غذای کمکی نوزاد
غذای کمکی نوزاد را چطور آماده کنیم؟ چه غذاهایی برای نوزاد مناسب هستند؟ غذاهای نامناسب برای نوزاد کدام ها هستند؟ با بزرگ تر شدن نوزاد این سوال برای مادر پیش می آید که چطور می تواند غذاهای مناسبی را به کودک معرفی کند و از چه سنی باید مصرف غذاهای کمکی را شروع کند. این مطلب همه نکات لازم در مورد غذای کمکی نوزاد را به شما می گوید.
تغذیه نوزاد ۵ ماهه
بعضی از مادران کمی عجول هستند و دلشان می خواهد برای وزن گیری نوزاد، هر چه سریعتر استفاده از غذاهای کمکی را شروع کنند. به این مادران توصیه می شود که یک ماه دیگر صبر کنند و برای تغذیه نوزاد ۵ ماهه فقط از شیر مادر یا شیر خشک کمک بگیرند. در واقع مصرف غذای کمکی برای نوزاد ۵ ماهه مجاز نیست.
غذای کمکی نوزاد از ۶ ماهگی به بعد
نوزادان در روزهای ابتدای غذا خوردن و مصرف غذای کمکی، غذاهای سهل الهضم و آبدار مانند فرنی و حریر بادام را بهتر هضم و جذب می‌کنند. از این رو این غذاها به عنوان غذای کمکی نوزاد مناسب تر هستند. پیش از شش ماهگی آنزیم‌های گوارشی نوزاد کامل نشده و خوراندن غذا به نوزاد تا پیش از این سن مشکلات گوارشی جدی را برای او به وجود خواهد آورد. علاوه بر این تا پیش از شش ماهگی، آبی که به نوزاد داده می‌شود ابتدا باید جوشیده و سپس سرد شود و پس از آن به نوزاد داده شود چون آب معمولی سدیم دارد، خون را رقیق و نوزاد را کم اشتها می کند.
شروع غذای کمکی به نوزاد
به گفته بسیاری از متخصصان بهترین سن برای شروع غذای کمکی اواخر ۶ ماهگی نوزاد است. البته در این زمان تغذیه با شیر مادر قطع نمی‌شود و حتی دفعات شیردهی باید افزایش پیدا کند. ضمن اینکه لازم است مادر بر حسب نیاز کودک در تغذیه نوزاد از آب جوشیده سرد هم استفاده کند. توصیه می شود که غذای نوزاد را با یک قاشق چای‌خوری فرنی آرد برنج یا یک قاشق چای‌خوری حریره بادام شروع کنید. می‌توانید این غذای کمکی را در اواخر ۶ ماهگی و اوایل ۷ ماهگی نوزاد برای او آماده کنید.
حریره بادام
شاید یکی از اولین غذاهایی که مادران به عنوان غذای کمکی به تهیه اش فکر می کنند، حریره بادام است. حریره بادام یکی از ساده ترین غذاهای کمکی برای کودک است.
طرز تهیه حریره بادام را بخوانید و از این غذای کمکی برای نوزاد ۶ ماهه غافل نشوید.
فرنی برای نوزاد
به عنوان اولین غذای کمکی به نوزاد فرنی انتخاب مناسبی است. این غذا با ذائقه بیشتر کودکان جور در می آید و نوزادان از خوردن آن به عنوان غذای کمی نوزاد استقبال می کنند.
برای تهیه فرنی نوزاد به ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
مواد لازم:
- ۲ قاشق سوپ خوری آرد برنج
- یک لیوان شیر
- نصف لیوان آب
طرز تهیه فرنی برای نوزاد
- آرد برنج را در یک ظرف لعابی بریزید و آب را به آن اضافه کنید.
- ظرف را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
- حدودا ۱۰ دقیقه زمان لازم است تا آرد برنج بپزد و قوام بیاید.
- فرنی را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی سرد شود، وقتی فرنی ولرم شد شیر خشک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. -هنگامی که فرنی داغ است شیر خشک را به آن اضافه نکنید، چون شیر در اثر حرارت بالا خواص خود را از دست می دهد.
فرنی با شیر مادر
برای تهیه فرنی نوزاد می توانید از شیر خودتان هم استفاده کنید. در این شرایط بهتر است که ابتدا آرد برنج را با آب بپزید و با قوام سفت‌تری از روی اجاق بردارید تا پس از مخلوط کردن با شیر مادر به قوام مطلوب برسید. روزهای اولی که نوزاد فقط یک یا دو قاشق مرباخوری فرنی می‌خورد بهتر است فرنی تهیه شده را که هنوز شیر مادر به آن اضافه نکرده‌اید را در یخچال بگذارید و دفعات بعد، هر بار کمی از آن را گرم کرده سپس با شیر خود مخلوط کرده به فرزندتان بدهید
نکاتی در مورد تهیه فرنی نوزاد
- نیازی نیست به فرنی کره اضافه کنید اما در صورتیکه نوزاد شما بسیار کم وزن است برای افزایش وزن و چاق شدن نوزاد کم وزن می توانید از نصف قاشق مربا خوری کره یا یک قاشق مرباخوری روغن کمک بگیرید.
- بعد از ۸ ماهگی می توانید برای تهیه فرنی از آرد گندم یا نشاسته استفاده کنید.
- اگر می خواهید برای تهیه فرنی از شیر معمولی استفاده کنید بهتر است قبل از تهیه فرنی آن را بجوشانید تا از سلامت شیر کاملاً مطمئن شوید.
پوره نوزاد
یکی از غذاهای مناسبی که می توانید برای نوزاد در نظر بگیرید انواع پوره است. کودک از ۶ ماهگی به بعد می تواند پوره مصرف کند.بیشتر کودکان از خوردن پوره ها استقبال می‌کنند و از این غذای کمکی خوش شان می‌آید. البته بهتر است که پیش از تهیه هر نوع پوره با پزشک کودک مشورت کنید و از بابت مناسب بودن این نوع از پوره در هر دوره سنی کودک مطمئن شوید.
مواد غذایی مناسب برای پوره نوزاد
- سیب
- موز
- کدوحلوایی
- هویج
- غلات صبحانه
- نخود سبز
- گلابی
- سیب‌زمینی
مواد غذایی نامناسب برای پوره نوزاد
- تخم‌مرغ خام
- چای، شیرهای طعم دار و مواد غذایی حاوی کافئین
- مواد غذایی ادویه‌دار
- انواع سس‌های رقیق و غلیظ
- مواد غذایی سرشار از فیبر
- مواد غذایی شور و شیرین
- مغز دانه‌ها و دانه‌های خوراکی روغنی
- مواد گوشتی فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس
مراحل تهیه پوره برای نوزاد
- میوه‌ها و سبزیجات موردنظر را قبل از پختن خوب بشویید. استفاده از میوه به‌طور خام مشکلی ایجاد نمی‌کند اما بهتر است همیشه سبزیجات قبل از پوره شدن پخته شوند.
- دستگاه غذا ساز یا مخلوط کن و همین‌طور سایر تجهیزات مورد نیاز را قبل از مصرف به خوبی استریل کنید.
- مواد غذایی مورد نظر را داخل دستگاه غذا ساز بریزید. شیر خشک یا شیر مادر را اضافه کنید تا پوره قوام بیشتری داشته باشد.
- پوره های مورد نظر را داخل قالب‌های یخ مکعبی شکل بریزید، سطح آنها را با کاغذ فویل بپوشانید و سپس داخل فریزر قرار دهید.
- وقتی پوره ها یخ زدند، آنها را به ظروف پلاستیکی یا شیشه‌ای منتقل کرده و داخل فریزر قرار دهید.
- بر روی ظروف برچسبی بزنید تا نوع پوره یخ زده و همین‌طور تاریخ تهیه آن مشخص شود.
- پوره ها را در فریزر قرار دهید. این قطعات پوره شده تا یک ماه از زمان تولید قابل استفاده هستند.
- در زمان مصرف پوره ها را دوباره گرم کنید. قبل از اینکه آنها را در اختیار کودک قرار دهید طعم شان را بچشید.
سوپ نوزاد
سوپ های سبزیجات به همراه کمی مرغ غذای کمی مناسبی برای نوزاد است. سوپ یک غذای مقوی و ساده است که می‌تواند نیازهای غذایی بدن نوزاد را به‌خوبی تأمین کرده و در وزن گیری نوزاد تأثیر داشته باشد. بهتر است در ابتدا سوپ را کمی غلیظ‌تر از شیرمادر آماده کرده و روزانه به تدریج آن را غلیظ‌تر کنید. مقدار سوپ را از روزی دو تا سه قاشق مرباخوری شروع کرده و به تدریج بر مقدار آن اضافه کنید. از ۶ ماهگی به بعد می‌توانید سوپ را به‌عنوان غذای نوزاد آماده کرده و نوزاد را با این غذای کمکی آشنا کنید.
مواد لازم برای تهیه سوپ نوزاد
- یک تکه کوچک گوشت مرغ یا ماهیچه
- یک قاشق مرباخوری برنج
- یک سوم هویج متوسط نگینی خرد شده
- یک عدد سیب زمینی کوچک خرد شده به صورت نگینی
طرز تهیه سوپ نوزاد
- ابتدا مرغ یا ماهیچه را داخل آب ریخته و اجازه دهید کاملاً بپزد.
- در محله بعد هویج، سیب زمینی و برنج را به قابلمه اضافه کرده و بگذارید همه مواد پخته شوند.
- بعد از سرد شدن مواد آنها را با گوشتکوب برقی باهم مخلوط کرده و در ظرف کودک بریزید.
- اگر متوجه شدید سوپ نوزاد کمی سرد شده می‌توانید دوباره آن را کمی روی شعله بگذارید تا گرم شود.
غذای کمکی نوزاد سرلاک
سرلاک یک غذای کمکی آماده برای نوزادان است که می تواند در کنار سایر غذاهای کمکی نوزاد مورد استفاده قرار گیرد. سرلاک به سرعت آماده می شود و مصرف آن برای نوزادان مشکلی ایجاد نمی کند. سرلاک یک نوع غلات تولید شده برای نوزاد است که طعم های متفاوت و گوناگونی دارد. می توانید برای تهیه غذای کمکی نوزاد ۶ ماهه از سرلاک هم استفاده کنید. هر کدام از سرلاک ها با توجه به سن کودک مورد استفاده قرار می گیرند.
سرلاک برنج و شیر: از ۶ ماهگی نوزاد به بعد
سرلاک برنج و ذرت و شیر : از ۶ ماهگی نوزاد به بعد
سرلاک گندم و موز و شیر : از ۷ ماهگی نوزاد به بعد
سرلاک سه غله با شیر: از ۸ ماهگی نوزاد به بعد
سرلاک گندم و عسل و شیر: از ۱۲ ماهگی نوزاد به بعد
نگهداری از غذای نوزاد
اگر می خواهید غذای نوزاد را در طولانی مدت استفاده کنید بهتر است آن را در فریزر قرار دهید. قالب‌های یخ برای نگهداری طولانی‌مدت از غذای کودک مناسب هستند. برای خرید توصیه می‌شود که انواع قالب‌های دردار را انتخاب کنید. بعدازاینکه پوره یا سایر غذای کمکی نوزاد را داخل قالب‌ها ریختید، درب ظرف را ببندید و سپس یک برچسب روی درب بچسبانید. در مرحله بعد تاریخ و نوع غذای ذخیره‌شده را روی برچسب بنویسید. با استفاده از این شیوه غذا تا سه ماه قابل‌استفاده مجدد است.
یخ‌زدایی غذای نوزاد در یخچال
برای اینکه غذای نوزاد شما قابل استفاده باشد باید آن را یخ زدایی کنید. در این روش غذای یخ‌زده کودک را از شب قبل داخل یخچال قرار دهید تا برای روز بعد آماده مصرف باشد.
یخ زدایی غذای کمکی نوزاد با حمام آب گرم
غذای نوزاد یا انواع پوره را داخل کیسه‌های پلاستیکی زیب دار قرار داده، سپس کیسه را داخل یک‌کاسه آب گرم قرار دهید. وقتی مطمئن شدید یخ‌زدایی انجام‌شده غذا را داخل کاسه‌های تک نفرِ بریزید، روی آنها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. سپس هر زمان لازم بود به سراغشان بروید.
یخ‌زدایی غذای کمکی نوزاد در مایکروفر
پوره‌های یخ‌زده را داخل ظرف مخصوص مایکروفر قرار داده، سپس دستگاه را بر روی حالت یخ‌زدایی قرار دهید. بعد از پایان مدت‌زمان لازم آن را به هم بزنید. کمی صبر کنید تا غذا سرد شود و دمای آن برای کودک مناسب باشد. آن را در داخل ظرفی کوچک برای نوزاد سرو کنید.
غذای کمکی نوزاد ۴ ماهه
غذای کمکی مورد علاقه نوزاد
شاید بعضی از مادارن از همان ابتدا به این فکر باشند که کدام غذا با ذائقه نوزاد بیشتر جور در می آید یا به عبارتی نوزاد کدام غذا را بهتر می پذیرد. اگر متوجه شدید که نوزاد شما نسبت به یک یا چند ماده غذایی روی خوش نشان نمی دهد این موضوع به این معنا نیست که لزوماً نوزاد آن غذای کمکی را دوست ندارد. بهتر است در مورد معرفی غذای کمکی نوزاد وسواس نداشته باشید و ابتدا مواد غذایی را به مقدار کم و با فاصله به نوزاد معرفی کرده و به او زمان بدهید تا با غذاها دوست شود.
