برچسب: سلامت

اگر شما هم خواهان داشتن فرزندی باهوش هستید که بتواند در آینده و در موقعیت‌های زندگی‌اش موفق باشد بدانید که باید از کودکی به تقویت هوش و حافظه او بپردازید. برای تقویت حافظه کودکان روش‌های متنوعی وجود دارد. بازی کردن با کودک، کتاب خواندن برای او و فراهم کردن تغذیه مناسب از مواردی است که این کار را برای شما آسان‌تر خواهد کرد. کودکی که در سنین پایین رشد ذهنی و فعالی داشته باشد در آینده نیز دچار مشل نخواهد شد. در این مقاله روش‌های موثر بر تقویت حافظه کودکان را بررسی خواهیم کرد.

چگونه می‌توانید به تقویت حافظه کودکان کمک کنید

برای تقویت حافظه کودکان داروی مشخصی وجود ندارد تا شما بتوانید با مصرف آن به سرعت نتیجه دارو را ببینید و بتوانید ظرفیت حافظه‌ فرزند خود را بالا ببرید. مکمل‌ها و ویتامین‌ها برای تقویت حافظه کودکان و نوجوانان در همه داروخانه‌ها پیدا می‌شوند ولی واقعا درباره آن‌ها هیچ نتیجه قطعی وجود ندارد که بتوان روی آن‌ها حساب ویژه‌ای باز کرد. بنابراین بهتر است از روش‌های دیگر برای شکوفایی استعداد و افزایش هوش و حافظه آن‌ها استفاده کرد.

اگر کودک شما در به خاطر آوردن برخی اطلاعات ساده مشکل دارد مثلا نام دوست خود را به یاد نیاورد یا یادش نیاید که امروز در مهد کودک با چه کسانی بازی کرده است نگران نشوید. با آنکه گاهی به نظر می‌رسد انگار فرزندتان حافظه‌اش مانند یک ماهی قرمز کار می‌کند، ولی می‌توانید مطمئن باشید که مخزن حافظه کوچک او سخت در حال کار کردن است تا توانایی ذخیره‌سازی و فراخوانی اطلاعات را تقویت کند. شاید زمان آن رسیده است که کودکتان را مورد بررسی قرار بدهید و ببینید که چگونه می‌توانید به او کمک کنید تا بتواند حافظه‌اش را تقویت کند. خیلی تاسف‌بار است وقتی ضعف حافظه کوتاه‌مدت در بچه‌ای اتفاق می‌افتد که در اغلب اوقات اجتناب‌ناپذیر است ولی خبر خوب این است راه‌هایی وجود دارد که شما می‌توانید با آن‌ها به تقویت حافظه کودکان خود بپردازید.

این بازی‌ها هوش و حافظه کودک را افزایش می‌دهد

بازی فکری
برای تقویت حافظه و هوش کودکان بازی کردن را فراموش نکنید. معمولا بچه‌ها عاشق بازی کردن هستند. از این موقعیت استفاده کنید و آن‌ها را با بازی‌های فکری و پازل‌ها آشنا سازید، این‌ها بازی‌هایی هستند که این فرصت را به بچه‌ها می‌دهند تا آنها فکر کنند و استراتژی‌هایی را طراحی کنند. به این ترتیب،‌ مغز آنها اجازه پیدا می‌کند تا فعالیت داشته باشد و از این رو کودک این توانایی را پیدا می‌کند که در آینده به ظرفیت بالاتری از حافظه دست یابد. نیازی نیست که به دنبال پازل‌های گران قیمت باشید، زیرا انواع و اقسام بازی‌های حافظه چه در فرمت قابل پرینت و چه در فرمت الکترونیکی موجود است و بیشتر آنها برای کودکان جذابیت زیادی دارند.

بازی الگوها و رنگ‌ها
به منظور تقویت حافظه کودکان می‌توانید ترکیبی از وسایلی را جمع کنید که الگوی مشابهی داشته باشند، مثلاً بلوک‌های خانه‌سازی با رنگ‌های مختلف یا لیوان‌های پلاستیک رنگارنگ. سه یا چهار تا از این وسایل را به ترتیب رنگی قرمز، آبی، قرمز، آبی بگذارید. بگذارید فرزندتان چند دقیقه به این ترتیب رنگی نگاه کند و سپس وسایل را جابجا کنید. سپس از او بخواهید که دوباره این ترتیب رنگی را بچیند. اگر این کار را درست انجام داد، تشویقش کنید. هدف از این فعالیت آن است که یک ترتیب و الگوی ساده به کودک آموخته شود. در ابتدا فقط از دو رنگ استفاده کنید تا به تدریج مهارت‌های بازشناسی الگو در کودک بهبود یابد و سپس سه یا چهار رنگ مختلف را بچینید.

بازی در محیط بیرون از خانه
بچه در محیط بیرون و زمین‌های بازی تصور و تخیلاتش را به کار می‌اندازد. بازی‌هایی مثل لی‌لی کردن  و یا بازی در پارک تاثیر زیادی در فعال کردن ذهن کودک دارد. او یاد می‌گیرد، چگونه تاب بخورد، یاد می‌گیرد چگونه باید از سرسره پایین بیاید و… . شاید کارهایی که او می‌کند به نظرتان خالی از نکته بیاید ولی وقتی از نزدیک به کارهای او دقت کنید متوجه خواهید شد این فعالیت‌های ساده به او اجازه می‌دهند تا او قدرت فکری و روانی خودش را با دنبال کردن کشفیات جدید ناشناخته‌ها تقویت كند.

توجه: این فرصت را به بچه‌هایتان بدهید تا از نظر روحی و روانی هم فعالیت داشته باشند. روحی مرده و غیرفعال جلوی پیشرفت پروسه بازیابی و ذخیره‌یابی اطلاعات را می‌گیرد.

بازی با کلمات و تصاویر
کودکان عاشق حیوانات هستند و به همان اندازه نیز صدا در آوردن را دوست دارند. برای کمک به بهبود و تقویت حافظه کودکان، این دو را با هم ترکیب کنید. با استفاده از کتاب مصور یا تصاویر حیوانات که از مجلات جدا کرده‌اید، به یک حیوان اشاره کنید و صدای آن حیوان را درآورید. پس از چند مرتبه بازی با کودک، از او سوالاتی در مورد صداهای حیوانات مختلف بپرسید و بدین ترتیب حافظه او را تمرین دهید. یا اینکه از او بخواهید صدای حیوان خاصی را درآورد. این کار نه تنها مهارت‌های مربوط به حافظه او را تقویت می‌کند، بلکه مهارت‌های شنیداری و زبانی و استدلالی او را نیز بهبود می‌بخشد.

برای تقویت حافظه کودکان از این مواد غذایی غافل نشوید

آهن
مصرف آهن، سطح هوشیاری ذهنی و نیز انرژی بدن را افزایش می‌دهد. گوشت مرغ،‌ انواع گوشت قرمز، لوبیاها و میوه‌جات خشک از منابع خوب آهن به شمار می‌روند.

آب
کودک خود را به نوشیدن آب عادت بدهید. با این کار بدن کودک را همیشه به اندازه کافی مرطوب نگه می‌دارید. هرگز برای مرطوب نگه داشتن بدن کودک به وی نوشیدنی‌های قندی مانند نوشابه‌های گازدار و آب میوه‌های صنعتی ندهید.

آنتی اکسیدان‌ها و غلات
غلات کامل و آنتی‌اکسیدان‌ها برای رشد و تقویت مغز دارای اهمیت خاصی هستند. به این منظور می‌توان از انواع نان گندم و ماکارونی و یا جوی شیرین نشده همراه با انواع توت‌ها به عنوان صبحانه استفاده کرد. آنتی‌اکسیدان‌ها را می‌توان در انواع میوه و سبزی‌جات خام پیدا کرد. بسیاری از انواع لوبیاها نیز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.

کلسیم
کلسیم را در برنامه غذایی کودک خود بگنجانید. بنابراین سعی کنید همیشه در یخچال خود ماست، ‌شیر سویا و پنیر داشته باشید چرا که این مواد غذایی منبع خوبی از کلسیم محسوب می‌شوند.

امگا3
از جمله مواد غذایی موثر در تقویت حافظه کودکان امگا3 است. اسیدهای چرب امگا 3 را می‌توان در روغن زیتون، آجیل، آووکادو، سالمون و تن ماهی پیدا کرد. اسیدهای چرب عملکرد شناختی حافظه را تقویت می‌کنند. علاوه بر آن تخم کتان‌ها نیز سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند و خوشبختانه بسیاری از کودکان این ماده غذایی را به راحتی در برنامه غذایی‌شان می‌پذیرند.

توجه: از دادن غذاهای فرآوری شده، نوشابه‌های گازدار و دیگر غذاهای ناسالم به کودک خودداری کنید چرا که این نوع غذاها حاوی مقادیر فراوانی قند و سدیم هستند که باعث کند و ضعیف شدن فعالیت‌های مغزی وی می‌شوند.

توصیه‌هایی در ارتباط با تقویت حافظه کودکان

• با کودکتان به طور مستقیم و چشم در چشم صحبت کنید.

• اجازه آزادی حرکت به کودکان بدهید، بگذارید که آنها کنجکاوی غریزی‌شان را همواره به کار بگیرند.

• کودکان از آموزش اجباری خوششان نمی‌آید، از آن بپرهیزید.

• برای او اسباب بازی‌های کمک آموزشی تهیه کنید.

• مطمئن شوید کودکتان خوب استراحت کرده است، خوابیدن دست‌کم ده ساعت در شبانه روز برای او لازم است.

• در تربیت کودک انضباط همراه با محبت فراوان داشته باشید.

• به کودکان میان وعده‌های سالم و مغذی بدهید و از دادن میان وعده‌های بی‌فایده مانند پفک و چیپس به کودک خودداری نمایید.

• با هدیه‌های مخصوص کودکان، او را تشویق کنید.

• تشخیص و فرق‌گذاری بین اشیا را به کودکتان با پرسش و گفتن جواب درست بیاموزید.

• هرگز به کودکتان نگویید “تو چیزی نمی فهمی” زیرا اگر کودک آن را باور کند، حرف شما تحقق خواهد یافت.

گردآوری: مجله اینترنتی بیا نی نی

بسیاری از کودکان از خوردن شیر امتناع می‌کنند و این معمولا به خاطر طعم بدون مزه‌ای است که شیر دارد. به این منظور والدین شیر را با مواد شیرین‌کننده دیگری ترکیب می‌کنند تا شاید با این کار بتوانند اشتهای کودک را به خوردن آن ترغیب کنند. اینکه بهترین ماده برا مخلوط شدن با شیر در صورت از دست ندادن کلسیم آن چه می‌تواند باشد جای سوال دارد. برخی‌ها از کاکائو برای طعم دادن به شیر استفاده می‌کنند که مصرف شیر کاکائو بیش از اندازه می‌تواند عوارضی برای سلامت کودک به همراه داشته باشد.

مصرف ممتد و مناسب شیر و فرآورده‌های لبنی از عوامل مؤثر در کاهش خطر شکستگی استخوان در دوران کودکی تا نوجوانی است. افرادی که در دوران کودکی تا جوانی کلسیم بدن خود را با لبنیات تأمین کرده‌اند در میانسالی و کهنسالی کمتر با پوکی استخوان مواجه می‌شوند. مادرانی که فرزند آن‌ها از خوردن شیر ساده امتناع می‌کنند بهتر است از شیرهای طمع‌دار مختلفی که امکان تهیه آن در منزل وجود دارد مانند شیر توت‌فرنگی، شیر موز، شیر عسل و… به عنوان جایگزین برای کودک استفاده کنند.

شیرکاکائو نوشیدنی با ارزش و مطلوب کودکان است. در یک تحقیق مشخص شد که ۹۱ درصد کودکان ۸ تا ۱۳ ساله شیر کاکائو را دوست دارند و ۵۷ درصد کودکان این نوشیدنی را به شیر سفید ترجیح می‌دهند.

مصرف شیر کاکائو به عنوان بخشی از برنامه تغذیه در مدرسه، از هدر دادن شیر توسط کودکان جلوگیری می‌کند. از آن جایی که کودکان شیرکاکائو را دوست دارند، سرو آن در مدارس مصرف لبنیات را افزایش می‌دهد و از دور ریختن شیر توسط کودکان می‌کاهد. مصرف شیرهای طعم‌دار در کودکان موجب می‌شود که دریافت کلسیم و پروتئین افزایش یابد، زیرا شیر جایگزین نوشیدنی‌های دیگر مثل نوشابه‌های گازدار می‌شود.

ارزش تغذیه‌ای شیر کاکائو چقدر است؟

مشابه شیرهای بدون طعم، شیرکاکائو نیز ارزش تغذیه‌ای عالی دارد به طوری که یک لیوان از آن تامین‌کننده ۳۵ درصد از ۸۰۰ میلی‌گرم کلسیم توصیه‌ شده برای کودکان ۴ تا ۸ ساله است. محتوای مواد مغذی این نوشیدنی کامل، کم‌چرب و بدون چربی، مثل انواع مشابه شیرهای بدون طعم می‌باشد؛ به جز این که محتوای کربوهیدرات و کالری آن بالاتر است، زیرا برای طعم بهتر به آن ساکاروز یا سایر شیرین‌کننده‌ها اضافه می‌شود. به طور کلی هر لیوان از این نوشیدنی حدود ۶۰ کیلوکالری بیشتر از انواع بدون طعم خود انرژی دارد، بنابراین یک لیوان مصرف شیر کاکائو کم چرب ۱۵۸ کیلو کالری، نوع دو درصد چربی آن ۱۷۹ کیلو کالری و شیرکاکائوی کامل 208 کیلوکالری انرژی تامین می‌کند.

آیا مصرف شیر کاکائو برای کودکان مضر است؟

کافئین موجود در شیرکاکائو سبب می‌شود تا با مصرف بیش از حد آن کلسیم در کودکان دفع شود و در عین حال اختلالات عصبی در برخی از کودکان بروز کند. نباید کودکان را به خوردن شیرکاکائو عادت داد ولی در بچه‌هایی که به هیچ عنوان شیر نمی‌خورند می‌توان یک وعده شیرکاکائو را جایگزین چیپس و پفک کرد. لازم به ذکر است که در تهیه شیرکاکائو از کافئین، شکر و شربت ذرت و ساکاروز استفاده می‌شود که می‌تواند تا حدی برای سلامتی مضر باشد. به عنوان مثال مصرف شیر کاکائو به صورت بیش از حد در کودکان کم‌تحرک سبب چاقی می‌شود و افرادی که زمینه ارثی دارند بیشتر در معرض دیابت نوع دوم قرار می‌گیرد.

یک متخصص تغذیه در این باره بیان کرد: در مقالات علمی ثابت شده که شیرکاکائو یکی از عوامل موثر در افزایش پوسیدگی دندان کودکان است و حتی می‌تواند مصرف زیاد آن ناهنجاری‌های رفتاری را در کودکان داشته باشد.

بچه‌هایی که به لاکتوز شیر حساس هستند کاکائوی موجود در شیر سبب می‌شود تا تحملشان نسبت به شیر بیشتر شود.

مصرف شیر کاکائو به جای نوشیدنی‌های دیگر

مطالعات نشان می‌دهد کودکان و بزرگسالانی که بیشتر نوشیدنی‌های مصنوعی (مثل آب میوه‌های مصنوعی و نوشابه‌های گازدار) می‌نوشند، ویتامین‌های B2، فولات، A، C و کلسیم و فسفر کمتری دریافت می‌کنند.
توجه: باید توجه داشت که شیر کاکائو حاوی مقادیر بالاتری از انرژی است و شیرکاکائوهای موجود در کشور ما اغلب از نوع پرچرب هستند، بنابراین توصیه می‌شود مصرف شیر از انواع دیگر شیر و یا شیرکاکائوهای تهیه شده در منزل باشد.

 

یک متخصص اعصاب و روان در بیمارستان استاد محرری، گفت: “جویدن ناخن” عادت بسیاری از مردم، از کودکان گرفته تا بزرگسالان است و از میان عادت‌های عصبی، رایج‌تر است که در صورت درمان نشدن احتمال ادامه آن تا بزرگسالی وجود دارد.
دکتر “مجتبی نقشواریان” افزود: عادت جویدن ناخن، پس از سن سه تا چهار سالگی دیده می‌شود، در مواردی نادر در سن خیلی پایین و نزدیک 15 تا 20 ماهگی هم دیده شده است؛ این اختلال در بین دختران کمتر از پسران است و در هنگام ناراحتی و نگرانی تشدید می‌شود.
او جویدن ناخن‌ها را نشانه‌ای از وجود اضطراب دانست که عامل اصلی آن مثل تمام رفتارهای بیمارگونه، جنبه روانی دارد.

رییس بیمارستان اعصاب و روان استاد محرری گفت: احساس ناامنی و بی‌اعتمادی نسبت به محیط اطراف و خانواده، محیط زندگی محدود و دارای قوانین سخت یا مرتب مورد انتقاد قرار گرفتن، مقایسه دایمی با خواهر و برادرها، احساس تنهایی کردن، نگران و عصبی بودن، مسایل داخل خانواده، اختلالات و دعوای دایمی بین والدین، از علت‌های اضطراب است.
این متخصص اعصاب و روان در زمینه یادگیری در این افراد افزود: وجود فرد یا افرادی که ناخن می‌جوند باعث می‌شود تا کودک از او به عنوان یک الگو و مدل تقلید کند، از سویی گاهی کمبود مواد معدنی مانند ویتامینA هم باعث عصبی شدن کودک می‌شود.
او در زمینه اقدامات درمانی در این افراد، ادامه داد: دراینمورد هم مانند تمام مسایل دیگر کودک، باید ابتدا دلایل آن را بیابیم و سپس با رفع آن دلایل، مشکل کودک برطرف شود؛ متخصصان معتقدند که در سنین سه تا چهار سالگی بهتر است پدر و مادر به این عادت توجه زیادی نشان ندهند.

رییس بیمارستان اعصاب و روان استاد محرری، توصیه کرد: برای حل مساله از اقداماتی مانند تنبیه، ترساندن و سرزنش کردن که باعث شدت یافتن حس حقارت می‌شود، خودداری کنیم؛ جلوی کودک با یکدیگر دعوا نکنیم، تا جایی که ممکن است اجازه تماشای فیلم های خشونت آمیز، ترسناک و پر از صحنه های زد و خورد را به کودک ندهیم، با مشاهده پیشرفت، کودک را تشویق کنیم و جایزه‌ای برایش در نظر بگیریم.
دکتر نقشواریان ادامه داد: به کودک در مورد آسیب‌های ناشی از ناخن جویدن آگاهی دهید و توضیح دهید که جویدن ناخن برای سلامتی او زیان آور است؛ می‌توانید از کودک بخواهید دستش را با دست یکی از والدین مقایسه کند یا از او بخواهید جلوی آینه بنشیند و خود را در حال ناخن جویدن مشاهده کند.

او اضافه کرد: یک سرگرمی برای کودک مهیا کنید، بیشتر کودکان وقتی دستشان بیکار است به جویدن ناخن می‌پردازند. کاری کنید تا دست‌هایش مشغول باشد، یک توپ لاستیکی نرم به او بدهید تا همیشه با خود داشته باشد و اگر نیاز به ناخن جویدن پیدا کرد با آن بازی کند.

این متخصص اعصاب و روان با بیان اینکه کودکان در موقعیت‌های خاصی بیشتر ناخن می‌جوند، گفت: پس لازم است این موقعیت‌ها را تغییر دهیم، کودکان هنگام تماشای تلویزیون بیشتر ناخن می‌جوند، پس این قانون را بگذاریم که فقط در صورت پوشیدن دستکش می‌تواند تلویزیون ببیند.
دکتر نقشواریان تصریح کرد: فعالیت‌های ورزشی، فرهنگی و فوق برنامه مناسب سن کودک در برنامه او بگنجانید تا زمان‌های خالی او پر شود.

انسان به صورت فطری خواهان زیبایی است و دوست دارد آفریننده زیبایی هم باشد. اگرچه زیبایی کودکان بیشتر از هر چیز به ژنتیک مربوط می‌شود اما می‌توان با رعایت اصولی که در کتاب‌های طب سنتی آمده است تا حدودی به نتیجه دلخواه رسید. اگر دوست دارید در آینده یک نی نی خوشگل و دوست‌داشتنی داشته باشید پیشنهاد می‌کنیم این اصول را فراگرفته و در زندگی به کار بگیرید.

این که انسان، یک کودک زیبا داشته باشد، شاید آرزوی هر مادر و پدری باشد، از قدیم کارهای زیادی برای زیبا شدن فرزندشان انجام می‌دادند، در طب سنتی برای این امر توصیه‌هایی شده است مثل اینکه که اگر زن باردار در طول مدت بارداری خوراکی‌های خاصی را بخورد به زیبایی فرزند خود کمک زیادی کرده است.

برای داشتن یک کودک زیبا مصرف این خوراکی‌ها را فراموش نکنید

انار
خوردن انار شیرین فرزند را نیکو و زیبا می‌کند.

گلابی
خوردن گلابی توسط پدر ، سبب زیبایی فرزند می‌شود و مایه قوت قلب، پاکی معده، صفای دل، دلیری و زیبایی بچه می‌شود.

در کتاب کافی از امام صادق (ع) نقل شده:
ایشان در حالی که به کودکی زیبا می‌نگریست فرمود: باید پدر این پسر بچه، گلابی خورده باشد. همچنین روایت شده است که پیامبر (ع) گلابی‌اش را تکه کرد و به جعفر‌بن‌ ابی‌طلالب داد و به او فرمود :بخور! همانا گلابی رنگ را جلا می‌دهد و فرزند را نیکو می‌گرداند.

آناناس
خوردن آب اناناس به همراه یک قاشق عسل برای نظافت، زیبایی و شادابی پوست مادر و جنین مفید است.

سیب
سیب در زیبایی کودک نیز نقش زیادی ایفا می‎کند. اگر در ماه هشتم بارداری به دفعات بر سیب سرخ سوره یوسف خوانده شده و زن باردار بخورد کودکی زیبا خواهد داشت.

رازیانه
اگر می‎خواهید نوزادی با چشمان شهلا و زیبا داشته باشید توصیه می‎شود مصرف رازیانه و بادیان را فراموش نکنید.

به
مصرف به، خطر سقط جنین را کاهش داده، نوزاد را خوش آب و رنگ کرده و از ویار زنان باردار جلوگیری می‎نماید.

هلو
زنان باردار اگر می‌خواهند بچه‌ای زیبا داشته باشند باید هلو میل کنند. خوردن هلو سموم را از بدن دفع می‌کند.

توت فرنگی
خوردن توت فرنگی نیز در زیبایی رخ جنین و شادابی پوست زن باردار تاثیر دارد.

اگر فرزندی با موی مشکی و پوست نرم می‌خواهید:
باید از حرارت آفتاب و مواد غذایی که ویتامین د ، گوگرد و منگنز دارند مثل پیاز ، سفیده تخم‌مرغ ، کلم ، خیار بوته‌ای و ترب استفاده کنید.

اگر خواهان کودک زیبا با پوستی بدون لک هستید:
کسانی که غذای تند می‎خورند مبتلا به لک‌های صورت می‎شوند، چنانچه حامله باشند نوزادشان ممکن است لکه‌هایی در بدنشان داشته باشند. چنانچه مادر هنگام آبستنی ادویه‌های تند مانند خردل یا دارچین و نعناع زیاد مصرف کند نوزاد مبتلا به اگزما می‎گردد. همچنین مادر اگر در دوران بارداری دچار ترس شدید شود پوست جنین دچار لک‌های تیره می‌شود. در موارد ترس مادر سریع باید از شربت عسل یا میوه شیرین مثل سیب درختی و به و گلابی استفاده کند و از ترشیجات بپرهیزد.

اگر می‌خواهید فرزندتان رنگ و روی خوب داشته باشد:
در هنگام بارداری سراغ دوستان کبد بروید.  دوستان کبد عبارتند از:
– روغن زیتون
– انار
– روغن ماهی
– کاسنی
– کنگر
– هویج
– زرشک
– شکر
– نعناع
کاسنی و عرق آن نیز برای پاک‌سازی کبد مفید است. کاسنی بخورید تا خون شما زیادتر گردد که فرزند زیبایی از شما بوجود آید.

اگر فرزندی با موهای بور می‌خواهید:
خوردن بابونه و گل آن و دم کرده بومادران خصوصا گل آن در بور شدن موی نوزاد موثر است.
 
اگر فرزندی خرمن گیسو می‌خواهید:

شنبلیله خام یا پخته مصرف کنید. شنبلیله کودک را پرمو می‌کند.

نکاتی که باید برای داشتن یک کودک زیبا بدانید

• غذاهای مانده رنگ بچه را تیره می‌كند.

• ادویه‌های تند مانند فلفل، خردل، دارچین، نعناع به صورت زیاد نباید مصرف گردد.

• از مصرف زیاد نمک و خیار شور (به خصوص در سه ماه آخر) باید پرهیز شود.

کلا زن باردار از مصرف غذاهای آماده و به خصوص غذاهایی که مواد نگهدارنده دارد مثل: سوسیس و كالباس، انواع سس‌ها، نوشابه و كنسروها باید پرهیز کند.

گردآوری: مجله اینترنتی بیا نی نی

یک سالگی زمان تغییر در برنامه غذایی کودک است. در این سن است که او به دلیل فعالیت های بدنی بالایی که دارد به غذاهای مقوی احتیاج بیشتری پیدا می‌کند. بنابراین لازم است که توجه بیشتری به تغذیه او داشته باشید. غذای کودک در این سن کمی با قبل‌تر تفاوت پیدا می‌کند و باید تنوع کافی داشته باشد و بتواند دربرگیرنده ویتامین‌های مختلف باشد. در ادامه توصیه‌هایی برای تهیه کردن غذای کودک یک ساله را ارائه خواهیم کرد.

کودکان از سن یک سالگی به بعد دوران رشد را سپری می‌کنند، بنابراین نیاز به مقدار انرژی و پروتئین و سایر مواد مغذی با افزایش سن کودک بیشتر می‌شود. برای تامین کلیه مواد مغذی مورد نیاز کودکان، برنامه غذایی آنان باید شامل ترکیبی از مواد مغذی مختلف از ۴ گروه اصلی غذایی باشد. گروه‌های اصلی غذایی عبارتند از: گروه نان و غلات که انرژی و مقداری پروتئین مورد نیاز کودک را تأمین می‌کند – گروه شیر و لبنیات که کلسیم، فسفر و پروتئین را تامین می‌کند و برای رشد اسکلت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها لازمند – گروه گوشت، حبوبات و تخم‌مرغ که پروتئین و سایر مواد مغذی مورد نیاز کودک را تامین می‌کند و برای رشد او لازم است و گروه سبزی‌ها و میوه‌ها که ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز کودک را تامین می‌کنند.

آشنایی کودک با غذای خانواده باید تدریجی باشد به طوری که بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی نیاز به تهیه غذای مخصوص و جداگانه برای کودک نباشد. کودکان در این سن رشد سریع دارند و مقاومت کافی در مقابل بسیاری از بیماری‌ها را هم ندارند و دندان‌هایشان نیز کامل نشده است. بنابراین باید در غذا دادن به آن‌ها، دو شرط اساسی زیر را رعایت کرد:

1. غذاهایشان کم حجم، پرانرژی و زود هضم باشد.
2. به دفعات زیاد در اختیار آنان قرار داده شود.

مواردی که باید در ارتباط با غذای کودک یک تا دو ساله در نظر گرفت:

• علاوه بر استفاده از شیر مادر ، ۵ تا ۶ بار در شبانه روز به او غذا بدهید.

• از پایان یک سالگی می‌توان سفیده تخم‌مرغ را به صورت کاملا پخته و سفت شده برای کودک از مقدار کم شروع کرد و به تدریج بر مقدار آن افزود تا به یک سفیده کامل برسد و سپس یک روز در میان می‌توان یک تخم‌مرغ کامل به کودک داد.

• غلاتی که کودك قدرت جویدن آن ها را دارد مانند برنج به صورت کته های مختلف مخلوط با سبزی ها، حبوبات و گوشت های نرم به او بدهید.

• اگر کودك مبتلا به یبوست است در تهیه سوپ او، علاوه بر سبزی ها (سیب زمینی، هویج، کدو، فلفل سبز، سبزی های برگی و …) از برگه هلو، زردآلو و آلو به مقدار کم استفاده کنید.

• مصرف نمک را در غذای کودک محدود کنید.

• غذای کودک را تمیز و کاملا پخته تهیه کنید و پس از خنک کردن به او بدهید.

• به غذای کودک کمی روغن مایع یا کره اضافه کنید تا مقوی‌تر شود.

• حداقل روزانه ۵ وعده غذا به کودک بدهید.

• از تهیه غذاهای شور و پرادویه خودداری کنید و سعی کنید.

• از سرخ کردن غذا به ویژه با حرارت زیاد و به مدت طولانی پرهیز کنید.

• باقیمانده غذا را در یخچال و یا فریزر نگهداری کنید.

 

برای آگاهی از غذای کودکان در سنین دیگر مقالات زیر پیشنهاد می‌گردد:

بهترین غذای کودک برای کودکان زیر یک سال

بهترین برای کودکان دو ساله تا سه ساله

 

دو نوع غذای کودک کامل و مقوی برای کودک یک ساله

سوپ سبزیجات

مواد لازم برای تهیه :

ران مرغ: یک عدد
برنج: دو قاشق سوپخوری
هویج: یک عدد
نخود سبز: دو قاشق سوپخوری
سیب زمینی: یک عدد کوچک
گوجه فرنگی: یک عدد کوچک
جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری
نمک: مقداری

طرز تهیه:

1. ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخودسبز و گوجه‌فرنگی خرد شده می‌گذاریم با حرارت کم پخته شود.
2. وقتی نیم‌پز شد سیب زمینی خرد شده و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.
3. صبر می‌کنیم تا سوپ کاملا جا بیفتد و آماده خوردن شود.

---

یک عصرانه ساده و مقوی

مواد لازم:

سیب زمینی آب‌پز: یک عدد
تخم مرغ آب‌پز: یک عدد
نعناع خشک: به مقدار دلخواه
نمک: مقداری
کره: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. در ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ آب‌پز را رنده می‌کنیم.
2. در مرحله بعد کره و نمک و نعناع خشک را به آن اضافه می‌کنیم.
3. مواد حاصل را به صورت توپک‌های کوچک (کمی بزرگ‌تر از فندق) گرد می‌کنیم.
4. در نهایت می‌توانید آن‌ها را در انواع پودرها مانند پودر گردو، پودر پسته، پودر نارگیل، پودر کنجد و … بغلتانید.

به هنگام غذا دادن به کودک به موارد زیر حتما توجه کنید:

– قبل از غذا دادن به کودک دست‌ها و صورت کودک را بشویید.
– آب و مایعات را با فنجان یا لیوان تمیز به کودک بدهید.
– در غذا دادن به کودک صبور باشید و آرام آرام به کودک غذا بدهید.
– از دادن تنقلات بی‌ارزش قبل از غذا و بین وعده‌ها به کودک خودداری کنید.
– در صورتیکه کودک تمایل به خوردن غذای خاصی ندارد هرگز او را مجبور به غذا خوردن نکنید و سعی کنید مزه آن را با کمی تغییر برای کودک خوشایندتر کنید.
– به کودک اجازه دهید غذا خوردن را خودش تجربه کند حتی اگر مقداری غذا هنگام خوردن ریخته شود و یا دست و لباس‌های خود را کثیف کند.
– مقدار غذای کودک برای هر وعده را با افزایش سن کودک بیشتر کنید.
– برای غذا خوردن کودک به او جایزه ندهید بلکه برای ترغیب او به غذا خوردن از طعم غذا تعریف کنید.

گردآوری: مجله اینترنتی بیا نی نی

هرچه کودک شما بازیگوش‌تر شود میزان نیاز روزانه بدن او به مواد مغذی هم بیشتر می‌شود. این وظیفه شما والدین است که نسبت به فراهم کردن تغذیه مناسب و مفید برای کودکتان حساسیت به خرج دهید. از سن دو سالگی به بعد کودک می‌تواند خودش غذا بخورد اما باید حواستان به نوع غذای کودک باشد زیرا توانایی درست جویدن برخی غذاها را ندارد. برای آگاهی از اینکه کودکتان به چه مواد غذایی بیشتر نیاز دارد ادامه این مقاله از مجله اینترنتی “بیا نی نی” را دنبال کنید.

رشد جسمی کودکان در سال دوم زندگی نسبت به سال اول کاهش می‌یابد. هر چند کودک تا پایان دو سالگی به شیر مادر نیاز دارد، ولی باید به این نکته توجه داشت که در سال دوم ۳۰ درصد کالری کودک باید از شیر مادر تامین شود و ۷۰ درصد بقیه می‌بایست از طریق غذاهای مناسب و متنوع دیگر تامین شود. رژیم غذایی کودکان در سال دوم باید محتوی کالری، کربوهیدرات، پروتئین، چربی از نوع چربی‌های غیراشباع گیاهی یا روغن زیتون، فیبر، ویتامین‌ها، ریزمغذی‌ها و آب در حد متعادل و کافی باشد. اگر برای غذای کودک روزانه از تمام گروه‌های غذایی استفاده کنند، انرژی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد غذایی مورد نیازشان تامین خواهد شد.

دو سالگی آغاز تجربیات جدید

در این سن رفتار تغذیه‌ای كودک نیز تغییر می‌كند و در مورد نحوه غذا خوردنش دخالت می‌كند. كودک در این سن دوست دارد كه استقلال خود را نشان دهد و می‌خواهد كه خودش غذا بخورد. دوست دارد ریخت و پاش كند و از انگشتان خود برای برداشتن غذا استفاده كند. گاهی غذا را در دهان نگه می‌دارد و آن را نمی‌بلعد ولی ممكن است برای خوردن همان غذا بعد از چند ساعت علاقه نشان دهد. در این سن كودک یاد می‌گیرد كه چگونه می‌تواند از قاشق بطور صحیح استفاده كند. در گرفتن فنجان مهارت پیدا می‌كند و آن را با یک دست می‌گیرد و می‌تواند مایعات را از فنجان بنوشد اما هنوز یاد نگرفته است که خوب بجود و خوب ببلعد. ممکن است غذایی را زود ببلعد تا زود تمام شود و به سراغ بازی برود. به همین دلیل، خطر خفگی بالا است و باید در نحوه غذا دادن به کودک دقت کنید.

نکاتی در رابطه با تغذیه کودک از سن دو سالگی به بعد

• در غذای کودک از حبوبات بیش‌تر استفاده كنید.

• دادن غذاهای خیلی شیرین و یا نوشیدنی به مقدار زیاد در فاصله وعده‌های غذایی اصلی توصیه نمی‌شود چرا كه ممكن است كودک را بسیار سیر كنند و او نتواند غذای اصلی را خوب بخورد.

• می‌توانید به عنوان میان وعده به كودک خرما، كشمش، بستنی پاستوریزه، پسته و بادام بدهید.

• از تنقلاتی مثل چیپس، پفک، شكلات و نوشابه برای كودک استفاده نكنید.

• نباید به زور به كودک غذا داده شود.

• سعی کنید غذای کودک را طوری تهیه کنید که تا طعم غذاهای قبلی را داشته باشند.

• بعد از پایان دو سال شیر خوردن كه كودک ۵ وعده غذا در طول روز می‌خورد و می‌تواند مایعات را با لیوان بنوشد. مادر باید دفعات شیر دادن به كودک را كاهش دهد.

 

برای آگاهی از غذای کودکان در سنین دیگر مقالات زیر پیشنهاد می‌گردد:

بهترین غذای کودک برای کودکان زیر یک سال

غذای کودک یک ساله تا دو ساله چیست؟

بهترین غذای کودک دو تا سه ساله

صبحانه
صبحانه باید کامل و مطابق با عادت غذایی کودک باشد و بعد از ۸-۶ ساعت خواب شبانه میل گردد و شامل یکی از موارد زیر باشد:

– نان از آرد کامل (جو و گندم) همراه کره، مربا و چای
– نان همراه پنیر، شیر و عسل
– نان و تخم‌مرغ یک روز در میان به صورت آب‌پز یا نیمرو

ناهار
یکی از موارد زیر پیشنهاد می‌شود:

–  ، خرما و کشمش (محتوی آهن قابل‌جذب)
– سبزی‌ پلو با ماهی و یک ساعت بعد ماست به عنوان دسر
– سبزی‌ پلو با ماهیچه و یک ساعت بعد ماست
– کته با گوشت و سیب‌زمینی و هویج نرم شده پخته
– خوراک گوشت با سیب‌زمینی و هویج
– برنج به اضافه نصف سیخ

شام
یکی از موارد زیر پیشنهاد می‌شود:

– ماکارونی نصف لیوان با گوشت چرخ‌کرده
– ماکارونی با پنیر رنده شده به اضافه ماست
– پوره سیب‌زمینی با کوکو سبزی و نان
– نصف سیخ کباب کوبیده با نان و ماست

میان وعده‌ها
بهتر است میان وعده‌های غذایی در ساعت ۱۰ صبح و ۴ عصر میل شوند:

– پوره میوه‌جات (سیب و موز) به اضافه یک کیک یا دو عدد بیسکویت
– دو عدد بیسکویت با یک لیوان شیرموز (۲۵۰ میلی‌لیتر) یا شیر خرما
– پوره سیب‌زمینی یا هویج پخته با کره به اضافه یک تکه نان
– یک پیاله فرنی یا شله‌زرد به اضافه یک تکه نان
– ده عدد پسته پودر شده نرم همراه با یک فنجان آب‌میوه
– قطره ویتامین و آهن همراه با آب‌میوه و مرکبات یک لیوان

بهتر است:

1. فقط در ابتدا یک یا دو قاشق پر از غذای کودک را به او بدهید یعنی قاشق‌های بعدی معمولی باشند.
2. سعی کنید غذاهای جدید را طوری تهیه کنید که تا طعم غذاهای قبلی را داشته باشند.
3. مقدار واحدهای غذایی مورد نیاز کودکان را یاد بگیرید.
4. غذاهای جذاب و خوش طعم برای کودک تهیه کنید.
5. کودک اغلب غذاهای دست خورده و مخلوط را دوست ندارد.
6. به کودک اجازه ندهید بین وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها مرتب چیزی بخورد ، زیرا باعث کاهش اشتهای او در موقع صرف وعده اصلی غذا خواهد شد.
7. کودک را مجبور به نشستن در سر سفره غذا تا اتمام غذایش نکنید.

کودکانی که غذاهای متنوعی از تمام گروه‌های غذایی مصرف می‌کنند، بدون نیاز به مصرف مکمل می‌توانند نیازهای تغذیه‌ای خود را تامین کنند. زیرا غذای کودک اگر تنوع کافی را داشته باشد علاوه بر ویتامین و املاح سایر مواد مغذی را نیز برای بدن تامین می‌کند که این روش، بهترین راه تامین نیازهای غذایی است.

گردآوری: مجله اینترنتی بیا نی نی

قد بلند بودن یکی از معیارهای اساسی زیبایی است. معمولا افراد در سنین بالاتر به روش‌های متفاوتی برای رسیدن به قد ایده‌آل خودشان روی می‌آورند در صورتیکه این روش‌ها یا عوارض به همراه دارد و یا اثرات آن‌ها کوتاه مدت و موقتی است. اگرچه بلند قد بودن بیش از هر چیز دیگری یک امر موروثی است و به ژنتیک هر فرد بستگی دارد اما چنانچه کودکان و نوجوانان در سنین رشد موارد اصولی مثل داشتن تغذیه سالم را رعایت کنند می‌تواند تا حدودی به افزایش قد آن‌ها کمک کند. اگر دوست دارید فرزندتان حسرت همیشگی بلند قد بودن را در بزرگسالی نداشته باشد باید از تمامی راه های افزایش قد کودکان آگاهی داشته باشید.

خانواده‌ها همواره در مورد افزایش قد کودکان و نوجوانانشان نگران هستند خصوصا اگر فرزندشان نسبت به همسن و سال خود كوتاه‌تر باشد. منظور از كوتاهی قد آن است كه در یک كودک، اندازه قد در شرایط یكسان از نظر جنس، سن و نژاد از سایر كودكان كوتاه‌تر باشد. راه‌هایی بسیار ساده‌ و ارزانی (مانند تغذیه مناسب) برای کمک به رشد قدی بچه‌ها وجود دارد که متاسفانه به دلیل بی‌اطلاعی به آن توجهی نمی‌شود. در عوض تا دلتان بخواهد درمان‌های هورمونی گران‌قیمت در میان مردم رایج می‌شود. اما فکر می‏‌کنید این درمان‌ها تا چه حد می‌تواند معجزه کند؟ مطالعات جدید نشان داده اغلب کودکان کوتاه قدی که با هورمون رشد درمان می‌شوند، حدود ۵ تا ۷ سانتی‌متر به قدشان اضافه می‌شود؛ با این وجود بیشتر این بچه‌ها – که کمبود هورمون رشد هم ندارند – در نهایت کوتاه‌تر از همسالان خود می‌مانند.

رشد قد به چه عواملی بستگی دارد؟

دانشمندان معتقدند رشد قدی کودک به عوامل هورمونی و ژنتیکی وابسته است و به همین دلیل نباید از درمان هورمونی انتظاری غیرواقعی و بیش از حد داشت. لازم است بدانید هورمون رشد در غده‌ای به نام هیپوفیز ساخته می‌شود و اگر کم باشد می‌تواند موجب عقب‌ماندگی رشد و کوتاهی قد و به تاخیر افتادن بلوغ شود. یادتان باشد اگر چه هورمون رشد، قد را بلند می‌کند اما در عوض بلوغ را جلو انداخته و در نتیجه باعث کوتاه شدن دوره رشد و بسته شدن زودرس انتهای استخوان‌های دراز شده و درنهایت ممکن است موجب محدود شدن رشد و کوتاهی قد شود.

میزان افزایش قد کودکان در سنین مختلف رشد

بچه‌ها به صورت نرمال از بدو تولد تا ۱۲ ماهگی حدود ۲۳ تا ۲۸ سانتی‌متر به قدشان افزوده می‌گردد. در حالی که در سنین ۱ تا ۳ سالگی فقط ۵-۷ تا ۱۳ سانتی‌متر افزایش قد دارند. در اکثر کودکان ۶ تا ۱۸ ماهه، مقدار رشد به صورت نوسانی بالا و پایین می‌رود. اما با رسیدن کودک به سن ۲۴ ماهگی، نمودار رشد او نظم ثابتی به خود می‌گیرد و رشد بدون نوسانات قابل مشاهده‌ای طی می‌گردد.

از ۳ سالگی تا زمان بلوغ، سالانه ۴-۵ تا ۷ سانتی‌متر به قد کودک افزوده می‌شود. زمانی که سن کودک به زمان شروع بلوغ نزدیک می‌شود، مقدار افزایش قد به ۴ سانتی‌متر در سال می‌رسد. به محض شروع سن بلوغ، دوران جهش رشد شروع می‌گردد که در آن زمان رشد قدی به حداکثر سرعت رشد یا به عبارتی به قله‌ رشدی می‌رسد.

پیشگیری و درمان

برای این كه كودكان به اختلالات قد و رشد دچار نشوند باید آزمایشات طبی و معاینات و ارزیابی رشد و وزن كودک را به صورت منظم انجام داد و باید شرایطی به وجود آید كه مشكلات روحی و روانی كودک و مادر به حداقل برسد و در صورتی كه از تغذیه مناسب برخوردار نیستند برنامه غذایی مناسبی برایشان تهیه شود.

استفاده از لبنیات، حبوبات، میوه و به ویژه سبزیجات كه تهیه آن مستلزم هزینه زیادی نیست بسیار ضروری است. در ماه‌های اول تولد و تا ۲ سالگی باید درباره رشد كودک، وزن و قد او حساسیت بیشتری نشان داد و او را با همسن و سال‌هایش مقایسه كرد. در صورت مشكوک بودن از نظر قد و سن و نژاد نسبت به سایر كودكان باید به پزشک مراجعه كرد تا به درمان كودک بپردازد.

نقش تغذیه در افزایش رشد کودکان و نوجوانان را جدی بگیرید

یكی از عوامل تاثیرگذار بر رشد قدی تغذیه است. ژاپنی‌ها توانسته‌اند با تغذیه سالم، متوسط قد جوانانشان را افزایش دهند. در كشور ما مصرف بی‌رویه نوشابه، چیپس، پفک و كاكائو باعث كاهش ۴ سانتی‌متری قد نسل جدید شده است. به طور کلی گنجاندن موارد زیر در تغذیه روزانه کمک شایانی به افزایش قد کودکان خواهد داشت:

روی
تحقیقات اخیر اذعان می‌دارد كه مصرف روی به مقدار كافی موجب رشد قدی مناسب خواهد شد، در خاورمیانه و خصوصا ایران مصرف كم روی موجب كوتاه‌قدی و قدرت جنسی پایین مردان جوان می‌شود. بنابراین توصیه متخصصان تغذیه برای نوجوانان، مصرف روزانه ۱۵۰ گرم گوشت، نصف تا ۱ لیوان حبوبات پخته، ۲ تا ۳ لیوان شیر و لبنیات دیگر به همراه سبزیجات فراوان است. به گفته پزشکان، استفاده از تخم مرغ در رژیم غذایی افراد بهترین ماده غذایی برای پیشگیری و درمان عارضه کمبود روی است و تا حدودی می‌تواند مشکل کوتاهی قد کودکان را با این ماده مرتفع کرد. بد نیست بدانید تمام ذخیره روی موجود در تخم مرغ در زرده آن وجود دارد و این ماده حیاتی موجود در زرده تخم مرغ با پختن از بین نمی‌رود و ساختمان آن حفظ می‌شود.

پروتئین
در میان مواد مغذی مصرف به اندازه پروتئین‌ها و املاح بسیار اهمیت دارد. یک نوجوان باید پروتئین مورد نیازش را هر روز و به خصوص چند مرحله در طول روز دریافت کند. بهتر است پروتئین مصرفی از منابع پروتئین حیوانی باشد مثل گوشت گوسفند و گاو ، مرغ و ماهی ، تخم مرغ و شیر.

کلسیم
در میان املاحی که برای رشد قدی لازم هستند کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، روی و فلوئور از اهمیت ویژه برخوردار هستند. منابع کلسیم شامل: لبنیات مثل شیر ، ماست ، پنیر خامه و بستنی است. فسفر و منیزیم در گوشت و دیگر منابع پروتئین و حبوبات فراوان است. فلوئور نیز در آب موجود است و آب مصرفی بایستی محتوی ppm 1 فلوئور باشد.

برخی از کارشناسان بر این باورند نوجوانانی که در سن رشد قرار دارند و رشد قدی آن‌ها خوب نیست، می‌توانند با مصرف مکمل ویتامین‌ها و املاح و آهن، رشد قدی‌شان را بهبود بخشند. با این حال این مکمل‌ها نمی‌توانند به جای مواد غذایی تازه و پرخاصیت مصرف شوند. پزشکان مصرف هفته‌ای یک بار جگر و دو بار غذای دریایی و نیز آجیل‌هایی نظیر بادام، بادام زمینی و گردو و مواد حاوی روی را برای افزایش قد کودکان و نوجوانان توصیه می‌‏کنند.

ورزش را فراموش نکنید

یک نكته بسیار مهم در افزایش قد کودکان و نوجوانان، انجام فعالیت‌های ورزشی است. هر چه تحرک ما بیشتر باشد گردش املاح استخوانی بیشتر خواهد بود و این مساله به رشد قدی كمک خواهد كرد. ورزش‌هایی مثل بسكتبال، والیبال، شنا، بدمینتون و تنیس برای کمک به افزایش قد بسیار مفید‌ند.

گردآوری: مجله اینترنتی بیا نی نی