برچسب: تغذیه کودک

همانطور که کودکان جهش رشد را تجربه می‌کنند اشتهای آن‌ها نیز افزایش می‌یابد. میان وعده‌ها بخشی از برنامه غذایی کودک شما هستند و همه آن‌ها بد نیستند. میان وعده‌های سالم می‌تواند به کودکان کمک کند تا نیاز‌های تغذیه‌ای خود را بر آورده کند.

 کرفس با کره بادام زمینی و کشمش:

برای این میان وعده به یک ساقه کرفس، مقدار زیادی کره بادام زمینی مغذی (خانگی یا از پیش بسته‌بندی شده) و کشمش نیاز دارید. کره بادام زمینی باید بدون شکر و روغن گیاهی اضافه شده باشد. روی ساقه‌ها را کره و کشمش بپوشانید.

کراکر بادام زمینی:

به راحتی می‌توانید کراکر ساندویچی را در خانه درست کنید. مقداری کره آجیل (بادام زمینی یا بادام) را روی کراکر غلات کامل و دانه‌ها بمالید. تهیه این میان وعده بسیار آسان است و حاوی تعادل سالم پروتئین، کربوهیدرات و چربی است. از کراکر‌های ساخته شده از آرد تصفیه شده و روغن‌های هیدروژنه خودداری کنید.

 ساندویچ ژامبون و اسفناج:

این میان وعده که با اسفناج، ژامبون، پنیر بز، گوجه گیلاسی و البته تخم مرغ درست شده است سرشار از پروتئین و کلسیم است. تنها چیزی که نیاز دارید یک قالب مافین و مقداری مهارت پخت برای این میان وعده است.

 آووکادو گوجه فرنگی:

یک فنجان آووکادو گوجه فرنگی یک میان وعده عالی بعد از مدرسه یا بازی است.

لقمه‌های بروکلی پنیری:

بروکلی سرشار از فیبر و ویتأمین است. برای این دستور به کلم بروکلی بخارپز شده با نمک، فلفل و پنیر نیاز دارید. توپک‌های خمیر کوچک را در تابه سرخ کنید تا ترد شوند و برای بچه‌های خود به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه سرو کنید.

 پیاز حلقه‌ای:

درست کردن آن ساده است. بچه‌های شما حتی می‌توانند به شما کمک کنند تا این غذای خوشمزه را درست کنید که نیاز به حلقه‌های پیاز، سفیده تخم مرغ و آرد سوخاری دارد و بعد از آماده شدن داخل روغن سرخ کنید.

 اسموتی میوه:

این یک راه عالی برای بسته‌بندی مواد مغذی در یک میان وعده است. برای این دستور از میوه‌های تازه، شیر یا ماست استفاده کنید. با شیرینی طبیعی میوه‌ها می‌توانید ترکیبات مختلفی را با موز، توت، سیب و حتی سبزیجات امتحان کنید.

 ماست و عسل و میوه:

میوه‌ها منبع عالی ویتأمین‌ها و منبع خوبی از فیبر هستند. این ترکیب از میوه‌های تازه و ماست با طعم پرتقال که به طور طبیعی شیرین است می‌تواند یک میان وعده سالم بعد از یک روز گرم تابستانی در مدرسه یا حتی سر میز صبحانه باشد.

 سالاد میوه همراه لیمو و عسل:

یک کاسه از میوه‌های فصلی با سس عسل و لیمو لذت بخش است. برای این میان وعده ساده و سریع میوه هارا برش دهید و لیمو و عسل به آن‌ها اضافه کنید.

 بستنی میوه‌های منجمد:

در یک روز تابستانی بستنی‌ها مورد علاقه کودکان هستند که مملو از خواص و مواد مغذی میوه‌های تازه هستند. بستنی‌های فروشگاهی سرشار از طعم‌های مصنوعی و شکر هستند. درست کردن آن‌ها در خانه می‌تواند یک جایگزین عالی باشد. تنها چیزی که نیاز دارید قالب بستنی، پوره میوه و مقداری عسل (اختیاری) است. همچنین می‌توانید از مقدار کمی آب میوه تازه برای طعم بیشتر استفاده کنید.

 قارچ طعم سیر:

قارچ منبع غنی ویتأمین است و جایگزین خوبی برای گوشت است. برای این میان وعده به آب لیمو، فلفل چیلی، قارچ، سیر و جعفری نیاز دارید. می‌توانید این میان وعده خوش طعم را تفت دهید یا بپزید. این یک راه خوب برای آشنا کردن کودکان با طعم‌های بیشتر و سبزیجات مختلف است.

 میگو سرخ شده:

، این میان وعده ترد مورد علاقه کودکان است. برای درست کردن این میان وعده به میگو، نمک، فلفل و آرد سوخاری برای ترد شدن نیاز دارید. می‌توانید آن را با دیپ پنیری یا سس سرو کنید.

 مافین تخم مرغ:

برای این مافین‌های خوشمزه و کوچک به ژامبون، پیاز، پنیر، فلفل قرمز، قارچ، فلفل و تخم مرغ نیاز دارید. پس از پخت می‌توانید مافین‌ها را در ظرف در بسته نگهداری کنید و در یخچال قرار دهید.

 کراکر آووکادو:

میان وعده سالم رضایت فوری و لبخند را به چهره کودک شما می‌آورد. برای این میان وعده خوشمزه و شور به آووکادو و نان ترد نیاز دارید. می‌توانید آن را با سالسا و گشنیز اضافه کنید تا طعم تازه‌ای به آن اضافه کنید.

 شربت توت فرنگی:

شربت توت فرنگی یک میان وعده و نوشیدنی فوق‌العاده سالم، کم کالری، آبرسان، کم کلسترول و کم کربوهیدرات است. با طعم‌های تازه توت فرنگی، آب لیمو، آب پرتقال و مقداری عسل می‌توانید این نوشیدنی با طراوت را برای روز‌های گرم تابستان درست کنید. فرزندان شما این میان وعده خنک و رنگارنگ را دوست خواهند داشت.

منبع:

www.momjunction.com

مطمئناً تغذیه در دوران کودکی یکی از مهمترین مراحل برای ساختن بدنی سالم به دور از مشکلات کمبود ویتأمین‌ها و مواد معدنی محسوب می‌شود بنابراین ویتأمین‌هایی وجود دارند که برای سلامتی کودکان بسیار ضروری هستند. ویتأمین‌ها مواد مغذی ضروری برای سلامت کودک هستند زیرا به تقویت و ساختن بدن، مبارزه با بیماری‌ها و بهبود عملکرد صحیح اندام‌های بدن کمک می‌کنند.

این ویتأمین از نظر حلالیت در آب به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود:

 محلول در آب به عنوان ویتأمین C:

و از طریق ادرار دفع می‌شود زیرا بدن آن را برای آن ذخیره نمی‌کند.

چربی محلول:

مانند ویتأمین D که در چربی‌های بدن ذخیره می‌شود.

حفظ این دو نوع و در دسترس قرار دادن آن‌ها در رژیم غذایی کودک بسیار ضروری است تا از کمبود آن‌ها در بدن جلوگیری شود.

بهترین ویتأمین‌ها برای کودکان چیست؟

 ویتأمین A:

شکی نیست که ویتأمین‌ها نقش زیادی در تغذیه کودکان دارند و به آن‌ها کمک می‌کنند تا همه چیز را تشخیص دهند. به علاوه با تقویت سیستم ایمنی بدن به بدن کودک کمک می‌کند تا با عفونت‌ها مبارزه کند. اکنون مهمترین غذا‌های حاوی ویتأمین A را نشان خواهیم داد:

میوه‌ها و سبزیجات نارنجی مانند (پرتقال، هویج، خربزه، سیب زمینی شیرین)

سبزیجات با برگ سبز تیره.

 ویتأمین B:

چندین نوع ویتأمین B وجود دارد که برای یک کودک سالم ضروری هستند مانند اسید فولیک، بیوتین، اسید پانتوتنیک و غیره. این ویتأمین‌ها نقش مهمی در متابولیسم بدن دارند و انرژی تولید می‌کنند و همچنین به تشکیل گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کنند که به انتقال اکسیژن و مواد مغذی در سراسر بدن کمک می‌کنند. ما تمام غذا‌های غنی از ویتأمین B را که برای کودکان بسیار مفید هستند به شما نشان خواهیم داد:

• غلات کامل مانند گندم و جو
• مرغ و گوشت
• تخم مرغ
• سبزیجات برگ سبز
• لوبیا و نخود

 ویتأمین سی:

این ویتأمین برای حفظ بافت‌های کودک مانند رگ‌های خونی، استخوان‌ها و لثه‌ها بسیار مهم است. همچنین بهترین راه حل برای کمک به بهبود زخم‌ها است و همچنین به حفظ سلامت کودک در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند. غذا‌های غنی از ویتأمین C عبارتند از:

• مرکبات مانند پرتقال
• طالبی
• غلات غنی شده

ویتأمین E:

این ویتأمین که به ویتأمین زیبایی معروف است برای همه افراد به خصوص کودکان ضروری است زیرا برای بازسازی سلول‌های بدن به خصوص سلول‌های آسیب دیده عمل می‌کند. غذا‌های غنی از ویتأمین E عبارتند از:

• غلات کامل مانند گندم و جو
• جوانه گندم
• سبزیجات برگ سبز
• روغن‌های گیاهی مانند آفتابگردان
• آجیل و دانه‌ها

 ویتأمین K:

ویتأمین K یکی از مهم‌ترین ویتأمین‌هایی است که به لخته شدن خون و توقف خونریزی کمک می‌کند. ما تمام غذا‌های غنی از ویتأمین را که برای کودکان بسیار مفید هستند به شما نشان خواهیم داد:

• سبزیجات برگ سبز
• محصولات لبنی
• کلم بروکلی
• روغن سویا

چه کودکانی به مکمل‌های ویتأمینی نیاز دارند؟

برای همه کودکانی که همه وعده‌های غذایی را به طور منظم نمی‌خورند به خصوص وعده‌های غذایی متعادل و وعده‌های غذایی تازه

کودکانی که از بیماری‌های مزمن مانند آسم یا مشکلات گوارشی رنج می‌برند.

کودکانی که غذا‌های آماده و فرآوری شده زیادی می‌خورند

کودکان گیاهخوار ممکن است به مکمل‌های آهن یا رژیم غذایی بدون لبنیات نیاز داشته باشند

منبع:

healthykids4u.com

گاهی اوقات لازم است بعد از هر 3 ساعت به کودک خود شیر بدهید حتی اگر به نظر نمی‌رسد به آن نیازی داشته باشد:

زمانی که کودک شما برای افزایش وزن تلاش می‌کند

تولد زودرس نوزاد شما

اگر تا به حال تشخیص داده شد که نوزاد شما به زردی یا هر بیماری پزشکی دیگری مبتلا شده است، باید با پزشک اطفال خود تماس بگیرید.

نوزاد باید تا یک سالگی به سه برابر وزن تولد خود برسد.

اگر کودک شما معمولاً وزن اضافه نمی‌کند، نباید منتظر بمانید تا کودکتان بیدار شود و به او سیگنال بدهد که غذا می‌خواهد.

چگونه بفهمیم کودک گرسنه است؟

نوزادان شش ماه گاهی اوقات می‌توانند ۶ ساعت بدون غذا خوردن به طور مداوم بخوابند و این مدت برای نوزادان کمتر از شش ماه کوتاه‌تر است. به عنوان مثال نوزادان در 0-4 هفتگی می‌توانند به مدت 4 ساعت بدون مصرف غذا راحت بخوابند. گریه کودک شما معمولاً به شما می‌گوید که آیا گرسنه است یا خیر. در نظر گرفتن نشانه‌های گرسنگی کودک می‌تواند به شما کمک کند کودک ناراحت را آرام کنید تا بتواند غذا بخورد. برخی از این سیگنال‌ها ممکن است شامل موارد زیر باشد:

•  لب‌هایشان را میلیسند
•  زبانشان را بیرون بیاورند
•  دهان آن‌ها اغلب باز است
• گویی در جستجوی سینه، ریشه زدن (حرکت سر و فک انگار به دنبال سینه می‌گردد)
•  تحریک‌پذیری

آیا نوزادان برای تغذیه باید بیدار شوند؟

نه بدن او و نه شما نمی‌توانید زمان زیادی را بدون غذا بماند. بنابراین در دو هفته اول اگر نوزاد تازه متولد شده خود را بیش از چهار ساعت در هر نوبت بخوابانید باید بیدار کنید. تغذیه نوزادان آسان است و هضم خوبی دارند.

حداکثر زمانی که یک کودک 2 ماهه می‌تواند بدون غذا بماند چقدر است؟

در هفته‌ها یا ماه‌های اولیه کودک شما هر بار حدود دو تا چهار ساعت چرت می‌زند. این بستگی به این دارد که شما شیر می‌دهید. کودک در دو تا سه ماهگی به مدت پنج تا شش ساعت می‌خوابد.

آیا برای یک کودک 2 ماهه خوب است که تمام شب بخوابد؟

اگر نوزادی برای مدت طولانی بخوابد باید برای تغذیه بیدار شود. شما باید سه تا چهار بار در روز کودک خود را بیدار کنید تا به او غذا دهید تا زمانی که افزایش وزن خوبی نشان دهد، که معمولاً در چند هفته اول اتفاق می‌افتد.

آیا امکان دارد کودک 3 ماهه 12 ساعت بدون غذا بخوابد؟

در سنین 3 و 6 ماهگی برخی از نوزادان شب‌ها خیلی طولانی می‌خوابند و فقط در طول روز چرت‌های کوتاهی دارند. به عنوان مثال تعداد کمی از نوزادان 12 ساعت بدون وقفه می‌خوابند و برخی دیگر 8 ساعت را مدیریت می‌کنند و بسیاری از آن‌ها به طور منظم برای تغذیه بیدار می‌شوند.

نتیجه‌گیری:

شما باید به محض گرسنگی به یک کودک سالم و کامل غذا بدهید. مهم است که بدانید در شش ماه اول باید هر 2 تا 3 ساعت به نوزادان شیر بدهید. از آنجایی که شیردهی انحصاری با شیر مادر باید در شش ماه اول انجام شود از دادن آب به کودک خودداری کنید.

منبع:

www.parentalquestions.com

گوجه فرنگی منبع خوبی برای هیچ یک از این مواد مغذی نیست بنابراین مهم است که گوجه فرنگی یکی از بسیاری از غذا‌هایی باشد که در هنگام از شیر گرفتن معرفی می‌شود. نحوه سرو گوجه فرنگی به سن کودک و توانایی او در جویدن درست غذا‌ها بستگی دارد. پوره یا پوره گوجه فرنگی بدون پوست برای نوزادان جوانی که تازه شروع به خوردن مواد جامد می‌کنند خوب است. تکه‌های گوجه‌فرنگی رسیده و رنگارنگ روی یک سینی صندلی بلند ممکن است تنها چیزی باشد که کودک شما را به غذا خوردن با میل خود ترغیب کند.

گوجه فرنگی چه فوایدی برای کودکان دارد؟

مطمئناً گوجه فرنگی به عنوان پایه‌ای برای غذا‌های نه چندان سالم مانند پیتزا و سس گوجه فرنگی باشد اما خود میوه‌ها بسیار مغذی هستند. برای نوزادان گوجه فرنگی فواید زیادی برای سلامتی دارد. آن‌ها عبارتند از:

 سرشار از ویتأمین C:

گوجه فرنگی منبع عالی ویتأمین C است. با 9.16 میلی گرم منبع مورد اعتماد یک میوه متوسط ​​34 درصد از ویتأمین C مورد نیاز روزانه را برای نوزادان 7 تا 12 ماهه از بین می‌برد. ویتأمین C در صورت مصرف همراه با منبع آهن می‌تواند به جذب آهن کمک کند. به علاوه این ریزمغذی ایمنی را تقویت کرده و به بهبود زخم کمک می‌کند.

اقدامات احتیاطی در مورد خوردن گوجه فرنگی توسط کودکان:

خوشبختانه گوجه فرنگی به احتمال زیاد برای کودک شما مشکلات جدی ایجاد نمی‌کند. اولاً آن‌ها یکی از هشت آلرژن غذایی اصلی نیستند بنابراین واکنش آلرژیک به گوجه فرنگی نادر است (اگرچه کاملاً ناشناخته نیست). اگر بثورات پوستی، اسهال، خس خس سینه یا سایر علائم نامطلوب بعد از چند لقمه ریز خرد شده ظاهر شد وقت آن است که با پزشک اطفال خود در مورد احتمال آلرژی صحبت کنید. در مورد نگرانی در مورد خطر خفگی بودن گوجه فرنگی می‌توانید اقدامات لازم را انجام دهید تا مطمئن شوید که گوجه فرنگی به راحتی از بین می‌رود.

با گوجه فرنگی چه غذا‌هایی برای کودک درست کنیم؟

ماکارونی گوجه فرنگی تازه:

گوجه فرنگی‌های گیلاسی خرد شده را به ماکارونی اضافه کنید و پارمزان بپاشید. این یک وعده غذایی عالی برای نوزادان بزرگتر است که می‌توانند غذای خود را با خیال راحت بجوند.

 املت گوجه فرنگی:

1 قاشق چایخوری را گرم کنید. روغن زیتون روی حرارت متوسط در تابه‌ای نچسب.

یک مشت گوجه‌فرنگی گیلاسی خرد شده را اضافه کنید و حدود 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

2 تخم مرغ‌زده شده را اضافه کنید و بپزید و لبه‌های آن را مرتباً بلند کنید تا یکنواخت بپزد.

روی پنیر دلخواه خود بپاشید، سپس با دقت تا کنید.

بگذارید خنک شود و به قطعات کوچک یا قطعات کوچک برش دهید.

نتیجه‌گیری:

هنگامی که کودک شما در حدود 6 ماهگی برای غذا‌های جامد آماده شد می‌توانید به ارائه گوجه فرنگی و غذا‌های حاوی گوجه فرنگی ادامه دهید. (فقط هنگام شروع کار حتماً گوجه‌ها را بپزید یا پوست بگیرید. )

منبع:

www.healthline.com

 ماهی سالمون:

ماهی‌های چرب مانند سالمون منبع خوبی از اسید‌های چرب امگا 3 هستند که برای رشد و عملکرد مغز مورد نیاز هستند. دریافت کافی از این اسید‌های چرب می‌تواند به بهبود مهارت‌های ذهنی کودکان کمک کند.

 تخم مرغ:

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است و زرده آن دارای کولین است که یک ماده مغذی مهم برای رشد حافظه است.

 کره بادام زمینی:

بچه‌ها کره بادام زمینی را دوست دارند و این چیز خوبی است زیرا این میان وعده سالم سرشار از ویتأمین E است، آنتی اکسیدانی که از غشای عصبی محافظت می‌کند. همچنین دارای تیامین بوده و برای مغز مفید است. کره بادام زمینی برای میوه‌هایی مانند موز و برای سبزیجاتی مانند کرفس مفید است.

 غلات:

غلات کامل مانند نان و غلات، گلوکز، منبع انرژی مورد نیاز مغز را تأمین می‌کنند. غلات کامل همچنین حاوی ویتأمین B هستند که برای سیستم عصبی مفید است. غلات کامل را با تغییر به نان‌های سبوس دار، بسته‌بندی‌ها و کراکر‌ها به اکثر وعده‌های غذایی اضافه کنید.

 بلغور و جو دوسر:

جو دوسر و بلغور منابع عالی انرژی و سوخت مغز هستند. جو دوسر سرشار از فیبر است که به بچه‌ها کمک می‌کند تا احساس سیری کنند تا از خوردن غذا‌های ناسالم خودداری کنند. آن‌ها همچنین منبع بسیار خوبی از ویتأمین‌های E، B کمپلکس و روی هستند تا به مغز کودکان کمک کنند تا بهترین عملکرد خود را داشته باشد.

 توت‌ها:

توت‌ها می‌توانند به بهبود حافظه کمک کنند و سرشار از ویتأمین C و سایر آنتی اکسیدان‌ها هستند. دانه‌های توت‌ها همچنین حاوی چربی‌های امگا 3 هستند که به عملکرد مغز کمک می‌کنند. به دنبال توت فرنگی، گیلاس، زغال اخته و شاه توت باشید.

 لوبیا‌ها:

لوبیا‌ها برای مغز بچه‌ها مفید هستند زیرا انرژی از پروتئین، کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر و ویتأمین‌ها و مواد معدنی دارند. آن‌ها می‌توانند سطح انرژی را بالا نگه دارند.

 سبزیجات:

سبزیجات منبع عالی آنتی اکسیدان برای حفظ سلامت سلول‌های مغز هستند. برخی از سبزیجاتی که باید در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید عبارتند از: گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، هویج و اسفناج. سیب زمینی یا چیپس ذرت را در ناهار فرزندتان با سیب زمینی شیرین پخته شده یا سبزیجاتی که به راحتی می‌توانید در میان وعده میل کنید مانند نخود فرنگی یا هویج بچه جایگزین کنید.

 شیر و ماست:

ویتأمین‌های B برای رشد بافت مغز، انتقال دهنده‌های عصبی و آنزیم‌ها ضروری هستند و محصولات لبنی منبع خوبی برای این مواد مغذی هستند. شیر یا ماست کم چرب منبع عالی پروتئین و کربوهیدرات برای مغز است. لبنیات همچنین منبع عالی ویتأمین D است که کودکان و نوجوانان به مقدار بیشتری نسبت به بزرگسالان به آن نیاز دارند.

 گوشت گاو:

گوشت گاو همچنین منبع خوبی از روی است که به حافظه کمک می‌کند. بچه‌های گیاهخوار می‌توانند آهن خود را از لوبیا سیاه و برگر سویا تهیه کنند. لوبیا دارای آهن است که برای جذب به ویتأمین C نیاز دارد بنابراین از آن‌ها بخواهید برگر‌های گیاهی یا حبوبات خود را با منابع خوب ویتأمین C مانند فلفل یا آب پرتقال بخورند.

منبع:

www.onhealth.com

ممکن است طعم سیر را در غذا دوست نداشته باشید اما ممکن است از فواید دارویی اثبات شده آن به ویژه برای کودکان، بی‌اطلاع باشید. فواید سیر برای کودکان بسیار زیاد است زیرا ممکن است به عنوان یک درمان خانگی برای تسکین مشکلات مختلف مانند ناراحتی معده، گوش درد، سرماخوردگی و سرفه استفاده شود. همچنین گنجاندن مقدار مناسب سیر در رژیم غذایی کودکتان سلامت کلی گوارش او را بهبود می‌بخشد. برای آشنایی بیشتر با فواید مختلف این گیاه دارویی برای سلامتی و نحوه دادن سیر به فرزندانتان برای جلوگیری از عوارض ناشی از مصرف زیاد این مطلب را بخوانید.

سیر چیست؟

سیر یک گیاه دارویی است که به دلیل بوی تند و طعم بی‌نظیرش بسیار محبوب است. سیر بیش از 3000 سال است که کشت می‌شود. این گیاه حاوی ترکیب طبیعی آلیسین محبوب است که خواص دارویی متعددی را به گیاه می‌بخشد. سیر سرشار از مواد مغذی ضروری است و فواید سلامتی و اثرات درمانی زیادی را برای کودکان شما به ارمغان می‌آورد.

مصرف سیر در کودکان چه فوایدی دارد؟

مشکلات روده‌ای را درمان می‌کند:

سیر به درمان چندین مشکل روده مانند کولیت، اسهال و اسهال خونی کمک می‌کند. این گیاه به طور مؤثر کرم‌های مضر موجود در روده را بدون تأثیر بر عملکرد و فعالیت میکروب‌های مفید در روده می‌کشد. بنابراین مقدار مناسبی از آب سیر را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید تا باکتری‌های مضر روده‌ای که باعث مشکلات روده در کودکان می‌شوند را از بین ببرید.

درد گوش را برطرف می‌کند:

سیر دارای خواص ضد قارچی، آنتی بیوتیکی و ضد ویروسی است بنابراین نقش مهمی در درمان گوش درد در کودکان دارد. می‌توانید از روغن سیر استفاده کنید و آن را با روغن زیتون مخلوط کنید و از مخلوط روغن برای درمان گوش درد استفاده کنید.

فشار خون را تنظیم می‌کند:

سیر به عنوان یک درمان گیاهی مؤثر برای فشار خون بالا در کودکان عمل می‌کند. آلیسین موجود در این گیاه رگ‌های خونی را شل می‌کند و اثرات فشار خون را در کودکان کاهش می‌دهد. همچنین سیر به کاهش تجمع پلاکت‌ها کمک می‌کند و با ترومبوز در کودکان مقابله می‌کند.

عفونت چشم را درمان می‌کند:

سیر حاوی مقادیر خوبی از مواد مغذی مانند کورستین، ویتأمین C و سلنیوم است که در درمان عفونت چشم و کاهش تورم چشم در کودکان بسیار مؤثر است. در مورد مصرف مناسب سیر برای کودکان برای درمان عفونت چشم با پزشک خود مشورت کنید.

 سرماخوردگی و سرفه را برطرف می‌کند:

سیر خام دارای خواص دارویی بسیاری است که به درمان سرماخوردگی یا سرفه کمک می‌کند. هنگامی که علائم سرماخوردگی را مشاهده کردید به کودک خود دو حبه سیر تازه له شده بدهید تا علائم را کاهش دهید. فرزند شما به زودی تسکین خواهد یافت.

 به هضم غذا کمک می‌کند:

افزودن سیر به رژیم غذایی منظم کودک از خطر مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند. سیر از عملکرد روده‌های کوچک و بزرگ برای هضم بهتر محافظت و مراقبت می‌کند. سیر همچنین تحریک و التهاب مجرای معده در بچه‌ها را درمان می‌کند و هضم غذا را تقویت می‌کند.

جوش‌های پوستی را درمان می‌کند:

سیر به عنوان یک پاک‌کننده طبیعی برای پوست عمل می‌کند. این گیاه دارای خواص آنتی بیوتیکی است که به تسکین جوش‌های پوستی تحریک‌کننده در کودکان کمک می‌کند.

 آسم را بهبود می‌بخشد:

حبه‌های سیر پخته شده می‌تواند آسم کودک شما را تسکین دهد. هر شب قبل از خواب به کودکتان یک لیوان شیر حاوی سه حبه سیر پخته شده بدهید. سیر همچنین به تنظیم حملات آسم در کودکان کمک می‌کند.

آیا مصرف سیر برای کودکان خاصیتی دارد؟

بله، سیر برای بچه‌ها خاصیت دارد اما مقدار آن را در نظر بگیرید. دوز‌های بیش از حد ممکن است باعث تحریک و بثورات پوستی، ایجاد اسهال و حتی جلوگیری از لخته شدن خون شود. این ممکن است در صورت آسیب شدید منجر به خونریزی بیش از حد شود.

منبع:

www.momjunction.com

اطمینان از اینکه بچه‌ها از این غذا‌های سالم در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند نه تنها برای عملکرد بهتر بدن بلکه برای داشتن یک زندگی بهتر به طور کلی مفید است. کودکانی که روزانه میوه و سبزی مصرف نمی‌کنند مانند کودکانی که میوه‌ها و سبزیجات خود را دریافت می‌کنند از سلامت روانی برخوردار نیستند. بچه‌هایی که روز را با صبحانه‌ای سرشار از مواد مغذی شروع نمی‌کنند به درستی به بدن یا مغزشان سوخت نمی‌دهند. این را می‌توان با عملکرد بچه‌ها در کلاس درس و نگاه کلی آن‌ها به زندگی مشاهده کرد. به همین دلیل است که بچه‌ها باید به طور مداوم غذا‌هایی بخورند که سلامت روان آن‌ها را تقویت می‌کند تا از سر تا پا سالم‌تر باشند. در ادامه با 8 ماده غذایی مقوی برای سلامت روان کودکان آشنا می‌شوید:

 توت‌ها:

توت‌ها با سطوح بالای آنتی اکسیدان‌ها و توانایی مبارزه با رادیکال‌های آزاد در حفظ سلامت روان فوق‌العاده هستند. خوردن انواع توت‌ها به تغییر نحوه ارتباط نورون‌های مغز کمک می‌کند. این به دلیل آنتی اکسیدان‌های موجود در توت‌ها است که با التهاب مبارزه می‌کند که می‌تواند منجر به افسردگی شود.

سبزیجات سبز برگ تیره:

زمانی که سبزیجات خام برگ سبز خورده شوند به کاهش شانس ابتلا به بیماری روانی کمک می‌کنند و به طور کلی احساس “مثبت” زندگی را افزایش می‌دهند. به همین دلیل، کسانی که سبزیجات سبز تیره و برگدار بیشتری مصرف می‌کنند سلامت روانی بهتری دارند و با افزایش سن کمتر در معرض خطر مبارزه با افسردگی قرار دارند.

ماهی سالمون:

ماهی سالمون نه تنها حاوی اسید‌های چرب امگا 3 است وبرای تقویت خلق و خوی کلی افرادی که آن را مصرف می‌کنند شناخته شده است بلکه حاوی ویتأمین B12 است که در سلامت کلی ذهنی نیز حیاتی است. زمانی که افراد دچار کمبود ویتأمین B12 هستند، دو برابر بیشتر در معرض ابتلا به افسردگی هستند. ویتأمین B12 نقش مهمی در مورد نحوه متابولیسم بدن سروتونین هورمونی است که خلق و خو را متعادل و تنظیم می‌کند.

محصولات لبنی:

مصرف منظم پنیر، شیر و ماست می‌تواند به تعادل میکروبیوم روده کمک کند. هنگامی که این اتفاق می‌افتد سلامت جسمی و روانی به طور چشمگیری سود می‌برد. زمانی که لبنیات تخمیر شده مصرف می‌شود باکتری‌های طبیعی روده تقویت می‌شود. وقتی این اتفاق می‌افتد اضطراب اجتماعی کاهش می‌یابد و خلق و خو بهتر تنظیم می‌شود. محصولات لبنی می‌توانند اثر ضد التهابی بر بدن داشته باشند. به همین دلیل مواردی مانند «اضطراب، استرس و افسردگی» کاهش می‌یابد و به سلامت روانی کمک می‌کنند.

 حبوبات:

هنگامی که قند خون کاهش می‌یابد خلق و خوی کلی نیز می‌تواند کاهش یابد و به همین دلیل خوردن غذا‌های پر از فیبر مانند لوبیا می‌تواند به مبارزه با تغییرات رفتاری مرتبط با گرسنگی کمک کند.

 موز:

نه تنها کودکان پس از خوردن موز خلق و خوی خوبی خواهند داشت بلکه خواب خوبی نیز خواهند داشت. با توجه به اینکه خواب در سلامت روان بسیار مهم است موز تأثیر زیادی بر سلامت روان کلی دارد.

دانه‌ها و آجیل‌:

یک راه طبیعی برای جلوگیری از اضطراب و افسردگی و در عین حال استراحت مغز و بدن خوردن روزانه دانه‌ها یا مغز‌ها به دلیل خواص ضد التهابی آن‌ها و همچنین مملو از منیزیم است. آجیل‌ها دانه‌هایی هستند که سرشار از امگا 3، منیزیم، پتاسیم و غیره هستند که همگی به مبارزه با افسردگی و اضطراب کمک می‌کنند و در عین حال خلق و خو را تقویت می‌کنند. از آنجایی که آن‌ها غنی از فیبر هستند قند خون را ثابت نگه می‌دارند تا اطمینان حاصل شود که خلق و خو نیز تحت تأثیر گرسنگی قرار نمی‌گیرد.

 بلغور جو دوسر:

برای کسانی که از اضطراب رنج می‌برند خوردن یک کاسه بلغور جو دوسر قبل از بیرون رفتن از در می‌تواند به کاهش این احساسات کمک کند و در عین حال سلامت روانی را نیز تقویت کند. بلغور جو دوسر یک کربوهیدرات پیچیده است که به آرامی در بدن می‌سوزد. با انجام این کار سطح سروتونین به طور مثبت تحت تأثیر قرار می‌گیرد که به کاهش شانس تجربه اضطراب کمک می‌کند. این امر باعث می‌شود کسانی که صبحانه می‌خورند نه تنها نسبت به روز خود بلکه به کل سلامت روان خود نیز خوش بین باشند.

منبع:

www.moms.com

کودک شما می‌تواند از 6 ماهگی شروع به خوردن گوشت کند. از آنجایی که گوشت حاویی منابع آهن است می‌توانید از گوشت برای درست کردن غذای کودک استفاده کنید. شما باید دو بار در روز به کودکان غذا‌هایی با آهن بالا بدهید و اطمینان حاصل کنید که آهن کافی دریافت می‌کنند. شاید باور نکنید اما نوزادان و کودکان نوپا برای پروتئین نیازی به خوردن گوشت ندارند. آن‌ها می‌توانند پروتئین کافی را از غذا‌های دیگر مانند شیر، حبوبات و حتی غلات دریافت کنند. در واقع گوشت برای دریافت آهن و B12 مهم‌تر از سایر مواد مغذی است.

از چه زمانی باید به کودکان گوشت بدهیم؟

شش ماهه اول زندگی کودک شما تمام مواد مغذی، ویتأمین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز او را به دلیل شیر مادر یا شیر خشک فراهم می‌کند. کودک شما زمانی که به نقطه عطف 6 ماهگی رسید می‌تواند شروع به خوردن غذا‌های جامد کند همچنین می‌توانید به نوزادان خود غلات، سبزیجات، میوه و سپس گوشت بدهید.

آیا کودکان به گوشت حساسیت دارند؟

قبل از اینکه غذای جدید دیگری به کودک خود بدهید سه تا پنج روز صبر کنید. به این ترتیب می‌توانید واکنش کودک خود را زیر نظر بگیرید و مشخص کنید که چه چیزی باعث آن شده است. یک نوع گوشت (مثلاً گوشت چرخ کرده) را امتحان کنید و چند روز صبر کنید تا نوع دیگری را معرفی کنید. گاهی اوقات خورد گوشت باعث آلرژی‌هایی می‌شود و علائمی مانند تحریک در گوش، چشم، دهان، گلو، بینی یا معده؛ سرفه؛ تهوع و استفراغ؛ اسهال؛ و تورم اطراف زبان و لب‌ها را دارد و نیازی به مراقبت فوری پزشکی ندارند.

چه نوع گوشتی به کودک بدهیم؟

اگر به کودکتان گوشت می‌دهید آن را به حالت پوره در‌آورید تا به قوام یکدست و نازک برسد تا از خفگی جلوگیری شود. بافت مناسب را می‌توان با اضافه کردن آب یا پوره میوه یا سبزیجات پخته شده تا زمانی که نرم شوند به دست آورد. هنگامی که کودک شما در حدود 8 تا 10 ماهگی است به او گوشت ندهید. بعد از 10 ماهگی تکه‌های گوشت را بپزید و به کودک بدهید.

منبع:

mutsy.com