما اهمیت دارد و حفظ این رابطه برایمان ارزشمند است، ‌مرور این حس در زمان بحث کردن، لحن ما را آرام‌تر کرده و گپ‌وگفت را دوستانه‌تر پیش می‌برد.

۹- سعی کنید زمانی را سکوت کرده و به حرف‌های مخاطب گوش کنید تا بتوانید درک کامل‌تری از صحبت‌های او داشته باشید، زمانی که شما با دقت به صحبت‌ها و نظرات مخاطب گوش می‌دهید بهتر می‌توانید دیدگاه‌ها و نظرات او را درک کنید و بهتر می‌توانید راهکارهایی بیابید که هم خواسته‌های شما را برآورده کند و هم خواسته‌های او را فراموش نکنید، تجربه ثابت کرده است که در بیشتر موارد، فردی که کمتر صحبت می‌کند و بهتر گوش می‌دهد، نتایج بهتری به‌دست می‌آورد.

۱۰- سعی کنید درک کاملی از وضعیت داشته باشید و بتوانید درک خودتان را کامل بیان کنید. صرفاً به خواسته‌های خودتان فکر نکنید. کل موضوع را درنظر بگیرد نه فقط خواسته‌های خودتان را.

۱۱- آخرین و شاید مهم‌ترین نکته این است که در یک جامعه سالم وجود تعارض و اختلاف یکی از ارکان اصلی است. جامعه‌ای که در آن تعارض وجود نداشته باشد مردابی است که هر قدر هم زیبا باشد، آبی راکد دارد. پس وجود تعارض را عامل رشد بدانید و آن را ارج نهید.

جدال احسن

گاهی اوقات، بحث‌کردن در موضوعات مختلف سودی برای دوطرف گفت‌وگو ندارد و تنها هر کدام می‌خواهند اطلاعات و توانایی بحث‌کردن خود را به دیگری نشان دهند و نظر خود را بر دیگری تحمیل کنند. موضوعات چنین بحث‌هایی هرچه باشد معمولا تنها نتیجه‌اش، ایجاد دلخوری و برهم‌خوردن یک رابطه است.

علامه طباطبایی(ره) در تفسیر المیزان به دو واژه «مجادله» و «‌مراء» اشاره کرده و می‌گوید که این دو واژه مربوط به سخن‌گفتن و از روش‌های مباحثه و گفت‌وگو است، به‌نحوی که گوینده با چیزهایی که طرف مقابل آنها را قبول دارد، سعی می‌کند نظر او را رد کند. ملااحمد نراقی در کتاب «معراج‌السعاده» نیز درخصوص این دو واژه گفته هر دوی آنها به‌معنای ایرادگرفتن از سخن فرد دیگر و کوچک‌شمردن او و به رخ‌کشیدن هوشمندی و توانایی خود است بدون آنکه انگیزه و فایده دینی داشته باشد و از صفات ناپسند قلمداد می‌شود.

امیرالمؤمنین حضرت علی(ع) نیز در این‌باره می‌فرمایند: از مجادله و ستیزه‌کردن بپرهیزید؛ زیرا این دو کار، دل‌ها را نسبت به برادران بیمار می‌کنند و نفاق می‌رویانند. (الکافی)

اما آنچه براساس کلام خدا در قرآن، ‌شیوه درست و صحیح بحث‌کردن است و به‌عنوان گفت‌وگوی سالم و سازنده مورد تأکید قرار گرفته «جدال احسن» است. این عبارت در آیه ۱۲۵سوره نحل به‌کار رفته است. در جدال احسن، از شیوه‌های تخریبی و نامناسب که عمدتا موجب دلخوری، ‌نفرت، ‌نفاق، دورشدن از حق و… است خبری نیست. در مقابل، ‌آنچه در جدال احسن مورد تأکید قرار می‌گیرد این است که هدف ما از مباحثه باید روشنگری باشد و نه محکوم‌کردن یکدیگر. نباید کاری انجام داد که طرف مقابل به لجبازی افتاده یا عصبانی شود.

در این نوع گفت و گو از به‌کاربردن الفاظ نامناسب، بهره‌مندی از افکار باطل، اهانت به شخصیت طرف مقابل و… پرهیز می‌شود. در جدال احسن، از صدای بلند باید دوری کرد و به صحبت‌های طرف مقابل نیز باید به خوبی گوش داد و به عقاید او احترام گذاشت. اگر با وجود بیان همه دلایل، ‌فرد قانع نشد بحث را ادامه نداده و بر آن پافشاری نکنیم و هیچ‌گاه انتظار نداشته باشیم که اعلام کند متقاعد شده است. ما نیز در افکار و عقایدمان مدعی نباشیم که حق با ماست.

یکی از بهترین نمونه‌های جدال احسن در تاریخ اسلام، ‌جدال امام‌رضا(ع) با عالم مسیحی در حضور مأمون و با موضوع الوهیت یا عبودیت حضرت عیسی(ع) است؛ جدال احسنی که با استفاده از آنچه مقبول هر دو طرف بود، امام، عالم مسیحی را قانع کرد. عناصر جدال احسن در مناظرات امام‌رضا(علیه السلام) به ۲دسته تقسیم می‌شوند؛ دسته اول عناصر علمی و عقلی به‌شمار می‌روند و دسته دوم عناصر اخلاقی هستند که آموزنده ادب و اخلاق مناظره‌اند که به برخی از آنها پرداخته می‌شود.

طبرسی در اهمیت این عنصر گفته است: منظور از جدال احسن آن است که با ایشان به اندازه قدرت درک آنها سخن بگوید  استفاده از عبارت‌های ساده و قابل فهم در جدال بسیار مهم است، زیرا استفاده از لغات پیچیده ممکن است موجب سوءتعبیر شود. (مجمع‌البیان فی تفسیر القرآن)

ربط بین خوشبختی و سالها درس خواندن!

طلاق های بی شمار امروز جامعه حاصل آموزش یا حفظی محور بودن آموزش و پرورش ماست!
اگه به نوجوونا در خانواده و مدرسه مهارت های لازم مثل خودشناسی، گفتگو، کنترل خشم، توانایی مدیریت بحران و .. یاد داده بودیم، بی شک خانواده از آسیب های کمی رنج می برد!

10 لباس که برای داشتن یک استایل رسمی زنانه به آنها احتیاج دارید

نحوه لباس پوشیدن همه آدم‌ها در طول زمان تغییر می‌کند و خانم‌ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. البته نباید از قدرت علاقه هم غافل شد زیرا پوشیدن لباسی که به آن علاقه داریم به ما احساس اطمینان، قدرت و زیبایی و از همه مهم‌تر احساس شادی خواهد داد. یک استایل رسمی زنانه شامل تمام انواع پوشیدنی مانند کفش و کیف و دیگر لباس‌ها می‌شود. ما در ادامه به چند لباس برای داشتن یک استایل رسمی زنانه اشاره می‌کنیم. پس با ما همراه شوید.
1. تاپ و بلوز ساده
یکی از گزینه‌های لازم برای داشتن استایل رسمی زنانه تاپ و بلوز ساده و در کل انتخاب لباس‌های ساده است. علی رغم اینکه لباس‌های طرح دار و براق جذاب هستند و خیلی جلب توجه می‌کنند؛ اما به سرعت از مد خواهند افتاد در حالیکه تاپ یا بلوز ساده هیچ گاه از مد نخواهد افتاد. خرید لباس‌های ساده‌ای مانند انواع شومیز، تاپ، بلوز یا تی شرت ساده به خصوص انواع تک رنگ آنها که آستین سه ربع یا بلند دارند و یقه آنها هفت یا گرد است با وجود آنکه زرق و برق ندارند در هر زمانی مناسب بوده و زیبایی شما را چند برابر خواهد کرد.
2. شلوار ساده با فاق بلند
برای یک تیپ رسمی زنانه نیاز دارید که از انواع شلوار لی، کتان و یا پارچه‌ای استفاده کنید که در عین سادگی فاق بلندی هم داشته باشند. معمولا شلوارهای فاق کوتاه یا زاپ دار مدتی روی مد هستند و بعد از مدتی از مد خواهند افتاد به همین دلیل هم بهتر است بر روی انواع فاق بلند و ساده بیشتر سرمایه گذاری کنید تا برای مدت بیشتری بتوانید از این استایل رسمی استفاده کنید. انواع تک رنگ شلوارهای فاق بلند حالت رسمی‌تری دارند و رنگ‌هایی مانند سرمه‌ای تیره و روشن یا رنگ‌های شیری و سبز ارتشی می‌توانند بهترین گزینه برای یک استایل زنانه رسمی باشند. این رنگ‌ها بر روی پارچه کتان بسیار زیبا جلوه خواهند کرد.
3. جوراب شلواری
جوراب شلواری هم برای استایل زنانه یک گزینه واجب است زیرا دامن جزوی جدا نشدنی از استایل‌های زنانه است. بنابراین شما می‌توانید از جوراب شلواری مجلسی از جنس بافت یا لانه زنبوری به همراه یک دامن میدی یا ماکسی استفاده کنید تا تیپ شما رسمی‌تر شود. برای خرید انواع جوراب شلواری در کنار توجه به قیمت آن باید بدانید که جوراب‌های زمستانی بهتر است تک رنگ انتخاب شوند و برای جوراب‌های تابستانی از انواع رنگی و طرح دار به همراه دامن ساده استفاده کنید.
4. لباس میدی
برای مطمئن شدن از رسمی بودن لباس خود می‌توانید بر روی لباس‌های میدی سرمایه گذاری کنید. این لباس‌های فرمال با هر نوع یقه و یا طول آستینی برای هر بدنی مناسب هستند و تیپ شما را هر چه رسمی‌تر نمایش می‌دهند. در زمستان هم شما می‌توانید لباس‌های میدی را با چکمه‌های کوتاه ست کنید یا آنکه برای رفتن به پیاده روی از کفش‌های بدون پاشنه مانند کالج به همراه کلاه حصیری استفاده کنید.
5. جوراب زنانه
جوراب  زنانه هم همراه همیشگی دامن‌های زنانه به صوری میدی یا ماکسی است. این جوراب ‌ها در انواع شیشه ای و نازک یا ساق بلند و پارازین  موجود هستند که کمک می‌کنند تیپ شما از سادگی خارج شود و حالت رسمی‌تری پیدا کند. از این جورا‌ب‌ها می‌توانید در مجالس ختم یا حتی مجالس رسمی مهمانی، تولد و عروسی استفاده کنید. برای زمستان هم می‌توانید از انواع جوراب‌های روفرشی  بافتنی  برای گرم‌تر ماندن پاها و داشتن تیپی رسمی‌تر در مهمانی‌ها استفاده کنید. جوراب‌های نیمه بلند  فانتزی  هم گزینه‌های خوبی برای دختر خانم‌ها هستند و رنگ سفید یا مشکی  و ساده آنها مجلسی است.
6. سارافون
سارافون‌ها در اوایل دهه 1960 وارد صنعت مد شدند و به صورت گسترده به فروش رسیدند زیرا استقبال بسیار زیادی از آنها صورت گرفت. این دسته از لباس‌های رسمی برش مستطیل شکل و ساده‌ای دارند و معمولا کوتاه و بدون آستین هستند. سارافون مناسب افرادی است که بدنی لاغر و کشیده دارند و ساختار بدنی آنها مستطیل شکل است. برای رسمی‌تر شدن استایل به همراه سارافن می‌توانید از ژاکت خزدار با طول معمولی یا یک جفت کفش پاشنه بلند و بندی و یا حتی چکمه های بسیار بلند استفاده کنید.
7. پیراهن آستین بلند
در روزهای سرد سال بهترین گزینه استفاده از پیراهن‌های آستین بلند برای استایل‌های رسمی است. این استایل‌ها انتخاب‌های هوشمندانه‌ای برای زمستان هستند و بسیار جذاب خواهند بود. پیراهن‌ها معمولا دارای طیف‌های متفاوتی هستند و در کنار استایل رسمی برای هر نوع استایلی مناسب هستند. افرادی که می‌خواهند دست‌های خود را بپوشانند می‌توانند از این پیراهن‌ها استفاده کنند. پیراهن آستین بلند می‌تواند در انواع ساده یا طرح دار و دکمه دار یا زیپ دار باشد.
8. لباس مینی
در سال 1965 استفاده از لباس‌های مینی وارد صنعت مد شد و امروزه هم بیشتر از گذشته طرفدار دارد.  این لباس‌ برای شما یک استایل عالی را به همراه می‌آورد و معمولا توجه اطرافیان را نیز جلب خواهد کرد و برای مهمانی‌های زنانه بسیار جذاب و شیک خواهد بود. شما می‌توانید دامن‌های مینی را با چکمه‌های بلند ست کنید.
9. لباس ماکسی
لباس‌های ماکسی پای ثابت استایل‌های رسمی است و شما می‌توانید از آنها در مجالس مهمانی، عروسی، تولد و حتی مراسم ختم استفاده کنید. این لباس‌ها به راحتی با هر نوع کفشی مانند نیم بوت، کفش‌ها تخت و غیره ست می‌شوند. حاشیه لباس‌های ماکسی معمولا با زمین یا حداقل مچ پای شما در تماس است. به همراه لباس ماکسی می‌توانید از جواهرات بلند و یا صندل هم استفاده کنید و با این لباس احساس راحتی را تجربه کنید.
10. لباس بدون بند
لباس‌های بدون بند هم گزینه خوبی برای ظریف‌تر و جذاب‌تر نشان دادن شما هستند. این نوع از لباس‌ها معمولا هیچ بند یا آستینی ندارند و دقیقا بالای قفسه سینه قرار می‌گیرند. در صورتی که شما بخواهید می‌توانید زیر این لباس‌ها از تی شرت یا بلوز زنانه استفاده کنید. لباس‌های بدون بند گزینه بسیار خوبی برای همراه کردن انواع زیور آلات هستند. به همراه این لباس‌ها بهتر است از انواع کفش‌های پاشنه بلند استفاده کنید زیرا معمولا لباس‌های بدون بند و آستین کمی قد را کوتاه‌تر از آنچه وجود دارد؛ نمایش می‌دهند.

آشپزخانه همیشه مرتب می خواهید نکات زیر را رعایت کنید

دلتا/ آیا شما هم با مشکلی به نام  مرتب کردن آشپزخانه مواجه هستید؟ این یک مشکل همه گیر است. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
نظم دادن به دکوراسیون آشپزخانه یکی از دغدغه‌های بانوان است. با اندکی برنامه ریزی می‌توانید به طرحی برسید که نظافت آشپزخانه را بی‌اندازه ساده کرده و به شما فرصتی برای لذت بردن از فضای آن می‌دهد. با این مطلب از مجله دلتا همراه باشید.
یک بین کابینتی ساده از ترفندهای نظم دادن به دکوراسیون آشپزخانه
کاشی، گزینه‌ای پرطرفدار برای دیوار آشپزخانه است، اما اگر نمی‌خواهید زمان زیادی برای ساییدن و برق انداختن بندکشی بین کاشی‌های دیوارها صرف کنید، انتخاب های دیگری نیز وجود دارند. اگر قصد استفاده از کاشی را دارید، از کاشی‌های بزرگ استفاده کنید تا حجم تمیزکاری کمتر شود. به خاطر داشته باشید که اگر یک بین کابینتی شیشه‌ای انتخاب کنید، مجبور نیستید درگیر تمیز کردن بندکشی شوید.
از کابینت‌های صاف و صیقلی استفاده کنید
انتخاب لوازمی با سطح صاف از جمع شدن باقی‌مانده مواد در خطوط و شیارهای دکوری آن‌ها جلوگیری می‌کند، اما بهتر است حواستان به شیارهای بالای کابینت هایگلاس که به جای دستگیره استفاده می‌شود، باشد، چون ممکن است خرده‌های غذا در آن جمع شود. برای اینکه دکور آشپزخانه را زیبا کنید به مطلب آسان و سریع آشپزخانه خود را لوکس کنید سر بزنید.

رویه کانتر آشپزخانه را با دقت انتخاب کنید
از مصالحی مانند کورین (سنگ مصنوعی)، کوارتز، استیل و سنگ سینتر یا پخته شده استفاده کنید، چون این مصالح نفوذ ناپذیر و ضد لک هستند و تمیز کردن آن‌ها راحت است. سطوح سختی مثل کورین برای کانتر، بهداشتی‌ترین انتخاب ممکن هستند. این سنگ‌ها سطحی یکپارچه دارند، به همین دلیل هیچ شیاری برای جمع شدن آلودگی‌ها باقی نمی‌گذارند.
مکان سطل زباله را درست انتخاب کنید
شما باید بدانید که بهترین مکان برای قرار دادن سطل زباله و بازیافت در آشپزخانه شما کجاست. برای موثر بودن تمیزکاری، بهتر است سطل زباله را زیر سینک بگذارید. هدف این کار، ایجاد حداقل فاصله بین سینک و سطل زباله به جهت جلوگیری از ریختن مواد روی زمین و ایجاد بهم ریختگی است.
استفاده از رنگ‌های مقاوم از ترفندهای نظم دادن به دکوراسیون آشپزخانه
اگر در آشپزخانه دیوار رنگ شده دارید، باید آن ها را بیشتر از دیوارهای دیگر خانه تمیز کنید. در نتیجه انتخاب یک رنگ مقاوم برای این دیوارها کار را آسان تر می‌کند. از رنگ‌های مقاوم بر پایه رنگ روغن استفاده کنید، چون می‌توان آن‌ها را بدون ایجاد هیچگونه آسیبی دستمال کشید و تمیز کرد.
از انتخاب قفسه‌های جلو باز خودداری کنید
قفسه‌های جلو باز ظاهر جذابی دارند، اما نگهداری از آن‌ها کار سختی است چون باید برای خاک گیری سطح آن، همه ظرف‌ها، کتاب‌ها و وسایل دکوری را جابه‌جا کنید. پس بهتر است برای طراحی یک آشپزخانه کارآمد، از کابینت‌های دیواری استفاده کنید. برای کم کردن این احتمال، از روکش‌های قابل شستشو استفاده کنید تا عمر تمیزی کشوها را افزایش دهید. همچنین، به خاطر بسپارید که سطوح ملامین برای داخل کابینت‌ها انتخاب‌های مناسب‌تری هستند، چون بر خلاف چوب، مایعات را به خود جذب نمی‌کنند.

ترفندهایی برای ماندگاری سیب زمینی

سیب زمینی در آشپزخانه گاهی جوانه می زند یا سبز می شود.ترفندهایی برای ماندگاری سیب زمینی در آشپزخانه وجود دارد که در صورت رعایت آن ها می توانید مدت زمان بیشتری ماندگاری سیب زمینی را تضمین کنید.شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد ولی کار بسیار بزرگی است و نکات ریزی را باید رعایت کنید.
برخی مواد غذایی را می توان کنار هم نگه داشت و هیچ مشکلی هم ایجاد نمی شود ولی  نمی توان تمام اقلام غذایی را با هم و یک جا کنار هم نگهداری کرد و بهتر است برای ماندگاری بیشتر، هر کدام را به صورت جداگانه نگهداری کنیم.یکی از نکاتی باید رعایت کنید جدا نگه داشتن پیاز و سیب زمینی است. پیاز و سیب زمینی را باید در محلی خنک و دور از نور خورشید و ترجیحا داخل کابینتی که تاریک باشد، نگهداری کرد  ولی باید این نکته را به یاد داشته باشید که کنار هم نگه داشتن پیاز و سیب زمینی می تواند مشکلات زیادی را به وجود آورد.
سیب زمینی و پیاز
پیازی که در آشپزخانه نگهداری می کنید گاز اتیلن تولید می کند، گاز اتیلن باعث جوانه زدن سیب زمینی می شود و کیفیت سیب زمینی شما را از بین می برد مگر این که قصد کاشت سیب زمینی را داشته باشید که در این صورت برای افزایش سرعت جوانه زدن سیب زمینی می توانید سیب زمینی و پیاز را در یک سبد نگهداری کنید.ولی اگر می خواهید جلوی جوانه زدن سیب زمینی را بگیرید و مدت زیادی آن را در کابینت نگه دارید، باید سیب زمینی و پیاز را در دو سبد مجزا بگذارید.

اصول مراقبت از پوست برای جلوگیری از چین و چروک

جوان نگه داشتن پوست این روزها دغدغه بسیاری از افراد است. جالب است بدانید برای حفظ شادابی پوست لازم نیست که هزینه های گزاف کنید کافیست چند نکته را رعایت کنید. مثلا بطور مداوم ضد آفتاب بزنید. سعی کنید از آفتاب دوری کنید.
موثرترین اصول مراقبت از پوست برای جلوگیری از چین و چروک و حفظ شادابی پوست استفاده از ضد آفتاب با طیف وسیع است. از لباس های محافظ در برابر آفتاب (آستین بلند و شلوار) استفاده کنید. سیگار نکشید، از مرطوب کننده استفاده کنید.

بیشتر ماهی بخورید

ماهی منبع عالی پروتئین است که یکی از اجزای سازنده پوست عالی است. همچنین دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ است. کارشناسان می گویند اسیدهای چرب ضروری پوست را تغذیه کرده و آن را صاف و جوان نگه می دارند و این می تواند به کاهش چین و چروک کمک کند.

به پشت بخوابید

هنگامی که شما در موقعیت های خاصی شب به شب می خوابید، منجر به “خطوط خواب” می شود – چین و چروک هایی که در لایه های بالایی پوست حک می شوند و پس از بیدار شدن از بین نمی روند. خوابیدن به پهلو منجر به چین و چروک روی گونه ها و چانه می شود، خوابیدن به صورت رو به پایین هم باعث ایجاد ابرویی درهم می شود.

عینک مطالعه بگیرید!

هر حالت چهره ای که بارها و بارها انجام می دهید (مثل چشم دوختن)، عضلات صورت را بیش از حد کار می کند و شیارهایی در زیر سطح پوست ایجاد می کند. در نهایت آن شیارها تبدیل به چین و چروک می شوند.

در صورت نیاز از عینک مطالعه استفاده کنید. و در مورد عینک آفتابی هوشیار باشید. آنها می توانند از پوست اطراف چشم در برابر آسیب های خورشید محافظت کنند و شما را از چروکیدگی دور نگه دارند.

اصول مراقبت از پوست برای جلوگیری از چین و چروک

اسلاتر روی آلفا هیدروکسی اسیدها (AHAs)

این اسیدهای طبیعی لایه بالایی سلول های مرده پوست را از بین می برند. که به کاهش ظاهر منافذ، خطوط ریز و چین و چروک های سطحی، به خصوص دور چشم کمک می کند. اشکال قوی تر AHA ها ممکن است به افزایش تولید کلاژن در پوست شما کمک کند. این پروتئینی است که به پوست شما قدرت و استحکام می بخشد. استفاده از AHA ها می تواند پوست شما را نسبت به آفتاب حساس تر کند، بنابراین هر روز از ضد آفتاب استفاده کنید.

بیش از حد صورت خود را نشویید

آب رطوبت و روغن های طبیعی پوست را که از چین و چروک محافظت می کنند از بین می برد. اگر بیش از حد صورت خود را بشویید، محافظ آن را از بین می برید. به جای آن از یک صابون همراه با مرطوب کننده یا یک پاک کننده ژل یا کرم استفاده کنید.

استفاده از ویتامین C

مطالعات نشان داده‌اند که کرم‌های حاوی ویتامین C می‌توانند میزان کلاژن تولید پوست شما را افزایش دهند. ویتامین C از آسیب های ناشی از اشعه های UVA و UVB محافظت می کند و به کاهش قرمزی، لکه های تیره و ناهمواری پوست کمک می کند. هر چند باید از یک محصول پوستی با نوع مناسب ویتامین C استفاده کنید. اسید ال اسکوربیک ممکن است بهترین راه برای تسکین چین و چروک باشد.

سویا برای مراقبت از پوست

سویا ظاهر پوست شما را بهبود می بخشد و از آن نیز محافظت کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف سویا روی پوست یا مصرف آن به عنوان مکمل (نه به عنوان غذا) ممکن است به محافظت در برابر آسیب های ناشی از نور خورشید یا حتی التیام بخشی از آن کمک کند. سویا می تواند به ساختار و استحکام پوست شما کمک کند و رنگ پوست را یکدست کند.

کاکائو بخورید

یک نوشیدنی خوشمزه برای کاهش چین و چروک را امتحان کنید. یک مطالعه نشان می دهد که کاکائو با سطوح بالایی از دو آنتی اکسیدان (اپیکاتچین و کاتچین) از پوست در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند، جریان خون را به سلول های پوست بهبود می بخشد، رطوبت را حفظ می کند و باعث می شود پوست صاف تر به نظر برسد.

چگونه فرزند بیشتر باعث شادابی پدر و مادر می‌شود؟

یکی از آسیب‌هایی که والدین تک‌فرزند با آن روبه‌رو می‌باشند، آسیب جسمی است. به طور طبیعی جسم مادر به دلیل ارتباط نزدیکتر با کودک بیشتر درگیراین آسیب‌ها خواهد بود. این در حالی است که داشتن فرزند برای زن مانند حکم سلامتی برای اوست و با تأمین شادابی، او را به زندگی امیدوار و سرگرم می‌کند.

چگونه فرزند بیشتر باعث شادابی پدر و مادر می‌شود؟/ رابطه تعداد فرزندان با ریسک ابتلا به سرطان

تحقیقات جدید نشان داده است که پدر و مادر شدن، آنها را از خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند. این پژوهش‌ها که روی یک و نیم میلیون نفر انجام شده است، نشان می‌دهد که داشتن فرزندان پرشمار، خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش می‌دهد.افزون بر این دانشمندان بر اساس برخی آزمایش‌ها و تحقیقات اسعلام کرده‌اند مادرانی که تازه صاحب فرزند شده‌اند، حافظه بصری قوی‌تری دارند و در مقایسه با زنانی که فرزند ندارند بهتر می‌توانند اطلاعات اطراف خود را دریافت کنند و به خاطر بسپارند.

نحوه خشک کردن عناب و نگهداری طولانی مدت از آن

میوه عناب که درختی با ارتفاعی تقریبا ۵ تا ۱۰ متر با شکوفه‌های سبز مایل به زرد و خیلی کوچک می‌روید و میوه شیرین و قرمزرنگ دارد. این میوه بیضی‌شکل خواص دارویی خیلی زیادی دارد و به همین دلیل به آن خرمای قرمز هم می‌گویند.
روش اول برای خشک کردن عناب
یکی از کارهایی که در مرحله نخست میتوانید انجام دهید این است که بعد از شستن، میوه ها را درون ظرفی پر از آب جوش بجوشانید، زمان خیلی کمی را برای این کار بگذارید حدود ا تا 2 دقیقه . آنگاه میوه ها را به ظرف آب سرد یا یخ منتقل کنید. این کار باعث میشود که پوسته آنها شکافته شده و میوه ها زودتر خشک شود. میوه های درشت دانه را میتوانید اسلایس کنید یا برش بزنید ولی این میوه ها که کوچک هستند و امکان برش آنها نیست، این شیوه میتواند به کم شدن زمان خشک کردن کمک کند.
روش دوم خشک کردن عناب در هوای گرم
برای استفاده از این شیوه به زمان و دقت زیادی نیاز دارید. این روش خیلی آسان است و فقط به بخاری، پکیج یا فر احتیاج دارید. چنانچه همه عناب‌ها را روی یک سطح پخش مانند سینی بچینید در وضعیتی که هیچ‌یک با هم تماس نداشته باشند و سپس سینی را روی منبع گرما بگذارید به آسانی خشک می‌شوند. چنانچه از فر استفاده می‌کنید درجه آن را روی ۱۴۰ قرار دهید و مکث کنید.
چنانچه از رادیاتور استفاده می‌کنید بهتر است روی میوه‌ها را با یک پارچه یا حوله هم بپوشانید. توجه کنید که در این شیوه باید به دفعات گوناگون عناب‌ها را چک کنید و آن‌ها را برگردانید تا همه جای میوه به صورت یک‌دست خشک شوند. این شیوه امکان دارد میان ۶ تا ۳۶ ساعت طول بکشد و عوامل گوناگونی مانند مقدار حرارت، سایز عناب و سطح رطوبت در این زمان اثر دارند.
روش سوم برای خشک کردن عناب به روش استفاده از آبلیمو
عناب ها را داخل ظرفی از آبلیمو و آب سرد بریزید. بعد از ۱۰ دقیقه آن ها را آبکش کنید و روی یک حوله قرار داده تا خشک شوند. چنانچه عناب ها را خشک کنید عمر آنها بیشتر شده و مدت زمان بیشتری می توانید از آنها نگهداری کنید.
شرایط نگهداری عناب خشک 
عناب خشک نیز مثل دیگر خشکبار و انواع میوه‌های خشک، بهتر است در یک محیط سرد و خشک نگهداری شود؛ چون رطوبت دشمن خشکبار است و سبب خرابی آن می‌شود. برای همین مناسب است که آن‌ها را در یک ظرف دربسته و خشک نگه‌دارید تا مدت‌زمان بیشتری قابل‌ استفاده باشد.
عناب ها می توانند به طور خشک شده مصرف شوند یا در دسرها استفاده شوند قدری نمک به آنها بیفزایید، چنانچه دوست دارید یک تنقلات خوشمزه شور و شیرین داشته باشید. برای آماده سازی، آنها را در آب گرم، به مدت حداقل یک ساعت خیس کنید تا مرطوب شوند.

توصیه‏ های بهداشتی برای حفظ سلامت دانش‌آموزان

کودکان سرمایه‌های اصلی کشور هستند و از آن جا که ساعات زیادی را در مدرسه به‌سر می‌برند، مدرسه مهم‌ترین نقش را در سلامت آن ها ایفا می‌کند .
بنابراین رعایت توصیه‌های بهداشتی که در این مطلب به آن اشاره می‌شود، برای حفظ سلامتی دانش‌آموزان در مدارس و پیشگیری از ابتلا به بیماری‎های واگیر ضروری است. باید برخی اقدامات پیشگیرانه و کنترلی برای جلوگیری از انتقال بیماری و ایجاد خلل در برنامه عادی کار دانش‌آموزان در مدارس، انجام شود.
 برای حفظ سلامتی دانش‌آموزان لازم است به نکات زیر توجه کنید:
 ۱- دانش‌آموزان باید فرا بگیرند قبل از تغذیه حتماً دست‌های خود را با آب و صابون بشویند.
۲-   مدرسه را خانه دوم خود بدانند و آشغال هایشان را در سطل زباله بیندازند.
۳-   اگر به بچه‌ها پول می‌دهید به آن ها توصیه کنید مواد غذایی مناسبی را تهیه کنید و از دست‌فروشان خرید نکنند. دانش‌آموزان نباید تحت هیچ شرایطی از دست‌فروشان، موادغذایی و انواع تنقلات بخرند و اگر از بوفه مدارس هم مواد غذایی را تهیه می‌کنند، حتماً به تاریخ تولید، انقضا و مجوز ساخت آن از وزارت بهداشت توجه کنند.
۴- به کودک خود یاد بدهید به‎راحتی مشکلاتش را بیان کند؛ به‌طور مثال برای رفتن به توالت خجالت نکشد و به معلم خود بگوید.
۵-  نکات بهداشتی رفتن به توالت را برای او تکرار کنید؛ دست شویی رفتن را به تاخیر نیندازد و لباس خود را کثیف نکند.
6- هنگام استفاده از سرویس‎های بهداشتی مدرسه، نکات بهداشتی را رعایت کند و قبل و پس از آن، دست‌های خود را با آب و صابون بشوید.
7- برای حفظ سلامتی دانش آموزان به آن ها بگویید قبل از تغذیه دستان خود را بشویند و از دستمال و لیوان دیگران استفاده نکنند.
8- اصول درست نشستن و درست ایستادن را به فرزندانتان آموزش دهید تا از بروز بد شکلی‏های اندام در آینده جلوگیری شود.
9- برای حفظ سلامتی دانش‌آموزان به آن‌ها توصیه کنید هنگام عطسه و سرفه، با دستمال جلوی بینی و دهان خود را بگیرند.
10-فرهنگ تغذیه‌ای سالم را به او آموزش دهید تا ازمصرف مواد خوراکی کم ارزش مثل پفک خودداری کند و به‌جای آن تنقلاتی مثل مغزهای گیاهی، خشکبار و میوه را به‌عنوان میان‌وعده در اختیار او قرار دهید. حتما صبح ها قبل از رفتن به مدرسه، صبحانه بخورد تا برای فراگیری درس‌ها انرژی داشته باشد.
 11- اگر عادات بدی از قبیل مکیدن انگشت، جویدن ناخن و… دارد، به‌طور غیرمستقیم این عادت را ترک دهید؛ مثلا دست‎های او را بگیرید و نوازش کنید.
12- مراقب باشید که ارتباط نزدیک تعداد زیادی دانش‎آموز در مدرسه باعث انتقال بیماری‎هایی مثل آسم، شپش، سرماخوردگی و آنفلوآنزا می‌شود.
13- برای حفظ سلامتی دانش‌آموزان به آن ها آموزش دهید همیشه مقداری دستمال کاغذی همراه خود داشته باشند.
14- به دانش آموزان بیاموزید برای بهداشت فردی خود اهمیت قائل شوند و حداقل دوبار در هفته حمام کنند، موهای خود را مرتب نگه دارند، جوراب‌های خود را مرتب بشویند و با ظاهری آراسته به مدرسه بروند. برای حفظ سلامت پاها هم از کفش مناسب سن و فصل استفاده کنند.
15- اگر برای حمل کتاب‌های درسی از کوله استفاده می‌کنند، برای جلوگیری از صدمه به ستون فقرات، از کوله‌هایی که در دو طرف بند دارند، استفاده کنند و وزن کوله را از 10 درصد وزن بدنشان سنگین‌تر نکنند.
تمام واکسن‌های کودک خود را به موقع بزنید. اگر کودک تمام واکسن‌هایی که برای او مشخص شده است، به موقع تزریق کند (مثل واکسن سه‌گانه یا سرخک و …)، در برابر بسیاری از بیماری‌ها مصون می‌ماند.

راهکارهای برق انداختن سینک ظرفشویی

طبق گفته بعضی از محققان، سینک ظرفشویی یکی از آلوده‌ترین جاهای منزل است. چرا که اضافه مواد غذایی، ظروف کثیف و میوه و سبزیجات آلوده در آن شسته و تمیز می‌شوند. ولی بهتر است بدانید که تمیز کردن سینک کار سختی نیست و برای رعایت بهداشت و بالا بردن سلامت باید هر روز آن را تمیز کنید. برای همین ما در ادامه این مطلب چند شیوه تمیز کردن سینک ظرفشویی استیل را به شما معرفی می‌کنیم.
روش‌ها برای تمیز کردن سینک ظرفشویی
استفاده از جوش شیرین برای تمیز کردن سینک ظرفشویی
یکی از راحت ترین شیوه های مبارزه با لکه های به وجود آمده بر روی سینک ظرفشویی، استفاده از جوش شیرین در تمیز کردن و شفاف کردن سینک می باشد. با استفاده از جوش شیرین و ساییدن این پودر بر روی همه سطح آن می توانید، با لکه های آب و دیگر لکه هایی که کم کم بر روی سینک ظرفشویی آشپزخانه تان به وجود آمده اند، مقابله کنید و هیچ صدمه ای به سینک، وارد نشود.
استفاده از نمک دریایی و لیمو  برای تمیز کردن سینک ظرفشویی 
مواد موردنیاز: یک‌سوم فنجان نمک دریایی،نصف یک لیموی کامل
ترکیب لیمو و نمک دریایی برای تمیز کردن سینک ظرفشویی بی نظیر است. آب‌لیمو تمیزکننده‌ای طبیعی است و برای پاک‌کردن آثار چربی و آلودگی بسیار خوب است. نمک نیز خاصیت سایندگی طبیعی دارد و به تمیزشدن هرچه بهتر سینک کمک می‌کند. در ضمن، این مواد در هر خانه ای وجود دارد.
برای تمیز کردن سینک ظرفشویی با این ترکیب، لیمو را از وسط نصف کنید. یکی از نیمه‌های لیمو را بردارید و آن را داخل ظرف نمک فرو کنید تا نمک‌ها به سر آن بچسبند. درآخر لیمو را مانند برس در دست بگیرید و آن را روی سینک بکشید. به این طریق می‌توانید سینکتان را تمیز و براق کنید.
از بین بردن لکه جوهرنمک از سینک ظرفشویی
یکی از اشتباهات شایع زمان تمیز کردن آشپزخانه، شستن سینک ظرفشویی با جوهر نمک است. استفاده از این مواد شیمیایی نه‌ فقط سبب تمیز و براق شدن سینک نمی‌شود، بلکه کم کم  سبب تیره شدن و به وجود آمدن لکه‌های سیاه روی سینک می‌شود.
برای از بین بردن لکه جوهر نمک روی سینک چند راه وجود دارد.
– یکی از آسان ترین شیوه ها، شست‌و‌شوی سینک با آب و صابون است.
– سرکه سفید برای از بین بردن لکه جوهر نمک روی سینک اثر زیادی دارد. سرکه را روی لکه سیاه بریزید و ۳۰ دقیقه تا یک ساعت به آن وقت بدهید؛ بعد از گذشت این زمان با آب داغ سرکه را بشویید.
– با ترکیب کردن نمک، جوش شیرین و چند قطره آب خمیری به وجود می آید که می‌تواند در برطرف کردن سیاهی سینک بسیار مفید باشد. این خمیر را بر روی لکه تیره قرار دهید و بگذارید تا خشک بشود؛ آنگاه بعد با آب داغ آن را بشویید.
– ولی بهترین کاری که بعد از سیاه شدن سینک ظرفشویی با جرمگیر، می‌توانید انجام دهید استفاده کردن از جوش شیرین و لیمو است.
این شیوه به این گونه است که بعد از آنکه رطوبت سینک ظرفشویی خشک شد، جوش شیرین را روی لکه تیره بریزید و نیم ساعت صبر کنید، بعد از آن با یک نصف لیمو همه جوش شیرین‌های چسبیده به سینک ظرفشویی را به صورت کامل پاک کنید و در آخر با آب داغ همه سینک را بشویید. این شیوه نه فقط به از بین بردن لکه جوهر نمک از سینک ظرفشویی کمک زیادی می‌کند، بلکه سبب شفاف شدن و براق شدن سینک هم می‌شود.
آرد ظرفشویی استیل را درخشان می‌کند
یکی از شیوه های ساده شفاف کردن سینک ظرفشویی استیل، استفاده از آرد است. برای همین اول سینک استیل ظرفشویی را با یک حوله، به طور کامل خشک کنید تا تاثیری از لکه آب باقی نماند. اگر لکه آب داخل سینک باشد، آرد تبدیل به خمیر  شود و اثری در براق کردن سینک استیل ندارد.
قدری آرد روی سینک بریزید و قدری صبر کنید. آرد نه فقط سبب براق شدن سینک استیل می‌شود، بلکه هر نوع لکه را از روی سینک پاک می‌کند و سینک ظرفشویی مانند روز اول شفاف می‌شود. آنگاه با یک دستمال تمیز آرد را از سینک پاک کنید و در آخر سینک ظرفشویی را با آب داغ بشویید تا سینک شفاف شود.
سرکه سفید لکه‌های سینک ظرفشویی استیل را پاک می‌کند
سرکه سفید یک پاک‌کننده قدرتمند است که مانع حساسیت پوستی می‌شود. اگر روی سینک ظرفشویی استیل لکه آب، چربی یا لکه غذایی قرار دارد، بهترین شیوه پاک کردن لکه سینک استیل، استفاده از سرکه سفید است که به راحتی لکه‌های را پاک و تمیز می‌کند.
جوش‌شیرین، روغن لیمو، روغن میخک و صابون کاستیل
مواد موردنیاز: دو فنجان جوش‌شیرین ،ده قطره روغن لیمو ،ده قطره روغن میخک ،صابون مایع کاستیل.
ابتدا باید جوش‌شیرین را با روغن‌های لیمو و میخک ترکیب کنید. روغن‌ها را در ظرف دردار بریزید و جوش‌شیرین را به آن اضافه کنید. در ظرف را ببندید و مواد داخلش را خوب تکان دهید، به‌صورتی که ترکیب‌تان به طور کامل یکدست شود. توجه کنید که در این مرحله صابون مایع را اضافه نمی‌کنیم. سطح سینک را قدری مرطوب کنید و پس از آن، ترکیب به‌دست‌آمده را روی بخش های موردنظر در سینک بریزید. آنگاه قدری صابون مایع نیز اضافه کنید و با اسفنج نرم، آغاز به تمیزکردن سینک کنید.
در صورتیکه صابون مایع کاستیل ندارید، می‌توانید به‌جای آن از مایع ظرفشویی معمولی استفاده کنید. فراموش نکنید که باید سینک را با اسفنج نرم تمیز کنید. چنانچه از اسکاچ‌های سیمی استفاده کنید، امکان دارد روی آن خش بیفتد