جام جهانی به وقت بارداری!

جام جهانی به وقت بارداری!

جام جهانی به وقت بارداری!

خیلی ها تصور می‌کنند فوتبال فقط یک بازی مردانه است و شاید زنان از هیجان و لذت تماشای یک بازی فوتبال مهیج به اندازه مردان لذت نبرند. اما با اینکه تعداد زنان فوتبالی نسبت به آقایان کمتر است اما از میان همان تعداد انگشت شمار از زنانی که عاشق فوتبال هستند عاشقان خسته دلی را می‌شود یافت که جبران آمار کم زنان فوتبالی را می‌کند. اما هیجان و طرفداری متعصبانه و نوسان هیجانات برای عاشقان خسته دل فوتبالی که از قضا زن باردار هستند بایدها و نبایدهایی دارد که میبایستی جدی گرفته شود.

هیجان در بارداری گل زدن به تیم خود است

کنترل فشار خون یکی از موضوعات بسیار مهمی است که در دوران بارداری باید به آن توجه کرد. یکی از دلایل اصلی فشار خون بالا استرس، هیجان و اضطراب است. هیجان در بارداری مخصوصا هیجاناتی که باعث بالارفتن فشار خون شود تاثیر بدی روی جنین می‌گذارد. بنابراین اگر طرفدار دوآتشه یک تیم هستید و طاقت آرام نشستن و هیجانی نشدن را ندارید توصیه اکید ما این است که به هیچ وجه فوتبال را تماشا نکنید. هیجان در بارداری خصوصا هیجاناتی که باعث تغییرات منفی از جمله بالارفتن فشار خون یا افزایش ضربان قلب شود می‌تواند بر روی سلامت جنین و حتی خود شما تاثیر منفی بر جای می‌گذارد. شاید نتوان مانع وقوع اتفاقات غیرقابل پیش بینی شد اما بخش بزرگی از رویدادها را می‌توان تنها با در معرض آن قرار نگرفتن کنترل کرد. کنترل هیجانات در دوران بارداری را کاملا جدی بگیرید و دلتان را به این خوش نکنید که 90 دقیقه تماشای بازی فوتبال و بروز آنهمه استرس و هیجان خطری برایتان ندارد.

تغذیه در بارداری جام جهانی نمی‌شناسد

خودتان را با این جملات که جام جهانی زمان محدودی دارد و نمی‌خواهید از دستش بدهید گول نزنید. لذت خوردن یک بسته پاپ کورن پنیری یا پفک نمکی آنهم در حین تماشای بازی تیم فوتبال مورد علاقه را فقط یک طرفدار دو آتشه فوتبال درک می‌کند. می‌دانیم که کمی سخت است اما به خاطر آن موجود کوچولوی دوست‌داشتنی می‌توانید جایگزین بهتری برای تنقلات ناسالم انتخاب کنید. تغذیه در دوران بارداری یک روند ثابت است که باید در تمام طول بارداری به آن وفادار بمانید و نمی توانید برای خودتان استثناء قائل شوید. می توانید در حین تماشای فوتبال از خوردنی‌های سالم و مغذی مانند خشکبار، آجیل و میوه استفاده کنید. اگر هم عاشق پاپ کورن هستید خیلی ساده می‌توانید آن را در منزل به صورت سالم‌تر تهیه کنید. تغذیه در بارداری را جدی بگیرید و از خوردن غذاهای آماده که فقط کالری زیادی دارند و فاقد ارزش غذایی هستند دوری کنید. یادتان باشد تماشای فوتبال هم نباید این قانون طلایی تغذیه در بارداری را زیر سوال قرار دهد.  طرز تهیه خوراکی های سالم ویژه تماشای مسابقات جام جهانی را در بیا نی نی بخوانید.

خوردن پاپ کورن و تماشای فوتبال

اهمیت خواب در بارداری استثناء ندارد

هرچند یک سری تغییرات در دوران بارداری می‌تواند خواب شما را دچار اختلال کند اما تا آنجایی که کنترل عوامل بی‌خوابی در کنترل شماست حتی الامکان آن را رعایت کنید. سعی کنید در ساعاتی که احساس خستگی می‌کنید و بدنتان به خواب نیاز دارد حتما استراحت کنید. ممکن است ساعت پخش بازی یکی از تیم‌های مورد علاقه تان درست در همان زمانی باشد که شما به شدت به خواب یا حتی چرتی کوتاه نیاز داشته باشید. در این مواقع به اهمیت خواب در دوران بارداری فکر کنید و به خاطر جنین و خودتان از خیر تماشای فوتبال بگذرید. اگر همسرتان در حال تماشای بازی است از او بخواهید که در این مدت مراعات حال شما را کند و حتی المکان از دعوت مهمان و تماشای دسته جمعی فوتبال بپرهیزید.
مخصوصا اگر در سه ماهه اول بارداری هستید احساس خواب‌آلودگی شدیدی می‌کنید که حتما باید اهمیت خواب در بارداری را جدی و مهم تلقی کنید. اگر به آرامش و استراحت نیاز دارید از رفتن به مهمانی‌هایی که برای تماشای دسته جمعی فوتبال برنامه‌ریزی شده منصرف شوید و از همسرتان نیز بخواهید که در منزل فوتبال را تماشا کند. ممکن است در شور و هیجان جام جهانی این خواسته‌ها کمی برای همسرتان سخت باشد اما برای سلامت خود و جنین باید فداکاری و گذشت داشته باشید. در طول روز شما به 1 الی 2 ساعت خواب نیمروز نیاز دارید بنابراین برای آرامش خود و جنین سنگ تمام بگذارید و خوابتان را کنترل کنید.

با دوآتشه‌ها فوتبال نبینید

اگر یک مادر عاشق فوتبال هستید و فکر می کنید دنبال کردن بازی تیمی خاص باعث بروز هیجانات زیاد در شما ‌می‌شود تماشا نکردن فوتبال بهترین توصیه است اما اگر از عهده کنترل احساساتتتان برمی‌آیید اجازه این کار را دارید. اما نکته مهم این است که سعی کنید با کسی بازی را ببینید که سطح هیجانات بالایی نداشته باشد چون در این موارد اگر نسبت به بازی حساس هم نباشید با دست و جیغ و هورای یک طرفدار دوآتشه شما هم کنترل فشار خونتان را از دست خواهید داد و این همان زنگ خطر برای شما و جنین است. سخن آخر اینکه با تمام جذابیت فوتبال خصوصا برای عاشقان خسته دل این بازی مهیج، رعایت این نکات ممکن است کمی سخت باشد اما برای زن بارداری که مسئولیت یک موجود زنده را در بدن خود دارد کار سخت و دشواری نیست.

13 قانون برای ورزش امن در بارداری

13 قانون برای ورزش امن در بارداری

13 قانون برای ورزش امن در بارداری

ورزش در دوران بارداری نه تنها جسم بلکه روح شما را تقویت کرده و برای زایمان آماده‌تان می‌کند. چه مدت‌هاست ورزش نکرده‌اید و چه یک ورزشکار حرفه‌ای هستید، در دوران بارداری باید نکاتی را در هنگام ورزش رعایت کنید تا این دوران را به سلامت پشت سر بگذارید.

1. برای شروع با پزشکتان مشورت کنید

پیش از شروع ورزش در دوران بارداری با پزشکتان درباره نحوه، میزان و نوع تمرینات ورزشی در بارداری صحبت کنید. اگر پیش از بارداری ورزش می‌کردید و اکنون بارداری‌تان بدون مشکل است، می‌توانید همانند قبل به ورزش کردن ادامه دهید و تنها تغییراتی در حرکت‌ها ایجاد کنید و آن‌ها را ملایم‌تر انجام دهید. در مواردی که پزشکتان تشخیص می‌دهد ورزش کردن ممکن است خطراتی برای شما و جنین به همراه داشته باشد، حتماً توصیه‌های او را جدی بگیرید.

ورزش در دوران بارداری را جدی بگیرید

2. کالری کافی دریافت کنید

تمرینات ورزشی کالری زیادی می‌سوزاند. درنتیجه مطمئن شوید به مقدار کافی غذا می‌خورید و بدنتان را قوی می‌کنید. زمانی که باردار هستید با بزرگ‌تر شدن جنین وزن شما نیز افزایش پیدا می‌کند. با توجه به وزن پیش از بارداری‌تان، میزان وزنی که می‌توانید کسب کنید، متفاوت است. اگر شاخص توده بدنی شما در حالت سلامت بین 18.5 تا 24.9 است در سه ماهه دوم، احتمالاً می‌توانید در روز چیزی در حدود 340 کالری بیشتر از زمان پیش از بارداری‌تان دریافت کنید. این میزان در سه ماهه دوم به 450 کالری می‌رسد. به علاوه این میزان کالری با وجود ورزش کردن بیشتر می‌شود. پزشکتان می‌تواند در این دوران با چک کردن وزن شما به صورت ماهانه کمک کند تا تناسب اندامتان در این دوران حفظ شود.

3.از ورزش‌های خطرناک دوری کنید

از ورزش‌های تهاجمی که امکان برخورد در آن‌ها زیاد است؛ مانند بسکتبال و والیبال، ورزش‌هایی که در ارتفاع انجام می‌شوند، ورزش‌هایی که امکان افتادن در آن‌ها زیاد است؛ مانند سوارکاری و اسکی پرهیز کنید. همچنین اگر در دوران بارداری برای اولین بار می‌خواهید ورزش‌هایی را که با راکت سروکار دارند، امتحان کنید بهتر است این کار را به بعد از این دوران موکول کنید؛ چون حرکات محکم و ناگهانی با راکت ممکن است برای سلامت شما و جنین مناسب نباشد. در این دوران هوس غواصی کردن را نیز از سرتان بیرون کنید.

4. لباس مناسب بپوشید

لباس‌های آزاد که امکان تنفس پوست را فراهم می‌کنند، بپوشید. لباس چند لایه انتخاب کنید تا در هنگام گرم شدن بتوانید یکی از آن‌ را کم کنید. به‌علاوه دقت داشته باشید که سوتین مناسب به تن داشته باشید و کفش‌های ورزشی به پا کنید. اگر سایز کفشتان در دوران بارداری به علت تورم پاها تغییر کرده است، کفشی متناسب شرایط جدید خریداری کنید.

5.میزان زیادی آب بنوشید

قبل، بعد و در حین ورزش نوشیدن آب را فراموش نکنید. کمبود آب در بدنتان منجر به دهیدراته شدن و خشکی آن شده که خود عامل مشکلات دیگر مانند کاهش میزان خونی که باید به جفت برسد، است. به علاوه دهیدراته شدن می‌تواند باعث افزایش بالا رفتن گرمای بدن و مشکلات انقباضی شود.
آبی که یک خانم باردار باید حین انجام تمرینات ورزشی بنوشد، میزان دقیقی ندارد؛ اما علائمی برای آگاهی از دهیدراته شدن بدن وجود دارد. برای مثال رنگ ادرار خود را چک کنید. رنگ زرد تیره به معنای دهیدراته شدن است. اگر چنین نشانه‌ای دیدید، هر یک ساعت دو لیوان آب بنوشید تا رنگ ادرار شفاف و روشن شود.

نوشیدن مقدار زیادی آب در حین ورزش بارداری
6. گرم کنید

گرم کردن بدن پیش از ورزش، باعث می‌شود ماهیچه‌ها و مفاصل آماده شوند و ضربان قلبتان به آرامی بالا برود. اگر بدون گرم کردن سراغ ورزش‌های سخت بروید، باعث ایجاد مشکل در ماهیچه‌ها و رباط‌ها شده و بدنتان بعد از تمرینات درد می‌گیرد.
یکی از راه‌های مناسب برای گرم کردن بدن این است که در ابتدا حرکت ورزشی را به صورت آرام حدود پنج تا هشت دقیقه انجام دهید، سپس کمی جدی‌تر حرکت را ادامه دهید. برای مثال هنگام پیاده‌روی پنج دقیقه اول را به آرامی راه بروید و سپس به سرعتتان اضافه کنید.

7. روی کمرتان دراز نکشید

بعد از سه ماهه اول، از انجام تمرین‌های ورزشی در حالتی که روی کمرتان دراز کشیده‌اید، خودداری کنید. وزن رحم باعث می‌شود رگ اصلی مهمی به نام «ونا کاوا» تحت فشار قرار بگیرد و منجر به کاهش جریان خون به قلب و احتمالاً کاهش جریان خون به مغز و جفت می‌شود. این حالت در شما با سرگیجه، نفس‌تنگی و تهوع همراه است.
بعضی از زنان در دوران بارداری‌شان به این صورت می‌خوابند و در ظاهر مشکلی ندارند؛ اما بهتر است یک بالش یا تکه‌ای پارچه فومی زیر کمر قرار دهند تا قسمت بالای بدنشان بالاتر بیاید و در هنگام ورزش به کمرشان فشاری وارد نشود.

8. تحرک داشته باشید

اگر در حین ورزش‌هایی مانند استفاده از وزنه یا یوگا، مدت زیادی بی‌حرکت بمانید باعث کاهش جریان خون به قلب و رحم شده و خون در پاهایتان جمع می‌شود؛ در نتیجه فشارتان پایین می‌آید و سرگیجه به همراه دارد. برای جلوگیری از چنین وضعیتی بهتر است در جایتان حرکت کنید یا حالت تمرین را تغییر دهید.

9. بیش از حد ورزش نکنید

با ورزش بیش از اندازه خودتان را خسته نکنید. این‌طور بسنجید: اگر نمی‌توانید به‌درستی صحبت کنید یعنی خسته‌اید، پس حرکات را آرام‌تر انجام دهید. به‌علاوه به زبان بدنتان گوش دهید. اگر در جایی درد احساس کردید تمرین را متوقف کنید. در واقع باید احساس کنید که در حال کار با بدنتان هستید، نه در حال تنبیه شدن! اگر بعد از ورزش به جای احساس شادابی، حس خستگی دارید، یعنی بیش از اندازه ورزش کرده‌اید. هر میزان ورزش کردید، به میزان مساوی استراحت کنید و سپس به سراغ کارهای روزانه‌تان بروید.

تحرک در بارداری و تاثیر آن بر جنین
10. در دمای بالا و رطوبت ورزش نکنید

بالا رفتن جریان فشار خون و نرخ بالای سوخت‌وساز در بارداری به این معناست که به‌ویژه در زمان ورزش بیش از قبل احساس گرما می‌کنید. در نتیجه سریع‌تر از حالت طبیعی دمای بدنتان بالا می‌رود و این اتفاق حتی زمانی که شکمتان بزرگ نشده است نیز می‌افتد. برای همین است که باید از انجام تمرینات ورزشی در دما یا رطوبت بالا در زمان بارداری خودداری کنید.
زمانی که هوا گرم است بدنتان کار سخت‌تری برای تنظیم دما انجام می‌دهد. با اینکه علائم گرمازدگی در هر فردی متفاوت است؛ اما به نشانه‌های بدنتان توجه کنید. اگر بیش‌ازحد عرق می‌کنید یا گرما باعث ناراحتی‌تان می‌شود و احساس تهوع، سرگیجه و نفس‌تنگی دارید، ورزش را متوقف کنید. برای اینکه سریع‌تر دمای بدنتان پایین بیاید لباس‌ها را کم کنید و محیط را تغییر دهید و به جای خنک‌تر بروید. هم‌چنین می‌توانید یک دوش آب سرد بگیرید و برای جلوگیری از خشکی بدنتان میزان مناسبی آب بنوشید.

11. به‌آرامی از روی زمین بلند شوید

با بزرگ‌تر شدن شکمتان مرکز ثقل بدنتان تغییر می‌کند. در نتیجه بهتر است در هنگام تغییر حالت بدنتان به حالتی دیگر، کمی احتیاط کنید؛ به سرعت از جایتان بلند نشوید چون این کار ممکن است باعث ایجاد سرگیجه، به هم خوردن تعادل و افتادنتان شود.

12.خنک کنید

در پایان تمرینات، پنج الی 10 دقیقه پیاده‌روی کنید و حرکات آرام کششی مناسب دوران بارداری را انجام دهید. این کار باعث می‌شود ضربان قلبتان به حالت عادی بازگشته و مانع گرفتگی ماهیچه‌ها بعد از ورزش می‌شود.

13.به یک عادت تبدیلش کنید

به خودتان قول دهید که ورزش را یکی به از کارهای روزانه‌تان تبدیل می‌کنید. مطالعات نشان می‌دهد انجام فعالیت‌های ورزشی به مدت 20 تا 30 دقیقه در روز یا بیشتر ایام هفته مانعی ندارد. پس تلاش کنید تا زمانی که مورد خاصی در بارداری‌تان مشاهده نشده و پزشکتان اجازه می‌دهد، تمرینات را انجام دهید. به‌علاوه برای بالاتر رفتن انگیزه‌تان از یک دوست یا همراه برای رفتن به باشگاه یا پیاده‌روی کمک بگیرید. حضور و وقت گذراندن با او باعث می‌شود با کیفیت بهتری تمرین‌ها را انجام دهید و از انجام آن‌ها لذت بیشتری ببرید.

 

6 دستور غذای سالم برای دوران بارداری

6 دستور غذای سالم برای دوران بارداری

 6 دستور غذای سالم برای دوران بارداری

حالا که باردار شده‌اید همه به شما می‌گویند از خوردن غذای موردعلاقه خود پرهیز کنید؟
احتمالاً دلتان یک غذای خوشمزه و اما سالم را می‌خواهد؟
درک می‌کنیم شما به وعده‌های غذایی خوشمزه نیاز دارید، پس حتماً این مطلب به کارتان خواهد آمد؛
در طول دوران بارداری مردم اغلب درباره اینکه چه بخورید و چه نخورید، شمارا نصیحت می‌کنند؛ اما خوردن غذای سالم  در دوران بارداری سخت است. شما در این دوران به وعده و برنامه‌های غذایی زیادی نیاز دارید. برای کمک به شما که در بارداری چه غذاهایی را می‌توانید بخورید که هم مقوی باشد و صدالبته خوشمزه، چند دستورالعمل غذای خوشمزه و سالم را آماده کرده‌ایم.

1. طرز تهیه پاستای مرغ و گوجه‌فرنگی

مواد لازم

  • 350 گرم پاستای پنه
  • 100 گرم نخودفرنگی
  • 500 گرم فیله سینه مرغ
  • 1 قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
  • 1 قاشق غذاخوری سس گوجه
  • نمک به مقدار لازم
  • پودر فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه پاستا مرغ و گوجه

   
دستور پخت

  • پاستا را طبق دستورالعمل پخت روی بسته آماده کنید.
  • هنگامی‌که پاستا در حال پخت بود نخودفرنگی را اضافه کنید.
  • مرغ را آغشته به روغن‌زیتون کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید.
  • در یک تابه بزرگ، فیله‌های مرغ را تا زمانی که ترد بشوند، بپزید.
  • در یک تابه دیگر سس پاستا را گرم‌کنید و پاستا را اضافه کنید و در ادامه قطعات مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط‌کنید و تا غذا گرم است، آن را میل کنید.

2. کره بادام زمینی و شکلات چیپسی

مواد لازم:

  • ½ قاشق عذاخوری روغن گیاهی
  • 1 پیمانه بادام زمینی بوداده
  • ½ پیمانه کره بادام زمینی
  • 1 قاشق غذاخوری اسانس وانیل
  • ½ پیمانه دانه آفتابگردان
  • ½ پیمانه چیپس شکلات
  • 1 پیمانه جو دو سر
  • 20 عدد خرمای خشک
  • 2 عدد تخم مرغ

  

طرز تهیه کره بادام زمینی و شکلات چیپسی

  
دستور پخت

  • بادام زمینی، کره بادام زمینی، جو، دانه آفتابگردان و خرما را در دستگاه باهم مخلوط‌کنید.
  • در یک ظرف، تخم مرغ، اساس وانیل را باهم مخلوط‌کنید.
  • مخلوط تخم مرغ را به مخلوط بادام زمینی اضافه کنید و مجدد آن‌ها را برای داشتن یک مخلوط خمیری هم بزنید.
  • به مخلوط خمیری شکلات‌های چیپسی و روغن را اضافه کرده و به‌طور مساوی آن را پخش‌کنید.
  • سپس به مدت 35 دقیقه در دمای 200 درجه فارنهایت در فر بگذارید.
  • پس‌ازآنکه شکلات شما سرد شد آن را به‌صورت تکه‌ای تقسیم کنید.

3. سوپ کرفس خامه‌ای

مواد لازم:

  • 1 قاشق غذاخوری کره
  • ½ فنجان پیاز خردشده
  • ¼ فنجان سیب زمینی خردشده
  • 1 و ¼ فنجان کرفس ریز شده
  • 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت
  • ½ فنجان شیر
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • 1 قاشق غذاخوری خامه برای چاشنی سوپ

  

طرز تهیه سوپ کرفس با خامه

  
دستور پخت:

  • کره را در تابه گرم کرده و پیاز و سیب زمینی را به آن اضافه کنید.
  • کرفس ریز شده را اضافه کرده و به آن 2 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید همراه با مواد داخل آن به جوش بیاید.
  • تابه را از روزی اجاق برداشته و اجازه دهید تا تابه خنک شود.
  • مواد را در مخلوط‌کن ریخته و مخلوط‌کنید. مجدداً محتویات را در تابه ریخته و گرم‌کنید
  • آرد ذرت را همراه با شیر مخلوط کرده و همراه خامه به تابه اضافه کرده و تا به جوش آمدن مواد، پختن را ادامه بدهید.

4. طرز تهیه شیک موز و خرما

مواد لازم:

  • ¼ فنجان خرما
  • ½ فنجان موز
  • 1 فنجان شیر
  • چند قطعه یخ

دستور آماده‌سازی:

  • 30 دقیقه خرما را در شیر خیس کنید.
  • تمام ترکیبات را در یک مخلوط‌ کن هم بزنید و میل کنید.
طرز تهیه شیک موز و خرما

5. مافین موز و ماست

مواد لازم:

  • 1 و ¾ پیمانه آرد
  • ½ پیمانه شکر
  • 1 پیمانه ماست
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 2/3 پیمانه روغن
  • 2 عدد موز بزرگ پوره شده
طرز تهیه مافین موز و ماست

    
دستور پخت:

  • آرد و شکر را در یک کاسه الک کنید…
  • تخم مرغ، روغن، ماست و موز پوره شده را در کاسه‌ای دیگر باهم مخلوط‌کنید. در ادامه به‌آرامی آرد و شکر را به آن اضافه کنید و به هم بزنید.
  • قالب مافین را چرب کرده و مواد را به آن اضافه کنید و 25 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت در فر قرار دهید.

6. کتلت سبزیجات

مواد لازم:

  • 2 عدد سیب زمینی متوسط پخته و پوست کنده‌شده
  • 100 گرم جوانه گندم
  • ½ فنجان گشنیز تازه خردشده
  • نمک به مقدار لازم
  • 10 عدد بادام هندی خردشده
  • 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت
  • 100 گرم پودر سوخاری
  • روغن به مقدار لازم

   

طرز تهیه کتلت سبزیجات

  
دستور پخت:

  • سیب زمینی آب پز را در یک کاسه بگذارید؛ گشنیز، نمک، بادام هندی خردشده، آرد ذرت و جوانه را اضافه و خوب مخلوط‌کنید.
  • با مواد مخلوط شده کتلت‌های کوچک درست کنید و کتلت‌ها را در پودر سوخاری بغلطانید، سپس در روغن سرخ‌کنید تا طلایی شوند.

توجه:
در دستورالعمل‌های غذایی بالا اطمینان پیدا کنید که این غذاها با رژیم بارداری تجویزشده از سوی دکتر خود مطابقت داشته باشد.

دانه های مغذی مفید برای باردارها

دانه های مغذی مفید برای باردارها

دانه های مغذی مفید برای باردارها

این روزها تب سالم‌خوری در اغلب خانواده‌ها بالا گرفته ولی اغلب ما وقتی اسم غذای سالم می‌آید فقط به یاد انواع میوه و سبزیجات می‌افتیم اما دانه‌های مغذی را فراموش می‌کنیم که معجزه طبیعت در بشقاب ما هستند.

چیا

چیا از زمانی که اولین بار در تلویزیون معرفی شد تا امروز که به عنوان یک ابرغذا شناخته می‌شود، راه زیادی را پیموده است و قطعا این موفقیت و محبوبیت را به خواص شگفت‌انگیزش مدیون است. تنها 30 گرم یا 2 قاشق غذاخوری دانه چیا حدود 10 گرم فیبر دارد و آسیاب کردن آن در بلندر یا میکسر، چیا را به ترکیبی بی‌نظیر برای روی ماست یا خوراک سبزیجات تبدیل می‌کند. اگر این دانه مغذی را در مایعاتی مثل شیر بادام یا آب میوه حل کنید، نرم‌تر شده و به راحتی با قاشق مثلا همراه پودینگ و… قابل خوردن است. 
 

تخمه کدو

تقریبا هیچ کسی پیدا نمی‌شود که طعم تخمه کدوی بوداده را دوست نداشته باشد. تخمه کدو نه فقط یک اسنک خوشمزه بلکه میان وعده‌ای سالم و مغذی است. یکی از مهم‌ترین مواد معدنی موجود در تخمه کدو منیزیم است که سلامت قلبی و عروقی را بهبود می‌بخشد و به افزایش انرژی بدن کمک می ‌ند و قدرت عضلات را بالا می‌برد. اضافه کردن تخمه کدو به سالاد یا سوپ یا همراه کردن آن با غلات آماده صبحانه طعم منحصر به فردی را برای شما به ارمغان می‌آورد. در هفته یازدهم بارداری چه بخوریم؟

دانه انار

دانه‌های انار که یا به قول معروف آن صد دانه یاقوتی که دسته دسته در کنار هم نشسته‌اند، جزو منابع غنی ویتامین C و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود. یک فنجان پر دانه انار کمتر از 150 کالری انرژی دارد که آن را به میان وعده‌ای سبک برای رژیمی‌ها تبدیل می‌کند.

کینوا

اگر دنبال یک منبع سالم پروتئینی برای دوران بارداری می‌گردید، کینوا بهترین انتخاب برای شماست. این دانه مغذی که ظاهرش شبیه غلات است در هر فنجان حاوی 8 گرم فیبر است و می‌تواند در بسیاری از دستورهای غذایی مورد علاقه شما جایگزین برنج یا ماکارونی شود. علاوه بر این شما می‌توانید گاهی وقت‌ها کینوا را در وعده صبحانه جایگزین جو دو سری کنید که همراه شیر می‌خورید و به این ترتیب صبحانه‌تان را به بمب پروتئین، فیبر و آهن تبدیل کنید.

تخم کتان

سابقه مصرف تخم کتان در برنامه غذایی انسان به 9000 سال قبل از میلاد مسیح باز می‌گردد. اگر جزو آن دسته از کسانی هستید که با ماهی هیچ دوستی ندارند و در این دوران از خوردن انواع ماهی می‌ترسید، می‌توانید با اضافه کردن تخم کتان به بشقاب‌تان امگا 3 مورد نیاز بدن را تامین کنید. تخم کتان جزو بهترین مواد غذایی گیاهی است که نه فقط سرشار از انواع مواد مغذی است بلکه منبع بسیار خوب فیبر نیز محسوب می‌شود. علاوه بر این تخم کتان در پایین آوردن فشار خون نیز نقش دارد.

شاهدانه

شاهدانه نیز مانند کینوا پروتئین بالایی دارد به طوری که در هر 30 گرم یا 2 قاشق غذاخوری از آن می‌توانید 7 گرم پروتئین پیدا کنید که این مقدار حتی از پروتئین موجود در تخم کتان یا دانه چیا هم بالاتر است. شاهدانه در کنار پروتئین، منبع غنی امگا 3 نیز محسوب می‌شود و می‌تواند طعم دهنده‌ای مناسب برای سالاد، پودینگ، سوپ و… باشد.

کنجد

این دانه‌های کوچک سفیدی که معمولا سروکله‌شان روی نان پیدا می‌شود حاوی مقادیر بالای چربی‌های مفید است که کلسترول خون را پایین می‌آورد و انتخابی خوب برای آنهایی به شمار می‌آید که به خوردن آجیل حساسیت دارند. دانه کنجد غنی از فیبر و پروتئین است و طعمش با انواع غذاهای گیاهی هم‌خوانی دارد.

طرز تهیه سه وعده غذای سالم برای یک روز مادر باردار

طرز تهیه سه وعده غذای سالم برای یک روز مادر باردار

طرز تهیه سه وعده غذای سالم برای یک روز مادر باردار

مصرف غذاهای سالم یکی از دغدغه‌های بیشتر خانم‌های باردار است. داشتن رژیم غذایی مناسب از همان هفته هفتم بارداری که خوردن سبزیجات تاکید می‌شود، سبب می‌شود مواد غذایی مورد نیاز برای سلامت مادر و جنین فراهم شده و مشکلات ناشی از مصرف غذاهای نامناسب کمتر پیش بیاید. اگر جزو خانم‌های بارداری هستند که به دنبال دستور تهیه چند غذای خوشمزه، سالم و مقوی هستید پیشنهادهای امروز بیا نی نی را امتحان کنید.

1. صبحانه سالم برای خانم باردار

املت اسفناج، پنیر و گوجه فرنگی

مواد لازم برای تهیه املت بارداری:

  • 2 عدد تخم مرغ
  • 3 قاشق سوپ خوری شیر
  • یک پیمانه اسفناج خرد و پخته شده
  • 1 عدد گوجه فرنگی
  • یک عدد پنیر گودای ورقه شده
  • یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون خالص
طرز تهیه صبحانه سالم بارداری:
  • گوجه فرنگی‌ها و اسفناج را داخل ماهی تابه تفت دهید تا آب هر دو کشیده شود.
  • سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را با شیر هم بزنید.
  • نمک و فلفل را به مقدار مجاز و دلخواه اضافه کنید.
  • ماهیتابه را با حرارت ملایم گرم کرده، بعد روغن زیتون را اضافه کنید. سپس تخم مرغ زده شده را به آرامی داخل ماهیتابه بریزید.
  • وقتی تخم مرغ به اصطلاح خودش را گرفت پنیر را در یک سمت ماهیتابه قرار دهید تا کمی نرم شود. سپس به کمک کفگیر سمت دیگر را روی آن تا کنید.
  • اجازه دهید املت شما یک دقیقه در این حالت بماند. سپس آن را برگردانید و بعد از یک یا دو دقیقه، صبحانه لذیذ شما آماده میشود.

چرا این غذای سالم برای دوران بارداری مفید است؟

اسفناج با داشتن اسید فولیک و آهن یکی از غذاهای سالم دوران بارداری است. پس برای شروع یک روز خوب این املت مناسب برای دوران بارداری را به سادگی تهیه کرده و از خواص این غذای سالم برای خودتان و جنین بهره‌مند شوید.
ناهار

2. ناهار سالم و خوشمزه برای مادران باردار

چلو گوشت سالم برای دوران بارداری
طرز تهیه چلو گوشت برای دوران بارداری

  
مواد لازم برای تهیه چلو گوشت:

  • 250 گرم گوجه گیلاسی
  • 2 و نیم پیمانه روغن زیتون
  • یک قاشق سوپ خوری پودر کاری
  • یک قاشق چای خوری زیره
  • یک قاشق چای خوری دارچین
  • 400 گرم گوشت گوساله خرد شده
  • یک پیمانه برنج
  • 700 میلی‌لیتر آب مرغ کم نمک
  • یک چهارم پیمانه کشمش بی‌دانه
  • 3 عدد پیازچه خرد شده
  • نصف پیمانه جعفری خرد شده

طرز تهیه این غذای سالم مناسب برای باردارها:

  • یک ماهیتابه بردارید، نصف روغن زیتون را داخل آن بریزید و سپس گوجه‌­های گیلاسی را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه گوجه‌­ ها آب انداختند اجازه دهید 25 دقیقه روی حرارت بمانند.
  • یک قابلمه بزرگ بردارید و باقیمانده روغن را داخل آن بریزید. پودر کاری، زیره، دارچین و تکه­‌های گوشت را به قابلمه اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت قهوه‌­ای شود. سپس داخل قابلمه آب بریزید و اجازه دهید گوشت کاملاً بپزد.
  • برنج را داخل آب مرغ بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس آن را صاف کرده کنار بگذارید.
  • برنج را با گوشت و ادویه، کشمش، گوجه گیلاسی و همینطور پیازچه‌ها مخلوط کرده، داخل ظرفی بریزید و این غذای سالم را در ظرف مناسبی سرو کنید.

چرا این غذای سالم در دروان بارداری مفید است؟

گوشت گوساله هم با داشتن آهن و اسید فولیک به سلامت زنان باردار و جنین کمک می‌کند.

3. شام سالم برای مادران باردار

سوپ زنجبیل و هویج در دوران بارداری

سوپ سالم برای دوران بارداری

برای تهیه این سوپ در دوران بارداری به این مواد اولیه نیاز دارید:

  • 4 قاشق سوپ خوری کره
  • 680 گرم هویج پوست گرفته و خرد شده
  • یک عدد پیاز خرد شده
  • نمک به مقدار لازم و مجاز در دوران بارداری
  • یک قاشق سوپ خوری زنجبیل خرد شده تازه
  • نصف قاشق چای خوری رنده پوست لیمو
  • 2 پیمانه آب مرغ یا عصاره سبزیجات
  • 2 پیمانه آب
  • پیازچه یا سایر سبزیجات خرد شده برای تزیین(اختیاری)

طرز تهیه سوپ بارداری

1. کره را داخل یک ماهیتابه ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم آب شود. سپس هویج، پیاز و نمک را داخل تابه ریخته کمی تفت دهید. اجازه دهید مواد ده دقیقه داخل ماهیتابه تفت داده شوند.
2. زنجبیل، رنده پوست لیمو،آب مرغ یا سبزیجات و همینطور آب معمولی را اضافه کنید و اجازه دهید جوش غذای شما به جوش بیاید و 20 دقیقه بپزد تا هویج‌ها نرم شوند.
3. به کمک یک گوشت‌کوب برقی سوپ را به‌صورت پوره درآورید. اگر همزن دستی ندارید با یک گوشت‌کوب معمولی این کار را انجام دهید. در نهایت سوپ را با مواد دلخواه تزیین کنید تا این غذای سالم برای دوران بارداری آماده شود. اگر می‌خواهید آن را به‌صورت سرد مصرف کنید قبل از مصرف حداقل 2 ساعت سوپ را داخل یخچال قرار دهید.

چرا این غذا در دوران بارداری مفید است؟

این دستور غذای سالم برای خانم‌های باردار بسیار مناسب است. سوپ زنجبیل و هویج می‌تواند به‌صورت داغ یا سرد مصرف شود. علاوه بر این سوپ پیشنهادی ما با داشتن زنجبیل می‌تواند در کاهش تهوع صبحگاهی خانم‌ها تأثیر داشته و با داشتن عناصر مقوی، به سلامت جنین کمک کند.

طرز تهیه 3 خوراک خوشمزه با عدس برای دوران بارداری

طرز تهیه 3 خوراک خوشمزه با عدس برای دوران بارداری

طرز تهیه 3 خوراک خوشمزه با عدس برای دوران بارداری

یکی از مواد غذایی مناسب برای هفته یازدهم بارداری، عدس است. در این دوره از بارداری خانم‌های باردار به اسید فولیک بیشتری نیاز دارند و عدس به راحتی می‌تواند این ماده موردنیاز بدن خانم‌های باردار را تأمین کند. شاید اولین غذایی که خانم‌های باردار به فکر پختش بیفتند، عدس پلو باشد اما در اینجا چند پیشنهاد دیگر هم برایتان داریم تا در هفته یازدهم بارداری و هفته‌های بعدی، رژیم غذایی متنوع‌تری داشته باشید و در کنار عدس پلو و عدسی، غذاهای تازه‌ای را تهیه و در این دوران مصرف کنید. با طرز تهیه غذا با عدس بیشتر آشنا شوید.

1. سوپ دال عدس، غذایی مناسب در دوران بارداری

  • یک قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
  • یک عدد هویج بزرگ خردشده
  • 2 عدد ساقه کرفس خرد شده
  • یک عدد پیاز کوچک خرد شده
  • یک پیمانه عدس
  • 4 پیمانه آب یا آب مرغ کم‌نمک
  • یک عدد برگ بو
  • 2 قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه و مجاز در دوران بارداری

 

سوپ عدس مناسب دوران بارداری

طرز تهیه سوپ دال عدس در بارداری:

  • روغن زیتون را داخل یک قابلمه متوسط گرم کنید.
  • هویج، کرفس، پیاز، نمک را اضافه کرده به آرامی هم بزنید.
  • درب ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید سبزیجات کمی بپزند. در حدود 5 تا 10 دقیقه پخت کافی است.
  • عدس ها را اضافه کرده، سپس آب یا آب مرغ را به سوپ اضافه کنید. برگ بو را هم داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا سوپ شما به جوش بیاید. شعله را کم کنید و حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت صبر کنید تا عدس ها بپزد.
  • شعله را خاموش کنید. آب لیمو را اضافه کرده و سوپ را در ظرف مناسب بریزید. آن را به دلخواه تزئین و در هفته‌های سه ماهه اول بارداری این غذای خوشمزه و مقوی را حتماً در رژیم غذایی‌تان جای دهید.

نکته: اگر باقیمانده غذا زیاد آمد می‌توانید آن را تا 5 روز در یخچال نگه دارید.

2. کوفته عدس در بارداری

مواد لازم:

  • سه چهارم پیمانه عدس
  • یک و نیم پیمانه آب مرغ
  • دو قاشق چای خوری روغن زیتون
  • نصف پیمانه پیاز خرد شده
  • یک پیمانه هویج رنده شده
  • دو پر سیر له شد
  • نصف پیمانه جوی پرک
  • یک چهارم پیمانه جعفری
  • یک و نیم پیمانه رب گوجه فرنگی
  • یک قاشق چای خوری پونه کوهی
  • یک عدد تخم مرغ درشت
  • نمک و فلفل به میزان لازم و مجاز در دوران بارداری
  • برای سرو غذا
  • ماکارونی رشته‌ای و سس به دلخواه
کوفته عدس در بارداری

طرز تهیه کوفته عدس:

  • عدس ها را بپزید. آب آنها را خالی کرده و عدس های آبکشی شده را به همراه آب مرغ به یک قابلمه متوسط منتقل کنید. اجازه دهید 20 تا 30 دقیقه بجوشد تا عدس ها نرم‌تر شوند.
  • زمانیکه عدس ها در حال پخته شدن هستند، روغن زیتون را داخل یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی روغن داغ شد پیازها را اضافه کرد و 6 تا 8 دقیقه تفت دهید تا به رنگ قهوه‌ای روشن درآیند. هویج‌ها را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر هم مواد را تفت دهید. سپس سیر را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر صبر کنید.
  • جو و جعفری را داخل دستگاه غذا ساز ریخته و چند دقیقه دستگاه را روشن کنید تا جوها کاملاً خرد شوند. عدس و مخلوط پیاز، هویج و سیر را به همراه گوجه فرنگی، پونه، نمک و فلفل داخل دستگاه ریخته و چند دقیقه همه مواد را باهم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را داخل غذا ساز بشکنید و بازهم کمی هم بزنید تا جایی که همه مواد مخلوط شده اما بافت عدس تا حدودی مشخص باشد. 10 دقیقه به مواد استراحت داده و بعد به مدت یک شبانه‌روز داخل یخچال قرار دهید.
  • فر را با درجه حرارت 220 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی آن را کمی چرب کنید. کمی از مواد را برداشته و آن را به شکل توپ‌هایی کوچک درآورید. بعد تمام شدن مواد سینی را به مدت دقیقه داخل فر قرار دهید، سپس کوفته‌ها را کمی تکان دهید تا سمت دیگر آنها هم برشته شود. بعد از گذشت 10 دقیقه دیگر، کوفته‌های عدس شما آماده‌اند. در صورت دلخواه می‌توانید آنها را با رشته‌های ماکارونی و سس گوجه فرنگی سرو کنید یا این غذا را در دوران بارداری به تنهایی نوش جان کنید!

3. خورشت قارچ و عدس در دوران بارداری

مواد لازم:

  • یک پیمانه عدس
  • یک عدد پیاز بزرگ
  • 2 حبه سیر له‌شده
  • 1 قاشق سوپ خوری روغن سرخ کردنی
  • 3 پیمانه آب
  • 2 پیمانه قارچ خرد شده
  • 2 قاشق سوپ خوری سس سویا
  • 1 قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک
  • 1 قاشق سوپ خوری جعفری و آویشن خشک (سبزی معطر دلخواه)
  • نمک و فلفل به میزان لازم

 

خوراک عدس و قارچ مناسب تغذیه بارداری

طرز تهیه خورش عدس:

  • عدس ها را بشویید و 15 دقیقه در آب خیس کنید.
  • روغن را داخل ماهیتابه مناسبی گرم کنید. پیاز، سیر و قارچ خرد شده را به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
  • سس سویا را اضافه کرده و اجازه دهید غذا 3 تا 5 دقیقه دیگر روی شعله باشد.
  • آب را همراه با عدس اضافه کرده و می‌گذاریم عدس ها 20 دقیقه بپزند و نرم شوند.
  • در محله بعد سبزیجات خشک، نمک و فلفل را اضافه کرده و غذا را در ظرف مناسبی سرو کنید.

پیشنهاد:
در دوران بارداری می‌توانید این غذا را با برنج یا پوره سیب زمینی هم نوش جان کنید. به علاوه نوشیدنی‌های مناسب باردارها را در بیا نی نی ببینید.

طرز تهیه 5 سوپ مناسب در بارداری + فواید

طرز تهیه 5 سوپ مناسب در بارداری + فواید

طرز تهیه 5 سوپ مناسب در بارداری + فواید

یکی از غذاهای مناسب برای خانم های باردار سوپ است. از هفته هفدهم بارداری به بعد کم کم ویار بیشتر خانم های باردار فروکش می‌کند و می‌توانند بیشتر در آشپزخانه فعالیت کنند. سوپ ها غذاهای ساده‌ای هستند که با شروع سرما کاملاً مناسب به نظر می‌رسند و به‌سرعت آماده می‌شوند.

1. سوپ گوجه فرنگی در بارداری

مواد لازم:

  • 5 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده
  • یک چهارم پیمانه لپه
  • نصف پیمانه پیاز
  • 2 قاشق سوپ خوری شکر
  • نصف پیمانه شیر
  • نمک و فلفل به میزان لازم

 

سوپ گوجه فرنگی

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی در بارداری:

  • گوجه فرنگی و لپه‌ها را داخل چهار پیمانه آب ریخته، صبر کنید تا بپزند. بعد قابلمه را کنار بگذارید تا سرد شود.
  • در داخل قابلمه‌ای دیگر، روغن سرخ کردنی ریخته و پیازها را سرخ کنید تا قهوه‌ای شوند.
  • مخلوط گوجه فرنگی، شیر، شکر، نمک و فلفل را به پیازها اضافه کرده، حسابی هم بزنید تا به جوش بیاید و 5 دقیقه بجوشد. سوپ شما به همین سادگی آماده است.
مزایای سوپ گوجه فرنگی در بارداری:

گوجه فرنگی یک منبع غنی از ویتامین آ، ویتامین ث و فولات است. آهن هم در گوجه فرنگی پیدا می‌شود که همه اینها به تقویت مادر و جنین کمک می‌کند. علاوه بر این مصرف سوپ گوجه فرنگی فشار خون در بارداری را کاهش می‌دهد.

2. سوپ بروکلی در بارداری

مواد لازم:

  • 1 پیمانه کلم بروکلی
  • 1 قاشق چای خوری روغن
  • نصف پیمانه پیاز خرد شده
  • نصف پیمانه شیر
  • نمک و فلفل به میزان لازم

 

سوپ بروکلی برای باردارها
طرز تهیه سوپ بروکلی در بارداری:
  • روغن را داخل روغن ریخته و پیازها را تفت دهید تا طلایی شوند.
  • کلم بروکلی را اضافه کرده و به همراه یک و نیم پیمانه آب، اجازه دهید کمی بپزد.
  • بعد از سرد شدن آن را با گوشت‌کوب برقی نرم و یکدست کنید. بعد آن را به همراه شیر در قابلمه دیگری بریزید. نمک و فلفل را اضافه کرده و کمی صبر کنید تا سوپ به جوش بیاید و کمی غلیظ شود. سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و گرم میل کنید.
مزایای سوپ کلم بروکلی در بارداری:

بروکلی منبع خوبی از اسید فولیک و ویتامین آ به شمار می‌روید. این ترکیبات به مادر کمک می‌کنند که در سه ماهه نخت بارداری شرایط و سلامت بهتری داشته باشد.

3. سوپ مرغ در بارداری

مواد لازم

  • 500 گرم بال یا کتف مرغ
  • 100 گرم سینه مرغ
  • 10 پر سیر
  • 1 قاشق چای خوری کره
  • 1 قاشق روغن
  • یک و نیم قاشق سوپ خوری آرد
  • نمک و فلفل به میزان لازم

 

سوپ مرغ در بارداری
طرز تهیه سوپ مرغ در بارداری:
  • بال یا کتف‌های مرغ را به همراه یک چهار و نیم پیمانه آب و سیر داخل فابمله بریزید. صبر کنید تا بپزند و آب مرغ نصف شود. مرغ‌ها را از داخل قابلمه برداشته کنار بگذارید. آب مرغ را نگه‌دارید.
  • سینه‌های مرغ را با شعله کم داخل کره سرخ کنید تا نرم شوند.
  • در داخل یک ماهیتابه روغن بریزید. بعد از اینکه روغن کمی گرم شد آرد را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید.
  • در مرحله آخر آب مرغ، سینه مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید 10 همه مواد ده دقیقه بپزند تا سوپ جا بیفند. سپس آن را در ظرف مناسب سرو کنید.
مزایای سوپ مرغ برای بارداری:

این غذا علاوه بر داشتن پروتئین بالا هضم آسانی دارد و به تقویت سیستم گوارش خانم های باردار کمک می‌کند. 

سوپ لوبیا در بارداری

  • سه چهارم پیمانه لوبیا قرمز خیس شده
  • نصف پیمانه پیاز خرد شده
  • 3 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
  • 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده
  • 1 قاشق سوپ خوری آبلیمو
  • 1 قاشق سوپ خوری روغن
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه

 

سوپ لوبیا برای باردارها
 
طرز تهیه سوپ لوبیا در بارداری
  • قابلمه کوچکی برداشته، داخل آن روغن بریزید و پیازها را تفت دهید. گوجه فرنگی را به همراه سیر، نمک و فلفل اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
  • 3 پیمانه آب اضافه کرده و بعد لوبیاها را داخل قابلمه بریزید. همه مواد را به زودپز منتقل کنید تا لوبیاها بپزند.
  • بعد از پخت مواد را هم بزنید، آبلیمو را اضافه کرده و با گشنیز یا سایر سبزیجات به دلخواه تزئین کنید.
مزایای سوپ نخود برای خانم های باردار:

این سوپ سرشار از هیدرات‌های کربن، آهن و فیبر است. علاوه بر این کالری کمی دارد و خانم های باردار با مصرف این غذا در دوران بارداری از چاقی و اضافه وزن بیش‌ازحد دور می‌مانند.

سوپ نخود در دوران بارداری

مواد لازم

  • 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز خرد شده
  • 2 عدد ساقه کرفس خرد شده
  • 600 میلی‌گرم عصاره سبزیجات محلول در آب
  • 400 گرم نخود خیس شده
  • 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • نصف لیمو

 

سوپ نخود برای دوران بارداری
طرز تهیه سوپ نخود در بارداری:
  • روغن و پیاز را باهم تفت دهید. کرفس را اضافه کنید تا نرم شود.
  • آب مرغ، گوجه فرنگی و نخودها را اضافه و صبر کنید تا نخودها بپزند.
  • آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه و سوپ را سرو کنید.
مزایای سوپ نخود در دوران بارداری:

نخود منبع خوبی از فیبر و پتاسیم به شمار می‌رود که به مادران باردار کمک می‌کند فشار خون و کلسترول کنترل شده‌ای داشته باشند.

طرز تهیه غذاهای جدید با سیرابی برای باردارهایی که سیرابی دوست دارند.

تغذیه در دیابت بارداری

تغذیه در دیابت بارداری

تغذیه در دیابت بارداری

دیابت بارداری می‌تواند در طول باردرای موجب عوارض متعددی شود اما خوشبختانه خانم‌های بارداری می‌توانند با پیروی از یک رژیم غذایی سالم عوارض این دیابت دوران بارداری را کاهش دهند.
دیابت بارداری زمانی رخ می‌دهد که بدن مادر باردار نتواند به اندازه کافی انسولین تولید کند. این کمبود باعث بالا رفتن قند خون می‌شود. بالا رفتن میزان قند خون می‌تواند مشکلاتی را برای مادر باردار و جنین به همراه داشته باشد. دانستن نکات تغذیه‌ای مهم در دیابت بارداری می‌تواند این عوارض را تا حدود زیادی کاهش دهد.

غذاهای مجاز در دوران دیابت بارداری

داشتن رژیم غذایی سلامت در دوران بارداری بسیار مهم است. در صورت ابتلا به دیابت بارداری نقش رژیم غذایی پررنگتر می‌شود. بالا رفتن قند خون می‌تواند برای جنین و مادر باردار مضر باشد. برای کنترل سطح قند خون باید بدانید چه مقدار و چطور کربوهیدرات مصرف کنید.

دیابت بارداری و تغذیه

کربوهیدرات در دیابت بارداری

خوردن کربوهیدرات‌های پیچیده به جای کربوهیدرات‌های ساده توصیه می‌شود. وعده‌های غذایی و تنقلات حاوی کربوهیدرات را می‌توانید در طول روز در برنامه غذایی‌تان قرار دهید. انجمن دیابت آمریکا توصیه می‌کند که زنان مبتلا به دیابت بارداری باید سه وعده غذایی کوچک تا متوسط و دو تا چهار میان وعده در روز بخورند.

راههای دیگر برای تنظیم قند خون عبارتند از:

  • اجتناب از خوردن کربوهیدرات بیش از حد در یک زمان
  • استفاده از کربوهیدراتهای پیچیده با فیبر زیاد
  • ترکیب کربوهیدراتها با پروتئین یا چربی سالم
  • مصرف همه وعده‌های غذایی
  • خوردن صبحانه با کربوهیدرات غنی از پروتئین و فیبر
  • مصرف خوراکی‌های با گلایسمی پایین

مصرف خوراکیهای دارای گلایسمی یکی از عوامل مهم در رژیم غذایی دوران دیابت بارداری است. غذاهای با گلایسمی پایین آهسته‌تر از کربوهیدراتهای ساده شکسته می‌شود. بار گلایسمی 10 یا کمتر از آن برای افراد مبتلا به دیابت بارداری مناسب است. خوراکی‌های با گلایسمی پایین عبارتند از:

  • نان و غلات سبوس دار
  • سبزیجات غیرنشاسته‌ای
  • برخی سبزیجات نشاسته‌ای مانند هویج
  • برخی میوه‌ها مانند سیب، پرتقال، گریپ فروت، هلو، گلابی
  • لوبیا
  • عدس
  • نخود

تمام این خوراکی‌ها به حفظ سطح قند خون کمک می‌کنند.

میزان پروتئین مصرفی در دیابت بارداری

مصرف پروتئین همراه با کربوهیدرات به متعادل شدن سطح قند خون کمک زیادی می‌کند. زنان مبتلا به دیابت بارداری باید از خوراکیهای حاوی پروتئین مانند موارد زیر استفاده کنند:

  • ماهی و مرغ
  • تخم مرغ
  • پنیر توقو
  • لوبیا
  • آجیل
  • دانه‌ها
  • کینوآ
مصرف پروتئین برای دیابت بارداری

مصرف چربی‌های غیراشباع در دیابت بارداری

چربیهای غیراشباع نیز می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. نمونه‌هایی از چربی‌های غیراشباع عبارتند از:

  • روغن زیتون
  • روغن بادام زمینی
  • آووکادو
  • آجیل و دانه
  • ماهی سالمون
  • ساردین
  • ماهی تن

خوراکی‌های ممنوعه در دیابت بارداری

از خوراکی‌هایی که سطح قند خون را بالا می‌برند باید اجتناب کنید. در درجه اول از خوراکی‌های حاوی قند باید دوری کنید. از جمله این خوراکی‌ها باید به موارد زیر اشاره کرد:

  • کیک
  • بیسکوییت
  • قند
  • سودا
  • آب میوه شیرین
دیابت بارداری و تغذیه مناسب

غذاهای نشاسته دار در دوران دیابت بارداری نخورید

خوراکی‌های حاوی نشاسته کربوهیدرات زیادی دارند و می‌توانند سطح قند خون را تحت تاثیر قرار دهند. بنابراین باید در اندازه‌های کوچک آنها را مصرف کنید. از جمله این خوراکی‌ها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

  • سیب زمینی
  • نان سفید
  • برنج سفید
  • پاستای سفید

از قندها و کربوهیدراتهای پنهان دوری کنید

برخی خوراکیها منابع مشخص و واضح قند و کربوهیدرات نیستند اما همچنان میتوانند میزان بالایی از این دو ماده را داشته باشند. به عنوان مثال میتوان به خوراکیهای فرآوری شده، کچاپ و فست فود اشاره کرد.

شکلات برای بارداری خوب است؟!

شکلات برای بارداری خوب است؟!

شکلات برای بارداری خوب است؟!

در زمان بارداری تلاش برای تغذیه سالم و در عین حال مفید کار سختی به حساب می آید. در حالی که شما مشغول خوردن غذاهای سالم هستید شاید ویار چیزی مانند شکلات کنید اما با خودتان فکر کنید مصرف شکلات در بارداری ممکن است مضر باشد و برای همین خودتان را از لذت خوردن آن محروم کنید اما خبر خوب این است که دیگر لازم نیست این کار را بکنید. براساس مطالعات جدید خوردن 30 گرم شکلات روزانه در دوران بارداری به رشد و پیشرفت جنین کمک می‌کند.

خوردن شکلات در بارداری مفید است؟

اگر یک بار تجربه سقط جنین داشته باشید، بارداری مجدد بعد از سقط جنین می‌تواند نگرانی‌های زیادی برایتان به همراه داشته باشد. اگر نگران این موضوع هستید که آیا می‌توانید در طول بارداری شکلات بخورید، جواب این است که بله می‌توانید. اما باید دقت کنید که تعادل را حفظ کنید. این مسئله به دلیل وجود کافئین در شکلات است. مصرف روزانه کافئین شما باید کمتر از 200 میلیگرم در روز باشد. مصرف بیش از حد شکلات می‌تواند باعث شود شما کمتر احساس گرسنگی کنید و این موضوع موجب کاهش دریافت غذاهای سالم در طول بارداری می‌شود.

خوردن شکلات در بارداری، مزایا

خواص تغذیه ای شکلات در بارداری

شکلات منبع غنی منیزیوم، فلاونوئیدها و تئوبرومین است در حالی که منیزیوم فشار خون را تنظیم می‌کند و فلاونوئیدها آنتی اکسیدانهای قوی هستند، تئوبارین باعث بهبود عملکر کلیه و تحریک رگهای خونی می‌شود. حدود 45 گرم شکلات شیری شامل 235 کالری و 13 گرم چربی است در حالی که همان مقدار شکلات تلخ 290 کالری و 19 گرم چربی است.

مزایای خوردن شکلات در بارداری

خوردن شکلات به ویژه نوع تلخ آن در اندازه متعادل در طول بارداری منافع زیادی دارد که از جمله آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • پیشگیری از پره اکلامپسی: در پره اکلامپسی مادر فشار خون بالا و پروتئین در ادرار را تجربه می‌کند که این مشکل می‌تواند به زایمان زودرس، تشنج، لخته شدن خون و آسیب کبدی منجر شود. تئوبرومین موجود در شکلات می‌تواند این وضعیت را بهبود بخشد و خطر را تا 70 درصد کاهش دهد. این ماده خوراکی در سه ماهه سوم به طور خاص می‌تواند موثر باشد.
  • منبع آنتی اکسیدان: فلاونوئیدها در شکلات آنتی اکسیدانهای عالی هستند که می‌توانند سطح ایمنی را افزایش دهند.
  • مزایای قلبی عروقی: آنتی اکسیدانهای موجود در شکلات برای قلب مفید هستند و می‌توانند از بیماری قلبی در طول زندگی جلوگیری کنند.
  • تسکین دهنده استرس: شکلات تلخ می‌تواند موجب افزایش سطح سروتونین و اندورفین در مغز شود. این ها تقویت کننده های خلق و خو هستند. فلاونولهای موجود در شکلات همچنین به کاهش خستگی و استرس در طول بارداری کمک می‌کنند.
  • تولد نوزادان شادتر: تحقیقات نشان می‌دهد که زنانی که در طول بارداری شکلات تلخ مصرف می‌کنند نوزادان شادتر و زنده‌تری به دنیا می‌آورند. این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که شکلات نوزادان را از استرس هم محافظت می‌کند.
  • تعادل کلسترول: فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ می‌تواند در زمان بارداری سطح کلسترول را تنظیم می‌کند و جریان خون را در رگهای خونی راحت‌تر می‌کند.
  • وجود رزوراترول: این ماده موجود در شکلات در حفاظت از مغز و سیستم عصبی مفید است و می‌تواند برای رشد جنین مفید باشد.
  • خواص ضد التهابی شکلات: خواص ضدالتهابی شکلات در دوران بارداری موجب کاهش خطر سکته مغزی می‌شود.
  • حاوی چربیهای غیراشباع: مقدار متوسط چربی‌های غیرمستقیم برای زنان باردار مناسب است. شکلات حاوی اسید اولئیک است که تقریبا همان مقدار چربی روغن زیتون است.

خوردن شکلات در بارداری

شکلات خوب انتخاب کنید

هرچه شکلات تلخ‌تر باشد بهتر است. شکلات تلخ طیف وسیعی از ترکیبات ضروری را دارد که برای سلامت زنان باردار مفید است. بهتر است از شکلات ارگانیک استفاده کنید که از شکر سفید و مقدار کمی شیرین کننده دارد. سعی کنید از موس شکلات که حاوی تخم مرغ خام است استفاده نکنید. مصرف شیر شکلات، هات چاکلت و شکلات سفید در دوران بارداری مشکلی ندارد. در برخی موارد مصرف کیک شکلاتی و بستنی نیز موردی ندارد.

مصرف شکلات و پیشگیری از پره اکلامپسی

برخی تحقیقات نشان میدهد مصرف شکلات میتواند شما را از خطر پره اکلامپسی در امان نگهدارد. شکلات تلخ سرشار از ماده ای به نام تئوبرومین است که میتواند باعث انبساط عضلات و گشاد شدن عروق خونی شود. در تحقیقی که انجام شد، مشخص شد در زنانی که شکلات میخورند احتمال ابتلا به پره اکلامپسی به مراتب کمتر است. خانمهایی که در سه ماهه سوم بارداری 5 وعده در هفته شکلات مصرف میکنند نسبت به زنانی که تنها یک بار در هفته شکلات میخورند، با احتمال کمتری مبتلا به پره اکلامپسی میشوند. 
 

چه مقدار شکلات در بارداری میتوان خورد؟

تعداد شکلاتی که می‌توانید بخورید بستگی به میزان سلامت خودتان قبل و حین بارداری دارد. شکلات فرآوری شده را حذف کنید و سعی کنید از شکلات خالص استفاده کنید.

چرا نباید بیش از حد شکلات مصرف کرد؟

هیچ پژوهشی نمی‌تواند دلیل این را که چرا زنان باردار نباید زیاد شکلات بخورند، توضیح دهد اما مهم نیست چقدر ویار دارید، بهتر است در خوردن شکلات رعایت اعتدال را بکنید. دلیل آن هم موارد زیر است:

  • افزایش کافئین: شکلات حاوی کافئین است و مصرف بیش از حد آن در طول بارداری می‌تواند بر انتقال دهنده‌های عصبی در بدن تاثیر بگذارد و عملکرد طبیعی بدن را مختل کند. کافئین بیش از حد حتی ممکن است موجب سقط جنین و حتی سوزش سردل شود.
  • محتوای شکر: حتی اگر شما در طول بارداری فقط شکلات تلخ مصرف کنید باید بدانید 18 گرم شکر در یک تخته 45 گرمی شکلات تلخ وجود دارد در حالی که شکلات شیری حاوی 23 گرم شکر است. شکر بیش از حد میتواند منجر به افزایش وزن، مشکلات دندان و دیابت بارداری شود.