
به این دسته از مواد غذایی، غذای کمکی و به این نوع تغذیه، تغذیه تکمیلی میگویند. گرچه ممکن است شیرمادر به تنهایی برای تغذیه شیرخوار پس از شش ماهگی هم کافی باشد ولی توصیه میشود که تغذیه تکمیلی برای همه شیرخواران در پایان شش ماهگی (پایان 180 روزگی) شروع شود. با توجه به تواناییهای تغذیهای شیرخوار، غذای کمکی در شروع باید بسیار ساده و نرم و از موادی تهیه شود که هضم آن آسان باشد.
چند وعده غذا کافی است؟
از پایان شش ماهگی تاپایان هفت ماهگی

محصولات غذایی کودک ماجان

majanfood

majanfood.ir
هفته اول
میکنند.
– غذای کمکی در روز اول یکبار و باتوجه به میل شیرخوار، یک تا دو قاشق مرباخوری از فرنی آرد برنج است که صبح بلافاصله پس از تغذیه با شیر مادر داده میشود.
– مقدار غذای کمکی در روز دوم در صورت میل و درخواست شیرخوار به دوبار میرسد (یک تا دو قاشق مرباخوری صبح و یک تا دو قاشق مرباخوری ظهر) و از روز سوم تا هفتم به تدریج بر تعداد قاشقها اضافه میشود تا به 5 تا 10 قاشق مرباخوری برسد.
– حریره بادام غذای مناسبی است و اکثر کودکان مزه آن را دوست دارند. حساسیت به بادام درختی که حریره از آن تهیه میشود بسیار کم است و آنچه بچهها ممکن است به آن حساسیت داشته باشند، بادام زمینی و بادام هندی است.
– در مورد بعضی از شیرخواران که به نظر میرسد فرنی یا حریره بادام را دوست ندارند، میتوان یک حلقه موز رسیده یا یک تکه سیب درختی را پس از جدا کردن پوست آن، رنده کرده و به فرنی یا حریره بادام اضافه کرد. «به» میوه خوشطعمی است و یک قاچ «به» پخته شده میتواند طعم غذای کودک را دلپذیرتر کند.
تا قبل از یکسالگی نباید از این خوراکی ها به او بدهید
– مصرف شیرگاو تا پایان 12 ماهگی به عنوان نوشیدنی توصیه نمیشود ولی مقدار کمی از آن که در تهیه فرنی، حریره بادام، سوپ و … مصرف میشود، اشکالی ندارد.
هفته دوم
– در این هفته گوشت به برنامه غذایی شیرخوار اضافه میشود. نوع گوشت میتواند ماهیچه گوسفند، سینه یا ران مرغ یا بوقلمون یا گوشت چرخکرده بدون چربی گوسفند باشد.
– بنابراین وعدههای غذای کمکی شیرخوار در هفته دوم ماه هفتم دوبار در روز و غذای او علاوه بر فرنی یا حریره بادام سوپی است با غلظت ماست که مخلوطی از برنج و گوشت بوده و یکی، دو روز بعد هویج و سپس بهتدریج یکی از انواع سبزیها به آن اضافه میشود.
– شروع سوپ هم با یک تا دو قاشق مرباخوری است که در وعده ظهر به کودک داده میشود و به تدریج مقدار آن بسته به میل شیرخوار افزایش مییابد تا جایگزین فرنی یا حریره بادام وعده ظهر او شود. به این ترتیب کودک در اواخر هفته دوم، صبحها از فرنی یا حریره بادام و ظهرها از سوپ استفاده میکند.
– برای تنوع بخشیدن به محتوای سوپ میتوان به تدریج از انواع سبزیها مانند جعفری، گشنیز، شوید، کرفس، کدوخورشی، کدوحلوایی، لوبیاسبز و سیبزمینی استفاده کرد.
هفته سوم
– تعداد وعدههای غذا در هفته سوم به سه بار در روز افزایش پیدا میکند و شیرخوار علاوه بر فرنی و سوپ، از پوره انواع سبزیها مانند پوره سیبزمینی، هویج و … هم استفاده میکند.
– برای نرم کردن پوره میتوان ترجیحا از شیر مادر یا شیر پاستوریزه، کره یا هر روغنی که در دسترس باشد یا کمی آب مرغ یا آب گوشت استفاده کرد.
هفته چهارم
– این هفته زمان استفاده از انواع سبزی در تهیه سوپ کودک است.
– تعداد وعدههای غذا سه بار در روز بوده و مانند هفته سوم میتوان صبحها فرنی، ظهرها سوپهای متنوع با انواع سبزیها و عصرها نیز پوره یکی از انواع سبزیها را به کودک داد.
پایان هفت ماهگی تا پایان هشت ماهگی
– هر روز صبح علاوه بر دادن فرنی یا حریره، مقدار زرده تخممرغ بهتدریج اضافه میشود تا ظرف 10 روز به یک زرده کامل برسد. از آن به بعد، هر روز نصف زرده تخممرغ به کودک داده میشود.
– چنانچه کودک از خوردن زرده سفت شده تخممرغ امتناع کند میتوان آن را در سوپ یا مقدار کمی شیر، رنده کرده و در کره یا روغن زیتون که داغ شده است ریخت و آن را مرتب به هم زد.
– تهیه زرده تخممرغ به صورت نیمرو اشکالی ندارد اما دادن زرده تخممرغ به شیرخوار به صورت عسلی توصیه نمیشود.
– آبمیوه خانگی به اندازه شش تا 12 قاشق مرباخوری در روز اشکالی ندارد که توصیه میشود با لیوان یا فنجان نشکن به شیرخوار داده شود.
– ماست ماده غذایی بسیار مفیدی است که اکثر شیرخواران آن را دوست دارند
– در این سنین، کودکان میتوانند از غذاهایی با غلظت بیشتر مثلا حلیم و پلو استفاده کنند و غذاهای انگشتی را با دست خود بردارند. این زمان از نظر ارائه غذاهای جامد نرم بسیار حیاتی است و اگر این غذاها حدود 10 ماهگی ارائه نشود، خطر مشکلات تغذیهای بعدی افزایش پیدا میکند.
– در این دو ماه علاوه بر برنامه غذایی ماه هشتم، نان، ذرت، ماکارونی، رشته فرنگی و سایر حبوبات (به جز نخود و لپه) به برنامه غذایی کودک اضافه میشود.
– بنابراین میتوان انواع سوپها، آشها، حلیمها و پلوهایی را تهیه کرد که همراه با گندم، ذرت یا حبوبات باشند. هر سه روز یکبار میتوان یکی از حبوبات را به برنامه غذایی شیرخوار اضافه کرد.
– لوبیاها (چیتی، قرمز، چشم بلبلی، سفید و …) را قبل از پختن باید از شب قبل خیس کرد و پس از اینکه کاملا پختند به غذا اضافه کرد.
– نان ماده غذایی مفیدی است که بیشتر شیرخواران آن را دوست دارند. تکههایی از نان (ترجیحا نان سنگک) را میتوان به دست کودک داد ولی باید او را تحت نظر گرفت.

غذاهای انگشتی یادتان نرود
– تغذیه با انگشت خود کودک از هر دو جنبه، چه تکاملی و چه تغذیهای مهم بوده و باید سعی شود غذای کودک با غلظت درست و مناسب سن او تهیه و با روش صحیح به او عرضه شود.
تکههای کوچک هویج، سیبزمینی، کرفس، نخودفرنگی و باقلا سبز، عدس، تکههای گوشت بدون چربی یا کوفته قلقلی که کاملا پخته شده و با پشت قاشق له شده باشند. برای نرم کردن همه آنها میتوان از کمی کره یا خامه هم استفاده کرد.
تکههایی از میوههای رسیده و سالم فصل مانند سیب، هلو، طالبی، گرمک، گلابی و موز هم مناسب هستند.
توصیه میشود هنگام خوردن غذاهای انگشتی، حتما مادر یا مراقب شیرخوار حضور داشته باشد و خوردن کودک را زیر نظر بگیرد.
(هنگام غذاخوردن کودک، حضور و نظارت دقیق مادر یا جانشین او الزامی است)
– در این دو ماه میتوان انواع کتهها، پلوها و خوراکها را در برنامه غذایی شیرخوار گنجاند.
– دفعات تغذیه کمکی مانند ماههای نهم و دهم، سه تا چهار وعده در روز است و در صورت تمایل شیرخوار، میتواند همراه با یک یا دو میان وعده باشد.
– مصرف چغندر، شلغم و اسفناج از ماه یازدهم به بعد مجاز است.
– اضافه کردن گرد نعناع، جعفری، کرفس و چاشنیهایی مانند آب لیموترش تازه، آب نارنج تازه یا گرد لیمو امانی در آخرین لحظات پخت غذا، غذای کودک را خوشمزهتر میکند.
– اضافه کردن نمک هنگام صرف غذا، هنوز توصیه نمیشود. اصولا محدودیت مصرف نمک برای همه افراد خانواده مفید است.
– نانهای برشته که بتوان روی آن کره یا ماست چکیده سالم قرار داد همچنین تکههای کرفس، هویج یا سیبزمینی پخته شده همراه با کره نیز میانوعدههای مفید و مناسبی هستند.
– یادتان نرود که غذای کودکان زیر یک سال با کمترین میزان نمک و ادویه تهیه میشود و به همین دلیل نباید فرزندتان را شریک غذایی کنید که خودتان در طول روز میل میکنید.
– به عنوان میانوعده میتوان از تکههای کوچک میوه، عدسی، نان و خرما، مسقطی، شلهزرد، انواع حلواهای خانگی (با آرد برنج یا گندم)، بیسکویتهای ساده که بدون کرم و خامه باشند همچنین بستنی پاستوریزه ساده استفاده کرد.
– در تهیه غذای کودک باید از یکی از انواع گوشتهای قرمز (گوسفند، گوساله، شتر، جگر) یا گوشت سفید مانند ماهی یا گوشت پرندگان (مرغ، اردک، غاز، کبک و بوقلمون) همچنین تخممرغ، پنیر، غلات، حبوبات و سبزیها استفاده کرد.

محصولات غذایی کودک ماجان

majanfood

majanfood.ir
نکات طلایی
– معمولا زمان ارائه غذای کمکی به شیرخوار براساس برنامه خواب او تنظیم میشود؛ مثلا برای شیرخواری که حدود ساعت 10 صبح از خواب بیدار میشود میتوان صبحانه را در آن زمان و سایر وعدهها را در طول روز ادامه داد در این صورت ممکن است آخرین وعده غذایی کمکی به شرطی که شیرخوار هنوز بیدار باشد به ساعات اولیه شب موکول شود.
– اگر منحنی رشد کودک خوب است و شیر مادر را هم خوب میخورد ولی بعضی اوقات میل به خوردن وعدههای اصلی غذا و میانوعده ندارد، غذا خوردن در دفعات کمتر اشکالی ندارد ولی اگر این امر ادامه پیدا کند باید با پزشک مشورت شود.
– دادن آب سالم (جوشیده و خنک شده) چند بار در روز توصیه میشود.












































