طرز تهیه ۵ سوپ مناسب در بارداری + فواید
۱. سوپ گوجه فرنگی در بارداری
مواد لازم:
- ۵ عدد گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده
- یک چهارم پیمانه لپه
- نصف پیمانه پیاز
- ۲ قاشق سوپ خوری شکر
- نصف پیمانه شیر
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی در بارداری:
- گوجه فرنگی و لپه‌ها را داخل چهار پیمانه آب ریخته، صبر کنید تا بپزند. بعد قابلمه را کنار بگذارید تا سرد شود.
- در داخل قابلمه‌ای دیگر، روغن سرخ کردنی ریخته و پیازها را سرخ کنید تا قهوه‌ای شوند.
- مخلوط گوجه فرنگی، شیر، شکر، نمک و فلفل را به پیازها اضافه کرده، حسابی هم بزنید تا به جوش بیاید و ۵ دقیقه بجوشد. سوپ شما به همین سادگی آماده است.
مزایای سوپ گوجه فرنگی در بارداری:
گوجه فرنگی یک منبع غنی از ویتامین آ، ویتامین ث و فولات است. آهن هم در گوجه فرنگی پیدا می‌شود که همه اینها به تقویت مادر و جنین کمک می‌کند. علاوه بر این مصرف سوپ گوجه فرنگی فشار خون در بارداری را کاهش می‌دهد.
۲. سوپ بروکلی در بارداری
مواد لازم:
- ۱ پیمانه کلم بروکلی
- ۱ قاشق چای خوری روغن
- نصف پیمانه پیاز خرد شده
- نصف پیمانه شیر
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سوپ بروکلی در بارداری:
- روغن را داخل روغن ریخته و پیازها را تفت دهید تا طلایی شوند.
- کلم بروکلی را اضافه کرده و به همراه یک و نیم پیمانه آب، اجازه دهید کمی بپزد.
- بعد از سرد شدن آن را با گوشت‌کوب برقی نرم و یکدست کنید. بعد آن را به همراه شیر در قابلمه دیگری بریزید. نمک و فلفل را اضافه کرده و کمی صبر کنید تا سوپ به جوش بیاید و کمی غلیظ شود. سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و گرم میل کنید.
مزایای سوپ کلم بروکلی در بارداری:
بروکلی منبع خوبی از اسید فولیک و ویتامین آ به شمار می‌روید. این ترکیبات به مادر کمک می‌کنند که در سه ماهه نخت بارداری شرایط و سلامت بهتری داشته باشد.
۳. سوپ مرغ در بارداری
مواد لازم
- ۵۰۰ گرم بال یا کتف مرغ
- ۱۰۰ گرم سینه مرغ
- ۱۰ پر سیر
- ۱ قاشق چای خوری کره
- ۱ قاشق روغن
- یک و نیم قاشق سوپ خوری آرد
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سوپ مرغ در بارداری:
- بال یا کتف‌های مرغ را به همراه یک چهار و نیم پیمانه آب و سیر داخل فابمله بریزید. صبر کنید تا بپزند و آب مرغ نصف شود. مرغ‌ها را از داخل قابلمه برداشته کنار بگذارید. آب مرغ را نگه‌دارید.
- سینه‌های مرغ را با شعله کم داخل کره سرخ کنید تا نرم شوند.
- در داخل یک ماهیتابه روغن بریزید. بعد از اینکه روغن کمی گرم شد آرد را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید.
- در مرحله آخر آب مرغ، سینه مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ همه مواد ده دقیقه بپزند تا سوپ جا بیفند. سپس آن را در ظرف مناسب سرو کنید.
مزایای سوپ مرغ برای بارداری:
این غذا علاوه بر داشتن پروتئین بالا هضم آسانی دارد و به تقویت سیستم گوارش خانم های باردار کمک می‌کند.
سوپ لوبیا در بارداری
- سه چهارم پیمانه لوبیا قرمز خیس شده
- نصف پیمانه پیاز خرد شده
- ۳ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
- ۱ قاشق چای خوری سیر خرد شده
- ۱ قاشق سوپ خوری آبلیمو
- ۱ قاشق سوپ خوری روغن
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه سوپ لوبیا در بارداری
- قابلمه کوچکی برداشته، داخل آن روغن بریزید و پیازها را تفت دهید. گوجه فرنگی را به همراه سیر، نمک و فلفل اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
- ۳ پیمانه آب اضافه کرده و بعد لوبیاها را داخل قابلمه بریزید. همه مواد را به زودپز منتقل کنید تا لوبیاها بپزند.
- بعد از پخت مواد را هم بزنید، آبلیمو را اضافه کرده و با گشنیز یا سایر سبزیجات به دلخواه تزئین کنید.
مزایای سوپ نخود برای خانم های باردار:
این سوپ سرشار از هیدرات‌های کربن، آهن و فیبر است. علاوه بر این کالری کمی دارد و خانم های باردار با مصرف این غذا در دوران بارداری از چاقی و اضافه وزن بیش‌ازحد دور می‌مانند.
سوپ نخود در دوران بارداری
مواد لازم
- ۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- ۱ عدد پیاز خرد شده
- ۲ عدد ساقه کرفس خرد شده
- ۶۰۰ میلی‌گرم عصاره سبزیجات محلول در آب
- ۴۰۰ گرم نخود خیس شده
- ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده
- نصف لیمو
طرز تهیه سوپ نخود در بارداری:
- روغن و پیاز را باهم تفت دهید. کرفس را اضافه کنید تا نرم شود.
- آب مرغ، گوجه فرنگی و نخودها را اضافه و صبر کنید تا نخودها بپزند.
- آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه و سوپ را سرو کنید.
مزایای سوپ نخود در دوران بارداری:
نخود منبع خوبی از فیبر و پتاسیم به شمار می‌رود که به مادران باردار کمک می‌کند فشار خون و کلسترول کنترل شده‌ای داشته باشند.
طرز تهیه غذاهای جدید با سیرابی برای باردارهایی که سیرابی دوست دارند.
